专利名称：电动格扎机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种电动格扎机，属于电动食品加工机械，特别适用于生产格扎。
格扎为京东及东三省一带的特产，主要以豆面为原料，目前仍沿用祖传的原始手工方式生产，当生产者把调活好的面倒入凹形锅中的时候，由于面很稀，生产者必须等到面加热到一定粘度后，方可把面摊到锅上，否则会流下来，生产效率很低。利用煤火加热，鼓风作动力，锅温不易控制，即便是双层锅底来防止产品变糊，仍会有许多浪费，煤火污染大，不卫生。用铲弯腰生产很累，工作时间久了便形成职业病。
本实用新型的目的在于克服上述现有技术中的不足之处而提供一种省力、省时、干净卫生、电控恒温且节能的电动格扎机。
本实用新型的目的是这样实现的包括壳体、电机、传动装置、刮板、锅、加热器及温控器，所述的传动装置由传动轮、中心传动轴和升降筒组成，电机、传动装置安装在壳体内的上固定架上；加热器及温控器分别安装在壳体内的下固定架上；刮板与中心传动轴的下端相连，刮板下方有水平放置在锅架上的锅；电机通过皮带带动传动轮，传动轮带动中心传动轴，中心传动轴带动刮板；电机开关与用于控制升降筒的升降开关相连。
中心传动轴上有键槽，升降筒上有齿，两者滑动配合。
锅架为跑道式可折叠支架。
刮板垂直方向上有刮面罩。
与现有技术相比，本实用新型具有如下优点1、节能用0.5千瓦电机每分钟启动1.5次，约耗电0.083度/小时，加热温只需控制在60度，加热器恒温，约耗电0.1度/小时。
2、干净卫生电加热，无污染，比目前沿用煤加热干净卫生。
3、省时、省力、工作效率高生产者坐着便可操作，采用平锅和电动刮面，比目前凹锅手动刮面要快很多，手工操作15张/小时，本产品90张/小时，是原来的6倍。
附图的图面说明
图1为本实用新型的外形结构示意图。
图2为
图1的纵剖图。
以下结合附图及实施例详述本实用新型。
如图所示，该机包括壳体14、电机10、传动装置、刮板4、锅3、加热器1及温控器11，所述的传动装置由传动轮7、中心传动轴16和升降筒6组成，电机10、传动装置安装在壳体14内的上固定架9上，加热器1及具有自动控温功能的温控器11分别安装在壳体14内的下固定架13上，刮板4与中心传动轴16的下端相连，刮板4下方有水平放置在锅架2上的锅3，锅架2为跑道式可折叠支架，即锅架2在壳体14内的部分是固定的，在壳体14外的部分可折叠，用时支起即可，刮板4为长条形，与锅3的角度平行，可把面刮得均匀且不易粘面，刮板4垂直方向上有刮面罩5，可防止稀面外溅，同时可协助稳定刮板4与锅3之间的微小距离，所述的锅3为平锅，加热器1可控制在60℃恒温状态；电机10通过皮带带动传动轮7，传动轮7带动中心传动轴16，中心传动轴16带动刮板4；电机开关与用于控制升降筒6的升降开关相连，即为同一开关12，转动升降开关可控制电机开关，升降筒6下降则电机10启动，升降筒6升起则电机10停止，升降开关为杠杆传动，中心传动轴16上有键槽，升降筒6上有齿，两者滑动配合，转动升降开关，利用升降筒6的齿可使升降筒6升降，当升降筒6升起，锅3可沿跑道拉出、推入，升降筒6可带动中心传动轴16与刮板4升降，在轴承作用下，中心传动轴16转动而升降筒6不动，升降筒6外装有固定外套8，起固定作用，该固定外套8安装在壳体14内的上固定架9上；壳体14外设有可开合的观察窗15，用于观察格扎的生熟情况。
该机的使用方法1、接通电源，拉出锅3，将活好的面均匀倒入，推入锅3；2、转动升降开关，刮板4刮面3-4秒钟后升起；3、加热器1加热6秒钟后出锅。
权利要求1.一种电动格扎机，包括壳体、电机、传动装置、刮板、锅、加热器及温控器，其特征在于所述的传动装置由传动轮、中心传动轴和升降筒组成，电机、传动装置安装在壳体内的上固定架上；加热器及温控器分别安装在壳体内的下固定架上；刮板与中心传动轴的下端相连，刮板下方有水平放置在锅架上的锅；电机通过皮带带动传动轮，传动轮带动中心传动轴，中心传动轴带动刮板；电机开关与用于控制升降筒的升降开关相连。
2.根据权利要求1所述的电动格扎机，其特征在于中心传动轴上有键槽，升降筒上有齿，两者滑动配合。
3.根据权利要求1所述的电动格扎机，其特征在于锅架为跑道式可折叠支架。
4.根据权利要求1所述的电动格扎机，其特征在于刮板垂直方向上有刮面罩。
专利摘要本实用新型涉及一种电动格扎机,属于电动食品加工机械,特别适用于生产格扎。它包括壳体、电机、传动装置、刮板、锅、加热器及温控器,所述的传动装置由传动轮、中心传动轴和升降筒组成,电机、传动装置安装在壳体内的上固定架上;加热器及温控器分别安装在壳体内的下固定架上;刮板与中心传动轴的下端相连,刮板下方有水平放置在锅架上的锅。具有节能、省时、省力、工作效率高且干净卫生等优点。
文档编号A21B5/00GK2457866SQ00268130
公开日2001年11月7日 申请日期2000年12月22日 优先权日2000年12月22日
发明者毕建德, 赵颜来 申请人:毕建德