专利名称：心欣冰果的制作方法
技术领域：
本发明是用各种鲜水果和本果种的果汁一起冷冻制成，具 有各种果味，各种型状，实果在内的冷冻食品——心欣冰果。 北景技术目前市场上冰淇淋、冰棍、冰块、刨冰(冰沫加果汁)的 冷饮、冰冻食品，虽然做到了清凉解暑，凉爽宜人的效果。但是 这些主要是靠附料制成。如白糖、牛奶、淀粉、香精、色素等 附料组成的冷饮、冷冻品，不能完全表达出各种水果味、型的冷 饮、冷冻食品中的绿色、环保、纯正果实的营养体现。
发明内容
本发明目的是用各种鲜水果与本果种的果汁放在一起冷冻 成各种水果味、各种形状的实果在内的心欣冰果。它保存了各种水果特有的天然风味及人体所需的多种微量 元素、矿物质、各种维生素等营养成份，它不添加牛奶、淀粉、 香精、色素等附料、原滋原味，它充分体现了绿色、环保、纯正 果实的天然营养的体现，即食冰又食果。《心欣冰果》不仅同其它冷饮、冷冻食品一样起到清凉解 暑、凉爽宜人的效果，更具魅力的是在清凉解暑的同时，补充了 人休的营养，有宜健康、风格独特，口感回味无穷。上述的目的通过以下的技术方案实现《心欣冰果》其组成包括1、 水果将各种鲜水果清洗干净后灭菌、整个或切半与本 果种的果汁放入环保食用的透明塑料型模内冷冻而制成。2、 果汁用各种鲜水果榨成汁，与纯净水和白砂粮制成果汁。3、 型模具用环保食品用的透明塑料制成各种型状的模具， 将各种水果和果汁放入模具内，冷冻制成心欣冰果。这个技术方案有以下有益效果1、 用各种鲜水果与本果种的果汁放在一起冷冻制成的各种 水果味的心欣冰果，原滋原味。2、 因为它是用实果与果汁制成的冷冻食品，所以，它保存 了各种水果特有的天然风味及人体所需的多种微量无素，矿物 质，各种维生素等营养成份。3、 它不含牛奶、淀粉、香精、色素附料和添加剂。充份体 现了绿色环保、纯正果实的天然营养的作用。即食冰又食果。4、 它不仅同其它冷饮、冷冻食品一样起到清凉解暑、凉爽 宜人的效果。更具魅力的是清凉解暑的同时又补充了人体的营 养，有宜健康。5、 《心欣水果》表达了它独特的风格，冰凉、脆爽的感受， 冰果同食，在清凉解暑和补充营养的同时感受到回味无究的口 感。
权利要求
《心欣冰果》其组成包括1. 水果苹果、海棠果、火龙果、芒果、梨、柿子、桃、猕猴桃、樱桃、菠萝、香蕉、葡萄、山楂、草莓、杨梅、青梅、乌梅、西瓜、木瓜、哈蜜瓜、橙子、柚子、桔子、荔枝、杏、等各种水果和山野果。
1、 水果苹果、海棠果、火龙果、芒果、梨、柿子、桃、 猕猴桃、樱桃、菠萝、香蕉、葡萄、山楂、草莓、杨梅、青梅、 乌梅、西瓜、木瓜、哈蜜瓜、橙子、柚子、桔子、荔枝、杏、等 各种水果和山野果。
2、 果汁用各种水果榨成汁与纯净水和白砂糖制成的果汁。
3、 将水果清洗干净灭菌后，整个或切半与本果种的果汁放 入环保食用的各种形状透明塑料的模具内，冷冻制成，原滋原味， 冰、果同食。
全文摘要
目前市场上冰淇淋，冰棍、冰块、刨冰(冰沫加果汁)的冷饮、冰冻食品，虽然做到了清凉解暑，凉爽宜人的效果。但是这些主要是靠附料制成。如白糖、牛奶、淀粉、香精、色素等附料组成的冷饮、冷冻品，不能完全表达出各种水果味、型的冷饮、冷冻食品中的绿色、环保、纯正果实的营养体现。本发明目的是，用各种鲜水果与本果种的果汁放在一起冷冻成各种水果味、各种形状的实果在内的心欣冰果。“心欣冰果”其组成是用实果与果汁制成的冷冻食品，它保存了各种水果特有的天然风味及人体所需的多种微量无素、矿物质，各种维生素等营养成份。不含牛奶、淀粉、香精、色素等附料和添加剂，它是绿色、环保、纯正果实的冷冻食品，原滋原味，体现了天然营养果、冰同食的冷冻食品，它不仅清凉解暑、凉爽宜人同时又补充了人体的营养，有宜健康。心欣冰果风格独特、冰凉脆爽、回味无穷。
文档编号A23L2/02GK101268800SQ200710071900
公开日2008年9月24日 申请日期2007年3月19日 优先权日2007年3月19日
发明者曲广志, 高云龙 申请人:高云龙;曲广志