专利名称：一种乌梅保健面条的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种乌梅保健面条。
背景技术：
当今市场上销售的面条品种多种多样，一般是用传统的面粉和方法生产面条；随着我国城乡生活水平的日益不断提高，对原有生产的面条原料质量及营养和口味是远远不够现代人们所需要求；长期以来，人们渴望期待能有一种利用纯天然植物添加到面条里去，使面条有较好的营养价值和保健功能，又是一种美味可口的保健面条。
发明内容
本发明的目的是提供一种乌梅保健面条，通过加入几味纯天然植物配合制成的保健面条，具有养阴、和胃之功效；适合于胃中隐痛、嘈杂不适、口干咽燥、心中烦热、大便干结、舌红少津的慢性萎缩性胃炎等症状患者食用，有很好的保健作用；是一种理想的保健佳品。
本发明的目的是采用以下技术方案来实现的所述的一种乌梅保健面条，是由山药、北沙参、白芍药、乌梅、牛膝、面粉组成；其所述的组份重量百分比为山药0.1-30％，北沙参0.1-20％，白芍药0.1-15％，乌梅0.1-20％，牛膝0.1-10％，面粉40-90％。首先备足需用量的山药、北沙参、白芍药、乌梅、牛膝一起放入容器中并加入适量的清水浸泡至少1小时，再把浸泡过的山药、北沙参、白芍药、乌梅、牛膝和浸泡水一同置入锅内用文火煎煮至少1小时，过滤去渣质，澄清滤液备用；将备用滤液与面粉混合再一起，按现有的生产面条工艺方法生产面条。
本发明的有益效果是选用适量山药、北沙参、白芍药、乌梅、牛膝的滤液与面粉混合，制成面条，有效地保留了山药、北沙参、白芍药、乌梅、牛膝的有效药物成份，是该面条的口味、口感有了显著的改善，使面条进锅不混汤，耐煮，爽口细滑，粘而不腻，生产工艺简单，原料广，成本低，通过加入几味纯天然植物配合制成的保健面条，具有养阴、和胃之功效；适合于胃中隐痛、嘈杂不适、口干咽燥、心中烦热、大便干结、舌红少津的慢性萎缩性胃炎等症状患者食用，有很好的保健作用；是一种美味可口的保健食用佳品。
具体实施方案下面结合实施例对本发明作进一步的详细说明实施例一本发明的一种乌梅保健面条，所述的一种乌梅保健面条，是由山药、北沙参、白芍药、乌梅、牛膝、面粉组成；其所述的组份重量百分比为山药0.1-30％，北沙参0.1-20％，白芍药0.1-15％，乌梅0.1-20％，牛膝0.1-10％，面粉40-90％。首先备足需用量的山药、北沙参、白芍药、乌梅、牛膝一起放入容器中并加入适量的清水浸泡至少1小时，再把浸泡过的山药、北沙参、白芍药、乌梅、牛膝和浸泡水一同置入锅内用文火煎煮至少1小时，过滤去渣质，澄清滤液备用；将备用滤液与面粉混合再一起，按现有的生产面条工艺方法生产面条。
权利要求
1.一种乌梅保健面条，其特征在于由山药、北沙参、白芍药、乌梅、牛膝、面粉组成。
2.根据权利要求1所述的一种乌梅保健面条，其特征在于所述的组份重量百分比为山药0.1-30％，北沙参0.1-20％，白芍药0.1-15％，乌梅0.1-20％，牛膝0.1-10％，面粉40-90％。
全文摘要
本发明公开了一种乌梅保健面条，由山药、北沙参、白芍药、乌梅、牛膝、面粉组成；有效地保留了有效药物成分，是该面条的口味、口感有了显著的改善，使面条进锅不泥，不混汤，耐煮，爽口细滑，粘而不腻，生产工艺简单，原料广，成本低，通过几味配合制成的保健面条，具有养阴、和胃之功效；适合于胃中隐痛、嘈杂不适、口干咽燥、心中烦热、大便干结、舌红少津的慢性萎缩性胃炎等症状患者食用，该面条为一种美味可口的保健食用佳品。
文档编号A23L1/16GK1701680SQ20051007448
公开日2005年11月30日 申请日期2005年6月14日 优先权日2005年6月14日
发明者王浩贵 申请人:王浩贵