专利名称：含有蜂胶、枸杞的营养品及其加工方法
技术领域：
本发明涉及一种由天然物质组成的营养品，特别是一种含有蜂胶、枸杞的营养品及其加工方法。
背景技术：
蜂胶是蜜蜂从植物的树芽、树皮等部位采集的树脂再混合蜜蜂腺体的分泌物经加工转化而成的一种胶状物质，其含有300多种对人体有益的活性成分，可以调节血脂、血糖，防治糖尿病和高血脂。此外，蜂胶中的黄酮类化合物、咖啡酸苯乙酯和新生类化合物，对癌细胞有很强的抑制及杀灭作用。蜂胶对调节生理功能，提高生命运动质量，具有极其重要的意义。中华人民共和国卫生部已正式批准蜂胶黄酮为保健食品功效成份。
荞麦，一般指的是甜荞麦，是一种杂粮。据史书记载，盛唐时期中原广大地区便已大量种植了，成为我国荞麦的主要产区之一。荞麦，以味美可口、营养丰富，且有壮体益寿、防病治病功能，越来越受国内外人士的青睐。荞麦面中每克含蛋白质7％-13％，高于大米和白面；含脂肪3％，含热量354焦，共有9种脂肪醉。最多的是油酸和亚油酸；含碳水化合物72％，与小米相当；胚乳中所含糖分比一般粮食淀粉更易吸收；含维生素B1和B2比小麦多3-4倍；荞麦粉中还含其他粮食中不具有的芸香甙成分，有降血脂、胆固醇的功效；荞麦中还含有2.1％矿物质，尤以磷、钙较多。因此荞麦不仅仅作为一种食物，还能产生一定药效，可帮助消化、降气宽肠、治疗痢疾、哮喘，并有消肿去腐、清热祛湿等到作用。
甘草是中国传统草药瑰宝。自古有“十方九草”“甘草和百药”之称。甘草富含以甘草酸为代表的三萜皂甙。近来人们更多关注甘草多酚类化合物，特别是异黄酮和一些特殊的带异戊二烯取代基团的黄酮化合物，根据目前研究认为，甘草可能具有特殊的生理功能。
枸杞具有很高的药用价值及食用价值，枸杞果中含有人体所需的十几种氨基酸和无机盐、蛋白质、维生素、枸杞多糖等高营养成份。宁夏枸杞由于其气候、地理条件等原因，枸杞中有效成分含量高，在全国枸杞产品中最为出名。长期食用可有效的提高人体的免疫能力。
通过我们的调研和检索，目前国内外还没有将蜂胶、枸杞、甘草、荞麦、花粉、蜂王浆结合为一体，作为营养品的产品或相关报道。
发明内容
本发明的目的是提供一种含有蜂胶、枸杞等营养保健功能的纯天然的营养品。
本发明的技术方案是一种含有蜂胶、枸杞的营养品，其特征在于该营养品各组份的重量百分比是蜂胶10-40％、枸杞10-40％、甘草5-20％、荞麦8-30％、花粉5-40％、蜂王浆5-35％。
上述枸杞为枸杞精粉。
上述甘草是加工后的甘草浸膏。
上述蜂王浆为蜂王浆粉。
上述荞麦为荞麦粉。
生产含有蜂胶、枸杞的营养品的加工方法，其特征在于加工艺如下a、配料将净化、浓缩后的蜂胶粉与枸杞、甘草、花粉、蜂王浆按比例进行混合；b、制作将上述按比例配好的物料包装成小包装或压片成片状后，包装。
C、灭菌、检验后即为成品。
上述蜂胶粉的净化、浓缩工艺是a、去杂质将原料粉粹后，经筛选后，除去杂质；b、在上述除去杂质的蜂胶中加入90-98％浓度的乙醇溶液，在常温下搅拌24-60小时；乙醇溶液的加入量是蜂胶量的5-12倍；c、在上述溶液中加入溶液重量0.0005-0.002％的5％的碳酸钠，同时将溶液加热至30-50℃，静置0.5-2小时后，再加入溶液重量0.0005-0.002％的10％的氢氧化钠进行中和0.5-2小时；d、采用蒸馏的方法将乙醇回收后，将剩余溶液静置24-50小时后，进行过滤，过滤采用180-240目的滤网；e、在上述滤液中加入蜂胶量的5-12倍的水后，放入真空浓缩设备中进行浓缩，使其含水量小于20％，即可作为原料。
本发明提供了一种纯天然的营养品，它是将蜂胶、枸杞、甘草、荞麦、花粉、蜂王浆对人体的有益效果集于一体，使人们在日常生活中，通过饮用或吃片剂，就可非常容易的为人体提供各种所需的各种营养物质，长期食用可有效地提高人体免疫和身体素质。
具体实施例实施例一1、蜂胶的净化、浓缩；a、将10kg原料蜂胶粉粹后，经80目筛选后，初步除去原料蜂胶杂质；b、在上述除去杂质的蜂胶中加入95％浓度的乙醇溶液100kg，在常温下搅拌24小时；c、在上述b步骤的溶液中加入0.1g5％的碳酸钠，同时将溶液加热至30℃，静置0.5小时后，再加入0.1g10％的氢氧化钠进行中和反应0.5小时；d、采用蒸馏的方法将上述溶液中的乙醇回收后，将剩余溶液静置24小时后，进行过滤，过滤采用180目的滤网；e、在上述滤液中加入120kg的水后，放入真空浓缩设备中进行浓缩，使其含水量达到18％，即可作为原料。
2、产品的加工将经过上述处理后的蜂胶10％与枸杞精粉40％、甘草浸膏10％、荞麦粉8％、花粉10％、蜂王浆粉22％分别粉碎后进行混合后，安需要制成小袋包装的成品或压片成片状后包装。将包装好的产品经灭菌、检验后即为成品。
实施例二1、蜂胶的净化、浓缩；a、将10kg原料蜂胶粉粹后，经60目筛选后，初步除去原料蜂胶杂质；b、在上述除去杂质的蜂胶中加入98％浓度的乙醇溶液50kg，在常温下搅拌60小时；c、在上述b步骤的溶液中加入0.05g5％的碳酸钠，同时将溶液加热至40℃，静置2小时后，再加入0.05g10％的氢氧化钠进行中和反应2小时；d、采用蒸馏的方法将上述溶液中的乙醇回收后，将剩余溶液静置50小时后，进行过滤，过滤采用240目的滤网；e、在上述滤液中加入50kg的水后，放入真空浓缩设备中进行浓缩，使其含水量达到19％，即可作为原料。
2、产品的加工将经过上述处理后的蜂胶40％与枸杞精粉10％、甘草浸膏10％、荞麦粉30％、花粉5％、蜂王浆粉5％分别粉碎后进行混合后，安需要制成小袋包装的成品或压片成片状后包装。将包装好的产品经灭菌、检验后即为成品。
实施例三蜂胶的净化、浓缩可以是上述两实施例其中之一，其产品的加工如下将经过上述处理后的蜂胶16％与枸杞精粉14％、甘草浸膏15％、荞麦粉10％、花粉40％、蜂王浆粉5％分别粉碎后进行混合后，安需要制成小袋包装的成品或压片成片状后包装。将包装好的产品经灭菌、检验后即为成品。
实施例四蜂胶的净化、浓缩可以是上述实施例一或二其中之一，其产品的加工如下将经过上述处理后的蜂胶16％与枸杞精粉14％、甘草浸膏15％、荞麦粉15％、花粉5％、蜂王浆粉35％分别粉碎后进行混合后，安需要制成小袋包装的成品或压片成片状后包装。将包装好的产品经灭菌、检验后即为成品。
权利要求
1.一种含有蜂胶、枸杞的营养品，其特征在于该营养品各组份的重量百分比是蜂胶10-40％、枸杞10-40％、甘草5-20％、荞麦8-30％、花粉5-40％、蜂王浆5-35％。
2.根据权利要求1所述的一种含有蜂胶、枸杞的营养品，其特征在于上述枸杞为枸杞精粉。
3.根据权利要求1所述的一种含有蜂胶、枸杞的营养品，其特征在于上述甘草是加工后的甘草浸膏。
4.根据权利要求1所述的一种含有蜂胶、枸杞的营养品，其特征在于上述蜂王浆为蜂王浆粉。
5.根据权利要求1所述的一种含有蜂胶、枸杞的营养品，其特征在于上述荞麦为荞麦粉。
6.生产权利要求1所述的一种含有蜂胶、枸杞的营养品的加工方法，其特征在于加工艺如下a、配料将净化、浓缩后的蜂胶粉与枸杞、甘草、花粉、蜂王浆按比例进行混合；b、制作将上述按比例配好的物料包装成小包装或压片成片状后，包装。C、灭菌、检验后即为成品。
7.根据权利要求6所述的一种含有蜂胶、枸杞的营养品的加工方法，其特征在于上述蜂胶粉的净化、浓缩工艺是a、去杂质将原料粉粹后，经筛选后，除去杂质；b、在上述除去杂质的蜂胶中加入90-98％浓度的乙醇溶液，在常温下搅拌24-60小时；乙醇溶液的加入量是蜂胶量的5-12倍；c、在上述溶液中加入溶液重量0.0005-0.002％的5％的碳酸钠，同时将溶液加热至30-50℃，静置0.5-2小时后，再加入溶液重量0.0005-0.002％的10％的氢氧化钠进行中和0.5-2小时；d、采用蒸馏的方法将乙醇回收后，将剩余溶液静置24-50小时后，进行过滤，过滤采用180-240目的滤网；e、在上述滤液中加入蜂胶量的5-12倍的水后，放入真空浓缩设备中进行浓缩，使其含水量小于20％，即可作为原料。
全文摘要
本发明涉及一种由天然物质组成的营养品，特别是一种含有蜂胶、枸杞的营养品及其加工方法，其特征在于该营养品各组份的重量百分比是蜂胶10－40％、枸杞10－40％、甘草5－20％、荞麦8－30％、花粉5 40％、蜂王浆5－35％。上述营养品的加工方法，其特征在于加工艺是配料、制作、灭菌、检验后即为成品。本发明是将蜂胶、枸杞、甘草、荞麦、花粉、蜂王浆对人体的有益效果集于一体，使人们在日常生活中，通过饮用或吃片剂，就可非常容易的为人体提供各种所需的各种营养物质，长期食用可有效地提高人体免疫和身体素质。
文档编号A23L1/30GK1545924SQ20031011930
公开日2004年11月17日 申请日期2003年12月2日 优先权日2003年12月2日
发明者刘建学 申请人:刘建学