专利名称：一种动、植物体贮藏除臭保鲜剂的制作方法
技术领域：
本发明属动、植物体贮藏用专用材料，具体为一种除臭保鲜剂。
动、植物体的贮藏，特别是冰箱、冷库、中动、植物体贮藏的除臭保鲜是人们关注的重要课题。目前大多以低浓度二氧化氯、低浓度臭氧、杀菌及以活性炭、茶多酚等吸附方法达到除臭保鲜目的。但上述方法存在着设备复杂，工作效率低，效果较差的缺点。本发明的目的在于提供一种设备简单，工作效率高，除臭保鲜好的新型除臭保鲜剂。
具体技术方案为除臭保鲜剂为羟基羧酸、羟基羧酸盐、无机盐(其重量比为0.2∶0.35∶1)等固态物的水溶液，固态物与水的重量比为1∶5；其中无机盐由硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸铝组成，其重量比为1∶0.1∶0.05；固态物水溶液中侵入以保护膜覆盖的铜片；独立放置的包括中草药细辛，陈皮、石菖蒲以及富马酸二甲酯的混合物。
在上述方案中，羟基羧酸可采用酒石酸或柠檬酸，羟基羧酸盐可采用酒石酸钠或柠檬酸钠；铜片的保护膜可采用石蜡、硬脂酸或油类膜或塑料膜。
按照上述方案的除臭保鲜剂，除臭杀菌保鲜效果显著，设备简单，工作效率高，可在冰箱，冷库中使用。
下面对本除臭保鲜剂工作原理作简要说明本除臭保鲜剂是利用化学方法达到除臭杀菌保鲜目的。
冷藏中的动、植物体通常因其产生的硫化氢、甲硫醇、氨、三甲胺、乙烯物质，以及物体表面及气体中的细菌，如金黄色葡萄球菌，芽孢杆菌及黄曲霉菌等使之产生异味并加速贮藏物体的熟化、腐败。
在冷藏场所放置本除臭保鲜剂后，存放体所产生的物质与本除臭保鲜剂所含物质发生如下反应(离子方程)
与此同时，中草药(细辛、陈皮、石菖蒲)及富马酸二甲酯的油状或气状挥发物可杀死贮藏物及空气中的细菌及霉菌。通过以上作用机理、达到除臭保鲜目的。
在本除臭保鲜剂工作中，铜片上的保护膜是通过其上的微气孔控制铜与反应物质的接触面，达到缓慢反应的目的；羟基羧酸及其盐的作用在于保证除臭保鲜剂的稳定。
本除臭保鲜剂使用时，固态物溶液与中草药和富马酸二甲酯分别置于二个互不连通的容器中，置于冰箱或冷库中即可。
权利要求
1.一种动、植物体贮藏除臭保鲜剂，其特征在于它的组成包括1)由羟基羧酸、羟基羧酸盐、无机盐(由硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸铝构成，其重量比为1∶0.1∶0.05)的固态物(其中羟基羧酸、羟基羧酸盐、无机盐的重量比为0.2∶0.35∶1)水溶液，固态物与水的重量比为1∶5；2)浸入固态物水溶液中，有保护膜覆盖的铜片；3)独立放置的由中草药(细辛、陈皮、石菖蒲)和富马酸二甲酯的混合物。
2.按照权利要求1所述的除臭保鲜剂，其特征在于所述的羟基羧酸为酒石酸；羟基羧酸盐为酒石酸钠。
3.按照权利要求1所述的除臭保鲜剂，其特征在于所述以羟基羧酸为柠檬酸；羟基羧酸盐为柠檬酸钠。
4.按照权利要求1所述的除臭保鲜剂，其特征在于所述的铜片保护膜为石蜡、硬脂酸。
全文摘要
一种动、植物体贮藏除臭、保鲜剂,其主要特征是由羟基羧酸,羟基羧酸盐、无机盐、包膜铜片的水溶液及独立放置的中草药、富马酸二甲酯混合物所组成。该羟基羧酸、羟基羧酸盐、无机盐、包膜铜片的水溶液可与动、植物体腐烂时所产生的臭味物质如氨、三甲胺、硫化氢、甲硫醇等起化学反应,从而消去臭味,达到除臭目的;同时,独立放置的中草药和富马酸二甲酯混合物,利用其油状或气状挥发物杀死贮藏物及空气中的细菌、霉菌,而达到保鲜目的。
文档编号A01N1/00GK1273775SQ99115770
公开日2000年11月22日 申请日期1999年5月13日 优先权日1999年5月13日
发明者徐永安, 徐永红 申请人:徐永安, 徐永红