专利名称：压面机螺纹压辊的制作方法
技术领域：
本实用新型压面机螺纹压辊属于食品加工机械领域，特别是涉及一种方便 面、烘干面、生鲜面食品加工中使用的压辊。
技术背景在方便面食品生产过程中，需要将面粉进行辊压,提高面筋组织网纹形成均 匀，加强面筋韧性，目前用的制面设备中使用的压辊存在着面片压延不均匀的现 象，压辊的表面是平滑的，不利于提高面片压延效果，影响制面机的面片质量。 发明内容本实用新型的目的在于避免现有技术中的不足之处而提供一种面片压延均 匀，提高面筋韧性的压面机压辊。本实用新型的目的是通过以下措施来达到的，压辊是轴和辊体组成，在辊体 上表面设置有嫘纹，当面片进入压辊压延时，面片随着辊体蟝纹旋转，在面片压 延中同时形成纵向和横向压延，相互交错伸展，可以大大提高了面筋组织网纹形 成均匀，加强面筋韧性。本实用新型在辊体上表面设置的嫘纹是左旋嫘纹和右旋嫘纹组成，在辊体上 一边是左旋鏍纹，另一边是右旋螺纹，上压辊右旋螺纹部分对应下压辊左旋部分 螺纹，上压辊左旋嫘纹部分对应下压辊右旋嫘纹部分，当面片进入压辊压延时， 面片随着辊体嫘纹旋转时的左旋和右旋相互交错伸展，压延中同时形成纵向和横 向压延。本实用新型在辊体上表面的蠊纹表面是平滑的弧面。 本实用新型设计合理，提髙面筋韧性，面片压延均匀。
附图1是本实用新型的结构示意图。附图2是附图1的I部放大示意图。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型作进一步说明。如附图l、附图2所示，本实用新型压辊是轴和辊体组成，在辊体上表面设 置有螺纹，在辊体上表面设置的螵纹是左旋嫘纹1和右旋蠊纹2组成，从辊体中 间分为左旋嫘纹和右旋螺纹，在辊体上一边是左旋蠊纹，另一边是右旋嫘纹。如附图2所示，本实用新型在辊体上表面设置有螺纹，在辊体上表面的媒纹 表面是平滑的弧面。
权利要求1、 一种压面机嫘纹压辊，压辊是轴和辊体组成，其特征是在辊体上表 面设置有螺纹。
2、 根据权利要求1所述的压面机螺纹压辊，其特征是在辊体上表面设 置的蠊纹是左旋嫘纹和右旋螺纹组成，在辊体上一边是左旋嫘纹， 另一边是右旋嫘纹。
3、 根据权利要求2所述的压面机螺纹压辊，其特征是辊体上表面的嫘 纹表面是平滑的弧面。
专利摘要本实用新型压面机螺纹压辊属于食品加工机械领域，特别是涉及一种方便面食品加工中使用的压辊，压辊是轴和辊体组成，在辊体上表面设置有螺纹，在辊体上一边是左旋螺纹，另一边是右旋螺纹，上压辊右旋螺纹部分对应下压辊左旋部分螺纹，上压辊左旋螺纹部分对应下压辊右旋螺纹部分，当面片进入压辊压延时，面片随着辊体螺纹旋转时的左旋和右旋相互交错伸展，压延中同时形成纵向和横向压延。本实用新型设计合理，提高面筋韧性，面片压延均匀。
文档编号A21C3/00GK201018871SQ20072004847
公开日2008年2月13日 申请日期2007年2月5日 优先权日2007年2月5日
发明者李炽明 申请人:广州市番禺大华机械制造有限公司