本发明属于菌菇种植，具体涉及一种大球盖菇和黑木耳的大棚轮作栽培方法。
背景技术：
1、大球盖菇是一种营养丰富，口感爽脆，鲜味浓郁的食用菌，具有预预防多种心血管疾病，缓解肠胃压力等功效。除了营养价值外，大球盖菇对藏在土壤当中的一些难以分解的有害物质具有良好的净化作用。该菌所具有的营养价值丰富，且栽培模式相对简单等特点。大球盖菇对生长环境具有极强的适应性，可直接利用玉米秸秆、棉籽壳、果树枝等多种农林生产废弃物进行栽培，具有优秀的绿色经济价值。因此，栽培大球盖菇对促进农户增收，建设绿色循环经济有积极意义。
2、黑木耳是一种食用真菌，其所含有的多种蛋白质，不仅味道鲜美，而且兼具药食价值，种植黑木耳具有良好的经济价值。
技术实现思路
1、本发明所要解决的技术问题在于针对上述现有技术的不足，提供一种大球盖菇和黑木耳的大棚轮作栽培方法，该方法利用大球盖菇种植后的气候条件适合继续轮作黑木耳，且大球盖菇与黑木耳的病虫害防治方法相似这些特点，在彻底杀灭大球盖菇菌丝，结束大球盖菇种植后通过补水，重新构建起适宜黑木耳生长的环境，实现大球盖菇与黑木耳轮作。
2、为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：一种大球盖菇和黑木耳的大棚轮作栽培方法，包括以下步骤：
3、s1、菇棚的选择：
4、选择避风向阳的暖棚，在所述暖棚内部安装温度计与湿度计，顶部安装微喷装置，在所述暖棚顶部覆盖一层遮阳网；
5、s2、种植时间的选择：
6、大球盖菇在10月进行投料播种，12月份至第二年的2～3月份进行采摘，待收获第三潮大球盖菇后，对种植地进行日晒、用生石灰消毒后，在大球盖菇垄上进行黑木耳的地摆式种植，于7～8月份采收黑木耳；
7、s3、大球盖菇种植方法：
8、整地后对棚内进行灭菌杀虫处理，撒石灰消毒，然后挖沟起垄将大球盖菇投料播种，起垄种植，垄宽1m～1.2m，在垄上自下而上依次铺设第一层培养料、第一层菌料、第二层培养料、第二层菌料、第三层培养料，然后在所述第三层培养料上覆盖土层，再覆一层稻草，浇透水；
9、s4、大球盖菇的棚内种植菌丝期的管理：
10、在大球盖菇菌料接种后的10天内不浇水，10天后进行补水，使得料内含水量为70％，保持棚内湿度为80％～90％，温度20℃～25℃；料内内温度在30℃以下，高于30℃打孔降温；
11、s5、大球盖菇的出菇管理：
12、接种后45天～50天，待菌丝发满进入出菇期管理，控制棚内空气湿度≥90％，棚内温度为23℃～28℃，早晚各通风1h；
13、s6、黑木耳种植：
14、待大球盖菇收获第三潮后，喷洒质量分数为1％的石灰水消毒，然后，撒入用量为100g/m2～200g/m2的石灰粉，地表覆盖地膜，3天后，打开所述地膜，晾晒2～3天，然后喷洒5％高效氯氟氰菊酯悬浮剂和50％多菌灵悬浮剂，3天后，将土壤浇透水，保持棚内空气的湿度为80％～90％，当棚内温度为20℃～25℃时，直接在大球盖菇的垄上进行黑木耳的地摆式栽培，每垄间隔10cm放置一袋700g的黑木耳栽培料袋；
15、s7、黑木耳管理：
16、出耳前，棚内温度20～25℃，棚内空气相对湿度为80％～90％，菌丝发满前避光处理，每日喷水保持湿度，水不可直接接触到菌包；
17、出耳期直至第一潮木耳出耳，保持空气湿度在90％以上，白天自然光光照，晚上进行400lux补光；
18、s8、黑木耳收获：7～8月份，将黑木耳时连同耳根一起收获后，晾晒。
19、优选地，s3中所述第一层培养料、第二层培养料第三层培养料均由以下质量分数的原料制成：玉米芯70％、稻草29.5％，余量为石灰。
20、优选地，s3中所述第一层培养料、第二层培养料第三层培养料的厚度为8cm～10cm，所述土层的厚度为1cm，所述第一层菌料和第二层菌料的用量为0.8kg/m2。
21、优选地，s6中所述5％高效氯氟氰菊酯悬浮剂的施用方法为：将20ml的5％高效氯氟氰菊酯悬浮剂兑水15l，得到高效氯氟氰菊酯稀释液，所述高效氯氟氰菊酯稀释液的用量为100l/亩；所述50％多菌灵悬浮剂的施用方法为：将1ml的50％多菌灵悬浮剂兑水1l，得到多菌灵稀释液，所述多菌灵稀释液的用量为20l/亩。
22、优选地，s6中所述黑木耳栽培料袋是将黑木耳菌种接种于以下质量分数的原料中：89％杨树木屑、10％麸皮，余量为石灰，所述黑木耳栽培料袋中营养质的ph为5.8～6.3。
23、本发明与现有技术相比具有以下优点：
24、大球盖菇冬季暖棚种植一般选择10月进行投料播种，采收后刚好可以进行黑木耳的播种，由于黑木耳对环境的要求与大球盖菇对环境的要求相似，只需对大棚环境进行简单调整，就能适宜黑木耳生长。在彻底杀灭大球盖菇菌丝，结束大球盖菇种植后通过补水，重新构建起适宜黑木耳生长的环境，实现大球盖菇与黑木耳轮作。实现经济效益的提高，为大球盖菇种植户提供新的思路。
25、下面结合实施例对本发明作进一步详细说明。
1.一种大球盖菇和黑木耳的大棚轮作栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种大球盖菇和黑木耳的大棚轮作栽培方法，其特征在于，s3中所述第一层培养料、第二层培养料第三层培养料均由以下质量分数的原料制成：玉米芯70％、稻草29.5％，余量为石灰。
3.根据权利要求1所述的一种大球盖菇和黑木耳的大棚轮作栽培方法，其特征在于，s3中所述第一层培养料、第二层培养料第三层培养料的厚度为8cm～10cm，所述土层的厚度为1cm，所述第一层菌料和第二层菌料的用量为0.8kg/m2。
4.据权利要求1所述的一种大球盖菇和黑木耳的大棚轮作栽培方法，其特征在于，s6中所述5％高效氯氟氰菊酯悬浮剂的施用方法为：将20ml的5％高效氯氟氰菊酯悬浮剂兑水15l，得到高效氯氟氰菊酯稀释液，所述高效氯氟氰菊酯稀释液的用量为100l/亩；所述50％多菌灵悬浮剂的施用方法为：将1ml的50％多菌灵悬浮剂兑水1l，得到多菌灵稀释液，所述多菌灵稀释液的用量为20l/亩。
5.据权利要求1所述的一种大球盖菇和黑木耳的大棚轮作栽培方法，其特征在于，s6中所述黑木耳栽培料袋是将黑木耳菌种接种于以下质量分数的原料中：89％杨树木屑、10％麸皮，余量为石灰，所述黑木耳栽培料袋中营养质的ph为5.8～6.3。