专利名称：莲心清心降火茶及其制备工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种保健茶及其生产方法，尤其是一种莲心清心降火茶及其制备工艺。
背景技术：
众所周知，莲子心系睡莲科属植物(Nelumbo nucifera gaerth)种子的绿色胚芽，是中药中重要药物之一，具“苦寒无毒”(明本草纲目)、“清心去热”(明大明一统志)、“清心火、降压、强心”(全国中草药汇编)等功效，但是将单味莲心泡茶，其味十分苦涩，难以入口，且单味使用功效受到一定影响。
发明内容
本发明的目的在于提供一种以莲心为主佐以其它中草药配伍的口感甘润、清香爽口、汤色明亮，清心火、降血压、抗菌消炎、清热解毒、利尿等保健功效的莲心清心降火茶。
本发明上述目的是通过以下技术手段实现的。一种莲心清心降火茶，其特征在于它由下列重量百分比的组份组成莲心20％-25％，淡竹叶20％-35％，野菊花10％-20％，忍冬花和叶20％-35％，甘草2％-5％，蜜糖3％-5％。
一种生产上述莲心清心降火茶的制备工艺，依次包括如下步骤a、选料，清洗，以60-80℃温度烘2-3小时干燥，粉碎、过筛至30-60目，复配，搅拌，以100℃-110℃温度干烤灭菌、小袋包装成袋泡茶。
b、选料，清洗，以60-80℃温度烘2-3小时干燥，粉碎、过筛至30-60目、分别存放备用，①将忍冬花和叶加水，用蒸馏法蒸馏15-25分钟，聚集蒸馏液于玻璃瓶中密闭另存，并将滤渣待用；②将莲心和甘草加水，煎煮15-25分钟后，再加入淡竹叶、野菊花及①工序中忍冬花和叶的滤渣，煎煮15-20分钟，然后过滤得莲心清心降火茶的水提取液I；③将②工序中的滤渣再加入2.5倍的水进一步煎煮30分钟，过滤得莲心清心降火茶的水提取液II；④将莲心清心降火茶的水提取液I和II合并，并浓缩，然后加入的工序中忍冬花和叶的蒸馏液，最后加入蜜糖，搅和均匀，分装成莲心清心降火茶液，以100℃饱和水蒸气灭菌30-60分钟灭菌、包装。
本发明中的莲心具有归心、肺、肾三经，苦寒无毒，清心火，降压，强心的功效；淡竹叶具有归心，胃，小肠经，清心除烦，利尿解热的功效；野菊花具有性微寒，味辛苦，无毒，清热解毒、降血压的功效；忍冬花和叶性寒味甘，具有清热解毒、消除心烦，预防和治疗口舌生疮之功效；甘草具有补脾益气，清热解毒，调和诸药功效。饮用此茶，可清心火、降血压、抗菌消炎、清热解毒、利尿、改善睡眠，并可有效地预防和辅助治疗高血压、高血脂、高胆固醇，心脑血管疾病。老幼皆宜，特别适合中老年人饮用。
具体实施例方式
下面结合实施例，对本发明作进一步说明。
实施例1首先要选料，去除变质的原料及杂质，用清水将原料清洗干净，然后放入干燥箱中，以70℃烘干2个小时，将各原料分别粉碎过筛，取30-60目原料备用，分别将粉碎、筛选的莲心25kg、淡竹叶25kg、野菊花20kg、忍冬花和叶25kg、甘草5kg复配并搅拌均匀，再放入恒温箱以100℃干烤2个小时灭菌，小袋包装成袋泡茶；实施例2首先要选料，去除变质的原料及杂质，用清水将原料清洗干净，然后放入干燥箱中，以70℃烘干2个小时，将各原料分别粉碎过筛，分别取30-60目原料存放备用，①将25kg忍冬花和叶加水，用蒸馏法蒸馏20分钟，聚集蒸馏液于玻璃瓶中密闭另存，并将滤渣待用；②将25kg莲心和5kg甘草加水，煎煮20分钟后，再加入25kg淡竹叶、15kg野菊花及①工序中忍冬花和叶的滤渣，煎煮20分钟，然后过滤得莲心清心降火茶的水提取液I；③将②工序中的滤渣再加入2.5倍的水进一步煎煮30分钟，过滤得莲心清心降火茶的水提取液II；④将莲心清心降火茶的水提取液I和II合并，并浓缩3.9倍，然后加入①工序中忍冬花和叶的蒸馏液，最后加入5kg蜜糖，搅和均匀，分装成莲心清心降火茶液，在100℃饱和水蒸气灭菌40分钟、包装。
权利要求
1.一种莲心清心降火茶，其特征在于它由下列重量百分比的组份组成莲心20％-25％，淡竹叶20％-35％，野菊花10％-20％，忍冬花和叶20％-35％，甘草2％-5％，蜜糖3％-5％。
2.一种如权利要求1所述的莲心清心降火茶的制备工艺，其特征在于依次包括如下步骤a、选料，清洗，以60-80℃温度烘2-3小时干燥，粉碎、过筛至30-60目，复配，搅拌，以100℃-110℃温度干烤灭菌、小袋包装成袋泡茶。b、选料，清洗，以60-80℃温度烘2-3小时干燥，粉碎、过筛至30-60目、分别存放备用，①将忍冬花和叶加水，用蒸馏法蒸馏15-25分钟，聚集蒸馏液于玻璃瓶中密闭另存，并将滤渣待用；②将莲心和甘草加水，煎煮15-25分钟后，再加入淡竹叶、野菊花及①工序中忍冬花和叶的滤渣，煎煮15-20分钟，然后过滤得莲心清心降火茶的水提取液I；③将②工序中的滤渣再加入2.5倍的水进一步煎煮30分钟，过滤得莲心清心降火茶的水提取液II；④将莲心清心降火茶的水提取液I和II合并，并浓缩，然后加入①工序中忍冬花和叶的蒸馏液，最后加入蜜糖，搅和均匀，分装成莲心清心降火茶液，以100℃饱和水蒸气灭菌30-60分钟灭菌、包装。
全文摘要
本发明涉及一种莲心清心降火茶及其制备工艺，莲心清心降火茶原料的重量百分比为莲心20％－25％，淡竹叶20％－35％，野菊花10％－20％，忍冬花和叶20％－35％，甘草2％－5％，蜜糖3％－5％；制备工艺为选料，清洗，干燥，粉碎，过筛，复配，搅拌均匀，灭菌，包装成袋泡茶或者是加工成液体。所提供的莲心清心降火茶具有口感甘润、清香爽口、汤色明亮，清心火、降血压、抗菌消炎、清热解毒、利尿、改善睡眠，并可有效地预防和辅助治疗高血压、高血脂、高胆固醇，心脑血管疾病等保健功效。老幼皆宜，特别适合中老年人饮用。
文档编号A23F3/34GK1695475SQ20041004424
公开日2005年11月16日 申请日期2004年5月14日 优先权日2004年5月14日
发明者邓金玲 申请人:邓金玲