专利名称：颗粒降糖茶的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种颗粒降糖茶。
现有技术随着人民生活水平的不断提高，人们的生活习性、饮食结构发生了更大的变化，肥胖、高血压、高血脂、高血糖、糖尿病患者日益增多，人们对身体健康也越来越重视。防病、治病、保健成为生活质量提高的重要方面，而且更加崇尚自然。
高血压、高血脂、高血糖、糖尿病是由于身体胰岛素分秘减少，引起糖、脂肪、蛋白质、水和无机盐代谢紊乱，而导致血糖升高和排泄糖尿的一种慢性病，病因尚未完全明确，可能与遗传、病毒感染、自身免疫机能下降等诸多因素有关。糖尿病病期长，属终身疾病，目前世界上没有根治药物，长期服用降糖药品对肝、肾有毒副作用。西医治疗采用调节血糖的方法，常见的有1、磺脲类降糖药，此药刺激胰岛细胞释放胰岛素而发挥降糖使用，但会将正常血糖降低，发生低血糖症；2、双胍类降糖药(主要有降糖灵和降糖片)，此药也延缓葡萄糖在肠道内吸收，但会造成胃肠道反应，出现口干苦、恶心、厌食、腹泻等症状；3、葡萄糖苷酶抑制剂，此药只有当消化道中存在双糖时才显示其作用，服药后会出现腹胀、腹泻等消化道反应；餐时血糖调节剂，该药是进一步快速促进激胰岛细胞释放胰岛素的非磺脲类降糖药，该药必须在就餐时同时服用，影响食欲，使用不方便。
中医药诊治高血压、高血脂、高血糖、糖尿病，需要诊断明确，辩证清楚，治疗中应用标本缓急恰当，选用处方准确，诊治分虚证(正虚)、实证(邪实)等几十种，对医生的业务素质要求较高。
民间对高血压、高血脂、高血糖、糖尿病的诊治主要是利尿(如《茶酒祛百病》中对高血压、高血脂、高血糖、糖尿病治疗的汤剂姜盐茶鲜生姜2片，食盐4.5g、绿茶6g冲水)，由于大量的盐份进入体内，造成心脏负担加重。
江西省上饶地区林业科学研究所研制的“降糖茶”，是一种金银花降糖茶，它由金银花、甜叶菊、苦瓜配合而成，是糖尿病患者炎夏之际最佳的保健饮料，有很好的降糖作用，属非茶叶制品。
世界共享的传统食品——茶叶多年来受到社会各界，特别是科技界的关注，茶叶的有效成份——茶多酚、儿茶素、茶多糖的药理先后为动物实验和临床证实，以茶资源开发研究的各种保健型茶应运而生，如生津玉泉茶，用茶叶钻井并添加枸杞子、山药、乌梅和菊花的袋包茶；南京某公司开发的用黄芪、知母和地黄等中草药的降糖茶；还有用金钱柳和茉莉花制成的梅山神茶；但这些保健类茶都不是纯茶制品，而且采用传统的中草药水剂剂型，有效成分低，且有毒副作用。
早在“八五”期间，中国农业科学院茶叶研究所将“茶叶中提取食品机能性成分的工艺技术及应用”列为国家重点科技项目(攻关)计划。该项目成功地解决了用一份茶叶原料分离制备多种机能性成分的技术难题。一次投料同时提取出茶多酚、咖啡碱、茶多糖茶色素等四种系列产品，还能根据实际需要生产出不同品位的系列产品，如茶多酚粗品、儿茶素单体、咖啡碱粗品和咖啡碱精品等。该技术在国内外居先进水平。这些产品均存在着不能单独使用达到治疗糖尿病的目的。同时，在提取茶多酚、咖啡碱、茶多糖和茶色素等四种系列产品的工艺中，萃取方法为溶剂法蒸馏高温萃取，工艺成本高，难以形成工业化生产。萃取溶剂使得产品中或多或少地残留着一定量的化学物质，影响到茶多酚、咖啡碱、茶多糖茶色素的性能，难以真正作为食品的添加剂。
本人二000年进行了“利用低档粗老茶叶制取纯天然降糖茶”的研究，研制真正纯天然，含有茶多酚、咖啡碱、茶多糖茶色素等多种有效成分，对高血压、高血脂、高血糖、糖尿病有很强疗效的纯茶制品——“降糖茶”(“降糖茶～的专利申请号为00112591.5)。““降糖茶”无毒副作用，降糖效果好，可长期使用。由于降糖茶为粉末袋装，易吸湿氧化，不便制袋，同时容易霉变，对产品质量带来不良影响。同时对储运，仓储提出了很高的要求。
发明的目的本发明的目的是提供一种保持了粉末状降糖茶的有效成份，提高降糖茶的品质、感观和降糖效果的颗粒降糖茶。
本发明技术方案本发明是通过下列方法实现发明目的的将茶多酚≥15.0％、茶儿茶素(mg/g)≥65.0，茶多糖≥0.5％，茶磷氨≤5.0％，混合；与98％切细绿茶拼配制成混合物，通过挤压成型造粒，制成颗粒状降糖茶。本发明的外层是茶多糖的保护膜，内层是降糖茶主份。
本发明的有益效果本发明由于是纯茶制剂，既保持了天然茶的色、香、味，又摒弃了传统的粉末状袋泡茶生产通过易污染环境，储存过程易发生变质等缺陷，同时提高了降糖茶的品质、感观和降糖效果。
下面结合附图对本发明进行进一步描述。
附图是本发明的结构示意图。
附图中1是茶多糖保护膜，2是降糖茶主份。
实施例将茶多糖、茶色素、茶磷氨和茶多酚按重量百分比茶多酚≥15.0％、茶儿茶素(mg/g)≥65.0，茶多糖≥0.5％，茶磷氨≤5.0％，混合；与98％切细绿茶拼配制成混合物，通过挤压成型造粒，形成Φ2.5×3mm颗粒状降糖茶。本发明的外层是茶多糖保护膜(1)，内层是降糖茶主份(2)。其水溶崩解和抗氧化效果均最佳。是最理想为降糖茶之一。
权利要求
1.一种降糖茶，其特征在于将茶多酚≥15.0％、茶儿茶素(mg/g)≥65.0，茶多糖≥0.5％，茶磷氨≤5.0％，混合；与98％切细绿茶拼配制成混合物。
2.一种降糖茶，其特征在于通过挤压成型造粒，外层是茶多糖的保护膜，内层是降糖茶主份。
全文摘要
本发明涉及一种降糖茶。将茶多酚≥15.0％、茶儿茶素(mg/g)≥65.0，茶多糖≥0.5％，茶磷氨≤5.0％，混合；与98％切细绿茶拼配制成混合物，通过挤压成型造粒，制成颗粒状降糖茶。本发明的外层是茶多糖的保护膜，内层是降糖茶主份。本发明成本低廉疗效好，是理想的降糖茶之一。
文档编号A23F3/06GK1823598SQ200510037839
公开日2006年8月30日 申请日期2005年2月25日 优先权日2005年2月25日
发明者徐建国 申请人:徐建国