专利名称：热风循环烘烤机的制作方法
技术领域：
本实用新型属于烘烤设备技术领域，具体为热风循环烘烤机。
背景技术：
随着人们生活水平的不断提高，休闲食品如瓜子、花生、核桃等越来越受到青眯，与此同时对花色品种要求也越来越高，对加工工艺提出了更高的要求，对机械设备的要求也相应提高。目前，用于瓜子、花生、核桃等食品的烘干与炒制一般采用二种干燥法。一种是传导干燥法，另一种是对流干燥法。采用传导干燥法的设备有瓶式、滚筒式炒干机等，它是通过颗粒翻滚烘烤达到干燥目的。采用对流干燥法的设备如手拉百叶烘干机等，它是依靠干燥介质与物料的流动接触而进行干燥的。如传统瓜子加工工艺在选用原料时，必须经过采摘、脱粒、晒干、风选等主要步骤，才能进入烘、炒加工工艺流程，其工艺复杂、处理量不大，所烘制的产品不能有效地保持原型，且降低了工作效率，提高了生产成本。
实用新型内容本实用新型为克服现有技术中存在的上述问题，设计提供一种采用对流干燥法的热风循环烘烤机的技术方案，其工作效率高，生产成本低，且能有效保持加工产品的原型。
所述的热风循环烘烤机，其特征在于机体下部设置热风室及相应的进风口，热风室上配合设置一组烘屉，机体顶部设置风罩，风罩上设有回风口。
所述的热风循环烘烤机，其特征在于热风室与烘屉之间配合设置导风板。
所述的热风循环烘烤机，其特征在于烘屉并排设置两列，每列为一个或一个以上。
所述的热风循环烘烤机，其特征在于进风口通过引风机与热风炉的热风出口连接，回风口通过回风管与热风炉进风口连接。
所述的热风循环烘烤机，其特征在于热风炉的出烟口通过抽烟机与烟囱配合连接。
上述热风循环烘烤机，结构合理，操作安全、方便，采用热风循环进行产品烘烤，其加工工艺简单，处理量大、效率高，所烘制的产品在形、色、味上均能保持原型、原色、原味，节约了能源，降低了生产成本。该热风循环烘烤机除用于瓜子、花生、核桃等食品烘烤加工外，还可烘烤副食品及各种中药材等。
图1为本实用新型结构示意图；图2为本实用新型热风循环原理图。
具体实施方式
如图所示，机体1中间配合设置一组烘屉3，烘屉3可并排设置两列，每列为一个或一个以上，烘屉3采用不锈钢多孔板材制成，并配有拉手，用于放置待烘物料。机体1由机架、墙板配合构成，机架通过方钢管、角钢焊接成形，机架上焊接多层空格，用以装配烘屉3，墙板四周为不锈钢板材制作，中间一层采用硅酸铝纤维棉填充以便保温，内层同样采用不锈钢板材制作。机体1下部设置热风室14及相应的进风口13，机体1顶部设置风罩4，风罩4上设有回风口5。热风室14上面平面铺设一块导风板2，如冲孔网片，导风板2作用是起到均匀向烘屉3输入热风。进风口13通过引风机12与热风炉8的热风出口15连接，回风口5通过回风管6与热风炉8进风口连接。工作时，经热风炉8加热的空气，由引风机12引出，鼓进热风室14，经导风板2匀风后，向烘屉3不断均匀上热风，上升的热风对烘屉3内的物料进行空气对流干燥，直至顶部从回风口5经回风管6进入热风炉8重新加热，同时燃烧产生的烟气通过烟囱7排出，形成热风循环。热风炉8出烟口11通过抽烟机9及相互配合的电动机10与烟囱7配合连接，工作时通过离心风机的旋转，叶轮将炉内烟气吸出，经出烟口11将烟气从烟囱顶部排出，形成烟气排放系统。
权利要求1.热风循环烘烤机，其特征在于机体(1)下部设置热风室(14)及相应的进风口(13)，热风室(14)上配合设置一组烘屉(3)，机体(1)顶部设置风罩(4)，风罩(4)上设有回风口(5)。
2.如权利要求1所述的热风循环烘烤机，其特征在于热风室(14)与烘屉(3)之间配合设置导风板(2)。
3.如权利要求1所述的热风循环烘烤机，其特征在于烘屉(3)并排设置两列，每列为一个或一个以上。
4.如权利要求1-3所述的热风循环烘烤机，其特征在于进风口(13)通过引风机(12)与热风炉(8)的热风出口(15)连接，回风口(5)通过回风管(6)与热风炉(8)进风口连接。
5.如权利要求4所述的热风循环烘烤机，其特征在于热风炉(8)的出烟口(11)通过抽烟机(9)与烟囱(7)配合连接。
专利摘要热风循环烘烤机，属于烘烤设备技术领域。其特征在于机体下部设置热风室及相应的进风口，热风室上配合设置一组烘屉，机体顶部设置风罩，风罩上设有回风口。上述热风循环烘烤机，结构合理，操作安全、方便，采用热风循环进行产品烘烤，其加工工艺简单，处理量大、效率高，所烘制的产品在形、色、味上均能保持原型、原色、原味，节约了能源，降低了生产成本。该热风循环烘烤机除用于瓜子、花生、核桃等食品烘烤加工外，还可烘烤副食品及各种中药材等。
文档编号A21B1/50GK2840680SQ2005201163
公开日2006年11月29日 申请日期2005年11月11日 优先权日2005年11月11日
发明者李建华 申请人:李建华