专利名称：一种便携式燃气加热食品烧烤炉的制作方法
技术领域：
本发明属于便携式食品加工器具。发明背景技术-目前使用的便携式食品烧烤炉一般是碳烧烤炉。其通常的结构形 式是在一个便携式的碳盆上方设置一个烧烤架。食品放置在烧烤架上 由碳盆中燃烧的木碳火焰烤制。还有一种以燃气为加热源的烧烤炉， 其结构形式只是以燃气喷嘴代替碳火。这类的烧烤炉存在的缺点首先 是燃料燃烧产生的废气向上排放污染食品，并且火焰容易接触食品， 使食品表面产生因灼伤形成的焦糊；其次是燃料热能的损失很大。本发明技术方案的内容本发明的便携式燃气加热食品烧烤炉，包括食品烧烤台、与燃气管路连接的燃气阀门及喷咀和燃烧器；燃烧器包括燃烧室、热辐射格 栅板和废气分流罩，燃烧室包括气体混合室、燃气紊流板、红外线陶 瓷燃烧板，燃气紊流板设置在气体混合室内、位于燃气阀门及喷咀前 方，可以起到气体充分混合的作用，同时还可以防止气体的射流对气体混合室壁的直接冲击；红外线陶瓷燃烧板位置在气体混合室底面、 并于燃烧板面上均匀设置燃烧孔，点火装置可以设置在燃烧板面上， 热辐射格栅板设置在红外线陶瓷燃烧板下方、与废气分流罩内壁下沿 连接设置在食品烧烤台上方，废气分流罩顶部开设废气排气孔，燃烧 室设置在废气分流罩内、在气体混合室与热辐射格栅板、废气分流罩 内壁之间有废气通道。废气分流罩内壁上涂附或烧结有红外线陶瓷面 层。气体混合室悬挂在废气分流罩的顶板下面，燃烧器的废气分流罩 通过支架与食品烧烤台连接并悬挂在食品烧烤台上方。所述的支架由 与食品烧烤台连接的座支架和与废气分流罩连接的移动支架组成、座 支架与移动支架之间通过滑轨连接。所述的支架是可以折叠固定的支 架。所述的移动支架由与废气分流罩连接的T型悬臂粱和滑动支撑一 体构成，滑动支撑与座支架通过垂直滑轨连接。所述的移动支架T 型悬臂粱为金属管，在其与滑动支撑连接端的内腔有一对契型键，两 契型键的契型面相对、由一与内侧契型键一体的紧固拉杆串接、紧固 拉杆自由端有螺纹穿过滑动支撑并由紧固螺母紧固连接。本发明与现有技术的区别和进步本发明技术方案的与前述现有技术的实质性区别在于采用顶部 热辐射烧烤技术措施，并且在红外陶瓷燃烧板与热辐射格栅板、废气 分流罩内壁之间设置了废气排放通道。其显著的进步在于使废气在接 触食品之前由废气排放通道排除，保护食品不受燃烧废气的污染。其 次，本发明方案采用红外线辐射加热技术，燃气在燃烧器气体混合室中与引自室外的空气在紊流板作用下充分混合，通过红外陶瓷燃烧板 上均匀设置的燃烧孔燃烧，使红外线陶瓷燃烧板发出强烈的热辐射， 用来烤制食品，可以提高燃气利用的热效率，炙热的废气在通过排放 通道时还同时加热了废气分流罩内壁上的红外线陶瓷面层，可以回收 利用来产生用于烧烤的热辐射，节约了热能，也减少了对空气的热污 染。本发明技术方案的一个实施例如附图所示，其中
图1是本发明方案的燃烧室结构分体示意图；图2是本发明方案的废气排放通道结构和支架结构示意图；图3是移动支架与T型悬臂粱连接结构示意图。图中的标示分别表示1、燃气稳压阀，2、燃气喷咀，3、燃气空气导流管，4、紊流挡板， 5、气体混合室，6、熄火保护器，7、红外线陶瓷燃烧板，8、密封条， 9、燃烧板座盖，10、燃烧器悬挂连接柱，lla、 llb、废气分流罩外 板，llc、废气分流罩内板，12、废气分流罩带排气孔的顶板，13、 热辐射格栅板，14、移动支撑，15、座支架，16、垂直滑轨，17、移 动支撑架罩，18、移动支撑的固定块，19、 T型悬臂粱，20a、 20b、 契型键，21、紧固螺丝，22、与移动支撑一体连接的T型悬臂粱横臂， 23、紧固螺母。结合实施例附图对本发明技术方案加以具体说明-本实施例的便携式燃气加热食品烧烤炉，包括与燃气管路连接的 燃气稳压阀门1及喷咀2和燃烧器；燃烧器包括燃烧室、热辐射格栅板13和废气分流罩lla、 llb、 llc，燃烧室包括气体混合室5、燃气 空气导流管3，燃气紊流板4、红外线陶瓷燃烧板7，其中空气导流 管3、燃气紊流板4设置在气体混合室5内、位于喷咀2前方，其作 用是使空气与燃气充分混合，红外线陶瓷燃烧板7位置在气体混合室 5的底面、由密封条8、燃烧板座盖9与气体混合室5结为一体、并 于燃烧板7的板面上均匀设置燃烧孔，热辐射格栅板13设置在红外 线陶瓷燃烧板7下方、与废气分流罩两侧面llc内壁下沿连接、设置 在座支架15上方，座支架15可以放置在食品烧烤台上，废气分流罩 11的顶板12上开设废气排气孔，燃烧室设置在废气分流罩11内、 在气体混合室5与热辐射格栅板13、废气分流罩内壁llc之间有废气 通道。废气分流罩内壁llc上涂附或烧结有红外线陶瓷面层，图中没 显示但是可以想像出来。气体混合室5通过燃烧器悬挂连接柱10悬 挂在废气分流罩的顶板12下面，燃烧器的废气分流罩11通过支架与 食品烧烤台连接并悬挂在食品烧烤台上方。所述的支架由与食品烧烤 台连接的座支架15和与废气分流罩11连接的移动支撑14组成、座 支架15与移动支撑14之间通过垂直滑轨16连接，在垂直滑轨16上 设置移动支撑固定块18，可以使燃烧器上下移动并固定在方便使用 的高度。所述的支架是可以折叠固定的支架。所述的移动支撑14与 废气分流罩11连接的T型悬臂粱19 一体连接。所述的移动支架T 型悬臂粱19为金属管，在其与移动支撑14连接端的内腔有一对契型键20a、 20b，两契型键的契型面相对、由一与内侧契型键20a—体的 紧固拉杆21串接、紧固拉杆21自由端有螺纹穿过与移动支撑14一 体的横臂22，并由紧固螺母23将悬臂粱与横臂22紧固连接形成T 型悬臂粱19。在燃烧室内设置熄火自动保护装置6。在移动支撑14上设置起 保护作用的架罩17。本实施例的点火装置可以采用手动方式，使用一支压电陶瓷的点 火枪伸到燃烧板面处点火；也可以采用自动点火方式，在燃烧板面的 边缘处设置点火器。属于现有技术，图中没有显示。按照本实施例方案制作的烧烤炉可以配备多种烧烤架，使用时可 以将烧烤炉的燃烧室上下移动到适宜的位置。强烈的红外线辐射可以 使食品均匀受热，縮短烤制时间，节约燃气；同时食品与燃烧器不直 接接触，食品表面不产生灼伤，外观美观。伴随燃气产生的各种废气 经由废气排放通道由燃烧室上方排出，不接触食品，不会对食品产生 污染。8
权利要求1、一种便携式燃气加热食品烧烤炉，包括食品烧烤台、与燃气管路连接的燃气阀门及喷咀和燃烧器；其特征在于燃烧器包括燃烧室、热辐射格栅板和废气分流罩，燃烧室包括气体混合室、燃气紊流板、红外线陶瓷燃烧板，燃气紊流板设置在气体混合室内、位于燃气阀门及喷咀前方，红外线陶瓷燃烧板位置在气体混合室底面、并于燃烧板面上均匀设置燃烧孔，热辐射格栅板设置在红外线陶瓷燃烧板下方、与废气分流罩内壁下沿连接设置在食品烧烤台上方，废气分流罩顶部开设废气排气孔，燃烧室设置在废气分流罩内、在气体混合室与热辐射格栅板、废气分流罩内壁之间有废气通道。
2、 如权利要求1所述的便携式燃气加热食品烧烤炉，其特征在于 气分流罩内壁上涂附或烧结有红外线陶瓷面层。
3、 如权利要求1所述的便携式燃气加热食品烧烤炉，其特征在于 气体混合室悬挂在废气分流罩的顶板下面，燃烧器的废气分流 罩通过支架与食品烧烤台连接并悬挂在食品烧烤台上方。
4、 如权利要求3所述的便携式燃气加热食品烧烤炉，其特征在于 所述的支架由与食品烧烤台连接的座支架和与废气分流罩连接 的移动支架组成、座支架与移动支架之间通过滑轨连接。
5、 如权利要求3或4所述的便携式燃气加热食品烧烤炉，其特征 在于所述的支架是可以折叠固定的支架。
6、 如权利要求3或4所述的便携式燃气加热食品烧烤炉，其特征 在于所述的移动支架由与废气分流罩连接的T型悬臂粱和滑动 支撑一体构成，滑动支撑与座支架通过垂直滑轨连接。
7、 如权利要求3或4所述的便携式燃气加热食品烧烤炉，其特征 在于所述的移动支架T型悬臂粱为金属管，在其与滑动支撑连 接端的内腔有一对碟型键，两契型键的契型面相对、由一与内 侧契型键一体的紧固拉杆串接、紧固拉杆自由端有螺纹穿过滑 动支撑并由紧固螺母紧固连接。
专利摘要便携式燃气加热食品烧烤炉，燃烧器包括燃烧室、热辐射格栅板和废气分流罩，燃烧室包括气体混合室、燃气紊流板、红外线陶瓷燃烧板，燃气紊流板设置在气体混合室内，红外线陶瓷燃烧板位置在气体混合室底面、并于燃烧板面上均匀设置燃烧孔，热辐射格栅板设置在红外线陶瓷燃烧板下方、与废气分流罩内壁下沿连接设置在食品烧烤台上方，废气分流罩顶部开设废气排气孔，燃烧室设置在废气分流罩内、在气体混合室与热辐射格栅板、废气分流罩内壁之间有废气通道。
文档编号A21B1/00GK201108001SQ2007201922
公开日2008年9月3日 申请日期2007年11月5日 优先权日2007年11月5日
发明者余文伟 申请人:余文伟