专利名称：荷花型保健饮料的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种荷花型保健饮料，具体地说它是以药食同源的植物为原料按常规方法煎煮制得提取液，加入调料，再配入饮用水制得的口服保健饮料，属高级营养型食疗保健饮料领域。
背景技术：
目前，市场上有多种保键饮料，它既丰富了人们的生活，也给人们带来了健康，但多数是以单一的药物制成，因此功能较单一，保健效果不理想，适用范围小，且价格较贵，在ZL94100069.9专利中公布的荷花型保健饮料，它具有降压降脂抗衰老，增加免疫功能的作用，但也存在一定的不足之处，其组方配伍不够完善，功效也不够理想。
发明内容
本发明的目的正是为了克服上述已有技术的缺点与不足而提供一种将药食同源的植物为原料配伍合理功能完善的新的薄荷型保健饮料。饮用后使人类的生活质量得到提高，身体更加健康，达到延益寿的目的。
本发明技术方案是荷花型保健饮料，其特征在于它是由下述重量配比的原料和调料按下述方法制成的口服液体饮料原料荷花20-35份山楂20-35份芦根10-20份绞股蓝10-25份菊花5-15份甘草5-10份冬虫夏草0.5-5份银杏叶0.8-7份麦芽1-10份薏苡仁5-10份枸杞子2-15份何首乌2-15份决明子5-20份葛花5-20份葛根5-20份薄荷5-25份柴胡5-20份饮用水4000-10000份，调料白砂糖250-650份蜂蜜20-100份柠檬香精10-50份柠檬酸钠10-50份薄荷香精5-20份甜蜜素2-10份，将上述原料中的药物按比例投入多功能提取罐中，按常规中药的煮提方法进行水煮提，制得提取液，再经过浓缩，浓缩至提取液比重为1.08-1.1后，再在浓缩液中加入上述比例调料，经过搅拌，再配入原料中的饮用水即制得液体保健饮料。
荷花是由荷花和荷叶组成，其比例为8-9∶10；山楂是由山楂果和山楂叶组成，其配比为3-5∶10。
本发明的保健饮料选择了药食同源的植物为原料，使药借食力，食助药力，合二为一提高食疗保健疗效，根据各植物生长特性、部位特性，药理作用诸多因素，经过上百次的不断调整配方，并经过临床验证而总结的，其中荷花以6-7月生长的含苞未放的大花蕾或开放的荷花为最好原料，花与叶配比为8-9∶10，阴干备用，莲花含槲皮素，木犀草素，异槲甙，槲皮甙，葡萄糖甙，山奈酚，葡萄糖甙等多种黄酮类，味苦甘，性凉，无毒，能活血化瘀，止血，祛风除湿，治暑湿泻，治呕血，吐血，天泡、湿疮。
其荷叶，含莲碱，荷叶碱，原荷叶碱，亚美罌粟碱，前荷叶碱，N-去甲基荷叶碱，D-N-甲基乌药碱，番荔枝碱、鹅掌楸碱、槲皮素、异槲皮甙、莲甙、酒石酸、草酸、琥硝酸、鞣质，还含抗分裂作用的碱性成分。它性味微温、平、无毒，入心、肝、脾经，可清暑利湿，升发清阳，凉血止血。
山楂以8-9月采集的果和叶为最好原料，按果与叶比例3-5∶10为宜，果实中含有酒石酸、柠檬酸、山楂酸、黄酮类、内酯、糖类及甙类，野山楂果中还含有苹果酸、维生素C、蛋白质及脂肪，性味酸甘，微涩无毒，具有消食积，散瘀血，驱绦虫，治肉积，癜瘕、痰饮、痞满、吞酸、泻痢、肠风、腰痛、疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞等症。
芦根，其根茎含N、N-二甲基色胺、5-氧甲基-N-甲基色胺、蟾毒色胺，去氢蟾毒色胺、蟾蜍特尼定等多种吲哚衍生物，性寒、味苦、无毒、消热利水，治热病发狂、虚劳骨蒸，淋病、小便不利，风火牙痛兼解食物中毒，头昏目赤。
绞股蓝，也称五叶参，荷中人参等等，它含有总甙元，其皂甙高于人参4倍，它含有人体必须的18种氨基酸、17种微量元素、维生素，它具有降低血脂、血压，防止溃疡、消除疲劳、抑制甾族化合物激素的副作用，使白发变黑，滋润皮肤，镇静催眠，延缓衰老，提高免疫力，防癌治癌等多种功效，对治疗和预防高血脂，高血压，血栓形成、糖尿病、便秘、痔疮出血、支气管炎、哮喘、偏头痛、老年斑、青春豆有很好的疗效。
菊花含有龙脑、樟脑、葡油环酮，并有腺嘌呤胆碱、小苏碱等，还含有菊甙、氨基酸、黄酮类及微量元素B1等，它味平，无毒，具有疏风清热，明目解毒的功能，治头痛、眩晕、目亦、心胸烦热、疔疮、肿毒等，甘草，具有抗炎、镇静、解热，降血脂，抗心律失常、抗溃疡、保肝、提高免疫功能，调和诸药；冬虫夏草秘精益气、滋肺补肾，止血化痰；银杏叶益心敛肺、化湿止泻；麦芽清热利水、止汗；薏苡仁补中益气、利水渗湿、健脾止泻、除痹、退热、消瘀散结；枸杞子补益肝肾，养血明目；何首乌补肝益肾，养血祛风，强筋益髓，黑发轻身，延年耐寒，润肠通便；决明子补肝益肾，清热明目，消脂减肥；葛花、葛根解酒、降血脂；薄荷清热解毒、消除暑气、止呕吐、调脾胃不和；柴胡具有抗炎、镇静、预防感冒，解热消炎。
上述药物的君药绞股蓝、山楂、银杏叶。臣药何首乌、枸杞子、柴胡、荷叶、芦根。佐药决明子、冬虫夏草、葛花、菊花、甘草、荷花；使药麦芽、薏苡仁、葛根、薄荷。
本保健饮料的功效为调理血脂，调节免疫功能，降低总胆固醇，降低血压，解酒、祛除口腔异味，快速化解尿结石，降低血糖，利水利尿，润肺止咳，生津养胃，补肝补肾，培元固本，强身健体，是一种营养型保健饮料，对各种癌症患者饮用后均有杀死和抑制癌细胞、防治和增强免疫功能及抗病能力的作用，对手术化疗病人具有快速恢复体内红细胞，白细胞及A、B细胞的损伤，调整内循环系统，可直接杀死癌细胞及艾滋病病毒，能明显提高体内的血浆蛋白，红血蛋白，血小板总数和总蛋白的含量，长期服用不但能活血化瘀、补肝益肾、增强记忆、恢复视力、降血脂、血压、胆固醇，调节脏腑的阴平阳秘、充分发挥中医中药理论，通过食疗达到食治的目的，从而达到强身健体的保健效果。
调料是由甜味剂、酸味剂、增香剂、增色剂组成。白砂糖、蜂蜜、甜味素为甜味剂；柠檬酸钠为酸味剂，柠檬香精和薄荷香精为增香剂，焦糖为增色剂。
由于采取上述技术方案使本发明与已有技术相比具有如下优点及效果a)本发明的保健饮料配方科学合理，促使诸药归经、活血化瘀、通经活络、培元固本，快速解除不适之症，无毒副作用的高级营养保健饮料；b)功能完善，效果好，成本低，制备方法先进；c)充分利用天然资源，且原料来源广泛，价格低兼，鲜药、干药结合，属于纯天然绿色食品。
d)产品清凉，口感好，无任何苦涩味，具有防暑降温、利尿、止血、凉血、降肝火、升阴阳、解食毒、降血压，降血脂、抗衰老、抗疲劳、提神醒脑，调节免疫，为药食同源的无任何副作用的复方高级保健疗明显的饮料，填补了传统碳酸型和果汁型饮料的不足，是中老年人理想的保健佳品，本产品经北京市食品质量监督检测，其报告如下细菌指数为2个/g，大肠菌群＜3个/100g，致病菌未检出，认定此产品的微生物指标符合要求，经卫生部批准为保健食品。
具体实施例方式实施例1将6-7月生长的含苞未放的大荷花花蕾和荷叶按花与叶配比为8∶10混合，取20kg阴干，将8-9月生长的山楂果和叶，果去核，按果与叶配比为5∶10混合，取35kg，再取芦根10kg，，绞股蓝25kg，菊花5kg，甘草10kg，冬虫夏草0.5kg，银杏叶0.8kg，麦芽1kg，薏苡仁5kg，枸杞子2kg，何首乌2kg，决明子5kg，菊花20kg，葛花5kg，葛根20g，薄荷5kg，柴胡10kg，，然后混合粉碎加入煮提罐，按常规方法进行水煎煮，制得提取液，经浓缩至提出液比重为1.08，再加入由白砂糖350kg，蜂蜜100kg，柠檬香精10kg，柠檬酸钠50kg，焦糖10kg，薄荷香精20kg，甜蜜素2kg组成的调料进行搅拌，再加入饮用水4000kg，即制成保健饮料，装罐，每罐240g。
实施例2将6-7月生长的含苞未放的大荷花花蕾和荷叶按花与叶配比为8.5∶10混合，取25kg阴干，将8-9月生长的山楂果和叶，果去核，按果与叶配比为4∶10混合，取25kg，，再取芦根15kg，，绞股蓝20kg，菊花10kg，甘草8kg，冬虫夏草3kg，银杏叶5kg，麦芽5kg，薏苡仁8kg，枸杞子8kg，何首乌8kg，决明子10kg，菊花10kg，葛花10kg，葛根10g，薄荷10kg，柴胡15kg，然后混合粉碎加入煮提罐，按常规方法进行水煎煮，制得提取液，经浓缩增至提出液比重为1.1，再加入由白砂糖250kg，蜂蜜60kg，柠檬香精40kg，柠檬酸钠35kg，焦糖25kg，薄荷香精15kg，甜蜜素5kg组成的调料进行搅拌，再加入饮用水8000kg，即制成保健饮料，装罐，每罐180g。
实施例3将6-7月生长的含苞未放的大荷花花蕾和荷叶按花与叶配比为9∶10混合，取35kg阴干，将8-9月生长的山楂果和叶，果去核，按果与叶配比为3∶10混合，取20kg，，再取芦根20kg，，绞股蓝15kg，菊花15kg，甘草5kg，冬虫夏草5kg，银杏叶7kg，麦芽10kg，薏苡仁10kg，枸杞子10kg，何首乌15kg，决明子20kg，菊花5kg，葛花20kg，葛根5g，薄荷25kg，柴胡5kg，，然后混合粉碎加入煮提罐，按常规方法进行水煎煮，制得提取液，经浓缩增至提出液比重为1.2，再加入由白砂糖650kg，蜂蜜20kg，柠檬香精50kg，柠檬酸钠10kg，焦糖40kg，薄荷香精5kg，甜蜜素10kg组成的调料进行搅拌，再加入饮用水10000kg，即制成保健饮料，装罐，每罐150g。
权利要求
1.荷花型保健饮料，其特征在于它是由下述重量的配比原料和调料按下述方法制成的口服液体饮料原料荷花20-35份山楂20-35份芦根10-20份绞股蓝10-25份菊花5-15份甘草5-10份冬虫夏草0.5-5份银杏叶0.8-7份麦芽1-10份薏苡仁5-10份枸杞子2-15份何首乌2-15份决明子5-20份葛花5-20份葛根5-20份薄荷5-25份柴胡5-20份饮用水4000-10000份，调料白砂糖250-650份蜂蜜20-100份柠檬香精10-50份柠檬酸钠10-50份薄荷香精5-20份甜蜜素2-10份，将上述原料中的药物按比例装入煮提罐中，按常规方法进行水煮提，制得提取液，再经过浓缩，浓缩至提取液比重为1.08-1.1后，再在浓缩液中加入上述比例调料，经过搅拌，再配入原料中的饮用水即制得液体保健饮料。
2.根据权利要求1所述的保健饮料，其特征在于所述的荷花是由荷花和荷叶组成，其比例为8-9∶10。
3.根据权利要求1所述的保健饮料，其特征在于所述的山楂是由山楂果和山楂叶组成，其配比为3-5∶10。
全文摘要
本发明涉及一种荷花型保健饮料,其特征在于它将荷花、山楂、芦根、绞股蓝、菊花、冬虫夏草等十七位中药按常规方法进行煎煮,制得提取液,再经浓缩,加入白砂糖,蜂蜜、柠檬香精等调料再配入饮用水,即制成饮料,该饮料功能完善,效果好,口感好,组方科学,配伍合理,有归脾、肺、肾、心、肝五个经络,具有清热利水、生津止渴、补益肝肾、活血化瘀、降血脂、降血压、降低胆固醇,迅速排除尿道结石、解酒、安神、培元固本、提高免疫功能,是集食疗与食补的纯天然绿色食品,适用于各种人群食用。
文档编号A23L2/52GK1332983SQ0112012
公开日2002年1月30日 申请日期2001年7月5日 优先权日2001年7月5日
发明者李全能, 李军, 唐立义, 唐立成, 唐荣, 唐新菊, 石秋林, 张其成, 郝丽丽, 张碧英, 唐英 申请人:李全能