一种天麻栽培基质及其制备方法和应用

本发明属于农业，尤其涉及一种天麻栽培基质及其制备方法和应用。

背景技术：

1、天麻是兰科天麻属植物天麻(gastrodia elata blume)的干燥块茎，是传统名贵中药材，有2000多年的食、药用历史，被称为“药材之王”，又是绿色保健珍品。天麻主要用于治疗头晕、癌症、抑郁、癫痫、惊厥、炎症、抗肝、衰老、神经保护等疾病。

2、目前天麻生产以人工栽培为主，栽培天麻具有显著的经济效益和社会效益。

3、天麻的生长需要丰富的林地资源。一般种植一亩需要2-3吨菌材，需砍伐直径15公分以上树木30多棵，对生态环境造成了严重的破坏。同时传统种植天麻需要培养菌材(菌床)和天麻定植两个步骤，劳动力较大，劳动力成本高。随着天麻种植面积的逐年扩大，种植天麻菌材供应相当紧张，导致天麻种植成本增加，价格高涨。因而，天麻种植技术中寻求人工替代菌材已是迫切所需。

4、在天麻的整个生长过程中需要与密环菌(armillaria mellea)、萌发菌(mycena)两种真菌共生。天麻种子萌发时，需要与萌发菌共生，种子萌发后形成的原球茎需要蜜环菌的侵入为其提供营养，天麻才能生长发育，因此蜜环菌的优劣会极大影响天麻的产量。天麻和密环菌共生关系主要表现为，天麻地下块茎皮层内具有三种染菌细胞：通道细胞、寄主细胞和消化细胞。超微结构的研究表明，通道细胞被真菌所破坏，寄主细胞与真菌保持共生关系，而消化细胞能反寄生于真菌并从真菌摄取营养。蜜环菌为木腐菌，其分泌的胞外酶可降解木材中的主要成分半纤维素、纤维素、木质素等来满足自身生长繁殖所需的营养。因此合适的木材对于天麻的整个生长过程至关重要。适宜蜜环菌生长的常用树种有青冈(faguslongipetiolata seem)、槲栎(quercus aliena blume)、毛栗(castanea mollissimablume)、野樱桃(cornus chinensis wanger)、板栗(castanea mollissima blume)等这些生长较慢树种，但是树种的使用大量的消耗了林木资源，且破坏了生态环境。因此亟需寻找替代品。

5、夏威夷坚果又名澳洲坚果(macadamia integrifolia maiden&betche)，是一种原产于澳洲的坚果。夏威夷果主要种植于云南(西双版纳、临沧)、广东。据不完全统计，截止到2022年，每年产量约270000t，其外壳约占总重60％以上，理论上每年大约产生162000t澳洲坚果壳。澳洲坚果果实中，果仁内含有大量的不饱和脂肪酸以及较高的营养价值，过去常常将澳洲坚果作为干果进行销售，但其果壳难以回收成为了最大的难题；如果只是随意丢弃或简单燃烧处理，不仅会产生大量不必要的处理费用，而且还造成农林资源的严重浪费。

6、核桃(juglans regia l)种植一直以来处于上涨的态势，据不完全统计，截止到2022年，每年核桃产量约590万吨，未来核桃市场在需求推动下仍有持续上涨的空间，说明核桃壳的产量也在不断上涨，如何解决核桃壳也成了一个问题。

7、桂圆(dimocarpus longan lour)壳、板栗(castanea mollissima blume)壳亦是此种情况。通过果壳类材料制备菌棒的方法来有效利用废弃的果壳资源，这样不仅能够减少废弃物所带来的污染，而且作为一种廉价的资源被有效的开发利用，创造更大的经济价值和环境生态效益。

技术实现思路

1、针对上述现有技术中存在的问题，本发明提出了一种天麻栽培基质及其制备方法和应用。

2、为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

3、一种天麻栽培基质，由夏威夷果壳、核桃壳、桂圆壳、板栗壳和麦麸组成，质量比为(5-7)∶(3-6)∶(1-3)∶(0.1-2)∶(0.2-0.8)。

4、本发明还提供一种所述的天麻栽培基质的制备方法，包括以下步骤：

5、选择新鲜的夏威夷果壳、核桃壳、桂圆壳和板栗壳，干燥、粉碎；

6、将粉碎后的夏威夷果壳、核桃壳、桂圆壳、板栗壳以及麦麸混合，在得到的混合物中加入营养液，搅拌均匀后放入菌种袋，在120-125℃下灭菌30-50min，冷却后将母种接入菌种袋中进行培养，待其菌索长满菌种袋，得到果壳菌棒，即天麻栽培基质。

7、进一步地，混合物和营养液的质量比为1∶0.5-0.8。

8、更进一步地，所述营养液由水、葡萄糖、蛋白胨和磷酸氢二钾混合而成，质量比为100∶2∶0.3∶0.3。

9、进一步地，所述母种为密环菌，接种量为每个菌种袋中放入一块密环菌菌块，每个密环菌菌块质量为1-2g。

10、本发明还提供一种天麻栽培基质作为天麻种植菌材的应用。

11、与现有技术相比，本发明具有如下优点和技术效果：

12、本发明通过对夏威夷果壳、核桃壳、桂圆壳、板栗壳以及麦麸中的营养成分含量及形态进行分析，进而与传统青冈木菌材进行对比，发现以夏威夷果壳、核桃壳、桂圆壳、板栗壳和麦麸为原料并以特定比例混合后可以作为天麻培种基质，取代传统青冈木菌材的使用，满足密环菌生长的要求，密环菌在此基质上生长发育良好。并且，本发明采用以夏威夷果壳、核桃壳、桂圆壳、板栗壳和麦麸作为栽培基质可以极大的降低天麻种植过程中对于自然林木资源的消耗，保护了生态环境，做到了充分利用废弃物资源，实现了真正意义上的变废为宝。

13、与传统常用青冈菌材相比较，采用相同蜜环菌，在同样条件下种植，其天麻品质未发生变化(天麻素与天麻苷元总量均超过国家药典标准2020版规定的0.25％)。说明本发明提供的天麻栽培基质一旦生产应用，既节约大量木材，又减缓废弃物对环境的危害，具有广阔的应用前景。

技术特征：

1.一种天麻栽培基质，其特征在于，由夏威夷果壳、核桃壳、桂圆壳、板栗壳和麦麸组成，质量比为(5-7)∶(3-6)∶(1-3)∶(0.1-2)∶(0.2-0.8)。

2.一种如权利要求1所述的天麻栽培基质的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述混合物和营养液的质量比为1∶0.5-0.8。

4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述营养液由水、葡萄糖、蛋白胨和磷酸氢二钾混合而成。

5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述水、葡萄糖、蛋白胨和磷酸氢二钾的质量比为100∶2∶0.3∶0.3。

6.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述母种为密环菌，接种量为每个菌种袋中放入一块密环菌菌块，每个密环菌菌块质量为1-2g。

7.一种如权利要求1所述的天麻栽培基质作为天麻种植菌材的应用。

技术总结
本发明公开了一种天麻栽培基质及其制备方法和应用，属于农业技术领域。所述天麻栽培基质由夏威夷果壳、核桃壳、桂圆壳、板栗壳和麦麸组成，质量比为(5‑7)∶(3‑6)∶(1‑3)∶(0.1‑2)∶(0.2‑0.8)。本发明采用以夏威夷果壳、核桃壳、桂圆壳、板栗壳和麦麸作为栽培基质可以极大地降低天麻种植过程中对于自然林木资源的消耗，保护了生态环境，做到了充分利用废弃物资源，实现了真正意义上的变废为宝。

技术研发人员：徐娟,杨梦,侯英,汪海翔,刘祥义,朱平,李向红
受保护的技术使用者：西南林业大学
技术研发日：
技术公布日：2024/1/15