专利名称：一种治疗糖尿病的组合物及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种治疗糖尿病的组合物，特别是针对于糖尿病人具有保健及治疗功效的食品和制备方法。
背景技术：
众所周知，糖尿病是一种危害人类安全的现代疾病，据统计我国目前已有两千多万糖尿患者。人的胰腺不可再生和修复，因此，它是慢性终身疾病，若不及时控制和治疗，会导致多种并发症的发生。糖尿病的治疗分为药物治疗、饮食治疗和运动治疗。药物治疗主要是向病人输入人工合成的胰岛素，补充人体所需，对于轻型患者有的不需服用降糖药物，通过食用具有降糖作用的食品，即可控制血糖和病情。饮食是糖尿病治疗中最基本最重要的治疗方法。
发明内容
本发明的目的是旨在提供糖尿病患者一种保健食品，并对糖尿病患者具有治疗功效。
本发明的一种治疗糖尿病的组合物是由南瓜及小葱组成，其二者比例(重量比)为1∶0.05-0.4。
本发明所用的南瓜可以是新鲜的也可以是南瓜粉，所述的葱可以是小葱，也可以是大葱，可以是它们的干制品。
本发明组合物的制作方法如下首先将南瓜、小葱头(去须及包膜)，放入容器内清洗，把南瓜切成小块，去瓜蒂及瓜籽。
磨浆将南瓜块和葱头按比例放入破碎磨浆机磨成浓浆状，制得浆液。
可以将浆液与淀粉如面粉等，按1∶2-3的配比制得各种饼干或其它淀粉制品。
也可以将浆液烘干，制得半成品，直接食用，也可以再与其它食品调配制成各种保健食品。
人们发现南瓜、葱各自具有治疗糖尿病的作用。中医记载南瓜甘温，补中益气，生津解渴，消炎止痛，解毒杀虫的作用。南瓜还是古代宫廷的美容保健食品，其制品名列帝王将相、达官贵人、后妃佳人的菜谱之上。在日本，也视为南瓜为美容佳品。
现代医学证明南瓜具有治疗糖尿病的功效。每100克南瓜中含有蛋白质0.3克，糖1.3克，热量6千卡，钙11毫克，磷9毫克，胡萝卜素2.4毫克，维生素B10.05毫克，维生素B20.06毫克，维生素C4毫克。尚含有葫芦碱、腺嘌呤、精氨酸、天门冬素、南瓜子碱、南瓜氨基酸等。
葱白甘辛微温、健胃消食、理气宽中。张元素入手太阳，足阳明经。《雷公炮制药性解》入肺、胃、肝三经。《本草备要》葱为和事草、菜伯，功能通阳活血。《神农本草经》主治伤寒寒热，出汗中风，面目肿。《别录》载治“伤寒骨肉痛，喉痹不通，安胎。《日华子本草》治天行时疾，头痛热狂，通大小肠，藿乱转筋及贲豚气，心腹痛，目弦及止心迷闷。《用药心法》通阳气，发散风邪。《日用本草》“能达表和里，安胎止血。”现代医学证明葱白可以降低血糖、胆固醇，舒张血管，减少外围血管和冠状动脉的阻力，并对人体内的儿茶酚胺等升压物质有对抗作用。
本发明应用中医理论将具有理气宽中、健胃消食的小葱与补中益气，消炎止痛的南瓜结合用于糖尿病的医治，在临床上取得了显著的效果。
具体实施例方式实施例1；瓜葱浆，取45公斤新鲜的净南瓜，将其洗净、去蒂、剖开、切块、去籽，再取15公斤净葱头，去须、除膜、清洗，混合后放入破碎磨浆机磨成瓜葱浆，即得1比0.96的南瓜葱浆。
制面将60公斤的南瓜葱浆和150公斤的面粉倒入搅拌机中，搅拌柔和后经制面机制成各类面制品。也可制成饼干或馅饼。
实施例2制取南瓜葱头糊取45公斤新鲜的净南瓜，将其洗净、去蒂、剖开、去籽、切块，再取15公斤净葱头，去须、除膜、湖洗，一起放入蒸煮锅中加水适量，通入水蒸汽，煮至葱头酥烂，待冷却后，经磨浆机磨成糊状物，即制成1比1的南瓜葱糊。
制面将60公斤的南瓜葱浆和180公斤的面粉倒入搅拌机中，搅拌柔和后经制面机制成各类面制品。也可制成饼干或馅饼。
权利要求
1.一种治疗糖尿病的组合物，其特征在于是由南瓜及小葱组成，其二者比例(重量比)为1∶0.05-0.4。
2.根据权利要求1所述的一种治疗糖尿病的组合物，其特征在于所用的南瓜可以是新鲜的也可以是南瓜粉，所述的葱可以是小葱，或是大葱，可以是干制品。
3.一种治疗糖尿病的组合物的制备方法，其特征在于本首先将南瓜、小葱头(去须及包膜)，放入容器内清洗，把南瓜切成小块，去瓜蒂及瓜籽；磨浆将南瓜块和葱头按比例放入破碎磨浆机磨成浓浆状，制得浆液。
4.根据权利要求3所述的一种治疗糖尿病的组合物制备方法，其特征在于将浆液与淀粉，按1∶2-3的配比制得各种饼干、馅饼或其它淀粉制品。
5.根据权利要求3所述的一种治疗糖尿病的组合物的制备方法，其特征在于浆液烘干，制得半成品，可以直接食用也可以再与其它食品调配制成各种保健食品。
全文摘要
本发明提供了一种治疗糖尿病的组合物，特别是针对于糖尿病人具有保健及治疗功效的食品和制备方法。本发明的一种治疗糖尿病的组合物是由南瓜及小葱组成，其二者比例(重量比)为1∶0.05－0.4。本发明组合物的制作方法如下首先将南瓜、小葱头(去须及包膜)，放入容器内清洗，把南瓜切成小块，去瓜蒂及瓜籽。磨浆将南瓜块和葱头按比例放入破碎磨浆机磨成浓浆状，制得浆液。将浆液与淀粉等，按1∶2－3的配比制得各种饼干、馅饼或其它淀粉制品。
文档编号A21D13/00GK1552353SQ0311250
公开日2004年12月8日 申请日期2003年6月5日 优先权日2003年6月5日
发明者白雪卿, 张涌川, 苏少宁 申请人:白雪卿, 张涌川, 苏少宁