专利名称：一种富硒花生油的制作方法
技术领域：
本发明属于花生油技术领域，涉及一种对人体具有保健作用的花生油，具体的说是以富硒花生为原料制备的富硒花生油。
背景技术：
随着人们生活水平的不断提高，人们在追求高水平生活的同时，更加注重身体的保健，尤其是摄取的食物、调味品等更注重其保健功能。花生油是人们每天必备的炒菜佳品，生活中任何人都离不开花生油。现有技术的花生油具有味道清香、可增强人们食欲之作用，但不具备保健作用。
发明内容
本发明的目的是提供一种具有对人体有保健作用的富硒花生油，以克服现有技术的不足。
目前，人们发现硒具有抗衰老、保护修复细胞、提高红细胞的携氧能力、提高人体免疫力、解毒排毒抗污染和预防癌变六大生物学功能，具有保心脑、护肝肾、防癌变、恢复胰岛素、延缓衰老之功效。
本发明富硒花生油，是依据硒的生物学功能，其要点是由富含硒的花生经低温冷榨制备而成，其油质具有花生油固有的香味和滋味，各项理化指标达国标要求，所说富硒花生油，外观清澈、透明，含硒0.26～0.35mg/kg。
本发明富硒花生油，含硒量高，经常食用对人体具有保心脑、护肝肾、防癌变、恢复胰岛素、延缓衰老之功效，是一种理想的具有保健作用的食用油。
具体实施例方式
称取富硒花生米，经筛选去除杂质、脱衣、调质、二次低温压榨、沉淀、过滤、澄清、精滤得成品富硒花生油。经检测其油质具有花生油固有的香味和滋味，各项理化指标达国标要求，外观清澈、透明，含硒0.26～0.35mg/kg。
权利要求
1.一种富硒花生油，其特征是由富含硒的花生经低温冷榨制备而成，其油质具有花生油固有的香味和滋味，各项理化指标达国标要求，外观清澈、透明，含硒0.26～0.35mg/kg。
全文摘要
本发明公开了一种富硒花生油，是依据硒的生物学功能，其要点是由富含硒的花生经低温冷榨制备而成，其油质具有花生油固有的香味和滋味，各项理化指标达国标要求，外观清澈、透明，含硒0.26～0.35mg/kg。本发明富硒花生油，含硒量高，经常食用对人体具有保心脑、护肝肾、防癌变、恢复胰岛素、延缓衰老之功效，是一种理想的具有保健作用的食用油。
文档编号A23D9/00GK101061821SQ20061007640
公开日2007年10月31日 申请日期2006年4月25日 优先权日2006年4月25日
发明者宋维峰, 王维建, 孙钦祥, 魏荣海, 魏高洁 申请人:魏荣海