专利名称：一种具有养生养颜作用的保健饮料的配方及制备方法
技术领域：
本发明涉及一种保健饮料，尤其是涉及一种具有养生养颜作用的保健饮料的配方及制备方法。
在现代生活中，市场上能见到的的保健品很多，如果一走进商场就会发现各种包装精美、琳琅满目的保健品摆放在柜台上，这主要是由于随着人们生活水平和质量的不断提高，相关消费需求也呈不断增长之势，人们出于爱美求美等各种心理，尤其在一系列广告宣传作用下，纷纷选购尝试，但不管是外用还是内服，在使用一段时间后，有的发现副作用较明显，原因就是在里边加了各种中药制剂，因此难免会伴随副作用出现。而且很多产品尽管广告宣传力度很大，但效果却不理想，人们期待一种药效更好，价格低廉，更实用的新药出现。
本发明的目的即在于提供一种具有养生养颜作用的保健饮料的配方及制备方法，这种饮料为一种含低度酒精饮料，制备工艺简单易行，成本低廉，最重要的是养生养颜效果好，服用安全无副作用，具体地说，其目的包括如下几点1.开发出一种即能养生益寿，又能养颜美容的低度营养酒饮料；2.开发出一种既为一般人饮用，也能为不善饮酒的人，特别是女士饮用；3.开发出一种既能抗衰老，也能抗疲劳、抗肿瘤的综合功能的低度酒饮料；4.填补我国养颜美容低度酒饮料的空白。
本发明的技术方案如下所述提供具有如下质量配比(g)的原料茯苓200 杏仁200 冬瓜仁200 菊花200 莲子200 槐花蜜20000矿泉水80000 苯甲酸钠80 酒曲500以及10倍于酒曲的纯净水需要注意的是，槐花蜜可用等量枣花蜜代替，上述酒曲用量为冬季时用量，如果是夏季配制，用量应为冬季的4/5。
在制取时，将茯苓、杏仁、冬瓜仁、菊花、莲子混合粉碎为300目大小，然后将混合物与槐花蜜、酒曲、矿泉水充分混合搅拌均匀，放到容器中用塑料薄膜覆盖密封，让其发酵。
在发酵的过程中，前3天每天要用木棒搅拌一次，并且密封不要过于严密，好让发酵容器内有足够的氧气，利于菌种繁殖，3天以后需将容器密封严密，避免杂菌进入。一般发酵期为7-20天。最后将发酵好的发酵液过滤消毒，加入苯甲酸钠，即制成所述保健饮料。
根据上述配方及制备方法，使用茯苓、杏仁作为酵母促进剂和杂菌抑制剂，提高了蜜酒饮料的质量，它具有如下功效1.养颜美容、祛斑、美白、嫩肤、除皱；2.养生益寿、软化血管、抑制血小板凝聚、抑制活性氧，促进健康；3.抗衰老，抗疲劳，抗肿瘤。疲劳不仅是衰老的大敌，也是美容的大敌，衰老使人体免疫力下降，肿瘤及其它病症随即乘机而入，饮用本饮品又能解除精神压力，消除疲惫；4.安神，促进食欲、润肠通便，失眠会使人精神疲惫，食欲不好直接影响身体健康，慢性便秘对于养颜养生是一大敌，饮用本品对于促进新陈代谢有较好作用。
下面结合实施例对本发明祥细加以说明提供具有如下质量(g)的原料茯苓200 杏仁200 冬瓜仁200 菊花200 莲子200 槐花蜜20000矿泉水80000 苯甲酸钠80 酒曲500 纯净水5000在制取时，将茯苓、杏仁、冬瓜仁、菊花、莲子、混合粉碎为300目大小，然后将混合物与槐花蜜、酒曲、矿泉水充分混合搅拌均匀，放到容器中用塑料薄膜覆盖密封，让其发酵。
在发酵的过程中，前3天每天要用木棒搅拌一次，并且密封不要过于严密，好让发酵容器内有足够的氧气，利于菌种繁殖，3天以后需将容器密封严密，避免杂菌进入。发酵期定为20天。
最后将发酵好的发酵液过滤消毒，加入苯甲酸钠，即可制成这种保健饮料。
权利要求
1.一种具有养生养颜作用的保健饮料的配方，其特征在于它是具有如下质量配比(g)的原料茯苓200 杏仁200 冬瓜仁200 菊花200 莲子200 槐花蜜20000矿泉水80000 苯甲酸钠80 酒曲500以及10倍于酒曲的纯净水
2.一种具有养生养颜作用的保健饮料的制备方法，其特征在于在制取时，将茯苓、杏仁、冬瓜仁、菊花、莲子、混合粉碎为300目大小，然后将混合物与槐花蜜、酒曲、矿泉水充分混合搅拌均匀，放到容器中用塑料薄膜覆盖密封，让其发酵，发酵期过后，将发酵液过滤消毒，加入苯甲酸钠，即制成所述保健饮料。
3.根据权利要求1所述的一种具有养生养颜作用的保健饮料的配方，其特征还在于槐花蜜用等质量枣花蜜代替。
4.根据权利要求1所述的一种具有养生养颜作用的保健饮料的配方，其特征还在于酒曲为冬季时用量，如果在夏季配制，用量为冬季的4/5。
全文摘要
本发明公开了一种具有养生养颜作用的保健饮料的配方及制备方法，由茯苓、杏仁、冬瓜仁、菊花、莲子、槐花蜜、矿泉水、苯甲酸钠以及酒曲等作为原料，经过混合、粉碎、发酵等工艺制成这种保健饮料，具有养颜养生、益寿、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤等作用，且制备工艺简单易行，填补了我国养颜美容低度酒饮料的空白。
文档编号A23L2/38GK1451321SQ0211507
公开日2003年10月29日 申请日期2002年4月12日 优先权日2002年4月12日
发明者张在仁 申请人:张在仁