专利名称：天麻补酒的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种天麻补酒，属于酒水饮用产品。
背景技术：
随着人们生活水平的不断提高，各种各样的保健品、补品层出不穷，补酒、保健酒也有多种多样，药份、营养成分不同，保健效果则不同。现有的市售保健酒存在口感差、苦涩、药味大等缺陷，饮用补品有吃药之感，不易为人们所接受，更不易在饭桌、宴席上广泛推广应用。并且，其制备方法大多由白酒浸泡而成，制作时间长，浸泡物的有效成分不易被有效提出，直接影响了进补作用，影响了保健效果。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种养心清目、益肝肾、通经络、降血脂、抗中风、补元气、抗衰老，且口感好，保健效果好的天麻补酒。
本发明所述的天麻补酒，将天麻、枸杞子、山芋肉、山楂、大枣蒸煮取汁，再与白酒勾兑制成，其中天麻、枸杞子、山芋肉、山楂、大枣的配料重量组成范围为天麻1～100份、枸杞子2～200份、山芋肉1～100份、山楂2～200份、大枣2～200份。
天麻、枸杞子、山芋肉、山楂、大枣的配料最佳重量组成范围为天麻5～20份、枸杞子10～40份、山芋肉5～20份、山楂10～40份、大枣10～40份。
于天麻、枸杞子、山芋肉、山楂、大枣的配料最佳重量组成为天麻10份、枸杞子20份、山芋肉10份、山楂20份、大枣20份。
本发明各组分均为干果配料天麻为名贵药材，富含维生素C、B2，还含有矿物质钙、磷、铁等，有较强的通经络、抗中风瘫痪、补脾胃、益气生肝、祛风湿、强筋健骨之功效，还有较强的治顽固性头疼、腰腿疼之效；山芋肉补先天之本、健肾脏，有较强的治疗脱发、抗衰老功效，能提高性功能；枸杞子有高效能的益肝肾、养心明目之功效；山楂有消食理气、健脾胃、软化血管、降血压、降血脂之功效；大枣富含维生素C，营养丰富，护中州、健中气，有较强的补元气功能，能抗癌变，抗衰老，延年益寿。酒液宣引药势，舒筋活血，抵御寒湿。各组分君臣佐使共同协调，相互促进，共奏奇效。
本发明所述的天麻补酒，由天麻、枸杞子、山芋肉、山楂、大枣混合蒸煮取汁，再与白酒勾兑制成。蒸煮时，以水浸没过配料为宜，通常，水为浸泡物的两倍适宜。高压蒸煮，有效成分浸出率高，保证较好的保健效果，缩短制造周期，改善实施状况，且改善口感、口味。为了降低成本，可将浸泡物蒸煮二至三次，取混合液进行勾兑。在常规范围内，蒸煮汁可以与白酒任意比例混合，最好用40～60度的白酒勾兑，勾兑成的天麻补酒控制在酒精度为30度左右为宜。酒度适宜，适宜饮用。保质期同白酒，长期放置，醇香更浓。
本发明天麻补酒全新组成，选料讲究，制备科学，具有养心清目、益肝肾、通经络、降血脂、抗中风、补元气、抗衰老等功效，保健效果好。由天麻和4种珍贵的果实为原料精制而成，产品呈棕褐色，香甜、清香，有果实香味，口感好，可谓色、香、味俱佳，又酒度适中，易为人们所接受，利于在饭桌、宴席上广泛推广应用。口味好，不上头，意味深长。无副作用，可多饮、常饮，不仅无害身体，还促进健康，起到祛除疾病、强身健体作用，解决了人们喝酒有损健康，常饮致病致亡的危害问题。
具体实施例方式
下面结合实施例对本发明作进一步的说明。
其它与实施例1、实施例2基本相同。
其它与实施例1、实施例2基本相同。
其它与实施例1、实施例2基本相同。
其它与实施例1、实施例2基本相同。
其它与实施例1、实施例2基本相同。
其它与实施例1、实施例2基本相同。
其它与实施例1、实施例2基本相同。
其它与实施例1、实施例2基本相同。
权利要求
1.一种天麻补酒，其特征在于将天麻、枸杞子、山芋肉、山楂、大枣蒸煮取汁，再与白酒勾兑制成，其中天麻、枸杞子、山芋肉、山楂、大枣的配料重量组成为天麻1～100份、枸杞子2～200份、山芋肉1～100份、山楂2～200份、大枣2～200份。
2.根据权利要求1所述的补酒，其特征在于天麻、枸杞子、山芋肉、山楂、大枣的配料重量组成为天麻5～20份、枸杞子10～40份、山芋肉5～20份、山楂10～40份、大枣10～40份。
3.根据权利要求2所述的补酒，其特征在于天麻、枸杞子、山芋肉、山楂、大枣的配料重量组成为天麻10份、枸杞子20份、山芋肉10份、山楂20份、大枣20份。
全文摘要
本发明所述的天麻补酒,由天麻、枸杞子、山芋肉、山楂、大枣蒸煮取汁,再与白酒勾兑制成,其中天麻、枸杞子、山芋肉、山楂、大枣的配料重量组成范围为:天麻1～100份、枸杞子2～200份、山芋肉1～100份、山楂2～200份、大枣2～200份。全新组成,选料讲究,制备科学,具有养心清目、益肝肾、通经络、降血脂、抗中风、补元气、抗衰老等功效,保健效果好。产品呈棕褐色,香甜、清香,有果实香味,口感好,可谓色、香、味俱佳,又酒度适中,易为人们所接受,利于在饭桌、宴席上广泛推广应用。无副作用,可多饮、常饮,不仅无害身体,还促进健康,起到祛除疾病、强身健体作用。
文档编号C12G3/00GK1366033SQ0112755
公开日2002年8月28日 申请日期2001年10月19日 优先权日2001年10月19日
发明者李式伦, 张勉旺, 李勇, 李涛, 李秀云, 赵红, 王丽 申请人:李式伦