一种克氏原螯虾的有机养殖方法与流程

本发明属于虾类养殖，具体为一种克氏原螯虾的有机养殖方法。

背景技术：

1、克氏原螯虾，俗称“小龙虾”，淡水虾类，属节肢动物门、甲壳纲和十足目。克氏原螯虾成体长约5.6～11.9cm，全虾由20个体节和19对附肢组成，其中头部5节、胸部8节、腹部7节，头胸部附肢13对、腹部附肢6对，体节之间以薄而坚韧的膜连接、可自由活动。全虾甲壳坚硬，额剑具有侧棘或额剑端部有刻痕，体表颜色随水质、蜕壳和不同生长阶段呈现不同体色，成虾多为红褐色，幼虾呈青、灰色。克氏原螯虾属杂食性虾类，生长速度快、适应能力强、肉质鲜美，稻田与池塘养殖是当前主要养殖模式。

2、当前克氏原螯虾养殖中使用全价配合饲料、饲料添加剂、水质改良剂、渔药及化肥十分普遍，由此衍生的养殖尾水排放、稻田土壤板结、重金属残留等问题较为突出。同时，养殖企业多关注养殖产量提升，对养殖水质、底质以及产品品质关注不足，寻找克氏原螯虾的生态养殖方法迫在眉睫。有机水产养殖作为国内外公认的环境友好型的生产方式，已受到公众普遍认可和信赖。因此，实现克氏原螯虾的有机养殖是促进克氏原螯虾产业升级、高质量发展的一个重要路径和方向。

技术实现思路

1、鉴于此，本发明目的在于提供一种克氏原螯虾的有机养殖方法，本方法通过雀稗和伊乐藻的间种，利用伊乐藻耐寒、雀稗耐高温的属性，达到长期保持克氏原螯虾池塘养殖水质、底质稳定的目的。搭配投喂海鱼、有机玉米为饵料，不使用化学渔药、化学肥料、全价配合饲料以及饲料添加剂，实现有机养殖高品质克氏原螯虾的目的。

2、为了实现上述发明目的，本发明提供了以下技术方案：

3、本发明提供了一种克氏原螯虾的有机养殖方法，包括如下步骤：

4、每年12月上旬至次年1月上旬清塘后开环沟、施入有机肥，待气温升至10℃，在环沟内以及塘口中央田坝间隔种植雀稗和伊乐藻；池塘塘埂四周设置塑料薄膜围栏防逃；

5、每年4月下旬至5月初投放克氏原螯虾虾苗，投放虾苗的第二天开始投喂海鱼，搭配投喂有机玉米，养殖60～75天，使用地笼网捕捞克氏原螯虾。

6、优选地，所述环沟内间隔种植雀稗和伊乐藻的方式包括如下步骤：环沟外圈撒播雀稗，间隔45～55cm种植两列伊乐藻。

7、优选地，所述环沟的内圈设置围栏。

8、优选地，所述环沟的宽度为2.5～3m。

9、优选地，所述塘口中央田坝间隔种植雀稗和伊乐藻，所述间隔行距为0.5～1m。

10、优选地，所述虾苗投放量为17.5～20kg/667m2，虾苗规格200～240只/kg。优选地，所述雀稗的用量为8～12kg/667m2；所述伊乐藻采用扦插移栽法种植，将其茎秆切成长10～15cm的插穗，将3～5根插穗为一束插入底泥中，栽插深度2～3cm。

11、优选地，所述海鱼的投喂量为：养殖前期，海鱼日投喂量为虾苗投放总质量的5～10％；养殖中期，海鱼日投喂量为存塘虾总质量的3～5％；养殖后期，海鱼日投喂量降至存塘虾总质量的2～3％。

12、优选地，所述有机肥用量为150～200kg/667m2。

13、优选地，使用生石灰进行清塘，所述生石灰用量为120～150kg/667m2。

14、本发明与现有技术相比，具有以下有益效果：

15、(1)本发明采用雀稗、伊乐藻间隔种植，其中雀稗茎秆质地坚硬，具备良好的扛倒伏能力，可以挺立在池塘水体中，不易被克氏原螯虾螯足夹断，克氏原螯虾栖息在雀稗的茎秆上可以实现隐蔽，避免虾之间的同类相残行为，提高虾苗成活率。同时，雀稗具备耐高温的特性，有助于高温天气保持池塘水质、底质的稳定。传统使用苦草、轮叶黑藻养殖克氏原螯虾，苦草基部白茎容易被克氏原螯虾螯足夹断，整株苦草沉入水中易腐败、变质，影响水质、底质，轮叶黑藻入夏后被虾夹断后，容易漂浮在水面上，导致水质恶化。本发明采用雀稗、伊乐藻间隔种植方式相比传统使用苦草、轮叶黑藻养殖克氏原螯虾更能够净化池塘养殖水体环境，控制水质和底质不变差，减少养殖过程换水频率，降低水质改良剂、底质改良剂的使用，实现环境友好型的有机养殖。

16、(2)本发明通过合理施用有机肥和科学投喂海鱼、有机玉米，不使用全价配合饲料和饲料添加剂，不使用化学渔药和化学肥料，实现克氏原螯虾有机方式养殖。本发明提供的克氏原螯虾养殖方法，可获得健康、优质的有机克氏原螯虾，实现亩产125kg以上产量。

技术特征：

1.一种克氏原螯虾的有机养殖方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的有机养殖方法，其特征在于，所述环沟内间隔种植雀稗和伊乐藻的方式包括如下步骤：环沟外圈撒播雀稗，间隔45～55cm种植两列伊乐藻。

3.根据权利要求1所述的有机养殖方法，其特征在于，所述环沟的内圈设置围栏。

4.根据权利要求1所述的有机养殖方法，其特征在于，所述环沟的宽度为2.5～3m。

5.根据权利要求1所述的有机养殖方法，其特征在于，所述塘口中央田坝间隔种植雀稗和伊乐藻，所述间隔行距为0.5～1m。

6.根据权利要求1所述的有机养殖方法，其特征在于，所述虾苗投放量为17.5～20kg/667m2，虾苗规格200～240只/kg；所述虾苗活力强，镜检无寄生虫。

7.根据权利要求1所述的有机养殖方法，其特征在于，所述雀稗种子播种量为8～12kg/667m2，人工撒播；所述伊乐藻采用扦插移栽法种植，将伊乐藻茎秆切成长10～15cm的插穗，将3～5根插穗扎为一束插入底泥中，栽插深度2～3cm。

8.根据权利要求1所述的有机养殖方法，其特征在于，所述海鱼的投喂量为：养殖前期，海鱼日投喂量为虾苗投放总质量的5～10％；养殖中期，海鱼日投喂量为存塘虾总质量的3～5％；养殖后期，日投喂量降至存塘虾总质量的2～3％。

9.根据权利要求1所述的有机养殖方法，其特征在于，所述有机肥的用量为150～200kg/667m2。

10.根据权利要求1所述的有机养殖方法，其特征在于，使用生石灰进行清塘，所述生石灰用量为120～150kg/667m2。

技术总结
本发明提供了一种克氏原螯虾的有机养殖方法，涉及虾类养殖技术领域。本发明中，克氏原螯虾有机养殖包括塘口准备、施肥、种植水草、投放虾苗、投喂饵料、疾病防治和捕捞。本发明采用雀稗、伊乐藻间隔种植，避免虾类争夺空间、自相残杀，实现长效净化养殖水体环境，提高虾苗成活率。本发明通过投喂天然海域捕捞、不适合人直接食用的海鱼及有机玉米为饵料，不使用全价配合饲料、饲料添加剂、渔药及化肥，实现125kg以上亩产，生产出健康、优质有机克氏原螯虾，实现环境友好型的淡水虾类养殖。

技术研发人员：朱瑞俊,张纪兵,霍大文,张林浩,张林瀚
受保护的技术使用者：南京国环有机产品认证中心有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/15