专利名称：多用馒头机的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种食品机械，特别是多用馒头机。
(二)、背景技术目前用的馒头机大多是为作坊设计的，体积大、结构复杂、成本高、不适合家庭使用。
(三)、发明内容为了克服现有技术的缺点，本发明提供一种多用馒头机，它结构简单、体积小、重量轻、成本低、操作灵活方便、易清洗、多用途。
本发明解决其技术问题所采取的技术方案是电机固定在连接板上，连接板两端与机架上一组支架连接，电机动力传至装在机头轴上两轴承之间的三角带轮上，再传至曲柄滚动机构，曲柄滚动机构装于机头轴上，机头轴两头装于两个轴承孔内，机头轴和其中一个轴承铰接，曲柄滚动机构的曲柄的一端装一滚动件，滚动件另一端的外形与导槽配合相对滚动，导槽通过连接板和平行四边形剪式伸缩架连接，滚动件随曲柄转动带动导槽随平行四边形剪式伸缩架垂直升降上下往复运动，导槽下面垂直固定连接压面轴，压面轴下端装压面杠子或装具有固定形状的馒头托模，或装冲压水饺皮和小笼包皮的上模具，之下是面盆水平装于面盆支架上部，面盆下有细长的滚动件，面盆可前后灵活拉动，从机架侧面看，面盆可以不露出机架，面盆支架通过升降丝杠固定在机架底部，机架为组合式机架，机架支腿从机架正面看机架两侧呈八字型，支腿下为侧立安装的滚轮。
所述的曲柄滚动机构通过机头轴和两个轴承安装在一组支架上，该支架横跨机架两侧水平装于连接支腿的两根侧梁上。
所述曲柄滚动机构的曲柄一端和滚动件在垂直于滚动件轴线的接触面中，其中有一接触面为一面为平面、另一面为有间隔的平面凸台在同一平面。
所述的平行四边形剪式伸缩架水平安装在和装曲柄滚动机构的支架上部两侧梁相连接的横梁上，平行四边形剪式伸缩架的左上方杆的上头与连接板的小轴铰接，左下方杆的下头和横梁上的小轴铰接，右上方杆的上头铰接一滚子，滚子可在连接板的导槽中滚动，右下方杆的下头铰接一滚子，滚子可在横梁的导槽中滚动。
所述的压面杠子横截面外形为圆形，压面杠子沿长度方向上宽下窄有斜度，而且上轻下重，压面杠子和压面杠子轴固定为一体，所述轴的两头装在压面杠子安装架的孔内，可以转动。
所述的馒头托模的顶部窄下口宽，下口往外翻盖边成倒八字型，馒头托模至少为一个装在压面轴下端。
所述的冲压水饺皮和小笼包皮的上模固定在上模安装架上，称作上模具，需要时将其与压面轴连接，下模固定在下模安装架上，称作下模具，需要时与面盆两侧的支撑件连接。
所述的机架的一侧上部固定切面条和宽面皮的装置，所述装置的转筒一端通过轴承固定在机架上，转筒的另一端固定一个大圆筒，转筒内固定丝杠，丝杠的一端旋合丝母，丝母上固定小套筒，小套筒外端面上通过螺母固定切刀板和挡杆的一端，切刀板上固定切刀，挡杆的另一端动配合插入导向管，导向管与靠近大圆筒的轴承外圈固定，小套筒的外圆柱面与所述的大圆筒间隙配合，丝杠的另一端固定小轮，与小轮配合的大轮的轴装于小轴承孔内，小轴承与机架固定，大轮上固定手摇把，所述大圆筒内壁和筒内底面有凸台，所述大轮和小轮为轻质材料制成的齿轮，也可以是摩擦轮。
本发明的优点模拟人工操作，压面杠子反复压、揉和滚压面团，加上托模挤压面团，所以成型的面团质量高，成型的馒头、水饺皮、面条等质量高，口感好，本发明结构简单、成本低、操作灵活方便、易清洗、多用途，是一种理想的家用食品制作机械。
图1为本发明示意主视图。
图2为本发明示意左视图。
图3为本发明冲压水饺皮和小笼包皮的模具结构示意图。
图4为本发明切面条和宽面皮装置示意主视图。
图5为本发明切面条和宽面皮装置示意左视图。
具体实施方式
如图1、图2所示，电机3固定在连接板2上，连接板2两端与机架上一组支架6连接，电机动力传至装在机头轴5上两轴承5a之间的三角带轮上，再传至曲柄滚动机构21。曲柄滚动机构21装于机头轴5上，机头轴两头装于两个轴承5a孔内，机头轴5和其中一个轴承5a铰接，曲柄滚动机构21的曲柄一端装一滚动件21b，滚动件21b的另一端外形与导槽20配合相对滚动，导槽20通过连接板19和平行四边形剪式伸缩架18连接，导槽20下面垂直固定连接压面轴16，压面轴16下端装压面杠子17a或装具有固定形状的馒头托模14或装冲压水饺皮和小笼包皮的上模具，之下为面盆15水平装于面盆支架9上部，面盆15下有细长的滚动件9a，从机架1侧面看面盆可以不露出机架，面盆支架9通过升降丝杠9b固定在机架1底部，压面杠子17a随压面轴16上下运动，压、揉面团，压面杠子可以转动，前后拉动面盆15时，可以滚压面团。托模时换成馒头托模14，馒头托模随压面轴16上下运动，先托一遍，再人工用切刀22切取生馒头。
如图3所示，所述模具结构为上模23d，固定在上模安装架23a上称作上模具，需要时将其与压面轴16连接，下模23c固定在下模安装架23b上，称作下模具，需要时与面盆支架9两侧的支撑件23连接，然后把在多用馒头机上，揉好的面团分取小块放入上模顶内或下模顶上，经过上下模冲压成型水饺皮或小笼包皮，人工取出。
如图4、图5所示，所述机架1的一侧上部固定切面条和宽面皮装置，所述装置的转筒30一端通过轴承29固定在机架1上，转筒30的另一端固定一个大圆筒34，大圆筒内放多用馒头机上揉好的面团，转筒30内固定丝杠31，丝杠31的一端旋合丝母32，丝母32上固定小套筒33，小套筒33外端面上通过螺母35固定切刀板27和挡杆26的一端，切刀板27上固定切刀28，挡杆26的另一端动配合插入导向管36内，导向管36与靠近大圆筒的轴承外圈固定，小套筒33的外圆柱面与所述的大圆筒34间隙配合，丝杠31的另一端固定小轮37，与小轮37配合的大轮24的轴38装于小轴承25孔内，小轴承25与机架1固定，大轮上固定一手摇把39，摇动手把39带动丝杠31转动时，带动大圆筒34内面团相对于小套筒33转动，丝杠31转动同时带动丝母32小套筒33，切刀板27，切刀28和挡杆26一起前后运动从而切出面条，换上宽切刀可切出宽面皮。所述大圆筒34的内壁和筒内底面有凸台，所述大轮24和小轮37为轻质材料制成的齿轮，也可以是摩擦轮。
权利要求
1.一种多用馒头机，其特征在于电机(3)固定在连接板(2)上，连接板(2)两端与机架上一组支架(6)连接，电机动力传至装在机头轴(5)上两轴承(5a)之间的三角带轮(7)上，再传至曲柄滚动机构(21)，曲柄滚动机构(21)装于机头轴(5)上，机头轴(5)两头装于两个轴承(5a)孔内，机头轴(5)和其中一个轴承(5a)铰接，曲柄滚动机构(21)的曲柄一端装一滚动件(21b)，滚动件(21b)的另一端外形与导槽(20)配合相对滚动，导槽(20)通过连接板(19)和平行四边形剪式伸缩架(18)连接，导槽(20)下面垂直固定连接压面轴(16)，压面轴(16)下端装压面杠子(17a)或装具有固定形状的馒头托模(14)或装冲压水饺皮和小笼包的上模具，之下为面盆(15)，水平装于面盆支架(9)上部，面盆(15)下有细长的滚动件(9a)，从机架(1)侧面看面盆可以不露出机架，面盆支架(9)通过升降丝杠(9b)固定在机架(1)底部，机架(1)为组合式机架，机架支腿从机架(1)正面看机架(1)两侧呈八字型，支腿下为侧立安装的滚轮(12)。
2.根据权利要求1所述的多用馒头机，其特征在于曲柄滚动机构(21)通过机头轴(5)和两个轴承(5a)安装在一组支架(10)上，支架(10)横跨机架两侧，水平装于连接支腿(11)的两根侧梁(8)上。
3.根据权利要求1所述的多用馒头机，其特征在于曲柄一端和滚动件在垂直于滚动件轴线的接触面中，其中有一接触面为一面为平面，另一面为有间隔的平面凸台在同一平面。
4.根据权利要求1所述的多用馒头机，其特征在于平行四边形剪式伸缩架(18)水平安装在和装曲柄滚动机构(21)的支架(10)上部两侧梁(4)相连接的横梁(13)上，平行四边形剪式伸缩架(18)的左上方杆(18a)的上头与连接板(19)的小轴铰接，左下方杆(18b)的下头和横梁(13)上的小轴铰接，右上方杆(18c)的上头铰接一滚子，滚子可在连接板(19)的导槽中滚动，右下方杆(18d)的下头铰接一滚子，滚子可在横梁(13)的导槽中滚动。
5.根据权利要求1所述的多用馒头机，其特征在于压面杠子(17a)横截面外形为圆形，压面杠子沿长度方向上宽下窄有斜度，而且上轻下重，压面杠子(17a)和压面杠子轴(17c)固定为一体，所述轴(17c)两头装在压面杠子安装架(17b)的孔内可以转动。
6.根据权利要求1所述的多用馒头机，其特征在于馒头托模(14)的顶部窄下口宽、下口往外翻盖边成倒八字型，馒头托模(14)至少为一个装在压面轴下端。
7.根据权利要求1所述的多用馒头机，其特征在于冲压水饺皮和小笼包皮的上模(23d)固定在上模安装架(23a)上称作上模具，需要时将其与压面轴(16)连接，下模(23c)固定在下模安装架(23b)上称作下模具，需要时与面盆支架(9)两侧的支撑件(23)连接，上模和下模上头小下口大
8.根据权利要求1所述的多用馒头机，其特征在于所述机架(1)的一侧上部固定切面条和宽面皮的装置，所述装置的转筒(30)一端通过轴承(29)固定在机架(1)上，转筒(30)的另一端固定一个大圆筒(34)，转筒(30)内固定丝杠(31)，丝杠(31)的一端旋合丝母(32)，丝母(32)上固定小套筒(33)，小套筒(33)外端面上通过螺母(35)固定切刀板(27)和挡杆(26)的一端，切刀板(27)上固定切刀(28)、挡杆(26)的另一端动配合插入导向管(36)内，导向管(36)与靠近大圆筒的轴承外圈固定，小套筒(33)的外圆柱面与所述的大圆筒(34)间隙配合，丝杠(31)的另一端固定小轮(37)，与小轮(37)配合的大伦(24)的轴(38)装于小轴承(25)孔内，小轴承(25)与机架(1)固定，大轮(24)上固定手摇把(39)。
9.根据权利要求8所述的多用馒头机，其特征在于大圆筒(34)的内壁和筒内底面有凸台。
10.根据权利要求8所述的多用馒头机，其特征在于大轮(24)和小轮(37)为轻质材料制成的齿轮，也可以是摩擦轮。
全文摘要
本发明涉及一种家用食品机械，特别是多用馒头机，其主要特征是在机架上装有电机，机头轴上装有曲柄滚动机构，曲柄一端装一滚动件，滚动件另一端外形与导槽配合，导槽下固定压面轴，压面轴下端装压面杠子或装具有固定形状的馒头托模或装冲压水饺皮和小笼包皮的上模具，之下是面盆，装在面盆支架上，机架一侧上部固定切面条和宽面皮装置，本发明体积小，重量轻，成本低，操作灵活方便，好清洗，多用途。
文档编号A21C11/00GK1623404SQ200410083038
公开日2005年6月8日 申请日期2004年9月24日 优先权日2004年9月24日
发明者徐玉芹 申请人:徐玉芹