专利名称：红景天饮料的制作方法
背景技术：
本发明涉及一种具有扶正固本功能，增强人体体质和抗病能力的绿色食品红景天饮料。
红景天是生长于海拨4000米以上，在毫无污染的大自然环境下，多年生的大花红景天根茎为主要原料，提取其中的有效成分，经干燥成粉沫状，作为各种食品、饮料、药品的主要原料。由于红景天是一种能食用，又能药用的天然的保健原料，近年来被人们竞相挖掘、开发，各种各样的红景天产品，成为驰名世界的保健食品和药品。
但是，不少配方是开发商“想当然”搞出来的，不懂各个组分原料之间相克相生的规律和原理，不懂如何保护好红景天及其它补品宝贵营养成份，配伍不当或不尽合理，使红景天甙及酪醇等化合物，以及含有的18种氨基酸、34种微量元素及多种维生素受到损失或受到限制，可以说使这一著名的“人类营养成份库”原料，遭受到极大的浪费，导致消费者蒙受经济和精神损失。
发明内容
本发明的目的在于向公众公开一种配方合理，工艺科学，能够比较好的发挥红景天原料作用的红景天饮料。
本发明是通过如下技术方案予以实现的配方；红景天干粉0.1-0.3％； 蜂蜜 1-3％；甜味剂3-7％；山梨酸钾 0.1-0.3％； 乙基麦芽粉0.02％ 柠檬酸0.01％调味剂0.02-0.08％；纯净水80-95％。
所述的调味剂，是由香精、甜蜜素、磷酸等单独或混合的调味剂。
其中甜味剂是蔗糖或代糖品，蔗糖给需要热量和营养不良的人使用。代糖品给有糖尿病或怕肥胖、需减肥的人使用。
由于本发明是罐(易拉罐)装或瓶装饮料，所以纯净水(可饮用水)所占的比例是很大的。本配方由上述八种原料组成，调味剂、乙基麦芽粉、柠檬酸原料由于只占组分百分比中的万分之几，所以在实施例中，将无大的变化。
上述八种原料所组成的配方的综合作用不仅仅是一年四季消暑解渴，避免口干舌燥，而且是固正扶本、增强服用者的体魄和抵抗各种病菌侵袭的力量，从而少生疾病。
所述的纯净水是经过加工的四季清澈如镜的高原洁净水或矿泉水。
本发明的工艺流程是化糖 洗罐灭菌↓ ↓定容→过滤→均质→搅拌→灭菌→罐装→检验包装→入库在配制工序中，主要原料红景天干粉，在提取过程中就经过严格的灭菌处理，在本发明的生产工艺流程中，切忌经高温灭菌处理，或任何高温处理。用温开水或温矿泉水冲调配制即可。
在配制工序中，原料蜂蜜为槐花蜂蜜，也含有果糖、葡萄糖、酶类、维生素、多种安基酸和微量元素，在本发明的生产工艺流程中，也切忌经高温灭菌处理，或任何高温处理。也是用温开水或温矿泉水冲调配制即可。
本发明的优点在于1、较长时间饮用本红景天饮料，可以调节人体生理机能，可生津解渴，理气养血，健脑益智，增强记忆，强身健体。
2、具有抗缺氧，抗辐射，抗衰老和抗神经衰弱的功能。还能提高人体的免疫功能。
3、对冠心病、高血压、糖尿病、癌症病人具有显著的病情缓解、调节和保健作用。
4、不仅儿童饮用有增强食欲，提高记忆的作用，而且是男女老少，四季皆宜的纯天然绿色饮料珍品。
具体实施例方式
实施例1红景天干粉 0.1％；蜂蜜 3％；甜味剂4％；山梨酸钾0.1％；乙基麦芽粉0.02％ 柠檬酸0.01％；调味剂0.05％ 纯净水92.72％。原料红景天干粉和槐花蜂蜜，用纯净水或温矿泉水冲调配制即可。所述的纯净水是经过加工的四季清澈如镜的高原洁净水或矿泉水。
权利要求
1.一种能够比较好的发挥红景天功能作用的红景天饮料，其特征在于其配方是红景天干粉0.1-0.3％； 蜂蜜 1-3％； 甜味剂3-7％；山梨酸钾 0.1-0.3％； 乙基麦芽粉0.02％ 柠檬酸0.01％调味剂0.02-0.08％；纯净水80-95％。
2.根据权利要求1所述的红景天饮料，其特征在于工艺流程是
3.根据权利要求1所述的红景天饮料，其特征在于原料红景天干粉和槐花蜂蜜，用温开水或温矿泉水冲调配制即可。
4.根据权利要求1所述的红景天饮料，其特征在于所述的纯净水是经过加工的四季清澈如镜的高原洁净水或矿泉水。
全文摘要
一种能够比较好的发挥红景天功能作用的红景天饮料,配方:红景天干粉0.1－0.3%;蜂蜜1－3%;甜味剂3－7%;梨酸钾0.1－0.3% 乙基麦芽粉0.02%;柠檬酸0.01%;调味剂0.02－0.08%;纯净水80－95%。饮用本红景天饮料,可以调节人体生理机能,可生津解渴,理气养血,健脑益智,增强记忆,强身健体。具有抗缺氧,抗辐射,抗衰老和抗神经衰弱的功能。还能提高人体的免疫功能。对冠心病、高血压、糖尿病、癌症病人具有显著的病情缓解、调节和保健作用。不仅儿童饮用有增强食欲,提高记忆的作用,而且是男女老少,四季皆宜的纯天然绿色饮料珍品。
文档编号A23L2/38GK1383759SQ02113749
公开日2002年12月11日 申请日期2002年5月17日 优先权日2002年5月17日
发明者梅祖建, 扎西 申请人:西藏山地农业科技开发有限公司