含高效甜味剂的抗糖尿病组合物的制作方法

专利名称：：含高效甜味剂的抗糖尿病组合物的制作方法
技术领域：
：本发明大体上涉及一种抗糖尿病组合物，其包括具有改良的时间形廓和/或风味形廓的高效甜味剂组合物。
背景技术：
：诸如蔗糖、果糖和葡萄糖的天然含热量糖类因为它们令人愉快的味道，大量用于饮料、食品、药物和口腔卫生/化妆品产业。特别是，蔗糖提供消费者希望的味道。虽然蔗糖提供较优的甜味特征，但其具有热量。虽然热量为正常人体功能所必需，但市场上需要对于久坐型生活方式或是很在意食物所含热量的消费者提供具有类似糖味道的替代性无热量或低热量甜味剂。不过，大致而言，无热量或低热量甜味剂对消费者而言伴随着不良味道，例如延迟甜味开始、甜味回味的逗留、苦味、金属味、涩味、凉味、类似甘草味和/或类似味道。例如，天然和/或合成的高效甜味剂的甜味比糖产生的甜味起始慢且持久，因而改变食品组合物的味道平衡。因为这些差异，使用天然高效甜味剂取代食品或饮料中的填充型甜味剂(bulksweetener)诸如糖时，造成不平衡的时间形廓(temporalprofile)和/或风味形廓(flavorprofile)。除了时间形廓差异外，高效甜味剂通常具有(i)低于糖的最大反应，(ii)异味，包括苦味、金属味、凉味、涩味、类似甘草味等，和/或(iii)在反复品尝时甜味降低。食品/饮料配制领域的技术人员熟知，改变组合物中的甜味剂需重新平衡风味及其它味道组分(例如酸化剂)。若天然和合成高效甜味剂的风味形廓可修饰以赋予6更类似糖的特定所需的味道特征，则可使用该甜味剂制备的组合物的类型及种类将可大幅扩增。因此，人们期望选择性修饰天然和合成高效甜味剂的味道特征。发明概述大体上，本发明通过提供具有改良的时间形廓和/或风味形廓的抗糖尿病组合物和用以改善抗糖尿病组合物的时间形廓和/或风味形廓的方法而满足上述需要。特别地，本发明通过赋予更类似糖的时间形廓和/或风味形廓而改善时间形廓和/或风味形廓。更特别地，本发明包括一种抗糖尿病组合物，该抗糖尿病组合物包括一种抗糖尿病的物质，至少一种高效甜味剂和至少一种甜味改善用组合物。本发明的目的和优点将部分地在以下描述中阐明，或可由描述而显而易见，或可通过本发明的实施而习得。除非另有定义，否则本发明所使用的所有术语及科学用语及縮写皆具有本领域普通技术人员所理解的一般意义。虽然可使用类似或等同于本发明所述方法和组合物来实施本发明，但所描述的适当方法和组合物并非对本发明的限制。图1为本发明实施方案中莱鲍迪苷A多形体晶型1于散射强度对散射角26作图得到的粉末x-射线衍射扫描图；图2为本发明实施方案中莱鲍迪苷A多形体晶型2于散射强度对散射角29作图得到的粉末x-射线衍射扫描图；图3为本发明实施方案中莱鲍迪苷A多形体晶型3A于散射强度对散射角29作图得到的粉末x-射线衍射扫描图；图4为本发明实施方案中莱鲍迪苷A多形体晶型3B于散射强度对散射角29作图得到的粉末x-射线衍射扫描图；图5为本发明实施方案中莱鲍迪苷A多形体晶型4于散射强度对散射角29作图得到的粉末x-射线衍射扫描图。发明详述现在详细描述目前较佳的本发明实施方案。每个实例皆用以说明本发明实施方案，而非限制本发明。实际上，本领域技术人员极明显地，可在不悖离本发明精神或范围的情况下对本发明进行各种修饰及变化。例如，作为一个实施方案的一部分的说明性或描述性特征可使用于另一个实施方案而产生又一个实施方案。因此，本发明意图涵盖所附权利要求及其等同物范围内的诸如此类的修饰和变化。—般所描述的，本发明实施方案提供了抗糖尿病组合物，其包括至少一种天然和/或合成高效甜味剂、至少一种甜味改善用组合物和一种抗糖尿病的物质。I.抗糖尿病组合物抗糖尿病组合物一般包括一种抗糖尿病的物质和一种赋形材料。所述赋形材料典型地包括至少一种天然和/或合成的高效甜味剂和至少一种甜味改善用组合物。根据特定的实施方案，为了给人提供抗糖尿病组合物，所述抗糖尿病组合物可以是药片、胶囊、液体、气溶胶、粉末、泡腾片或粉末、糖浆、乳液、悬浮液、溶液或任何其它形式。在特定的实施方案中，所述抗糖尿病组合物可以是口服施用、舌下施用或本领域已知的任何其它途径施用。在抗糖尿病组合物的口服或舌下施用的实施方案中，所述抗糖尿病组合物包括至少一种天然和/或合成的高效甜味剂和至少一种甜味改善用组合物，该甜味改善用组合物能掩盖抗糖尿病物质或赋形材料的苦味或别的不良味道。本发明涉及的"抗糖尿病的物质"意指任何药品、药品制剂、药物、预防剂、治疗剂或其它通过任何机制降低人血液中葡萄糖水平的物质，该机制包括引起胰岛素释放、减少肝糖产生、增加外周组织从血液中摄取葡萄糖或向血液中供给胰岛素。本发明涉及的"赋形材料"指作为活性成分的载体所使用的任何非活性物质，诸如任何促进抗糖尿病物质的可处理性、稳定性、分散性、可湿性和/或释放动力学的材料。本发明实施方案中适合的抗糖尿病物质包括，但不限于，磺酰脲类、氯茴苯酸类、双胍类、噻唑垸二酮、oc-葡萄糖苷酶抑制剂、胰岛素、匙羹藤和其提取物，或类似类型的物质，或它们的组合。例如，所述抗糖尿病的物质可以包括甲苯磺丁脲、乙酰磺环己脲、甲磺氮草脲、氯磺丙脲、吡磺环己脲、格列本脲、格列美脲、格列齐特、瑞格列奈(repaglinide)、那格列奈(nateglinide)、二甲双胍(metformin)、罗格列酮、吡格列酮(pioglitazone)、米格列醇、阿卡波糖(acarbose)、艾塞那肽(exenatide)(例如，醋酸艾塞那肽(exendin-4))或类似类型的物质，或它们的组合。这些组分一般通过临床试验显示有效性，并且是认为安全的(GRAS)和/或美国食品药品管理局(FDA)认可的。根据本发明的特定实施方案，所述抗糖尿病组合物中存在的抗糖尿病物质的量的范围很宽，取决于所用的特定抗糖尿病试剂和其特定应用。本领域技术人员可以容易地确定其适合的量。所述抗糖尿病组合物还可以包括除了所述至少一种天然和/或合成的高效甜味剂和所述至少一种甜味改善用组合物以外的其它药学上可接受赋形材料。本发明实施方案中适合的赋形材料的例子包括，但不限于，抗黏剂、粘结剂、涂层剂、分解剂、填充剂、稀释剂、软化剂、乳化剂、调味剂、着色剂、佐剂、滑润剂、功能剂(例如，营养剂)、粘度调节剂、膨松剂、表面活性剂、渗透剂、稀释剂，或任何其它的活性成分，或它们的组合。例如，根据本发明特定实施方案，抗糖尿病组合物可包括赋形材料，该赋形材料选自碳酸钙、着色剂、增白剂、防腐剂、和调味剂、tracetin、硬脂酸镁、天然或人工调味剂、精油、植物提取物、水果香精、明胶或它们的组合。本领域技术人员熟知，植物营养素、植物提取物和草药组合物可以其天然和/或修饰的形式使用。修饰的植物营养素、植物提取物和草药组合物包括天然改变的植物营养素、植物提取物和草药组合物。例如，修饰的植物营养素包括，但不限于，己经发酵的、与酶接触的植物营养素，或植物营养素的衍生物或替代物。在一个实施方案中，修饰的植物营养素可单独或与未修饰的植物营养素联合使用。然而，为了简洁，本发明的实施方案描述中，修饰的植物营养素并没有描述为未修饰的植物营养素的替代物，但是应该理解在本文公开的任何实施方案中修饰的植物营养素可以替代植物营养素或与其联合使用。同样的实施方案可适用于植物提取物和其它草药组合物。植物提取物包括来自叶子、茎、皮、果实、种子和任何其它植物材料的提取物。抗糖尿病组合物的实施方案中也可以包括多种多酚类化合物。大体上，多酚类化合物(polyphenols)(也称作多酚类化合物(polyphenolics))是在植物中发现的一组化学物质，其特征为每个分子中存在多个苯酚基团。多酚类化合物具有多种健康益处，例如包括预防癌症、心脏疾病和慢性炎症疾病，并且能改善精神力量和身体力量。本发明实施方案中适合的多酚类化合物，包括儿茶酚、原花色素(proanthocyanidins)、原花青素(procyanidins)、花青素、槲皮素、芦丁、白藜芦醇、异黄酮、姜黄素、安石榴苷、鞣花单宁、橙皮苷、柚皮苷、柑橘类黄酮、绿原酸、其它类似物质，和它们的组合。例如，在特定的实施方案中，儿茶酚(例如，但不限于，表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG))，能抑制肿瘤细胞生长，减少脂肪、葡萄糖和/或胰岛素，作为一种抗炎症试剂，增强耐受力和/或起神经包括作用。本发明实施方案中儿茶酚的适合来源包括，但不限于，绿茶、白茶、红茶、乌龙茶、巧克力、可可粉、红葡萄酒、葡萄籽、红葡萄皮、紫葡萄皮、红葡萄汁、紫葡萄汁、浆果、碧萝芷、红苹果皮。根据本发明特定实施方案，所述抗糖尿病组合物中存在的EGCG的量的范围为每份240ml中约90mg至约270mg。在其它实施方案中，所述抗糖尿病组合物中存在的绿茶提取物的量的范围为每份240ml中约500mg至约600mg。例如，在一些实施方案中，原花色素、原花青素或它们的组合能抑制肿瘤细胞的生长，减少血液脂肪、葡萄糖和/或胰岛素，作为一种抗炎症试剂，增强耐受力和/或起神经保护作用。本发明实施方案中原花色素和原花青素的适合来源包括，但不限于，红葡萄、紫葡萄、可可粉、巧克力、葡萄籽、红葡萄酒、可可豆、蔓越橘果、苹果皮、李子、蓝莓、红醋栗、花楸果、绿茶、高粱属植物、肉桂、大麦、红芸豆、花豆、蛇麻草、杏仁、榛果、核杉〖、开心果(pistachio)、碧萝芷和色彩丰富的草莓。根据本发明特定实施方案，所述抗糖尿病组合物中存在的葡萄籽提取物的量的范围为每份240ml中约100mg至约200mg。在其它实施方案中，所述抗糖尿病组合物中存在的可可粉提取物的量的范围为每份240ml中约400mg至约500mg。例如，在一些实施方案中，花青素能抑制肿瘤细胞的生长，减少血液脂肪、葡萄糖和/或胰岛素，作为一种抗炎症试剂，引起血管扩张活性和/或起神经保护作用。本发明实施方案中花青素的适合来源包括，但不限于，红梅、蓝莓、越桔、蔓越橘果、树莓、樱桃、石榴、草莓、接骨木果、花楸果、红葡萄皮、紫葡萄皮、葡萄籽、红葡萄酒、红醋栗(blackcurrant)、红酸栗(redcurrant)、可可粉、李子、苹果皮、桃子、红梨、红球甘蓝、红洋葱、红橙子和黑莓。根据本发明特定实施方案，所述抗糖尿病组合物中存在的蓝莓提取物的量的范围为每份240ml中约400mg至约500mg。例如，在一些实施方案中，槲皮素、芦丁或它们的组合能抑制肿瘤细胞的生长，减少血液脂肪、葡萄糖和/或胰岛素，作为一种抗炎症试剂，引起血管扩张活性和/或起神经保护作用。本发明实施方案中槲皮素和芦丁的适合来源包括，但不限于，红苹果、洋葱、羽衣甘蓝、笃斯越桔、越桔、花楸果、蔓越橘果、黑莓、蓝莓、草莓、树莓、红醋栗、绿茶、红茶、李子、杏、欧芹、韭、椰菜、红辣椒、浆果葡萄酒和银杏。根据本发明特定实施方案，所述抗糖尿病组合物中存在的苹果皮提取物的量的范围为每份240ml中约0.5g至约lg。在其它实施方案中，所述抗糖尿病组合物中存在的银杏提取物的量的范围为每份240ml中约120mg至约320mg。例如，在一些实施方案中，白藜芦醇能抑制肿瘤细胞的生长，减少血液10脂肪、葡萄糖和/或胰岛素，作为一种抗炎症试剂，预防心脏疾病和/或起神经保护作用。本发明实施方案中白藜芦醇的适合来源包括，但不限于，红葡萄、花生、蔓越橘果、蓝莓、越桔、桑葚、日本板取茶(JapaneseItadoritea)和红葡萄酒。根据本发明特定实施方案，所述抗糖尿病组合物中存在的葡萄籽提取物的量的范围为每份240ml中约lOOmg至约200mg。例如，在一些实施方案中，异黄酮能抑制肿瘤细胞的生长，减少脂肪、葡萄糖和/或胰岛素，作为一种抗炎症试剂，并起神经保护作用，保护骨头和/或增强产热作用。本发明实施方案中异黄酮的适合来源包括，但不限于，大豆、大豆制品、豆荚、紫花苜蓿芽、鹰嘴豆、花生和红三叶草。根据本发明特定实施方案，所述抗糖尿病组合物中存在的异黄酮的量的范围为每份240ml中约50mg至约130mg。在其它实施方案中，所述抗糖尿病组合物中存在的大豆蛋白的量的范围为每份240ml中约O.lg至约10g。例如，在一些实施方案中，姜黄素能抑制肿瘤细胞的生长，减少脂肪、葡萄糖和/或胰岛素，作为一种抗炎症试剂，和/或起神经保护作用。本发明实施方案中姜黄素的适合来源包括，但不限于，姜黄和芥菜。根据本发明特定实施方案，所述抗糖尿病组合物中存在的姜黄素的量的范围为每份240ml中约200mg至约400mg。在其它实施方案中，所述抗糖尿病组合物中存在的姜黄提取物的量的范围为每份240ml中约400mg至约500mg。例如，在一些实施方案中，安石榴苷、鞣花单宁或它们的组合能抑制肿瘤细胞的生长，减少脂肪、葡萄糖和/或胰岛素，作为一种抗炎症试剂，和/或起神经保护作用。本发明实施方案中安石榴苷和鞣花单宁的适合来源包括，但不限于，石榴、树莓、草莓、胡桃和橡木桶红葡萄酒(oak-agedredwine)。根据本发明特定实施方案，所述抗糖尿病组合物中存在的石榴提取物的量的范围为每份240ml中约400mg至约500mg。例如，在一些实施方案中，柑橘类黄酮(例如橙皮苷、柚皮苷)能抑制肿瘤细胞的生长，减少脂肪、葡萄糖和/或胰岛素，作为一种抗炎症试剂，并起神经保护作用和/或保护骨头。本发明实施方案中柑橘类黄酮(例如橙皮苷、柚皮苷)的适合来源包括，但不限于，橙子、葡萄柚和柑橘汁。根据本发明特定实施方案，所述抗糖尿病组合物中存在的柑橘类黄酮的量的范围为每份240ml中约130mg至约260mg。例如，在一些实施方案中，绿原酸能抑制肿瘤细胞的生长，减少脂肪、葡萄糖和/或胰岛素，作为一种抗炎症试剂，和/或起神经保护作用。本发明实施方案中绿原酸的适合来源包括，但不限于，生咖啡、玛黛茶、红葡萄酒、葡萄籽、红葡萄皮、紫葡萄皮、红葡萄汁、紫葡萄汁、苹果汁、蔓越橘果、石榴、蓝莓、草莓、向日葵、紫锥菊、碧萝芷和苹果皮。根据本发明特定实施方案，所述抗糖尿病组合物中存在的生咖啡提取物的量的范围为每份240ml中约200mg至约300mg。根据本发明特定实施方案，所述抗糖尿病组合物中存在的苹果皮提取物的量的范围为每份240ml中约0.5g至约lg。根据本发明特定的实施方案，所述抗糖尿病组合物的赋形材料可任选地包括其它人造或天然的甜味剂、填充型甜味剂或它们组合。填充型甜味剂包括热量和非热量化合物。在特定的实施方案中，所述甜味改善用组合物作为填充型甜味剂。填充型甜味剂的非限制性例子包括蔗糖、右旋糖(dextrose)、麦芽糖、糊精、干的转化糖、果糖、高果糖玉米糖浆、左旋糖(levulose)、半乳糖、玉米糖浆固体、塔格糖、多元醇(例如山梨糖醇、甘露醇、木糖醇、乳糖醇、赤藻糖醇和麦芽糖醇)、氢化淀粉水解物、异麦芽酮糖醇、海藻糖和它们的混合物。在特定的实施方案中，所述抗糖尿病组合物中存在的填充型甜味剂的量有较大范围，其取决于所希望的甜味程度，本领域技术人员可以容易地确定两种甜味剂适合的量。根据本发明特定的实施方案，所述赋形材料以广范围的量存在于抗糖尿病组合物中，本领域技术人员可以容易地确定赋形剂适合的量。在本发明特定的实施方案中，抗糖尿病组合物包括至少一种天然和/或合成的高效甜味剂与至少一种甜味改善用组合物和一种抗糖尿病物质联合使用。通常，所述至少一种天然和/或合成的高效甜味剂的量会有很大变化，其取决于所述特定的抗糖尿病组合物的性质和所希望的甜味程度。本领域技术人员能为这些抗糖尿病组合物确定甜味剂适合的量。在特定的实施方案中，所述抗糖尿病组合物中存在的至少一种天然和/或合成的高效甜味剂的量的范围为抗糖尿病组合物的约1至约5，000ppm，抗糖尿病组合物中存在的至少一种甜味改善用组合物的量的范围为抗糖尿病组合物的约0.1至约100，000ppm。II.甜味剂组合物如本文上面所述，抗糖尿病组合物包括至少一种天然和/或合成的高效甜味剂和至少一种甜味改善用组合物。所述至少一种天然和/或合成的高效甜味剂和至少一种甜味改善用组合物的混合物，如本发明所使用，包括"甜味剂组合物"。如本发明所使用，抗糖尿病的物质同义于"可甜化的组合物"。此外，所述甜味剂组合物和抗糖尿病物质的混合物包括"经甜化的组合物"。A.天然高效甜味剂所期望的，甜味剂组合物包括至少一种天然和/或合成的高效甜味剂。本发明所使用的词句"天然高效甜味剂"、"NHPS"、"NHPS组合物"及"天然高效甜味剂组合物"是同义词。"NHPS"表示自然界所发现的任何甜味剂，其可为未加工、经提取、经纯化或任何其它形式、单一种或它们的组合，且特征为具有甜度效能高于蔗糖、果糖或葡萄糖且仍具有较少热量。适用于本发明实施方案的NHPS的非限制性实例包括莱鲍迪苷(rebaudioside)A、莱鲍迪苷B、莱鲍迪苷C、莱鲍迪苷D、莱鲍迪苷E、莱鲍迪苷F、杜尔可苷(dulcoside)A、杜尔可苷B,甜茶苷(rubusoside)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV，罗汉果皂苷V，罗汉果甜味剂、赛门苷、莫那汀(monatin)及其盐(莫那汀(monatin)SS，RR,RS,SR)，仙茅甜蛋白(curculin)、甘草酸及其盐，奇异果甜蛋白(thaumatin)、应乐果甜蛋白(monellin)、马槟榔甜蛋白(mabinlin)、布拉齐因(brazzein)，贺兰甜精(hemandulcin)、叶甜素、菝葜苷(glycyphyllin)、根皮苷、三叶苷、白云参苷(baiyunoside)、欧亚水龙骨甜素(osladin)、聚波朵苷(polypodoside)A、蝶卡苷(pterocaryoside)A、蝶卡苷B、无患子倍半萜苷(muku認ioside)、假秦艽苷(phlomisoside)I、甘草苷I、相思子三砲苷(abmsoside)A及青钱柳苷(cyclocarioside)I。NHPS还包括修饰的NHPS。修饰的NHPS包括经天然改变的NHPS。例如，修饰的NHPS包括，但不限于，已经发酵的、与酶接触或基于NHPS经衍生或经取代的NHPS。在一实施方案中，至少一种修饰的NHPS可与至少一种NHPS联合使用。在另一实施方案中，至少一种修饰的NHPS可在无NHPS下使用。因此，修饰的NHPS可取代NHPS或可与NHPS组合使用于本发明所述的任一实施方案。然而，为简便计，在本发明实施方案的描述中，修饰的NHPS并没有描述为未修饰的NHPS的替代物，但是应理解修饰的NHPS可取代本文公开的任何实施方案中的NHPS。在一个实施方案中，可以使用任何纯度百分比的NHPS提取物。在另一个实施方案中，NHPS作为非提取物使用时，NHPS的纯度范围例如从约25%到约100%。依照其它实施方案，NHPS的纯度范围为从约50%到约100%;从约70%到约100%;从约80%到约100%;从约90%到约100%;从约95%到约100%;自约95%到约99.5%;从约96%到约100%;从约97%到约100%;从约98%到约100%;和从约99%到约100%。如此处所用，纯度表示各个NHPS化合物以未加工或纯化的形式存在于NHPS提取物中的重量百分比。在一实施方案中，甜菊醇糖苷(steviolglycoside)13提取物包括特定纯度的特定甜菊醇糖苷，甜菊醇糖苷提取物的其余部分则包括其它甜菊醇糖苷的混合物。为得到特定纯的NHPS提取物，例如莱鲍迪苷A，可能需要将粗制提取物纯化至实质纯形式。该方法通常是本领域一般技术人员所知。用以纯化NHPS例如莱鲍迪苷A的示例方法描述于发明者DuBois等人于2006年6月19日申请的编号60/805,216的共同待决专利申请案，名称为"莱鲍迪苷A组合物和纯化莱鲍迪苷A的方法，"中，其公开的内容以全部引用的方式结合入本文。简言之，实质纯的莱鲍迪苷A是于单一步骤中自包括从约10重量％至约25重量％，尤其是从约15重量％至约20重量％的至少一种有机溶剂及水的含水有机溶剂结晶。期望有机溶剂包括醇、丙酮和乙腈。醇的非限制性实例包括乙醇、甲醇、异丙醇、l-丙醇、1-丁醇、2-丁醇、叔丁醇及异丁醇。期望该至少一种有机溶剂包括乙醇与甲醇的混合物，其存在于该含水有机溶液中的重量比范围为从约20份至约1份乙醇对1份甲醇，更期望是从约3份至约1份乙醇对l份甲醇。期望该含水有机溶剂与粗制莱鲍迪苷A的重量比介于从约10至约4份含水有机溶剂对1份粗制莱鲍迪苷A的范围内，尤其是从约5至约3份含水有机溶剂对1份粗制莱鲍迪苷A。在一个示例实施方案中，纯化莱鲍迪苷A的方法在约室温下进行。另一实施方案中，纯化莱鲍迪苷A的方法另外包括将莱鲍迪苷A溶液加热至介于约2(TC至约4(TC范围内温度的步骤或在另一实施方案中是至回流温度，持续约0.25小时至约8小时。另一示例实施方案中，其中用以纯化莱鲍迪苷A的方法包括加热该莱鲍迪苷A溶液的步骤，该方法另外包括将莱鲍迪苷A溶液冷却至介于约4T:至约25"C范围内温度持续约0.5小时至约24小时的步骤。根据特定实施方案，该莱鲍迪苷A的纯度可介于约50。/。至约100%;从约70%至约100%;从约80%至约100%;从约90%至约100%;从约95%至约100%;从约95%至约99.5%;约96%至约100%;从约97%至约100%;从约98%至约100%;和从约99%至约100%。根据特别期望的实施方案，在粗制莱鲍迪苷A结晶时，实质纯的莱鲍迪苷A组合物包括以干重计纯度大于约95重量％至约100重量％的莱鲍迪苷A。其它示例实施方案中，实质纯的莱鲍迪苷A包括以干重计大于约97重量％至约100重量％莱鲍迪苷A，以干重计大于约98%至约100重量°/。或以干重计大于约99%至约100重量％的纯度水平的莱鲍14迪苷A。该莱鲍迪苷A溶液在单一结晶步骤期间可搅拌或不搅拌。在一个示例实施方案中，纯化莱鲍迪苷A的方法另外包括在适当的温度下将足以促进莱鲍迪苷A结晶以形成纯莱鲍迪苷A的高纯度莱鲍迪苷A结晶作为晶种加入到该莱鲍迪苷A溶液中的步骤(视情况进行的步骤)。足以促进实质纯的莱鲍迪苷A结晶的莱鲍迪苷A用量包括溶液中存在从约0.0001%至约1%的莱鲍迪苷A，尤其是从约0.01%至约1%。加入晶种的步骤的适当温度包括从约18'C至约35X:范围内的温度。另一示例实施方案中，纯化莱鲍迪苷A的方法另外包括分离及洗涤该实质纯的莱鲍迪苷A组合物的步骤。该实质纯的莱鲍迪苷A组合物用各种利用离心力的固体-液体分离技术与该含水有机溶液分离，包括，但不限于，垂直及水平多孔篮式离心机、转鼓式离心机、沉降式离心机、刮刀卸料离心机、活塞推料离心机、Heinkel型离心机、盘式堆集离心机及旋风分离。此外，可用加压、真空及重力过滤方法中的任一种增进分离，包括，但不限于，使用皮带、转鼓、纳许型(nutschetype)、叶、板、Rosenmund型、闪光(sparkler)型及袋滤器及压滤机。莱鲍迪苷A固体-液体分离装置的操作可为连续、半连续或分批模式。该实质纯的莱鲍迪苷A组合物亦可于分离装置上使用各种含水有机溶剂及它们的混合物洗涤。该实质纯的莱鲍迪苷A组合物可在分离装置上使用任何数目的气体，包括，但不限于，氮及氩，以蒸发残留的液体溶剂而部分或完全干燥。该实质纯的莱鲍迪苷A组合物可使用液体、气体或机械装置通过溶解该固体或保持该固体形式而自动或手动地从分离装置取出。另一示例实施方案中，纯化莱鲍迪苷A的方法另外包括使用本领域技术人员所已知的技术干燥该实质纯的莱鲍迪苷A组合物的步骤，其非限制性实例包括使用旋转真空干燥器、流体床式干燥器、旋转隧式干燥器、板式干燥器、盘式干燥器、Nauta式干燥器、喷雾干燥器、闪蒸干燥器、微米干燥器、圆盘式干燥器、高及低速桨式干燥器及微波干燥器。在一个示例实施方案中，干燥的步骤包括于约4(TC至约6(TC使用氮或氩清洗气约5小时至约100小时移除残留溶剂，而干燥该实质纯的莱鲍迪苷A组合物。另一示例实施方案中，其中该粗制莱鲍迪苷A混合物实质上不含莱鲍迪苷D杂质，纯化莱鲍迪苷A的方法在干燥该实质纯的莱鲍迪苷A组合物的步骤前另外包括以含水有机溶剂将实质纯的莱鲍迪苷A的组合物浆化的歩骤。该浆液为包括固体和含水有机溶剂或有机溶剂的混合物，其中该固体包括该实质纯的莱鲍迪苷A组合物且仅微溶于该含水有机溶剂或有机溶剂。在一个实施方案中，该实质纯的莱鲍迪苷A组合物及含水有机溶剂存在于该浆液中的重量比是从约15份至1份含水有机溶剂对1份实质纯的莱鲍迪苷A组合物。在一个实施方案中，该浆液保持于室温。另一实施方案中，浆化的步骤包括将该浆液加热至介于约20至约4(TC范围内的温度。该实质纯的莱鲍迪苷A组合物浆化历经约0.5小时至约24小时。在另一示例实施方案中，纯化莱鲍迪苷A的方法另外包括从该浆液的含水有机溶剂或有机溶剂分离该实质纯的莱鲍迪苷A组合物及洗涤该实质纯的莱鲍迪苷A组合物的步骤，随后为干燥该实质纯的莱鲍迪苷A组合物的步若需要进一步纯化，则可重复本发明所述的纯化莱鲍迪苷A的方法或可使用其它纯化方法(例如柱层析)进一步纯化该实质纯的莱鲍迪苷A组合物。还考虑到可使用本发明所述的纯化方法来纯化其它NHPS，这点仅需要少许实验本领域一般技术人员即可明了。用前述结晶纯化莱鲍迪苷A形成至少三种不同的多形体晶型l:莱鲍迪苷A水合物；晶型2:无水莱鲍迪苷A;和晶型3:莱鲍迪苷A溶剂合物。除了该至少三种莱鲍迪苷A多形体，莱鲍迪苷A的纯化可导致一种莱鲍迪苷A非晶型形式的形成，晶型4。纯化过程中含水有机溶液及温度影响该实质纯的莱鲍迪苷A组合物所形成的多形体和非晶型。图1-5分别为莱鲍迪苷A的多形体和非晶型的示例粉末x-射线衍射(XRPD)扫描图晶型l(水合物)、晶型2(无水物)、晶型3A(甲醇溶剂合物)、晶型3B(乙醇溶剂合物)及晶型4(非晶型)。三种莱鲍迪苷A多形体和非晶型的材料性质列于下表中表l:莱鲍迪苷A多形体和非晶型<table>tableseeoriginaldocumentpage16</column></row><table>所形成的多形体的类型视该含水有机溶液的组成、结晶步骤的温度及干燥步骤期间的温度而定。晶型1和晶型3于单一结晶步骤中形成，而晶型2在自晶型1或晶型3转变后于干燥步骤期间形成。结晶步骤期间在约2(TC至约5(TC范围内的低温及该含水有机溶剂中水对有机溶剂的低比例导致形成晶型3。结晶步骤期间在约5(TC至约8(TC范围内的高温及该含水有机溶剂中水对有机溶剂的高比例导致形成晶型1。晶型1可通过在室温下(2-16小时)或回流下约(0.5-3小时)于无水溶剂中浆化而转变成晶型3。晶型3可通过在室温下将该多形体于水中浆化约16小时或于回流下约2-3小时而转变成晶型1。晶型3可在干燥过程中转变成晶型2;然而，将实质纯的莱鲍迪苷A组合物的干燥温度增高至7(TC以上或将干燥时间增长会导致莱鲍迪苷A分解，且增加该实质纯的莱鲍迪苷A组合物中残留的莱鲍迪苷B杂质。晶型2可添加水而转变成晶型1。晶型4可使用本领域普通技术人员所已知的方法自晶型1、2、3或它们的组合物形成。这些方法的非限制性实例包括熔融加工、球磨、结晶、冷冻干燥、低温碾磨和喷雾干燥。特定实施方案中，晶型4可借着将该实质纯的莱鲍迪苷A组合物的溶液喷雾干燥而自前文所述纯化方法所制得的实质纯莱鲍迪苷A组合物来制备。B.合成高效甜味剂如本发明所使用，词句"合成甜味剂"表示非自然界所发现且特征上具有高于蔗糖、果糖或葡萄糖的甜味效能而含热量极少的任何组合物。适于本发明实施方案的合成甜味剂的非限制性实例包括三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾、阿司巴甜、阿力甜、糖精、新橙皮苷二氢查尔酮、环己基氨基磺酸盐、纽甜、N-[N-[3-(3-羟基—4-甲氧苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰]-L-苯基丙氨酸l-甲基酯、N-[N-[3-(3-羟基-4-甲氧苯基)-3-甲基丁基]丄-(x-天冬氨酰]-L-苯基丙氨酸l-甲基酯、N-[N-[3-(3-甲氧-4-羟苯基)丙基]-L-(x-天冬氨酰]-L-苯基丙氨酸l-甲基酯、其盐等c^C.天然和/或合成的高效甜味剂的组合该NHPS及合成甜味剂可单独或与其它NHPS和/或合成甜味剂组合使用。例如，甜味剂组合物可包括单一种NHPS或单一种合成甜味剂；单一种NHPS与单一种合成甜味剂组合；一种或多种NHPS与单一种合成甜味剂组合；单一种NHPS与一或多种合成甜味剂组合使用；或一种或多种NHPS与一种或多种合成甜味剂组合。可使用多种天然和/或合成高效甜味剂，先决条件为组合效果不会对甜味剂组合物的味道产生负面影响。例如，特定实施方案包括NHPS例如甜菊醇糖苷的组合物。可组合的适合的甜菊醇糖苷的非限制性实例包括莱鲍迪苷A、莱鲍迪苷B、莱鲍迪苷C、17莱鲍迪苷D、莱鲍迪苷E、莱鲍迪苷F、杜尔可苷A、杜尔可苷B、甜茶苷、甜菊苷或甜菊双糖苷。根据本发明特别期望的实施方案，高效甜味剂的组合物包括莱鲍迪苷A与莱鲍迪苷B、莱鲍迪苷C、莱鲍迪苷E、莱鲍迪苷F、甜菊苷、甜菊双糖苷、杜尔可苷A或它们的组合的组合。通常，根据特定实施方案，莱鲍迪苷A在高效甜味剂组合物中的存在量为该高效甜味剂组合物的约50至约99.5重量百分比范围内，较期望为约70至约90重量百分比范围内，更期望为约75至约85重量百分比范围内。在另一特定实施方案中，莱鲍迪苷B在高效甜味剂组合物中的存在量为该高效甜味剂组合物的约1至约8重量百分比范围内，较期望为约2至约5重量百分比范围内，更期望为约2至约3重量百分比范围内。在另一特定实施方案中，莱鲍迪苷C在高效甜味剂组合物中的存在量为该高效甜味剂组合物的约1至约10重量百分比范围内，较期望为约3至约8重量百分比范围内，更期望为约4至约6重量百分比范围内。在另一特定实施方案中，莱鲍迪苷E在高效甜味剂组合物中的存在量为该高效甜味剂组合物的约0.1至约4重量百分比范围内，较期望为约0.1至约2重量百分比的范围内，更期望为约0.5至约l重量百分比的范围内。在另一特定实施方案中，莱鲍迪苷F在高效甜味剂组合物中的存在量为该高效甜味剂组合物的约0.1至约4重量百分比的范围内，较期望为约0.1至约2重量百分比的范围内，更期望为约0.5至约1重量百分比的范围内。在另一特定实施方案中，杜尔可苷A在高效甜味剂组合物中的存在量为该高效甜味剂组合物的约0.1至约4重量百分比的范围内，较期望为约0.1至约2重量百分比的范围内，更期望为约0.5至约l重量百分比的范围内。在另一特定实施方案中，杜尔可苷B在高效甜味剂组合物中的存在量为该高效甜味剂组合物的约0.1至约4重量百分比的范围内，较期望为约0.1至约2重量百分比的范围内，更期望为约0.5至约l重量百分比的范围内。在另一特定实施方案中，甜菊苷在高效甜味剂组合物中的存在量为该高效甜味剂组合物的约0.5至约10重量百分比的范围内，较期望为约1至约6重量百分比的范围内，更期望为约l至约4重量百分比的范围内。在另一特定实施方案中，甜菊双糖苷在高效甜味剂组合物中的存在量为该高效甜味剂组合物的约0.1至约4重量百分比的范围内，较期望为约0.1至约2重量百分比的范围内，更期望为约0.5至约l重量百分比的范围内。根据特别期望的实施方案，该高效甜味剂组合物包括莱鲍迪苷A、甜菊苷、莱鲍迪苷B、莱鲍迪苷C及莱鲍迪苷F的组合；其中莱鲍迪苷A在高效甜味剂组合物中的存在量以该高效甜味剂组合物总重计为约75至约85重量百分比范围内，甜菊苷存在量为约l至约6重量百分比范围内，莱鲍迪苷B存在量为约2至约5重量百分比范围内，莱鲍迪苷C存在量为约3至约8重量百分比范围内，而莱鲍迪苷F存在量为约0.1至约2重量百分比范围内。此外，本领域技术人员应明了所述甜味剂组合物可定制以得到所需的热量含量。例如，低热量或无热量NHPS可与含热量的天然甜味剂和/或其它有热量的添加剂混合，以制得具有较佳热量含量的甜味剂组合物。III.甜味改善用组合物甜味剂组合物还包括甜味改善用组合物，其非限制性实例包括碳水化合物、多元醇、氨基酸及其对应的盐、聚氨基酸及其对应的盐、糖酸及其对应的盐、核苷酸、有机酸、无机酸、包括有机酸盐和有机碱盐的有机盐、无机盐、苦味化合物、调味剂及调味成分、涩味化合物、蛋白质或蛋白质水解物、表面活性剂、乳化剂、类黄酮、醇、聚合物、其它赋予类似糖的特征的甜味改善用味道添加剂和它们的组合。在一实施方案中，单一种甜味改善用组合物可与单一种天然和/或合成的高效甜味剂组合使用。本发明另一实施方案中，单一种甜味改善用组合物可与一或多种天然和/或合成的高效甜味剂组合使用。另一实施方案中，一或多种甜味改善用组合物可与单一种天然和/或合成的高效甜味剂组合使用。再一实施方案中，可有多种甜味改善用组合物与一或多种天然和/或合成的高效甜味剂组合使用。在特定的实施方案中，至少一种天然和/或合成的高效甜味剂和至少一种甜味改善用组合物的组合，可抑制、降低或消除不期望的味道且赋予甜味剂组合物类似糖的特征。本发明所使用的词句"不期望的味道"包括糖(例如葡萄糖、蔗糖、果糖或类似的糖化物)所不具有的任何味道特性。不期望的味道的非限制性实例包括延迟的甜味起始、甜味回味逗留、金属味、苦味、凉感味道或类似薄荷醇味、类似甘草精味道和/或其他这类味道。A.甜味在一实施方案中，甜味剂组合物展现比包括至少一种天然和/或合成高效甜味剂但不含甜味改善用组合物的甜味剂的组合物更类似糖的时间和/或风味形廓。本发明所使用的词句"类似糖的特征"、"类似糖的味道"、"类似糖的甜味"、"如糖般地"及"类似糖"是同义词。类似糖的特征包括任何类似蔗糖的特征，其包括，但不限于，最大反应、风味形廓、时间形廓、适应性质、口感、浓度/反应函数性质、促味剂(tastant)及风味/甜味相互作用、空间形态选择性及温度效应。这些特征是蔗糖味道异于天然和合成高效甜味剂味道的量纲。特征是否更类似糖是由专门的感官评审团评估糖及包括至少一种天然和/或合成高效甜味剂的组合物(含及不含甜味改善用组合物两种)而决定。该评估定将包括至少一种天然和/或合成高效甜味剂的组合物(含及不含甜味改善用组合物两种)与包括糖的那些组合物的特征的类似性量化。确定组合物是否具有更类似糖的味道的适当方法是本领域所已知的。在特定实施方案中，使用评审团测量甜味留存的减低。简言之，评审团(通常8至12个人)经训练以评估甜味感觉，在样品置入口中开始至吐出后3分钟的时间内，于数个时间点测量甜度。使用统计分析，比较含添加剂的样品与不含添加剂的样品之间的结果。在清除样品后的测量时间点的评级数值降低表示甜味感觉降低。评审团可使用本领域普通技术人员所已知的方法加以训练。在特定实施方案中，评审团可使用SpectrumTM描述分析法(Meilgaard等人，《感官评估技术》，第3版第11章)训练。期望训练的重点应是辨识及测量基本味道；特别是，甜味。为了确保结果的准确度及重现性，每个评审皆应重复对每个样品测量甜味留存降低约三次至约五次，每次重复和/或每个样品之间至少间隔五分钟，并以水充分润洗清洁口腔。通常，测量甜味的方法包括将10毫升样品置入口中，将样品含于口中5秒钟，于口中温和回荡样品，评估5秒钟所感受的甜度强度，吐出样品(在吐出样品后不吞咽)、以一大口水润洗(例如如嗽口般地使水于口中剧烈移动)并吐出润洗水，评估在吐出润洗水时即时感受到的甜度强度，等待45秒，在等待45秒时，确认感受最大甜度强度的时间且评估当时的甜度强度(正常移动口腔且若需要则可吞咽)，再经10秒钟后评估甜度强度，再经60秒钟后评估甜度强度(自润洗后累积120秒)且在又经60秒后评估甜度强度(自润洗后累积180秒)。两样品之间相隔5分钟，以水充分润洗清洁口腔。B.甜味改善用组合物的类型如本发明前面所描述的，甜味改善用组合物包括碳水化合物、多元醇、氨基酸及其对应的盐、聚氨基酸及其对应的盐、糖酸及其对应的盐、核苷酸、有机酸、无机酸、包括有机酸盐和有机碱盐的有机盐、无机盐、苦味化合物、调味剂及调味成分、涩味化合物、蛋白质或蛋白质水解物、表面活性剂、乳化20剂、类黄酮、醇、聚合物、其它赋予类似糖的特征的甜味改善用味道添加剂和它们的组合。本发明所使用的术语"碳水化合物"通常指经多个羟基取代的醛或酮化合物(具有通式(CH20)n，其中n为3至30)及其寡聚物和聚合物。本发明碳水化合物可另外于一或多个位置经取代或脱氧。如本发明所使用的，碳水化合物涵盖未修饰的碳水化合物、碳水化合物衍生物、取代的碳水化合物和修饰的碳水化合物。本发明所使用的词句"碳水化合物衍生物"、"取代的碳水化合物"及"修饰的碳水化合物"是同义词。修饰的碳水化合物表示任何碳水化合物中有至少一个原子已被添加、移除、取代或它们的组合。因此，碳水化合物衍生物或取代的碳水化合物包括取代和未取代的单糖、双糖、寡糖及多糖。该碳水化合物衍生物或取代的碳水化合物可视情况于任何对应的c-位置脱氧和/或经一或多个基团所取代，该基团为诸如氢、卤素、卤烷基、羧基、酰基、酰氧基、氨基、酰氨基、羧基衍生物、烷基氨基、二烷基氨基、芳基氨基、烷氧基、芳基氧基、硝基、氰基、磺基、巯基、亚胺基、磺酰基、次磺酰基、亚磺酰基、氨磺酰基、烷氧羰基、甲酰氨基、膦酰基、氧膦基、磷酰基、膦基、硫酯、硫醚、肟基、肼基、氨甲酰基、二氧磷基、膦酸根合(phosphonato)或任何其它可提供碳水化合物衍生物或取代的碳水化合物功能以改善甜味剂组合物甜味的活性官能基团。本发明实施方案中碳水化合物的非限制性实例包括塔格糖(tagatose)、海藻糖、半乳糖、鼠李糖、环糊精(例如(x-环糊精、卩-环糊精和Y-环糊精)、麦芽糊精(包括难消化性麦芽糊精例如Fibersol-2TM)、葡聚糖、蔗糖、葡萄糖、核酮糖、果糖、苏糖、阿拉伯糖、木糖、来苏糖、阿罗糖、阿卓糖、甘露糖、艾杜糖、乳糖、麦芽糖、转化糖、异海藻糖、新海藻糖、帕拉金糖(palatinose)或异麦芽酮糖、赤藓糖、脱氧核糖、古罗糖、艾杜糖、塔罗糖、赤藓酮糖、木酮糖、阿洛酮糖、松二糖(turanose)、纤维二糖、支链淀粉、葡萄糖胺、甘露糖胺、岩藻糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖酸、葡萄糖酸-内酯、阿比可糖(abequose)、半乳糖胺、甜菜寡糖、异麦芽-寡糖(异麦芽糖、异麦芽三糖、潘糖(panose)等)、木糖-寡糖(木三糖、木二糖等)、龙胆-寡糖(龙胆二糖、龙胆三糖、龙胆四糖等)、山梨糖、黑曲霉-寡糖，帕拉金糖(palatinose)寡糖、果寡糖(蔗果三糖、蔗果四糖等)、麦芽四醇、麦芽三醇、麦芽-寡糖(麦芽三糖、麦芽四糖、麦芽五糖、麦芽六糖、麦芽七糖等)、乳果糖、蜜二糖、棉子糖、鼠李糖、核糖、异构化液体糖例如高果糖玉米/淀粉糖桨(例如HFCS55、HFCS42或21HFCS90)、偶联糖(couplingsugars)、大豆寡糖及葡萄糖浆。此外，本发明所使用的碳水化合物可为D-或L-构型。本发明所使用的术语"多元醇"指含有多于一个羟基的分子。多元醇可分别为含有2、3和4个羟基的二醇、三醇或四醇。多元醇还可含有多于四个羟基，例如分别含有5、6或7个羟基的五醇、六醇、七醇等。此外，多元醇还可为糖醇、多元醇或聚醇，它们是碳水化合物的还原形式，其中羰基(醛或酮，还原糖)被还原成为伯或仲醇羟基。在本发明实施方案中，甜味改善用多元醇添加剂的非限制性实例包括赤藻糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇、乳糖醇、木糖醇、肌醇、异麦芽酮糖醇(isomalt)、丙二醇、甘油(丙三醇)、苏糖醇、半乳糖醇、帕拉金糖(palatinose)、还原异麦芽-寡糖、还原木糖-寡糖、还原龙胆-寡糖、还原麦芽糖浆、还原葡萄糖浆和糖醇或可被还原的任何其它碳水化合物，该碳水化合物不会对甜味剂组合物的味道产生负面影响。适用于本发明实施方案的甜味改善用氨基酸添加剂包括，但不限于，天冬氨酸、精氨酸、甘氨酸、谷氨酸、脯氨酸、苏氨酸、茶氨酸、半胱氨酸、胱氨酸、丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、天冬酰胺、丝氨酸、赖氨酸、组氨酸、鸟氨酸、甲硫氨酸、肉毒碱、氨基丁酸(cc-、(3-或Y-异构体)、谷氨酰胺、羟基脯氨酸、牛磺酸、正缬氨酸、肌氨酸及它们的盐形式，例如钠或钾盐或酸盐。该甜味改善用氨基酸添加剂还可以为D-或L-构型且为相同或相异氨基酸的单-、二-或三元形式。此外，该氨基酸可适当地为ot-、P-、Y-、S-及s-异构体。前述氨基酸及其对应的盐(例如其钠、钾、钙、镁盐或其它碱金属或碱土金属盐或酸盐)的组合也是适用于本发明实施方案中的甜味改善用添加剂。这些氨基酸可为天然或合成的。该氨基酸还可以被修饰。修饰的氨基酸指其中至少一个原子已被添加、移除、取代或它们的组合的任何氨基酸(例如N-烷基氨基酸、N-酰基氨基酸或N-甲基氨基酸)。修饰的氨基酸的非限制性实例包括氨基酸衍生物，例如三甲基甘氨酸、N-甲基-甘氨酸及N-甲基-丙氨酸。如本发明所使用，氨基酸同时涵盖修饰和未修饰的氨基酸。如本发明所使用，修饰的氨基酸还涵盖肽和多肽(例如二肽、三肽、四肽和五肽)，例如谷胱甘肽和L-丙胺酰-L-谷氨酰胺。适合的甜味改善用聚氨基酸添加剂包括聚-L-天冬氨酸、聚-L-赖氨酸(例如聚-L-ct-赖氨酸或聚-L-s-赖氨酸)、聚-L-鸟氨酸(例如聚-L-a-鸟氨酸或聚-L-s-鸟氨酸)、聚-L-精氨酸、其它聚合物形式的氨基酸及其盐形式(例如镁、钙、22钾或钠盐，例如L-谷氨酸单钠盐)。该甜味改善用聚氨基酸添加剂也可以为D-或L-构型。此外，该聚氨基酸可适当地为a-、(3-、y-、5-及s-异构体。前述聚氨基酸及其对应的盐(例如其钠、钾、钙、镁盐或其它碱金属或碱土金属盐或酸盐)的组合也是适用于本发明实施方案中的甜味改善用添加剂。本发明所述的聚氨基酸可包括不同氨基酸的共聚合物。该聚氨基酸可为天然或合成的。该聚氮基酸还可以被修饰，诸如有至少一个原子被添加、移除、取代或它们的组合(例如n-烷基聚氨基酸或n-酰基聚氨基酸)。如本发明所使用，聚氨基酸同时涵盖修饰和未修饰的聚氨基酸。根据特定实施方案，修饰的聚氨基酸包括，但不限于具有各种分子量(MW)的聚氨基酸，例如MW为1,500、MW为6，000、MW为25,200、MW为63,000、MW为83,000或MW为300,000的聚-L-a-赖氨酸。适用于本发明实施方案中的甜味改善用糖酸添加剂包括，但不限于，醛糖酸、糖醛酸、醛糖二酸、藻酸、葡萄糖酸、葡萄糖醛酸、葡萄糖二酸、半乳糖二酸、半乳糖醛酸和它们的盐(例如钠、钾、钙、镁盐或其它生理上可接受的盐)和它们的组合。适用于本发明实施方案中的甜味改善用核苷酸添加剂包括，但不限于，单磷酸肌苷("IMP")、单磷酸鸟嘌呤核苷("GMP")、单磷酸腺苷("AMP")、单磷酸胞嘧啶(CMP)、单磷酸尿嘧啶(UMP)、二磷酸肌苷、二磷酸鸟嘌呤核苷、二磷酸腺苷、二磷酸胞瞎啶、二磷酸尿嘧啶、三磷酸肌苷、三磷酸鸟嘌呤核苷、三磷酸腺苷、三磷酸胞嘧啶、三磷酸尿嘧啶和它们的碱金属或碱土金属盐和它们的组合。本发明所述的核苷酸还可以包括与核苷酸有关的添加剂，例如核苷或核酸碱基(例如鸟嘌呤、胞嘧啶、腺嘌呤、胸腺嘧啶、尿嘧啶)。适当的甜味改善用有机酸添加剂包括任何包括-COOH部分的化合物。适用于本发明实施方案中的甜味改善用有机酸添加剂包括，但不限于，C2-C30羧酸、取代的羟基C1-C30羧酸、苯甲酸、取代的苯甲酸(例如2,4-二羟基苯甲酸)、取代的肉桂酸、羟基酸、取代的羟基苯甲酸、取代的环己基羧酸、丹宁酸、乳酸、酒石酸、柠檬酸、葡萄糖酸、葡庚糖酸、己二酸、羟基柠檬酸、苹果酸、弗塔酸(fruitaricacid)(苹果酸、反丁烯二酸和酒石酸的混合物)、反丁烯二酸、顺丁烯二酸、琥珀酸、绿原酸、水杨酸、肌酸、葡萄糖胺盐酸盐、葡萄糖酸内酯(gluconodeltalactone)、咖啡酸、胆酸、乙酸、抗坏血酸、藻酸、异抗坏血酸、聚谷氨酸和它们的碱金属或碱土金属盐衍生物。此外，该甜味改善用有机酸添加剂还可以为D-或L-构型。适当的甜味改善用有机酸盐添加剂包括，但不限于，所有的有机酸的钠、钙、钾及镁盐，该有机酸可为柠檬酸、苹果酸、酒石酸、反丁烯二酸、乳酸(例如乳酸钠)、藻酸(例如藻酸钠)、抗坏血酸(例如抗坏血酸钠)、苯甲酸(例如苯甲酸钠或苯甲酸钾)及己二酸。所述的甜味改善用有机酸盐添加剂的实例任选地可经一或多个选自以下的基团所取代氢、烷基、烯基、炔基、卤基、卤垸基、羧基、酰基、酰氧基、氨基、酰氨基、羧基衍生物、烷基氨基、二烷基氨基、芳基氨基、烷氧基、芳基氧基、硝基、氰基、磺基、巯基、亚胺基、磺酰基、次磺酰基、亚磺酰基、氨磺酰基、烷氧羰基、甲酰氨基、膦酰基、氧膦基、磷酰基、膦基、硫酯、硫醚、酐、肟基、肼基、氨甲酰基、二氧磷基、膦酸根合及任何其它活性的官能基团，只要该经取代的有机酸盐添加剂能改善甜味剂组合物的甜味。适用于本发明实施方案中的甜味改善用无机酸添加剂包括，但不限于，磷酸、亚磷酸、聚磷酸、盐酸、硫酸、碳酸、磷酸二氢钠和它们对应的碱金属或碱土金属盐(例如肌醇六磷酸Mg/Ca)。适用于本发明实施方案中的甜味改善用苦味化合物添加剂包括，但不限于，咖啡碱、奎宁、脲、苦橙油、柚皮苷、苦木及其盐。适用于本发明实施方案中的甜味改善用调味剂及调味成分添加剂包括，但不限于，香草醛、香草提取物、芒果提取物、肉桂、柑橘类、椰子、姜、白千层醇、杏仁、薄荷醇(包括薄荷醇而无薄荷)、葡萄皮提取物及葡萄籽提取物。"调味剂"及"调味成分"是同义词，包括天然或合成物质或它们的组合。调味剂还包括赋予风味的任何其它物质，可包括在一般接受范围内使用时对人或动物安全的天然或非天然(合成)物质。专利调味剂的非限制性实例包括D6hler天然甜味增强剂K14323(Duller,Darmstadt,德国)、SymriseTM用于甜味剂的天然掩盖口味物质161453及164126(Symrise,Holzminden,德国)、天然的AdvantageTM苦味阻断剂1、2、9及10(天然的Advantage,Freehold,新泽西，美国)及SucramaskTM(CreativeResearchManagementStockton,加利福尼亚，美国)。适用于本发明实施方案中的甜味改善用聚合物添加剂包括，但不限于，脱乙酰壳多糖、果胶、果胶质(pectic)、果胶酯酸(pectinic)、聚糖醛酸、聚半乳糖醛酸、淀粉、食品水状胶体或其粗制提取物(例如西尼加型阿拉伯胶(Senegal)(FibergumTM)、西雅型阿拉伯胶(seyal)、红藻胶(carageenan))、聚-L-赖氨酸(例如聚-L-a-赖氨酸或聚-L-s-赖氨酸)、聚-L-鸟氨酸(例如聚-L-ct-鸟氨酸或聚-L-S-鸟氨酸)、聚精氨酸、聚丙二醇、聚乙二醇、聚(乙二醇甲基醚)、聚天冬氨酸、聚谷氨酸、聚乙烯亚胺、藻酸、藻酸钠、丙二醇藻酸酯、六偏磷酸钠(SHMP)及其盐，和聚乙二醇藻酸酯钠和其它阳离子及阴离子聚合物。适用于本发明实施方案中的甜味改善用蛋白质或蛋白质水解物添加剂包括，但不限于，牛血清蛋白(BSA)、乳清蛋白(包括其分离部分或浓縮物例如90%速溶乳清蛋白分离物、34%乳清蛋白、50%经水解的乳清蛋白及80%乳清蛋白浓縮物)、可溶性水稻蛋白质、大豆蛋白、蛋白质分离物、蛋白质水解物、蛋白质水解物的反应产物、糖蛋白和/或含氨基酸的蛋白多糖(所含氨基酸可为例如甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、苏氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、精氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、正缬氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸、酪氨酸、羟基脯氨酸等)、胶原(例如明胶)、部分水解的胶原(例如水解的鱼类胶原)及胶原水解物(例如猪胶原水解物)。适用于本发明实施方案中的甜味改善用表面活性剂添加剂包括，但不限于，聚山梨醇酯(例如聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯(聚山梨醇酯80)、聚山梨醇酯20、聚山梨醇酯60)、十二烷基苯磺酸钠、磺基琥珀酸二辛酯或磺基琥珀酸二辛酯钠、十二烷基硫酸钠、氯化鲸蜡基吡啶(氯化十六烷基吡啶)、十六烷基三甲基溴化铵、胆酸钠、氨基甲酰、氯化胆碱、甘胆酸钠、牛磺脱氧胆酸钠、月桂基精氨酸酯(lauricarginate)、硬脂酰乳酸钠、牛磺胆酸钠、卵磷脂、蔗糖油酸酯、蔗糖硬脂酸酯、蔗糖棕榈酸酯、蔗糖月桂酸酯和其它乳化剂等。适用于本发明实施方案中的甜味改善用类黄酮添加剂通常分为黄酮醇、黄酮、黄烷酮、黄垸-3-醇、异黄酮或花色素。类黄酮添加剂的非限制性实例包括儿茶'酚(例如绿茶提取物例如Polyphenon60、Polyphenon30及Polyphenon25(日本MitsuiNorin公司)、多酚类、芸香苷(例如经酶修饰的芸香苷SanmelinAO(日本大阪San-迈GenF.RI公司))、新橙皮苷、柚皮苷、新橙皮苷二氢查尔酮等。适用于本发明实施方案中的甜味改善用醇添加剂包括，但不限于，乙醇。适当的甜味改善用涩味化合物添加剂包括，但不限于，丹宁酸、氯化铕(EuCl3)、氯化钆(GdCl3)、氯化铽(TbCl3)、明矾、丹宁酸和多酚类(例如适当的甜味改善用维生素包括烟酰胺(维生素B3)及吡哆醛盐酸盐(维生素B6)。所述甜味改善用组合物还可以包括天然和/或合成高效甜味剂。例如，其中该甜味剂组合物包括至少一种NHPS，该至少一种甜味改善用组合物可包括合成高效甜味剂，其非限制性实例包括三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾、阿司巴甜、阿力甜、糖精、新橙皮苷二氢查尔酮、环己基氨基磺酸盐、纽甜、N-[N-[3-(3-羟基-4-甲氧苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰]-L-苯基丙氨酸l-甲基酯、N-[N-[3-(3-羟基-4-甲氧苯基)-3-甲基丁基]丄-01-天冬氨酰]丄-苯基丙氨酸l-甲基酯、N-[N-[3-(3_甲氧_4-羟苯基)丙基]-L-ot-天冬氨酰]-L-苯基丙氨酸l-甲基酯、其盐等。所述甜味改善用组合物还可以是可使用本领域已知的标准方法制得的盐形式。术语"盐"还指保持本发明甜味改善用组合物所需的化学活性且人或动物在一般可接受范围内摄取时具安全性的复合物。也可制得碱金属(例如，钠或钾)或碱土金属(例如，钙或镁)盐。盐还可以包括碱金属及碱土金属的组合。这些盐的非限制性实例有(a)、使用无机酸形成的酸加成盐及使用有机酸形成的盐；(b)、使用金属阳离子(例如钙、铋、钡、镁、铝、铜、钴、镍、镉、钠、钾等)或使用自氨、N，N-二苄基乙二胺、D-葡萄糖胺、四乙铵或乙二胺形成的阳离子所形成的碱加成盐；或(c)、(a)与(b)的组合。因此，源自于该甜味改善用组合物的任何盐形式均可使用于本发明实施方案，只要该甜味改善用添加剂的盐不会对包括至少一种天然和/或合成高效甜味剂的甜味剂组合物的味道产生负面影响。盐形式的添加剂可添加于该天然和/或合成甜味剂组合物的量如同其酸或碱形式。在特定实施方案中，可作为甜味改善用添加剂的适合的甜味改善用无机盐包括，但不限于，氯化钠、氯化钾、硫酸钠、柠檬酸钾、氯化铕(EuCl3)、氯化钆(GdCl3)、氯化铽(TbCl3)、硫酸镁、明矾、氯化镁、磷酸的单-、二-、三-碱性钠或钾盐(例如无机磷酸盐)、盐酸的盐(例如无机氯化物)、碳酸钠、硫酸氢钠和碳酸氢钠。此外，在特定实施方案中，可作为甜味改善用添加剂的适合的有机盐包括，但不限于，氯化胆碱、藻酸钠盐(藻酸钠)、葡庚糖酸钠盐、葡萄糖酸钠盐(葡萄糖酸钠)、葡萄糖酸钾盐(葡萄糖酸钾)、盐酸胍、盐酸葡萄糖胺、盐酸阿米洛利(amiloride)、谷氨酸单钠(MSG)、腺苷单磷酸盐、葡萄糖酸镁、酒石酸钾(单水合物)和酒石酸钠(二水合物)。C.甜味改善用组合物的组合已发现至少一种天然和/或合成高效甜味剂与至少一种甜味改善用组合物的组合可改善时间形廓和/或风味形廓，包括渗透味道，使得更类似糖。使26用本发明的教导，本领域普通技术人员可达成天然和/或合成高效甜味剂与甜味改善用组合物的所有可能组合。例如，该天然和/或合成高效甜味剂与甜味改善用组合物的非限制性组合包括1.至少一种天然和/或合成高效甜味剂和至少一种碳水化合物；2.至少一种天然和/或合成高效甜味剂和至少一种多元醇；3.至少一种天然和/或合成高效甜味剂和至少一种氨基酸；4.至少一种天然和/或合成高效甜味剂和至少一种其它甜味改善用添加剂；5.至少一种天然和/或合成高效甜味剂、至少一种碳水化合物、至少一种多元醇、至少一种氨基酸和至少一种其它甜味改善用添加剂；6.至少一种天然和/或合成高效甜味剂、至少一种碳水化合物和至少一种多元醇；7.至少一种天然和/或合成高效甜味剂、至少一种碳水化合物和至少一种氨8.至少一种天然和/或合成高效甜味剂、至少一种碳水化合物和至少一种其它甜味改善用添加剂；9.至少一种天然和/或合成高效甜味剂、至少一种多元醇和至少一种氨基10.至少一种天然和/或合成高效甜味剂、至少一种多元醇和至少一种其它甜味改善用添加剂；11.至少一种天然和/或合成高效甜味剂、至少一种氨基酸和至少一种其它甜味改善用添加剂；12.至少一种天然和/或合成高效甜味剂、至少一种碳水化合物、至少一种多元醇和至少一种氨基酸；13.至少一种天然和/或合成高效甜味剂、至少一种碳水化合物、至少一种多元醇和至少一种其它甜味改善用添加剂；14.至少一种天然和/或合成高效甜味剂、至少一种多元醇、至少一种氨基酸和至少一种其它甜味改善用添加剂；和15.至少一种天然和/或合成高效甜味剂、至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸和至少一种其它甜味改善用添加剂。这十五种主要组合可再分成更多种组合，以改善该天然和/或合成甜味剂或包括该天然和/或合成高效甜味剂的甜味剂组合物的整体味道。溜27如前文所说明，所述甜味改善用组合物选自多元醇、碳水化合物、氨基酸、其它甜味改善用添加剂和它们的组合。可用于本发明实施方案的其它甜味改善用添加剂为前文所描述。在一实施方案中，单一种甜味改善用组合物可与单一种天然或合成高效甜味剂和抗糖尿病物质一起使用。本发明另一实施方案中，单一种甜味改善用组合物可与一或多种天然和/或合成高效甜味剂和抗糖尿病物质一起使用。在另一实施方案中，一或多种甜味改善用组合物可与单一种天然或合成高效甜味剂和抗糖尿病物质一起使用。再一实施方案中，可将多种甜味改善用组合物与一或多种天然和/或合成高效甜味剂和抗糖尿病物质组合使用。因此，用于本发明实施方案的甜味改善用组合物组合的非限制性实例包括i.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸和至少一种其它甜味改善用添加剂；ii.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物和至少一种其它甜味改善用添加iii.至少一种多元醇和至少一种其它甜味改善用添加剂；iv.至少一种多元醇和至少一种碳水化合物；V.至少一种碳水化合物和至少一种其它甜味改善用添加剂；Vi.至少一种多元醇和至少一种氨基酸；Vii.至少一种碳水化合物和至少一种氨基酸；Viii.至少一种氨基酸和至少一种其它甜味改善用添加剂。根据本发明2.至/4.至/6.至二7.至么8.至二9.至i;施方達种多元醇-一种多元醇、一种多元醇、一种多元醇、一种多元醇、一种多元醇、一种多元醇、一种多元醇、一种多元醇、其它甜味改善用组合物组合包括至少一种碳水化合物和至少-至少一种碳水化合物和至少一种聚至少一种碳水化合物和至少一种糖！至少一种碳水化合物和至少一种核苷酸；至少一种碳水化合物和至少一种有机！至少一种碳水化合物和至少一种无机酸；至少一种碳水化合物和至少一种苦味化合物；至少一种碳水化合物和至少一种调味剂或调味成分;至少一种碳水化合物和至少一种聚合物；2810.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物和至少一种蛋白质或蛋白质水解物或具有低分子量氨基酸的蛋白质或蛋白质水解物；11.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物和至少一种表面活性剂；12.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物和至少一种类黄酮；13.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物和至少一种醇；14.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物和至少一种乳化剂；15.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物和至少一种无机盐；16.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物和至少一种有机盐；17.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物和至少一种氨基酸和至少一种其它甜味改善用添加剂；18.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物和至少一种聚氨基酸和至少一种其它甜味改善用添加剂；19.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物和至少一种糖酸和至少一种其它甜味改善用添加剂；20.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物和至少一种核苷酸和至少一种其它甜味改善用添加剂；21.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物和至少一种有机酸和至少一种其它甜味改善用添加剂；22.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物和至少一种无机酸和至少一种其它甜味改善用添加剂；23.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物和至少一种苦味化合物和至少一种其它甜味改善用添加剂；24.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物和至少一种调味剂或调味成分和至少一种其它甜味改善用添加剂；25.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物和至少一种聚合物和至少一种其它甜味改善用添加剂；26.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物和至少一种蛋白质或蛋白质水解物和至少一种其它甜味改善用添加剂；27.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物和至少一种表面活性剂和至少一种其它甜味改善用添加剂；28.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物和至少一种类黄酮和至少一种其它甜味改善用添加剂；29.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物和至少一种醇和至少一种其它甜味改善用添加剂；30.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸和至少一种聚氨基酸；31.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸、至少一种聚氨基酸和至少一种糖酸；32.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸、至少一种聚氨基酸、至少一种糖酸和至少一种核苷酸；33.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸、至少一种聚氨基酸、至少一种糖酸、至少一种核苷酸和至少一种有机酸；34.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸、至少一种聚氨基酸、至少一种糖酸、至少一种核苷酸、至少一种有机酸和至少一种无机酸;35.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸、至少一种聚氨基酸、至少一种糖酸、至少一种核苷酸、至少一种有机酸、至少一种无机酸和至少一种苦味化合物；36.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸、至少一种聚氨基酸、至少一种糖酸、至少一种核苷酸、至少一种有机酸、至少一种无机酸、至少一种苦味化合物和至少一种聚合物；37.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸、至少一种聚氨基酸、至少一种糖酸、至少一种核苷酸、至少一种有机酸、至少一种无机酸、至少一种苦味化合物、至少一种聚合物和至少一种蛋白质或蛋白质水解物；38.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸、至少一种聚氨基酸、至少一种糖酸、至少一种核苷酸、至少一种有机酸、至少一种无机酸、至少一种苦味化合物、至少一种聚合物、至少一种蛋白质或蛋白质水解物和至少一种表面活性剂；39.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸、至少一种聚氨基酸、至少一种糖酸、至少一种核苷酸、至少一种有机酸、至少一种无机酸、至少一种苦味化合物、至少一种聚合物、至少一种蛋白质或蛋白质水解物、至少一种表面活性剂和至少一种类黄酮；40.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸、至少一种聚氨基酸、至少一种糖酸、至少一种核苷酸、至少一种有机酸、至少一种无机酸、至少一种苦味化合物、至少一种聚合物、至少一种蛋白质或蛋白质水解物、至少一种表面活性剂，至少一种类黄酮和至少一种醇；41.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸和至少一种糖至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸和至少一种核至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸和至少一种有至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸和至少一种无至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸和至少一种苦至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸和至少一种聚至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸和至少一种蛋至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸和至少一种表至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸和至少一种类至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸和至少一种醇；至少一种碳水化合物、至少一种聚氨基酸和至少一种至少一种碳水化合物、至少一种聚氨基酸和至少一种至少一种碳水化合物、至少一种聚氨基酸和至少一种至少一种碳水化合物、至少一种聚氨基酸和至少一种至少一种碳水化合物、至少一种聚氨基酸和至少一种3142.至少一种多元醇、43.至少一种多元醇、机酸；44.至少一种多元醇、45.至少一种多元醇、味化合物；46.至少一种多元醇、合物；47.至少一种多元醇、白质或蛋白质水解物；48.至少一种多元醇、面活性剂；49.至少一种多元醇、黄酮；50.至少一种多元醇、51.至少一种多元醇、52.至少一种多元醇、少一种多元醇、至少一种多元醇、至少一种多元醇、53有机酸5455苦味化合物；56.至少一种多元醇、聚合物；57.至少一种多元醇、蛋白质或蛋白质水解物;58.至少一种多元醇、表面活性剂；59.至少一种多元醇、类黄酮；60.至少一种多元醇、醇；61.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物.至少一种碳水化合物-至少一种碳水化合物-至少一种碳水化合物、至少一种碳水化合物、至少一种碳水化合物、至少一种聚氨基酸和至少一种至少一种聚氨基酸和至少一种至少一种聚氨基酸和至少一种至少一种聚氨基酸和至少一种至少一种聚氨基酸和至少一种至少一种糖酸和至二62.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物、至少一种糖酸和至i63.至少一种多元醇、酸；64.至少一种多元醇、化合物；65.至少一种多元醇、66.至少一种多元醇、质或蛋白质水解物；67.至少一种多元醇、活性剂；68.至少一种多元醇、酮；69.至少一种多元醇、70.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物.至少一种碳水化合物-至少一种碳水化合物.至少一种碳水化合物.至少一种碳水化合物.至少一种碳水化合物.至少一种碳水化合物至少一种碳水化合物.至少一种糖酸和至至少一种糖酸和至至少一种糖酸和至i至少一种糖酸和::少一种糖酸和至:至少一种糖酸和至:-种核苷，》一种有机〉一种无机〉一种苦味-种聚合-种蛋白湎—种#至少一种糖酸和至少一种醇；至少一种核苷酸和至少一种有71.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物、至少一种核苷酸和至少一种无3272.至少一种多元醇味化合物；73.至少一种多元醇合物；74.至少一种多元醇白质或蛋白质水解物；75.至少一种多元醇面活性剂；76.至少一种多元醇黄酮；77.至少一种多元醇78.至少一种多元醇机酸；79.至少一种多元醇味化合物；80.至少一种多元醇81.至少一种多元醇白质或蛋白质水解物；82.至少一种多元醇面活性剂；83.至少一种多元醇黄酮；84.至少一种多元醇85.至少一种多元醇味化合物；86.至少一种多元醇合物；87.至少一种多元醇白质或蛋白质水解物；至少一种碳水化合物、至少一种核苷酸和至少一种苦至少一种碳水化合物、至少一种核苷酸和至少一种聚至少一种碳水化合物、至少一种核苷酸和至少一种蛋至少一种碳水化合物、至少一种核苷酸和至少一种表至少一种碳水化合物、至少一种核苷酸和至少一种类至少一种碳水化合物、至少一种核苷酸和至少一种醇；至少一种碳水化合物、至少一种有机酸和至少一种无至少一种碳水化合物、至少一种有机酸和至少一种苦至少一种碳水化合物、至少一种有机酸和至少一种聚至少一种碳水化合物、至少一种有机酸和至少一种蛋至少一种碳水化合物、至少一种有机酸和至少一种表至少一种碳水化合物、至少一种有机酸和至少一种类至少一种碳水化合物、至少一种有机酸和至少一种醇；至少一种碳水化合物、至少一种无机酸和至少一种苦至少一种碳水化合物、至少一种无机酸和至少一种聚至少一种碳水化合物、至少一种无机酸和至少一种蛋88.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物、至少一种无机酸和至少一种表面活性剂；89.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物、至少一种无机酸和至少一种类黄酮；90.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物、至少一种无机酸和至少一种醇；91.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物、至少一种苦味化合物和至少一种聚合物；92.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物、至少一种苦味化合物和至少一种蛋白质或蛋白质水解物；93.至少一种多元醇、至少-种表面活性剂；94.至少一种多元醇、至少-种类黄酮；95.至少一种多元醇、至少-种醇；96.至少一种多元醇、至少一白质或蛋白质水解物；97.至少一种多元醇、至少-面活性剂；98.至少一种多元醇、至少黄酮；99.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物、至少一种聚合物和至少一种醇；100.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物、至少一种蛋白质或蛋白质水解物和至少一种表面活性剂；101.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物、至少一种蛋白质或蛋白质水解物和至少一种类黄酮；102.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物、至少一种表面活性剂和至少一种类黄酮；103.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物、至少一种表面活性剂和至少一种醇；和104.至少一种多元醇、至少一种碳水化合物、至少一种类黄酮和至少一种种碳水化合物、至少一种苦味化合物和至少一种碳水化合物、至少一种苦味化合物和至少一种碳水化合物、至少一种苦味化合物和至少一种碳水化合物、至少一种聚合物和至少一种蛋种碳水化合物、至少一种聚合物和至少一种表种碳水化合物、至少一种聚合物和至少一种类34醇。本发明实施方案的其它甜味改善用组合物组合包括1.至少一种多元醇和至少一种氨基酸；2.至少一种多元醇和至少一种聚氨基酸；3.至少一种多元醇和至少一种糖酸；4.至少一种多元醇和至少一种核苷酸；5.至少一种多元醇和至少一种有机酸；6.至少一种多元醇和至少一种无机酸；7.至少一种多元醇和至少一种苦味化合物；8.至少一种多元醇和至少一种调味剂或调味成分；9.至少一种多元醇和至少一种聚合物；10.至少一种多元醇和至少一种蛋白质或蛋白质水解物；11.至少一种多元醇和至少一种表面活性剂；12.至少一种多元醇和至少一种类黄酮；元醇和至少一种醇；元醇和至少一种乳化剂；元醇和至少一种无机盐；元醇和至少一种有机盐；元醇和至少一种蛋白质或蛋白质水解物或低分子:13.至少一种14.至少一种15.至少一种16.至少一种17.至少一种的混合物；18.至少一种19.至少一种:基:元醇、;元醇、至少一种氨基酸和至少一种其它甜味改善用添加剂；至少一种聚氨基酸和至少一种其它甜味改善用添加剂;20.至少一种;21.至少一种;22.至少一种;23.至少一种;24.至少一种;至少一种糖酸和至少一种其它甜味改善用添加剂；至少一种核苷酸和至少一种其它甜味改善用添加剂至少一种有机酸和至少一种其它甜味改善用添加剂元醇、至少一种无机酸和至少一种其它甜味改善用添加剂元醇、至少一种苦味化合物和至少一种其它甜味改善用添加:元醇好:元醇、:元醇、25.至少一种多元醇、至少一种调味剂或调味成分和至少一种其它甜味改善用添加剂；26.至少一种多元醇、27.至少一种多元醇、改善用添加剂；28.至少一种多元醇、剂；29.至少一种多元醇、30.至少一种多元醇、31.至少一种多元醇、32.至少一种多元醇、33.至少一种多元醇、和至少一种核苷酸；34.至少一种多元醇、至少一种核苷酸和至少-35.至少一种多元醇、至少一种核苷酸、至少-36.至少一种多元醇、至少一种核苷酸、至少一37.至少一种多元醇、至少一种核苷酸、至少一至少一种聚合物；38.至少一种多元醇、至少一种核苷酸、至少-至少一种聚合物和至少-39.至少一种多元醇、至少一种核苷酸、至少-至少一种聚合物、至少-40.至少一种多元醇、至少一种核苷酸、至少-至少一种聚合物、至少一，——禾中^llll;至少一种聚合物和至少一种其它甜味改善用添加剂；至少一种蛋白质或蛋白质水解物和至少一种其它甜味至少一种表面活性剂和至少一种其它甜味改善用添加至少一种类黄酮和至少一种其它甜味改善用添加剂；至少一种醇和至少一种其它甜味改善用添加剂；至少一种氨基酸和至少一种聚氨基酸；至少一种氨基酸、至少一种聚氨基酸和至少一种糖酸；至少一种氨基酸、至少一种聚氨基酸、至少一种糖酸、至少一种聚氨基酸、至少一种糖酸、、至少一种聚氨基酸、至少一种糖酸、一种无机酸；、至少一种聚，一种无机酸和、至少一种聚i一种无机酸、至少--种有机酸；至少一种氨基酸，中有机酸和至少至少一种氨基酸'种有机酸、至少至少一种氨基酸种有机酸、至少至少一种氨基酸、-种有机酸、至少--种蛋白质或蛋白i！至少一种氨基酸、-种有机酸、至少-,中蛋白质或蛋白i！至少一种氨基酸、-种有机酸、至少-种蛋白质或蛋白Jg少一种糖酸少一种苦味化合物；基酸、至少一种糖酸、:少一种苦味化合物和基酸、至少一种糖酸少一种苦味化合物、至少一种聚^-种无机酸、i水解物；至少一种聚i基酸、至少一种糖酸、-种无机酸、至少一种苦味化合物、l水解物和至少一种表面活性剂；至少一种聚氨基酸、至少一种糖酸、-种无机酸、至少一种苦味化合物、t水解物、至少一种表面活性剂和至41.至少一种多元醇、至少一种氨基酸、至少一种聚氨基酸、至少一种糖酸、至少一种核苷酸、至少一种有机酸、至少一种无机酸、至少一种苦味化合物、至少一种聚合物、至少一种蛋白质或蛋白质水解物、至少一种表面活性剂，至少一种类黄酮和至少一种醇；42.至少一种多元醇、至少一种氨基酸和至少一种糖酸；43.至少一种多元醇、44.至少一种多元醇、45.至少一种多元醇、46.至少一种多元醇、47.至少一种多元醇、48.至少一种多元醇、49.至少一种多元醇、50.至少一种多元醇、51.至少一种多元醇、52.至少一种多元醇、53.至少一种多元醇、54.至少一种多元醇、55.至少一种多元醇、56.至少一种多元醇、57.至少一种多元醇、58.至少一种多元醇、59.至少一种多元醇、60.至少一种多元醇、至少一种氨基酸和至少一种核苷酸；至少一种氨基酸和至少一种有机酸；至少一种氨基酸和至少一种无机酸；至少一种氨基酸和至少一种苦味化合物；至少一种氨基酸和至少一种聚合物；至少一种氨基酸和至少一种蛋白质或蛋白质水解物；至少一种氨基酸和至少一种表面活性剂；至少一种氨基酸和至少一种类黄酮；至少一种氨基酸和至少一种醇；至少一种聚氨基酸和至少一种糖酸；至少一种聚氨基酸和至少一种核苷酸；至少一种聚氨基酸和至少一种有机酉至少一种聚氨基酸和至少一种有机盐；至少一种聚氨基酸和至少一种无机酸；至少一种聚氨基酸和至少一种无机盐；至少一种聚氨基酸和至少一种苦味化合物；至少一种聚氨基酸和至少一种聚合物；至少一种聚氨基酸和至少一种蛋白质或蛋白质水解61.至少一种多元醇、至少62.至少一种多元醇、至少63.至少一种多元醇、至少64.至少一种多元醇、至少65.至少一种多元醇、至少66.至少一种多元醇、至少67.至少一种多元醇、至少-种聚氨基酸和至少一种表面活性剂;,中聚氨基酸和至少一种类黄酮；-种聚氨基酸和至少一种醇；-种糖酸和至少一种核苷酸；-种糖酸和至少一种有机酸；-种糖酸和至少一种无机酸；-种糖酸和至少一种苦味化合物；68.至少69.至少70.至少71.至少72.至少73.至少74.至少75.至少76.至少77.至少78.至少79.至少80.至少81.至少82.至少83.至少84.至少85.至少86.至少87.至少88.至少89.至少90.至少91.至少92.至少93.至少94.至少95.至少一种多元醇、一种多元醇、一种多元醇、一种多元醇、一种多元醇、一种多元醇、一种多元醇、一种多元醇、一种多元醇、一种多元醇、一种多元醇、一种多元醇、一种多元醇、一种多元醇、一种多元醇、一种多元醇、一种多元醇、一种一种;元萨i子-:、:元醇i子一种多元醇、一种多元醇、一种多元醇、-种-种:元醇-种多元醇浙-种;:元酉:元萨i于、:元萨子、至少一种糖酸和至少一种聚合物；至少一种糖酸和至少一种蛋白质或蛋白质水解物；至少一种糖酸和至少一种表面活性剂；至少一种糖酸和至少一种类黄酮；至少一种糖酸和至少一种醇；至少一种核苷酸和至少一种有机酸；至少一种核苷酸和至少一种无机酸；至少一种核苷酸和至少一种苦味化合物；至少一种核苷酸和至少一种聚合物；至少一种核苷酸和至少一种蛋白质或蛋白质水解物；至少一种核苷酸和至少一种表面活性剂；至少一种核苷酸和至少一种类黄酮；至少一种核苷酸和至少一种醇；至少一种有机酸和至少一种无机酸；至少一种有机酸和至少一种苦味化合物；至少一种有机酸和至少一种聚合物；至少一种有机酸和至少一种蛋白质或蛋白质水解物；至少一种有机酸和至少一种表面活性剂；至少一种有机酸和至少一种类黄酮；至少一种有机酸和至少一种醇；至少一种无机酸和至少一种苦味化合物；至少一种无机酸和至少一种聚合物；至少一种无机酸和至少一种蛋白质或蛋白质水解物；至少一种无机酸和至少一种表面活性剂；至少一种无机酸和至少一种类黄酮；至少一种无机酸和至少一种醇；至少一种苦味化合物和至少一种聚合物；至少一种苦味化合物和至少一种蛋白质或蛋白质水解96.至少一种多元醇、至少一种苦味化合物和至少一种表面活性剂；97.至少一种多元醇、至少一种苦味化合物和至少一种类黄酮；3898.至少一种多元醇、99.至少一种多元醇、100.至少一种多元醇101.至少一种多元醇102.至少一种多元醇103.至少一种多元醇性剂；104.至少一种多元醇105.至少一种多元醇106.至少一种多元醇107.至少一种多元醇108.至少一种甜味改善用添加剂和赤藻糖醇；109.至少一种甜味改善用添加剂和麦芽糖醇；110.至少一种甜味改善用添加剂和甘露糖醇；111.至少一种甜味改善用添加剂和山梨糖醇；112.至少一种甜味改善用添加剂和乳糖醇；113.至少一种甜味改善用添加剂和木糖醇；114.至少一种甜味改善用添加剂和异麦芽酮糖醇(isomalt);115.至少一种甜味改善用添加剂和丙二醇；116.至少一种甜味改善用添加剂和甘油；117.至少一种甜味改善用添加剂和帕拉金糖(palatinose);118.至少一种甜味改善用添加剂和还原异麦芽-寡糖；119.至少一种甜味改善用添加剂和还原木糖-寡糖；120.至少一种甜味改善用添加剂和还原龙胆-寡糖；121.至少一种甜味改善用添加剂和还原麦芽糖浆；122.至少一种甜味改善用添加剂和还原葡萄糖浆；123.至少一种甜味改善用添加剂、赤藻糖醇和至少一种其它多元醇124.至少一种甜味改善用添加剂、麦芽糖醇和至少一种其它多元醇125.至少一种甜味改善用添加剂、甘露糖醇和至少一种其它多元醇126.至少一种甜味改善用添加剂、山梨糖醇和至少一种其它多元醇127.至少一种甜味改善用添加剂、乳糖醇和至少一种其它多元醇；至少一种苦味化合物和至少一种醇；至少一种聚合物和至少一种蛋白质或蛋白质水解物；、至少一种聚合物和至少一种表面活性剂；、至少一种聚合物和至少一种类黄酮；、至少一种聚合物和至少一种醇；、至少一种蛋白质或蛋白质水解物和至少一种表面活、至少一种蛋白质或蛋白质水解物和至少一种类黄酮;、至少一种表面活性剂和至少一种类黄酮；、至少一种表面活性剂和至少一种醇；、至少一种类黄酮和至少一种醇；39128.至少一种甜味改善用添加剂、木糖醇和至少一种其它多元醇；129.至少一种甜味改善用添加剂、异麦芽酮糖醇和至少一种其它多元醇；130.至少一种甜味改善用添加剂、丙二醇和至少一种其它多元醇；131.至少一种甜味改善用添加剂、甘油和至少一种其它多元醇；132.至少一种甜味改善用添加剂、帕拉金糖和至少一种其它多元醇；133.至少一种甜味改善用添加剂、还原异麦芽-寡糖和至少一种其它多元醇；134.至少一种甜味改善用添加剂、还原木糖-寡糖和至少一种其它多元醇；135.至少一种甜味改善用添加剂、还原龙胆-寡糖和至少一种其它多元醇；136.至少一种甜味改善用添加剂、还原麦芽糖浆和至少一种其它多元醇；和137.至少一种甜味改善用添加剂、还原葡萄糖浆和至少一种其它多元醇。本发明实施方案的其它甜味改善用组合物组合包括1.至少一种多元醇和i荅格糖(tagatose);2.至少一种多元醇和海藻糖；3.至少一种多元醇和半乳糖；4.至少一种多元醇和鼠李糖；5.至少一种多元醇和糊精；6.至少一种多元醇和环糊精；7.至少一种多元醇和(x-环糊精、(3-环糊精或Y-环糊精；8.至少一种多元醇和麦芽糊精；9.至少一种多元醇和葡聚糖；10.至少一种多元醇和蔗糖；11.至少一种多元醇和葡萄糖；12.至少一种多元醇和果糖；13.至少一种多元醇和苏糖；14.至少一种多元醇和阿拉伯糖；15.至少一种多元醇和木糖；16.至少一种多元醇和来苏糖；17.至少一种多元醇和阿罗糖；4018.至少一种多元醇和阿卓糖；19.至少一种多元醇和甘露糖；20.至少一种多元醇和艾杜糖；21.至少一种多元醇和塔罗糖；22.至少一种多元醇和乳糖；23.至少一种多元醇和麦芽糖；24.至少一种多元醇和转化糖；25.至少一种多元醇和海藻糖；26.至少一种多元醇和异海藻糖；27.至少一种多元醇和新海藻糖；28.至少一种多元醇和帕拉金糖；29.至少一种多元醇和半乳糖；30.至少一种多元醇和甜菜寡糖；31.至少一种多元醇和异麦芽-寡糖；32.至少一种多元醇和异麦芽糖；33.至少一种多元醇和异麦芽三糖；34.至少一种多元醇和潘糖(panose);35.至少一种多元醇和木糖-寡糖；36.至少一种多元醇和木三糖；37.至少一种多元醇和木二糖；38.至少一种多元醇和龙胆-寡糖；39.至少一种多元醇和龙胆二糖；40.至少一种多元醇和龙胆三糖；41.至少一种多元醇和龙胆四糖；42.至少一种多元醇和山梨糖；43.至少一种多元醇和黑曲霉-寡糖；44.至少一种多元醇和帕拉金糖寡糖；45.至少一种多元醇和岩藻糖；46.至少一种多元醇和果寡糖；47.至少一种多元醇和蔗果三糖；48.至少一种多元醇和蔗果四糖；50.至〈51.至么52.至53.至么54.至55.至丄56.至二57.至么58.至么59.至〈60.至二61.至么62.至丄63.至少少-少-，少-少.少.少-少-少-少—，^中多元醇和麦芽四醇；-种多元醇和麦芽三醇；4中多元醇和麦芽-寡糖；-种多元醇和麦芽三糖；-种多元醇和麦芽四糖；^种多元醇和麦芽五糖；-种多元醇和麦芽六糖；-种多元醇和麦芽七糖；-种多元醇和乳果糖；-种多元醇和蜜二糖；-种多元醇和棉子糖；-种多元醇和鼠李糖；-种多元醇和核糖；^中多元醇和异构化液体糖；-种多元醇和高果糖玉米糖浆HFCS55和HFCS42)或淀粉64.至65.至66.至67.至68.至，69.至二70.至二71.至二72.至二73.至二74.至二75.至/76.至二77.至二78.至/种多元醇和偶联糖；种多元醇和大豆寡糖；种多元醇和葡萄糖衆；种多元醇、塔格糖(tagatose)和至少一种其它碳水化合物;种多元醇、海藻糖和至少一种其它碳水化合物；半乳糖和至少一种其它碳水化合物；鼠李糖和至少一种其它碳水化合物；糊精和至少一种其它碳水化合物；环糊精和至少一种其它碳水化合物；(3-环糊精和至少一种其它碳水化合物；麦芽糊精和至少一种其它碳水化合物；葡聚糖和至少一种其它碳水化合物；一种多元醇、蔗糖和至少一种其它碳水化合物；一种多元醇、葡萄糖和至少一种其它碳水化合物；一种多元醇、果糖和至少一种其它碳水化合物；1中多元醇'吉-种多元醇、-种多元醇、-种多元醇、-种多元醇、-种多元醇、-种多元醇、4279.至少-80.至少-81.至少-82.至少-83.至少-84.至少-85.至少-86.至少-87.至少-88.至少-89.至少-90.至少-91.至少-92.至少-93.至少-94.至少-95.至少-96.至少-97.至少-98.至少-99.至少-100.至少101.至少102.至少103.至沙104.至沙105.至少106.至少107.至少108.至少109.至少-种多元醇、-种多元醇、-种多元醇、-种多元醇、-种多元醇、-种多元醇、1中多元醇、1中多元醇、-种多元醇、-种多元醇、4中多元醇、-种多元醇、-种多元醇、-种多元醇、f中多元醇、-种多元醇、-种多元醇、-种多元醇、-种多元醇、-种多元醇、-种多元醇、:元醇:元醇:元醇:元醇:元醇一种；一种一种；一种；一种一种多元醇一种多元醇一种多元醇一种多元醇一种多元醇苏糖和至少一种其它碳水化合物；阿拉伯糖和至少一种其它碳水化合物；木糖和至少一种其它碳水化合物；来苏糖和至少一种其它碳水化合物；阿罗糖和至少一种其它碳水化合物；阿卓糖和至少一种其它碳水化合物；甘露糖和至少一种其它碳水化合物艾杜糖和至少一种其它碳水化合物；塔罗糖和至少一种其它碳水化合物；乳糖和至少一种其它碳水化合物；麦芽糖和至少一种其它碳水化合物转化糖和至少一种其它碳水化合物；海藻糖和至少一种其它碳水化合物；异海藻糖和至少一种其它碳水化合物；新海藻糖和至少一种其它碳水化合物；帕拉金糖和至少一种其它碳水化合物；半乳糖和至少一种其它碳水化合物；甜菜寡糖和至少一种其它碳水化合物；异麦芽-寡糖和至少一种其它碳水化合物异麦芽糖和至少一种其它碳水化合物；异麦芽三糖和至少一种其它碳水化合物；、潘糖和至少一种其它碳水化合物；、木糖-寡糖和至少一种其它碳水化合物；、木三糖和至少一种其它碳水化合物；、木二糖和至少一种其它碳水化合物；、龙胆-寡糖和至少一种其它碳水化合物；、龙胆二糖和至少一种其它碳水化合物；,龙胆三糖和至少一种其它碳水化合物；、龙胆四糖和至少一种其它碳水化合物.山梨糖和至少一种其它碳水化合物；、黑曲霉-寡糖和至少一种其它碳水化合物;110.至少-111.至少-112.至少-113.至少-114.至少-115.至少-116.至少-117.至少-118.至少-119.至少-120.至少-121.至少-122.至少-123.至少-124.至少-125.至少-126.至少-127.至少-128.至少-129.至少-粉糖浆和至少130.至少-131.至少-132.至少-133.至少-134.至少-135.至少-136.至少-137.至少-138.至少-139.至少--种多元醇、帕拉金糖寡糖和至少一种其它碳水化合物；-种多元醇、岩藻糖和至少一种其它碳水化合物；,中多元醇、果寡糖和至少一种其它碳水化合物；-种多元醇、蔗果三糖和至少一种其它碳水化合物；-种多元醇、蔗果四糖和至少一种其它碳水化合物；-种多元醇、麦芽四醇和至少一种其它碳水化合物；-种多元醇、麦芽三醇和至少一种其它碳水化合物；-种多元醇、麦芽-寡糖和至少一种其它碳水化合物；'种多元醇、麦芽三糖和至少一种其它碳水化合物；-种多元醇、麦芽四糖和至少一种其它碳水化合物；-种多元醇、麦芽五糖和至少一种其它碳水化合物；4中多元醇、麦芽六糖和至少一种其它碳水化合物；-种多元醇、麦芽七糖和至少一种其它碳水化合物；1中多元醇、乳果糖和至少一种其它碳水化合物；4中多元醇、蜜二糖和至少一种其它碳水化合物；4中多元醇、棉子糖和至少一种其它碳水化合物；,中多元醇、鼠李糖和至少一种其它碳水化合物；1中多元醇、核糖和至少一种其它碳水化合物；,中多元醇、异构化液体糖和至少一种其它碳水化合物；1中多元醇、高果糖玉米糖桨(例如HFCS55和HFCS42)或淀-种其它碳水化合物；-种多元醇、偶联糖和至少一种其它碳水化合物；j种多元醇、大豆寡糖和至少一种其它碳水化合物；1中多元醇、葡萄糖浆和至少一种其它碳水化合物；j种碳水化合物和赤藻糖醇；-种碳水化合物和麦芽糖醇4中碳水化合物和甘露糖醇-种碳水化合物和山梨糖醇'种〗i水化合物和乳糖醇;纟水化合物和木糖醇;种碳水化合物和异麦芽酮糖醇;44140.至少141.至少142.至少143.至少144.至少145.至少146.至少147.至少148.至少149.至少150.至少151.至少152.至少153.至少154.至4155.至少156.至少157.至少158.至少159.至少160.至少161.至少162.至^i本发明31.至少一2.至少一3.至少一4.至少一5.至少6.至少7.至少一一种碳水化合物一种碳水化合物一种碳水化合物一种碳水化合物一种碳水化合物一种碳水化合物一种碳水化合物一种碳水化合物一种碳水化合物一种碳水化合物一种碳水化合物一种碳水化合物种碳水化合物一种碳水化合物种碳水化合物和丙二醇；种碳水化合物和甘油；一种碳水化合物和帕拉金糖；一种碳水化合物和还原异麦芽-寡糖；一种碳水化合物和还原木糖-寡糖；一种碳水化合物和还原龙胆-寡糖；一种碳水化合物和还原麦芽糖浆；一种碳水化合物和还原葡萄糖浆；一种碳水化合物、赤藻糖醇和至少一种其它多元醇；麦芽糖醇和至少一种其它多元醇；甘露糖醇和至少一种其它多元醇；山梨糖醇和至少一种其它多元醇；乳糖醇和至少一种其它多元醇；木糖醇和至少一种其它多元醇；异麦芽酮糖醇和至少一种其它多元醇；丙二醇和至少一种其它多元醇；甘油和至少一种其它多元醇；帕拉金糖和至少一种其它多元醇；还原异麦芽-寡糖和至少一种其它多元醇；还原木糖-寡糖和至少一种其它多元醇；还原龙胆-寡糖和至少一种其它多元醇；还原麦芽糖浆和至少一种其它多元醇；和还原葡萄糖浆和至少一种其它多元醇。施方案的其它甜味改善用组合物组合包括种碳水化合物和至少一种氨基酸；种〗种〗种3种〗种〗:水化合物和至少一种聚氨基酸;:水化合物和至少一种糖酸；:水化合物和至少一种核苷酸；种碳水化合物和至少一种有4:水化合物和至少一种无机酸；:水化合物和至少一种苦味化合:8.至少一种碳水化合物和至少一种调味剂或调味成分；9.至少一种碳水化合物和至少一种聚合物；10.至少一种碳水化合物和至少一种蛋白质或蛋白质水解物；11.至少一种碳水化合物和至少一种表面活性剂；12.至少一种碳水化合物和至少一种类黄酮；13.至少一种碳水化合物和至少一种醇；14.至少一种碳水化合物和至少一种蛋白质或蛋白质水解物或低分子量氨基酸的混合物；15.至少一种碳水化合物和至少一种乳化剂；16.至少一种碳水化合物和至少一种无机盐；17.至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸和至少一种其它甜味改善用添加剂；18.至少一种碳水化合物、至少一种聚氨基酸和至少一种其它甜味改善用添加齐^19.至少一种碳水化合物、至少一种糖酸和至少一种其它甜味改善用添加剂；20.至少一种碳水化合物剂；21.至少一种碳水化合物剂；22.至少一种碳水化合物剂；23.至少一种碳水化合物添加剂；24.至少一种碳水化合物改善用添加剂；25.至少一种碳水化合物剂；26.至少一种碳水化合物甜味改善用添加剂；27.至少一种碳水化合物、至少一种核苷酸和至少一种其它甜味改善用添加、至少一种有机酸和至少一种其它甜味改善用添加、至少一种无机酸和至少一种其它甜味改善用添加、至少一种苦味化合物和至少一种其它甜味改善用、至少一种调味剂或调味成分和至少一种其它甜味、至少一种聚合物和至少一种其它甜味改善用添加、至少一种蛋白质或蛋白质水解物和至少一种其它、至少一种表面活性剂和至少一种其它甜味改善用添加剂；28.至少一种碳水化合物、至少一种类黄酮和至少一种其它甜味改善用添加剂;29.至少一种碳水化合物、至少一种醇和至少一种其它甜味改善用添加剂；30.至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸和至少一种聚氨基酸；31.至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸、至少一种聚氨基酸和至少一种至少一种至少一种至少一种32.至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸、至少一种聚氨基酸、糖酸和至少一种核苷酸；33.至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸、至少一种聚氨基酸、糖酸、至少一种核苷酸和至少一种有机酸；34.至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸、至少一种聚氨基酸、糖酸、至少一种核苷酸、至少一种有机酸和至少一种无机酸；35.至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸、至少一种聚氨基酸、至少一种糖酸、至少一种核苷酸、至少一种有机酸、至少一种无机酸和至少一种苦味化36.至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸、至少一种聚氨基酸、至少一种糖酸、至少一种核苷酸、至少一种有机酸、至少一种无机酸、至少一种苦味化合物和至少一种聚合物；37.至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸、至少一种聚氨基酸、至少一种糖酸、至少一种核苷酸、至少一种有机酸、至少一种无机酸、至少一种苦味化合物、至少一种聚合物和至少一种蛋白质或蛋白质水解物；38.至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸、至少一种聚氨基酸、至少一种糖酸、至少一种核苷酸、至少一种有机酸、至少一种无机酸、至少一种苦味化合物、至少一种聚合物、至少一种蛋白质或蛋白质水解物和至少一种表面活性剂；39.至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸、至少一种聚氨基酸、至少一种糖酸、至少一种核苷酸、至少一种有机酸、至少一种无机酸、至少一种苦味化合物、至少一种聚合物、至少一种蛋白质或蛋白质水解物、至少一种表面活性剂和至少一种类黄酮；40.至少一种碳水化合物、至少一种氨基酸、至少一种聚氨基酸、至少一种47糖酸、至少一种核苷酸、至少一种有机酸、至少一种无机酸、至少一种苦味化合物、至少一种聚合物、至少一种蛋白质或蛋白质水解物、至少一种表面活性至少一种类黄酮和至少一-种醇；41.至少一,中碳水化合物、至少-42.至少一-种碳水化合物、至少-43.至少一-种碳水化合物、至少-44.至少一-种碳水化合物、至少-45.至少一,中碳水化合物、至少_46.至少一-种碳水化合物、至少_47.至少一-种碳水化合物、至少一48.至么49.至50.至:51.至丄52.至二53.至丄54_55.至i56.至二57.至丄，'，58.59.至二60.至61.至62.至/63.至二64.至二65.至少66.至i少，，一种碳水化合物、一种碳水化合物、一种碳水化合物、一种碳水化合物、一种碳水化合物、一种碳水化合物、一种碳水化合物、一种碳水化合物、一种碳水化合物、一种碳水化合物-一种碳水化合物、一种碳水化合物-一种碳水化合物、一种碳水化合物、一种碳水化合物-一种碳水化合物、一种碳水化合物-一种碳水化合物-至少一种氨基酸和至少一种表面活性剂；至少一种氨基酸和至少一种类黄酮；至少一种氨基酸和至少一种醇；至少一种聚氨基酸和至少一种糖酸；至少一种聚氨基酸和至少一种核苷酸；至少一种聚氨基酸和至少一种有机酸；至少一种聚氨基酸和至少一种无机酸；至少一种聚氨基酸和至少一种苦味化合物；至少一种聚氨基酸和至少一种聚合物；至少一种聚氨基酸和至少一种蛋白质或蛋白质水至二L少至丄至二至丄至丄至二至二-种聚氨基酸和至少一种表面活性剂;-种聚氨基酸和至少一种类黄酮；齒—'一种聚氨基酸和至少一种醇'一种糖酸和至少一种核苷酸；'一种糖酸和至少一种有机酸；'一种糖酸和至少一种无机f'一种糖酸和至少一种苦味化合:'一种糖酸和至少一种聚合物；'一种碳水化合物、至少一种糖酸和至少一种蛋白质或蛋白质水解48物；67.至少一种碳水化合物、至少一种糖酸和至少一种表面活性剂；68.至少一种碳水化合物、至少一种糖酸和至少一种类黄酮；69.至少一种碳水化合物、至少一种糖酸和至少一种醇；70.至少一种碳水化合物、至少一种核苷酸和至少一种有机酸；71.至少一种碳水化合物、至少一种核苷酸和至少一种无机酸；72.至少一种碳水化合物、至少一种核苷酸和至少一种苦味化合物；73.至少一种碳水化合物、至少一种核苷酸和至少一种聚合物；74.至少一种碳水化合物、至少一种核苷酸和至少一种蛋白质或蛋白质水解物；75.至少一种碳水化合物76.至少一种碳水化合物77.至少一种碳水化合物78.至少一种碳水化合物79.至少一种碳水化合物80.至少一种碳水化合物81.至少一种碳水化合物物；82.至少一种碳水化合物83.至少一种碳水化合物84.至少一种碳水化合物85.至少一种碳水化合物86.至少一种碳水化合物87.至少一种碳水化合物、至少一种无机酸和至少一种蛋白质或蛋白质水解物；88.至少一种碳水化合物、至少一种无机酸和至少一种表面活性剂；89.至少一种碳水化合物、至少一种无机酸和至少一种类黄酮；90.至少一种碳水化合物、至少一种无机酸和至少一种醇；91.至少一种碳水化合物、至少一种苦味化合物和至少一种聚合物；92.至少一种碳水化合物、至少一种苦味化合物和至少一种蛋白质或蛋白质水解物；、至少一种核苷酸和至少一种表面活性剂；、至少一种核苷酸和至少一种类黄酮；、至少一种核苷酸和至少一种醇；、至少一种有机酸和至少一种无机酸；、至少一种有机酸和至少一种苦味化合物；、至少一种有机酸和至少一种聚合物；、至少一种有机酸和至少一种蛋白质或蛋白质水解、至少一种有机酸和至少一种表面活性剂；、至少一种有机酸和至少一种类黄酮；、至少一种有机酸和至少一种醇；、至少一种无机酸和至少一种苦味化合物；、至少一种无机酸和至少一种聚合物；93.至少一种碳水化合物、至少一种苦味化合物和至少一种表面活性剂；94.至少一种碳水化合物、至少一种苦味化合物和至少一种类黄酮；95.至少一种碳水化合物、至少一种苦味化合物和至少一种醇；96.至少一种碳水化合物、至少一种聚合物和至少一种蛋白质或蛋白质水解物；97.至少一种碳水化合物、至少一种聚合物和至少一种表面活性剂；98.至少一种碳水化合物、至少一种聚合物和至少一种类黄酮；99.至少一种碳水化合物、至少一种聚合物和至少一种醇；100.至少一种碳水化合物、至少一种蛋白质或蛋白质水解物和至少一种表面活性剂；101.至少一种碳水化合物、至少一种蛋白质或蛋白质水解物和至少一种类黄酮；102.至少一种碳水化合物、至少一种表面活性剂和至少一种类黄酮；103.至少一种碳水化合物、至少一种表面活性剂和至少一种醇；104.至少一种碳水化合物、至少一种类黄酮和至少一种醇；105.至少一种甜味改善用添加剂和D-塔格糖；106.至少一种甜味改善用添加剂和海藻糖；107.至少一种甜味改善用添加剂和D-半乳糖；108.至少一种甜味改善用添加剂和鼠李糖；109.至少一种甜味改善用添加剂和糊精；110.至少一种甜味改善用添加剂和环糊精；111.至少一种甜味改善用添加剂和卩-环糊精；112.至少一种甜味改善用添加剂和麦芽糊精；113.至少一种甜味改善用添加剂和葡聚糖；114至少一种甜味改善用添加剂和蔗糖；115.至少一种甜味改善用添加剂和葡萄糖；116.至少一种甜味改善用添加剂和果糖；117.至少一种甜味改善用添加剂和苏糖；118.至少一种甜味改善用添加剂和阿拉伯糖；119.至少一种甜味改善用添加剂和木糖；120.至少一种甜味改善用添加剂和来苏糖；121.至少一种甜味改善用添加剂和阿罗糖；122.至少一种甜味改善用添加剂和阿卓糖；123.至少一种甜味改善用添加剂和甘露糖；124.至少一种甜味改善用添加剂和艾杜糖；125.至少一种甜味改善用添加剂和塔罗糖；126.至少一种甜味改善用添加剂和乳糖；127.至少一种甜味改善用添加剂和麦芽糖；128.至少一种甜味改善用添加剂和转化糖；129.至少一种甜味改善用添加剂和海藻糖；130.至少一种甜味改善用添加剂和异海藻糖；131.至少一种甜味改善用添加剂和新海藻糖；132.至少一种甜味改善用添加剂和帕拉金糖；133.至少一种甜味改善用添加剂和半乳糖；134.至少一种甜味改善用添加剂和甜菜寡糖；135.至少一种甜味改善用添加剂和异麦芽-寡糖；136.至少一种甜味改善用添加剂和异麦芽糖；137.至少一种甜味改善用添加剂和异麦芽三糖；138.至少一种甜味改善用添加剂和潘糖；139.至少一种甜味改善用添加剂和木糖-寡糖；140.至少一种甜味改善用添加剂和木三糖；141.至少一种甜味改善用添加剂和木二糖；142.至少一种甜味改善用添加剂和龙胆-寡糖；143.至少一种甜味改善用添加剂和龙胆二糖；144.至少一种甜味改善用添加剂和龙胆三糖；145.至少一种甜味改善用添加剂和龙胆四糖；146.至少一种甜味改善用添加剂和山梨糖；147.至少一种甜味改善用添加剂和黑曲霉-寡糖；148.至少一种甜味改善用添加剂和帕拉金糖寡糖;149.至少一种甜味改善用添加剂和岩藻糖；150.至少一种甜味改善用添加剂和果寡糖；151.至少一种甜味改善用添加剂和蔗果三糖；51152.至少153.至少154.至少155.至少156.至少157.至少158.至少159.至少160.至少161.至少162.至少163.至少164.至少165.至少166.至少-167.至少HFCS42)或《168.至少-169.至少-170.至少-171.至少172.至少-173.至少-174.至少-175.至少-176.至少-177.至少-178.至少-179.至少-180.至少-181.至少-一种甜味改善用添加剂和蔗果四糖；一种甜味改善用添加剂和麦芽四醇；一种甜味改善用添加剂和麦芽三醇；一种甜味改善用添加剂和麦芽-寡糖；一种甜味改善用添加剂和麦芽三糖；一种甜味改善用添加剂和麦芽四糖；一种甜味改善用添加剂和麦芽五糖；一种甜味改善用添加剂和麦芽六糖；一种甜味改善用添加剂和麦芽七糖；一种甜味改善用添加剂和乳果糖；一种甜味改善用添加剂和蜜二糖；一种甜味改善用添加剂和棉子糖；一种甜味改善用添加剂和鼠李糖；一种甜味改善用添加剂和核糖；一种甜味改善用添加剂和异构化液体糖；一种甜味改善用添加剂和高果糖玉米糖桨g粉糖浆；一种甜味改善用添加剂和偶联糖；一种甜味改善用添加剂和大豆寡糖；一种甜味改善用添加剂和葡萄糖浆；一种甜味改善用添加剂一种甜味改善用添加剂HFCS55和-种甜味改善用添加-种甜味改善用添加-种甜味改善用添加剂-种甜味改善用添加齐i为i甜味改善用添加"末种甜味改善用添加w先-种甜味改善用添加"-种甜味改善用添加剂-种甜味改善用添加剂D-塔格糖和至少一种其它碳水化合物;海藻糖和至少一种其它碳水化合物；D-半乳糖和至少一种其它碳水化合物;鼠李糖和至少一种其它碳水化合物；糊精和至少一种其它碳水化合物；环糊精和至少一种其它碳水化合物；卩-环糊精和至少一种其它碳水化合物；麦芽糊精和至少一种其它碳水化合物；葡聚糖和至少一种其它碳水化合物；蔗糖和至少-一种其它碳水化合物；葡萄糖和至少一种其它碳水化合物；52182.至少一种甜味改善用添加剂、183.至少一种甜味改善用添加剂、184.至少一种甜味改善用添加剂、185.至少一种甜味改善用添加剂、186.至少一种甜味改善用添加剂、187.至少一种甜味改善用添加剂、188.至少一种甜味改善用添加剂、189.至少一种甜味改善用添加剂、190.至少一种甜味改善用添加剂、191.至少一种甜味改善用添加剂、192.至少一种甜味改善用添加剂、193.至少一种甜味改善用添加剂、194.至少一种甜味改善用添加剂、195.至少一种甜味改善用添加剂、196.至少一种甜味改善用添加剂、197.至少一种甜味改善用添加剂、198.至少一种甜味改善用添加剂、199.至少一种甜味改善用添加剂、200.至少一种甜味改善用添加剂、201.至少一种甜味改善用添加剂、果糖和至少一种其它碳水化合物；苏糖和至少一种其它碳水化合物；阿拉伯糖和至少一种其它碳水化合物；木糖和至少一种其它碳水化合物；来苏糖和至少一种其它碳水化合物；阿罗糖和至少一种其它碳水化合物；阿卓糖和至少一种其它碳水化合物；甘露糖和至少一种其它碳水化合物；艾杜糖和至少一种其它碳水化合物；塔罗糖和至少一种其它碳水化合物；乳糖和至少一种其它碳水化合物；麦芽糖和至少一种其它碳水化合物；转化糖和至少一种其它碳水化合物；海藻糖和至少一种其它碳水化合物；异海藻糖和至少一种其它碳水化合賴新海藻糖和至少一种其它碳水化合钐帕拉金糖和至少一种其它碳水化合賴半乳糖和至少一种其它碳水化合物；甜菜寡糖和至少一种其它碳水化合物；异麦芽-寡糖和至少一种其它碳水化合202.至少一种甜味改善用添加剂、203.至少一种甜味改善用添加剂、204.至少一种甜味改善用添加剂、205.至少一种甜味改善用添加剂、206.至少一种甜味改善用添加剂、207.至少一种甜味改善用添加剂、208.至少一种甜味改善用添加剂、209.至少一种甜味改善用添加剂、210.至少一种甜味改善用添加剂、211.至少一种甜味改善用添加剂、异麦芽糖和至少一种其它碳水化合物;异麦芽三糖和至少一种其它碳水化合物潘糖和至少一种其它碳水化合物；木糖-寡糖和至少一种其它碳水化合物;木三糖和至少一种其它碳水化合物；木二糖和至少一种其它碳水化合物；龙胆-寡糖和至少一种其它碳水化合物;龙胆二糖和至少一种其它碳水化合物龙胆三糖和至少一种其它碳水化合物龙胆四糖和至少一种其它碳水化合物212.至少一种甜味改善用添加剂、213.至少一种甜味改善用添加剂、物；214.至少一种甜味改善用添加剂、物；215.至少一种甜味改善用添加剂、216.至少一种甜味改善用添加剂、217.至少一种甜味改善用添加剂、218.至少一种甜味改善用添加剂、219.至少一种甜味改善用添加剂、220.至少一种甜味改善用添加剂、221.至少一种甜味改善用添加剂、222.至少一种甜味改善用添加剂、223.至少一种甜味改善用添加剂、224.至少一种甜味改善用添加剂、225.至少一种甜味改善用添加剂、226.至少一种甜味改善用添加剂、227.至少一种甜味改善用添加剂、228.至少一种甜味改善用添加剂、229.至少一种甜味改善用添加剂、230.至少一种甜味改善用添加剂、231.至少一种甜味改善用添加剂、232.至少一种甜味改善用添加剂、说明书第49/85页山梨糖和至少一种其它碳水化合物；黑曲霉-寡糖和至少一种其它碳水化合帕拉金糖寡糖和至少一种其它碳水化合岩藻糖和至少一种其它碳水化合物；果寡糖和至少一种其它碳水化合物；蔗果三糖和至少一种其它碳水化合物；蔗果四糖和至少一种其它碳水化合物；麦芽四醇和至少一种其它碳水化合物；麦芽三醇和至少一种其它碳水化合物；麦芽-寡糖和至少一种其它碳水化合物；麦芽三糖和至少一种其它碳水化合物；麦芽四糖和至少一种其它碳水化合物；麦芽五糖和至少一种其它碳水化合物；麦芽六糖和至少一种其它碳水化合物；麦芽七糖和至少一种其它碳水化合物；乳果糖和至少一种其它碳水化合物；蜜二糖和至少一种其它碳水化合物；棉子糖和至少一种其它碳水化合物；鼠李糖和至少一种其它碳水化合物；核糖和至少一种其它碳水化合物；异构化液体糖和至少一种其它碳水化合233.至少一种甜味改善用添加剂、高果糖玉米糖浆(例如HFCS55和HFCS42)或淀粉糖浆和至少一种其它碳水化合物；234.至少一种甜味改善用添加剂、偶联糖和至少一种其它碳水化合物；235.至少一种甜味改善用添加剂、大豆寡糖和至少一种其它碳水化合物；和236.至少一种甜味改善用添加剂、葡萄糖桨和至少一种其它碳水化合物。54在另一实施方案中，抗糖尿病组合物包括至少一种天然和/或合成高效甜味剂和一种抗糖尿病物质且与多种甜味改善用添加剂组合，期望有3种或更多种甜味改善用添加剂且更期望为4种或更多种甜味改善用添加剂，其中每一种甜味改善用添加剂的存在量使得没有任一种甜味改善用添加剂使该抗糖尿病组合物产生实质异味。换句话说，甜味改善用添加剂在抗糖尿病组合物中的量经过平衡，以致没有任一种甜味改善用添加剂使该抗糖尿病组合物产生实质异味。根据本发明特定实施方案，本发明所提供的甜味剂组合物包括至少一种甜味改善用组合物，其在该甜味剂组合物中的量可有效地赋予该甜味剂组合物的水溶液至少10mOsmoles/L的渗透压，其中水溶液中存在的该至少一种天然和/或合成高效甜味剂的量足可以赋予的最大甜味强度相当于以重量计10%蔗糖水溶液的甜味强度。本发明所使用的"mOsmoles/L"指每升的毫渗透摩尔。根据另一实施方案，甜味剂组合物包括至少一种甜味改善用组合物，其量可有效地赋予该甜味剂组合物的水溶10至500mOsmoles/L，较佳25至500mOsmoles/L，更佳100至500mOsmoles/L，更佳200至500mOsmoles/L且再更佳300至500mOsmoles/L的渗透压，其中水溶液中存在的该至少一种天然和/或合成高效甜味剂的量足可以赋予的最大甜味强度相当于以重量计10%蔗糖水溶液的甜味强度。其中多种甜味改善用组合物与至少一种天然和/或合成高效甜味剂组合，所赋予的渗透压为该多种甜味改善用组合物全部组合的渗透压。渗透压是指每升溶液的溶质渗透摩尔的量度，其中渗透摩尔等于在理想溶液中的渗透活性粒子的摩尔数(例如一摩尔葡萄糖为一渗透摩尔)，而一摩尔氯化钠为两渗透摩尔(一摩尔钠和一摩尔氯)。因此，为了改善该甜味剂组合物的味道质量，渗透活性化合物或赋予渗透压的化合物必须不使该制剂产生明显异味。在一实施方案中，适用于本发明的甜味改善用碳水化合物添加剂具有小于或等于500的分子量且期望具有50至500的分子量。在特定实施方案中，分子量小于或等于500的适合的碳水化合物包括，但不限于，蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、甘露糖、半乳糖和塔格糖。通常，根据本发明较期望的实施方案，在该甜味剂组合物中存在的甜味改善用碳水化合物添加剂的量从约1,000至约100,000ppm。(本发明全文中，术语ppm表示每百万分的重量或体积份数，例如，500ppm表示在一升中500mg)。根据本发明其它较期望实施55方案，在经甜化组合物中存在的甜味改善用碳水化合物添加剂的量从约2，500至约10,000ppm。在另一实施方案中，适于赋予可甜化组合物约10mOsmoles/L至约500mOsmoles/L范围内的渗透压的甜味改善用碳水化合物添加剂包括，但不限于，分子量从约50至约500范围内的甜味改善用碳水化合物添加剂。在一实施方案中，适合的甜味改善用多元醇添加剂具有小于或等于500的分子量且期望具有76至500的分子量。在特定实施方案中，分子量小于或等于500的适合的甜味改善用多元醇添加剂包括，但不限于，赤藻糖醇、甘油和丙二醇。通常，根据本发明较期望的实施方案，在该甜味剂组合物中存在的一种甜味改善用多元醇添加剂的量从约100ppm至约80,000ppm。根据本发明其它较期望实施方案，在经甜化组合物中存在的一种甜味改善用多元醇添加剂的量从约400至约80,000ppm。在一子实施方案中，适于赋予可甜化组合物约10mOsmoles/L至约500mOsmoles/L的渗透压的甜味改善用多元醇添加剂包括，但不限于，分子量从约76至约500范围的甜味改善用多元醇添加剂。根据本发明另外其它较期望实施方案，甜味剂组合物中存在的一种甜味改善用多元醇添加剂的量为总甜味剂组合物的约400至约80,000ppm，尤其是从约5,000至约40,000ppm且特别是从约10,000至约35,000ppm。期望，甜味剂组合物中存在的该至少一种天然和/或合成高效甜味剂和至少一种甜味改善用多元醇添加剂的比例为分别地从约1:4至约1:800;尤其是从约1:20至约1:600;特别是从约1:50至约1:300;和更特别是从约1:75至约1:150。通常，根据本发明另一实施方案，甜味剂组合物中存在的适合的一种甜味改善用醇添加剂的量从约625至约10,000ppm。在另一实施方案中，适于赋予可甜化组合物约10mOsmoles/L至约500mOsmoles/L的渗透压的甜味改善用醇添加剂包括，但不限于，分子量为约46至约500范围的甜味改善用醇添加剂。分子量为约46至约500的甜味改善用醇添加剂的非限制性实例包括乙醇。在一实施方案中，适合的甜味改善用氨基酸添加剂具有小于或等于250的分子量且期望具有75至250的分子量。在特定实施方案中，分子量小于或等于250的适合的甜味改善用氨基酸添加剂包括，但不限于，甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、脯氨酸、茶氨酸和苏氨酸。较佳甜味改善用氨基酸添加剂包括在高浓度下具甜味者，但期望存在于本发明实施方案中的量低于或高于它们的甜味检测阈值。更佳的是存在量低于或高于其甜味检测阈的甜味改善用氨基酸添加剂的混合物。通常，根据本发明较期望的实施方案，该甜味剂组合物中存在的一种甜味改善用氨基酸添加剂的量从约100ppm至约25,000ppm，尤其是从约1,000至约10,000ppm且特别是从约2,500至约5,000ppm。根据本发明其它较期望实施方案，经甜化组合物中存在的甜味改善用氨基酸添加剂的量从约250ppm至约7,500ppm。在一子实施方案中，适于赋予可甜化组合物约10mOsmoles/L至约500mOsmoles/L的渗透压的甜味改善用氨基酸添加剂包括，但不限于，分子量为约75至约250范围内的甜味改善用氨基酸添加剂。通常，根据本发明再另一实施方案，甜味剂组合物中存在适合的一种甜味改善用氨基酸盐添加剂的量从约25至约10,000ppm，尤其是从约1,000至约7,500ppm且特别是从约2,500至约5，000ppm。在另一实施方案中，适于赋予可甜化组合物约10mOsmoles/L至约500mOsmoles/L的渗透压的甜味改善用氨基酸盐添加剂包括，但不限于，分子量为约75至约300范围的甜味改善用氨基酸盐添加剂。分子量为约75至约300范围的甜味改善用氨基酸盐添加剂的非限制性实例包括甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、茶氨酸和苏氨酸的盐。通常，根据本发明又另一实施方案，甜味剂组合物中存在的适合的一种甜味改善用蛋白质或蛋白质水解物添加剂的量从约200至约10,000ppm。在另一实施方案中，适于赋予可甜化组合物约10mOsmoles/L至约500mOsmoles/L的渗透压的甜味改善用蛋白质或蛋白质水解物添加剂包括，但不限于，分子量为约75至约300范围的甜味改善用蛋白质或蛋白质水解物添加剂。分子量为约75至约300范围的甜味改善用蛋白质或蛋白质水解物添加剂的非限制性实例包括含甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸和苏氨酸的蛋白质或蛋白质水解物。通常，根据本发明另一实施方案，甜味剂组合物中存在的适合的一种甜味改善用无机酸添加剂的量从约25至约5,000ppm。在另一实施方案中，适于赋予可甜化组合物约10mOsmoles/L至约500mOsmoles/L的渗透压的甜味改善用无机酸添加剂包括，但不限于，磷酸、HC1和H2S04和任何其它在可接受范围内使用时对人或动物摄取是安全的无机酸添加剂。在一子实施方案中，适于赋予可甜化组合物约10mOsmoles/L至约500mOsmoles/L的渗透压的甜味改善用无机酸添加剂包括，但不限于，分子量为约36至约98范围的甜味改善用无机酸添加剂。通常，根据本发明又另一实施方案，甜味剂组合物中存在的适合的一种甜味改善用无机酸盐添加剂的量从约25至约5,000ppm。在另一实施方案中，适于赋予可甜化组合物约10mOsmoles/L至约500mOsmoles/L的渗透压的甜味57改善用无机酸盐添加剂包括，但不限于，无机酸的盐类，例如磷酸的钠、钾、钙和镁盐和任何其它在可接受范围内使用时对人或动物摄取是安全的其它无机酸的碱金属或碱土金属盐(例如硫酸氢钠)。在一子实施方案中，适于赋予可甜化组合物约10mOsmoles/L至约500mOsmoles/L的渗透压的甜味改善用无机酸盐添加剂包括，但不限于，分子量为约58至约120范围的甜味改善用无机酸盐添加剂。通常，根据本发明又另一实施方案，甜味剂组合物中存在的适合的一种甜味改善用有机酸添加剂的量从约10至约5，000ppm。在另一实施方案中，适于赋予可甜化组合物约10mOsmoles/L至约500mOsmoles/L的渗透压于的甜味改善用有机酸添加剂包括，但不限于，肌酸、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、羟基柠檬酸、酒石酸、反丁烯二酸、葡萄糖酸、戊二酸、己二酸和任何其它在可接受范围内使用时对人或动物摄取是安全的甜味改善用有机酸添加剂。在一实施方案中，该甜味改善用有机酸添加剂包括从约60至约208的分子量范围。通常，根据本发明又另一实施方案，甜味剂组合物中存在的适合的一种甜味改善用有机酸盐添加剂的量从约20至约10,000ppm。在另一实施方案中，适于赋予可甜化组合物约10mOsmoles/L至约500mOsmoles/L的渗透压的甜味改善用有机酸盐添加剂包括，但不限于，甜味改善用有机酸添加剂的盐，例如柠檬酸、苹果酸、酒石酸、反丁烯二酸、葡萄糖酸、戊二酸、己二酸、羟基柠檬酸、琥珀酸的钠、钾、钙、镁和其它碱或碱性金属盐和任何其它在可接受范围内使用时对人或动物摄取是安全的甜味改善用有机酸添加剂的盐。在一实施方案中，该甜味改善用有机酸盐添加剂包括从约140至约208的分子量范围。通常，根据本发明再另一实施方案，甜味剂组合物中存在的适合的一种甜味改善用有机碱盐添加剂的量从约10至约5,000ppm。在另一实施方案中，适于赋予可甜化组合物约10mOsmoles/L至约500mOsmoles/L的渗透压的甜味改善用有机碱盐添加剂包括，但不限于，有机碱的无机和有机酸盐类，例如葡萄糖胺盐、胆碱盐和胍盐。通常，根据本发明再另一实施方案，甜味剂组合物中存在的适合的一种甜味改善用涩味添加剂的量从约25至约1,000ppm。在另一实施方案中，适于赋予可甜化组合物约10mOsmoles/L至约500mOsmoles/L的渗透压的甜味改善用涩味添加剂包括，但不限于，丹宁酸、茶多酚类、儿茶酚、硫酸铝、AlNa(S04)2、A1K(S04)2和其它形式的明矶。通常，根据本发明再另一实施方案，甜味剂组合物中存在适合的一种甜味改善用核苷酸添加剂的量从约5至约1,000ppm。在另一实施方案中，适于赋予可甜化组合物约10mOsmoles/L至约500mOsmoles/L的渗透压的甜味改善用核苷酸添加剂包括，但不限于，单磷酸腺苷。通常，根据本发明再另一实施方案，甜味剂组合物中存在的适合的一种甜味改善用聚氨基酸添加剂的量从约30至约2,000ppm。在另一实施方案中，适于赋予可甜化组合物约10mOsmoles/L至约500mOsmoles/L的渗透压的甜味改善用聚氨基酸添加剂包括，但不限于，聚-L-赖氨酸(例如聚-L-a-赖氨酸或聚-L-s-赖氨酸)、聚-L-鸟氨酸(例如聚-L-(x-鸟氨酸或聚-L-s-鸟氨酸)和聚-L-精氨酸。通常，根据本发明再另一实施方案，甜味剂组合物中存在的适合的一种甜味改善用聚合物添加剂的量从约30至约2，000ppm。在另一实施方案中，适于赋予可甜化组合物约10mOsmoles/L至约500mOsmoles/L的渗透压的甜味改善用聚合物添加剂包括，但不限于，脱乙酰壳多糖、六偏磷酸钠和其盐、果胶、水状胶体例如西尼加型阿拉伯胶(senegal)、丙二醇、聚乙二醇和聚(乙二醇甲基醚)。通常，根据本发明再另一实施方案，甜味剂组合物中存在的适合的一种甜味改善用表面活性剂添加剂的量从约1至约5,000ppm。在另一实施方案中，适于赋予可甜化组合物约10mOsmoles/L至约500mOsmoles/L的渗透压的甜味改善用表面活性剂添加剂包括，但不限于，聚山梨醇酯、氯化胆碱、牛磺胆酸钠、卵磷脂、蔗糖油酸酯、蔗糖硬脂酸酯、蔗糖棕榈酸酯和蔗糖月桂酸酯。通常，根据本发明再另一实施方案，甜味剂组合物中存在的适合的一种甜味改善用类黄酮添加剂的量从约O.l至约1,000ppm。在另一实施方案中，适于赋予可甜化组合物约10mOsmoles/L至约500mOsmoles/L的渗透压的甜味改善用类黄酮添加剂包括，但不限于，柚皮苷、儿茶酚、芸香苷、新橙皮苷和新橙皮苷二氢査尔酮。在较佳实施方案中，增强天然和/或合成高效甜味剂的渗透味道以使其更类似糖的甜味改善用组合物的非限制性实例包括甜味改善用碳水化合物添加剂、甜味改善用醇添加剂、甜味改善用多元醇添加剂、甜味改善用氨基酸添加剂、甜味改善用氨基酸盐添加剂、甜味改善用无机酸盐添加剂、甜味改善用聚合物添加剂和甜味改善用蛋白质或蛋白质水解物添加剂。在另一实施方案中，为改善天然和/或合成高效甜味剂的渗透味道以使其更类似糖的适合的甜味改善用碳水化合物添加剂包括，但不限于，分子量为约50至约500范围的甜味改善用碳水化合物添加剂。分子量为约50至约500范围的甜味改善用碳水化合物添加剂的非限制性实例包括蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、甘露糖、半乳糖、核糖、鼠李糖、海藻糖、HFCS和塔格糖。在另一实施方案中，为改善天然和/或合成高效甜味剂的渗透味道以使其更类似糖的适合的甜味改善用多元醇添加剂包括，但不限于，分子量为约76至约500范围的甜味改善用多元醇添加剂。分子量为约76至约500范围的甜味改善用多元醇添加剂的非限制性实例包括赤藻糖醇、甘油和丙二醇。在一子实施方案中，其它适合的甜味改善用多元醇添加剂包括糖醇。在另一实施方案中，为改善天然和/或合成高效甜味剂的渗透味道以使其更类似糖的适合的甜味改善用醇添加剂包括，但不限于，分子量为约46至约500范围的甜味改善用醇添加剂。分子量为约46至约500范围的甜味改善用醇添加剂的非限制性实例包括乙醇。在另一实施方案中，为改善天然和/或合成高效甜味剂的渗透味道以使其更类似糖的适合的甜味改善用氨基酸添加剂包括，但不限于，分子量为约75至约250范围的甜味改善用氨基酸添加剂。分子量为约75至约250范围的甜味改善用氨基酸添加剂的非限制性实例包括甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、脯氨酸、羟基脯氨酸、谷氨酰胺、茶氨酸和苏氨酸。在另一实施方案中，为改善天然和/或合成高效甜味剂的渗透味道以使其更类似糖的适合的甜味改善用氨基酸盐添加剂包括，但不限于，分子量为约75至约300的甜味改善用氨基酸盐添加剂。分子量为约75至约300的甜味改善用氨基酸盐添加剂的非限制性实例包括甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、脯氨酸、羟基脯氨酸、谷氨酰胺、茶氨酸和苏氨酸的盐。在另一实施方案中，为改善天然和/或合成高效甜味剂的渗透味道以使其更类似糖的适合的甜味改善用蛋白质或蛋白质水解物添加剂包括，但不限于，分子量为约75至约300范围的甜味改善用蛋白质或蛋白质水解物添加剂。分子量为约75至约300范围的甜味改善用蛋白质或蛋白质水解物添加剂的非限制性实例包括含有甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、脯氨酸和苏氨酸的蛋白质或蛋白质水解物。在另一实施方案中，为改善天然和/或合成高效甜味剂的渗透味道以使其更类似糖的适合的甜味改善用无机酸盐添加剂包括，但不限于，氯化钠、氯化钾、氯化镁、KH2P04和NaH2P04。为改善渗透味道的适合的甜味改善用无60机酸盐添加剂可包括的分子量为从约58至约120。在另一实施方案中，为改善天然和/或合成高效甜味剂的渗透味道以使其更类似糖甜味改善用苦味添加剂包括，但不限于，咖啡碱、奎宁、脲、苦木、丹宁酸和柚皮苷。IV.抗糖尿病组合物在一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂，且与至少一种甜味改善用核苷酸添加剂组合，该甜味改善用核苷酸添加剂选自单磷酸肌苷("IMF')、单磷酸鸟嘌呤核苷("GMP")、单磷酸腺苷("AMP")、单磷酸胞嘧啶(CMP)、单磷酸尿嘧啶(UMP)、二磷酸肌苷、二磷酸鸟嘌呤核苷、二磷酸腺苷、二磷酸胞嘧啶、二磷酸尿嘧啶、三磷酸肌苷、三磷酸鸟嘌呤核苷、三磷酸腺苷、三磷酸胞嘧啶、三磷酸尿嘧啶、其核苷、其核酸碱基或其盐。在一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂，且与至少一种甜味改善用碳水化合物添加剂组合，该甜味改善用碳水化合物添加剂选自塔格糖、海藻糖、半乳糖、鼠李糖、环糊精(例如a-环糊精、p-环糊精和Y-环糊精)、麦芽糊精(包括难消化性麦芽糊精例如Fibersol-2TM)、葡聚糖、蔗糖、葡萄糖、核酮糖、果糖、苏糖、阿拉伯糖、木糖、来苏糖、阿罗糖、阿卓糖、甘露糖、艾杜糖、乳糖、麦芽糖、转化糖、异海藻糖、新海藻糖、帕拉金糖或异麦芽酮糖、赤藓糖、脱氧核糖、古罗糖、艾杜糖、塔罗糖、赤藓酮糖、木酮糖、阿洛酮糖、松二糖(turanose)、纤维二糖、支链淀粉、葡萄糖胺、甘露糖胺、岩藻糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖酸、葡萄糖酸-内酯、阿比可糖(abequose)、半乳糖胺、甜菜寡糖、异麦芽-寡糖(异麦芽糖、异麦芽三糖、潘糖(panose)等)、木糖-寡糖(木三糖、木二糖等)、龙胆-寡糖(龙胆二糖、龙胆三糖、龙胆四糖等)、山梨糖、黑曲霉-寡糖、帕拉金糖寡糖、岩藻糖、果寡糖(蔗果三糖、蔗果四糖等)、麦芽四醇、麦芽三醇、麦芽-寡糖(麦芽三糖、麦芽四糖、麦芽五糖、麦芽六糖、麦芽七糖等)、乳果糖、蜜二糖、棉子糖、鼠李糖、核糖、异构化液体糖例如高果糖玉米/淀粉糖桨(例如HFCS55、HFCS42或HFCS卯)、偶联糖、大豆寡糖或葡萄糖桨。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂，且与至少一种甜味改善用多元醇添加剂组合，该甜味改善用多元醇添加剂选自赤藻糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇、乳糖醇、木糖醇、肌醇、异麦芽酮糖醇(isomalt)、丙二醇、甘油61(丙三醇)、苏糖醇、半乳糖醇、帕拉金糖、还原异麦芽-寡糖、还原木糖-寡糖、还原龙胆-寡糖、还原麦芽糖浆或还原葡萄糖浆。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂，且与至少一种甜味改善用氨基酸添加剂组合，该甜味改善用氨基酸添加剂选自天冬氨酸、精氨酸、甘氨酸、谷氨酸、脯氨酸、苏氨酸、茶氨酸、半胱氨酸、胱氨酸、丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、天冬酰胺、丝氨酸、赖氨酸、组氨酸、鸟氨酸、甲硫氨酸、肉毒碱、氨基丁酸(a-、(3-和Y-异构体)、谷氨酰胺、羟基脯氨酸、牛磺酸、正缬氨酸、肌氨酸或其盐。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂，且与至少一种甜味改善用聚氨基酸添加剂组合，该甜味改善用聚氨基酸添加剂选自聚-L-天冬氨酸、聚-L-赖氨酸(例如聚-L-a-赖氨酸或聚-L-s-赖氨酸)、聚-L-鸟氨酸(例如聚-L-ct-鸟氨酸或聚-L-s-鸟氨酸)、聚-L-精氨酸、其它聚合物形式的氨基酸或其盐。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂，且与至少一种甜味改善用糖酸添加剂组合，该甜味改善用糖酸添加剂选自醛糖酸、糖醛酸、醛糖二酸、藻酸、葡萄糖酸、葡萄糖醛酸、葡萄糖二酸、半乳糖二酸、半乳糖醛酸或其盐。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂，且与至少一种甜味改善用有机酸添加剂组合，该甜味改善用有机酸添加剂选自C2-C30羧酸、取代的羟基C1-C30羧酸、苯甲酸、取代的苯甲酸(例如2,4-二羟基苯甲酸)、取代的肉桂酸、羟基酸、取代的羟基苯甲酸、取代的环己基羧酸、丹宁酸、乳酸、酒石酸、柠檬酸、葡萄糖酸、葡庚糖酸、戊二酸、肌酸、己二酸、羟基柠檬酸、苹果酸、弗塔酸(fruitaricacid)、反丁烯二酸、顺丁烯二酸、琥珀酸、绿原酸、水杨酸、咖啡酸、胆酸、乙酸、抗坏血酸、藻酸、异抗坏血酸、聚谷氨酸或其盐。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂且与至少一种甜味改善用无机酸添加剂组合，该甜味改善用无机酸添加剂选自磷酸、亚磷酸、聚磷酸、盐酸、硫酸、碳酸、磷酸二氢钠或其盐。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂，且与至少一种甜味改善用苦味化合物添加剂组合，该甜味改善用苦味化合物添加剂选自咖啡碱、奎宁、脲、苦橙油、柚皮苷、苦木或其盐。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂，且与至少一种甜味改善用调味剂添加剂组合，该甜味改善用调味剂添加剂选自香草醛、香草提取物、芒果提取物、肉桂、柑橘类、椰子、姜、白千层醇、杏仁、薄荷醇、葡萄皮提取物或葡萄籽提取物。在另一特定实施方案中，该至少一种甜味改善用调味剂添加剂包括专利甜味剂，其选自D6hlerTM天然甜味增强剂K14323(D6hlerTM,Darmstadt,德国)、SymriseTM用于甜味剂的天然掩盖口味物质161453及164126(Symrise,Holzminden,德国)、天然的AdvantageTM苦味阻断剂1、2、9及10(天然的Advantage,Freehold,,新泽西，美国)及SucramaskTM(CreativeResearchManagement,Stockton,加利福尼亚，美国)。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂，且与至少一种甜味改善用聚合物添加剂组合，该甜味改善用聚合物添加剂选自脱乙酰壳多糖、果胶、果胶质、果胶酯酸、聚糖醛酸、聚半乳糖醛酸、淀粉、食品水状胶体或其粗制提取物(例如西尼加型(Senegal)阿拉伯胶，西雅型(seyal)阿拉伯胶，红藻胶)、聚-L-赖氨酸(例如聚-L-a-赖氨酸或聚-L-s-赖氨酸)、聚-L-鸟氨酸(例如聚-L-oc-鸟氨酸或聚-L-s-鸟氨酸)、聚丙二醇、聚乙二醇、聚(乙二醇甲基醚)、聚精氨酸、聚天冬氨酸、聚谷氨酸、聚乙烯亚胺、藻酸、藻酸钠、丙二醇藻酸酯、聚乙二醇藻酸钠、六偏磷酸钠和其盐或其它阳离子性和阴离子型聚合物。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂，且与至少一种甜味改善用蛋白质水解物添加剂组合，该甜味改善用蛋白质水解物添加剂选自牛血清蛋白(BSA)、乳清蛋白(包括其分离部分或浓缩物例如90%速溶乳清蛋白分离物、34%乳清蛋白、50%经水解的乳清蛋白和80%乳清蛋白浓縮物)、可溶性水稻蛋白质、大豆蛋白、蛋白质分离物、蛋白质水解物、蛋白质水解物的反应产物、糖蛋白和/或含氨基酸的蛋白多糖(所含氨基酸可为例如甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、苏氨酸、茶氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、精氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、正缬氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸、酪氨酸、羟基脯氨酸等)。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂，且与至少一种甜味改善用表面活性63剂添加剂组合，该甜味改善用表面活性剂添加剂选自聚山梨醇酯(例如聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯(聚山梨醇酯80)、聚山梨醇酯20,聚山梨醇酯60)、十二烷基苯磺酸钠、磺基琥珀酸二辛酯或磺基琥珀酸二辛酯钠、十二垸基硫酸钠、氯化鲸蜡基吡啶、十六烷基三甲基溴化铵、胆酸钠、氨基甲酰、氯化胆碱、甘胆酸钠、牛磺胆酸钠、牛磺脱氧胆酸钠、月桂基精氨酸酯、硬脂酰乳酸钠、卵磷脂、蔗糖油酸酯、蔗糖硬脂酸酯、蔗糖棕榈酸酯、蔗糖月桂酸酯和其它乳化剂等。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂，且与至少一种甜味改善用类黄酮添加剂组合，该甜味改善用类黄酮添加剂选自儿茶酚、多酚类、芸香苷、新橙皮苷、柚皮苷、新橙皮苷二氢查尔酮等。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂，且与乙醇组合。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂，且与至少一种甜味改善用涩味化合物添加剂组合，该甜味改善用涩味化合物添加剂选自丹宁酸、氯化铕(EuCl3)、氯化钆(GdCl3)、氯化铽(TbCl3)、明矾、丹宁酸和多酚类(例如茶多酚)。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂，且与至少一种甜味改善用无机盐添加剂组合，该甜味改善用无机盐添加剂选自氯化钠、氯化钾、磷酸二氢钠、硫酸钠、柠檬酸钾、氯化铕(EuCl3)、氯化钆(GdCl3)、氯化铽(TbCl3)、硫酸镁、磷酸镁、明矾、氯化镁、磷酸的单-、二-、三-碱性钠或钾盐、盐酸的盐、碳酸钠、硫酸氢钠或碳酸氢钠。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂，且与至少一种甜味改善用有机盐添加剂组合，该甜味改善用有机盐添加剂选自氯化胆碱、葡萄糖酸钠盐、葡萄糖酸钾盐、盐酸胍、盐酸阿米洛利(amiloride)、盐酸葡萄糖胺、谷氨酸单钠(MSG)、腺苷单磷酸盐、葡萄糖酸镁、酒石酸钾和酒石酸钠。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂，且与至少一种甜味改善用核苷酸添加剂、至少一种甜味改善用碳水化合物添加剂和至少一种甜味改善用氨基酸添加剂组合；其中该至少一种核苷酸添加剂选自单磷酸肌苷("IMP")、单磷酸鸟64嘌呤核苷("GMP")、单磷酸腺苷("AMP")、单磷酸胞嘧啶(CMP)、单磷酸尿嘧啶(UMP)、二磷酸肌苷、二磷酸鸟嘌呤核苷、二磷酸腺苷、二磷酸胞嘧啶、二磷酸尿嘧啶、三磷酸肌苷、三磷酸鸟嘌呤核苷、三磷酸腺苷、三磷酸胞嘧啶、三磷酸尿嘧啶、其核苷、其核酸碱基或其盐；其中该至少一种碳水化合物添加剂选自塔格糖、海藻糖、半乳糖、鼠李糖、环糊精(例如a-环糊精、P-环糊精和Y-环糊精)、麦芽糊精(包括难消化性麦芽糊精例如Fibersol-2TM)、葡聚糖、蔗糖、葡萄糖、核酮糖、果糖、苏糖、阿拉伯糖、木糖、来苏糖、阿罗糖、阿卓糖、甘露糖、艾杜糖、乳糖、麦芽糖、转化糖、异海藻糖、新海藻糖、帕拉金糖或异麦芽酮糖、赤藓糖、脱氧核糖、古罗糖、艾杜糖、塔罗糖、赤藓酮糖、木酮糖、阿洛酮糖、松二糖、纤维二糖、支链淀粉、葡萄糖胺、甘露糖胺、岩藻糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖酸、葡萄糖酸-内酯、阿比可糖、半乳糖胺、甜菜寡糖、异麦芽-寡糖(异麦芽糖、异麦芽三糖、潘糖等)、木糖-寡糖(木三糖、木二糖等)、龙胆-寡糖(龙胆二糖、龙胆三糖、龙胆四糖等)、山梨糖、黑曲霉-寡糖、帕拉金糖寡糖、岩藻糖、果寡糖(蔗果三糖、蔗果四糖等)、麦芽四醇、麦芽三醇、麦芽-寡糖(麦芽三糖、麦芽四糖、麦芽五糖、麦芽六糖、麦芽七糖等)、乳果糖、蜜二糖、棉子糖、鼠李糖、核糖、异构化液体糖例如高果糖玉米/淀粉糖浆(例如HFCS55、HFCS42或HFCS90)、偶联糖、大豆寡糖或葡萄糖浆；且其中该至少一种氨基酸添加剂选自天冬氨酸、精氨酸、甘氨酸、谷氨酸、脯氨酸、苏氨酸、茶氨酸、半胱氨酸、胱氨酸、丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、天冬酰胺、丝氨酸、赖氨酸、组氨酸、鸟氨酸、甲硫氨酸、肉毒碱、氨基丁酸(a-、(3-和Y-异构体)、谷氨酰胺、羟基脯氨酸、牛磺酸、正缬氨酸、肌氨酸或其盐。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂，且与至少一种甜味改善用核苷酸添加剂和至少一种甜味改善用碳水化合物添加剂组合；其中该至少一种核苷酸添加剂选自单磷酸肌苷("IMP")、单磷酸鸟嘌呤核苷("GMP")、单磷酸腺苷("AMP")、单磷酸胞嘧啶(CMP)、单磷酸尿嘧啶(UMP)、二磷酸肌苷、二磷酸鸟嘌呤核苷、二磷酸腺苷、二磷酸胞嘧啶、二磷酸尿嘧啶、三磷酸肌苷、三磷酸鸟嘌呤核苷、三磷酸腺苷、三磷酸胞嘧啶、三磷酸尿嘧啶、其核苷、其核酸碱基或其盐；且其中该至少一种碳水化合物添加剂选自塔格糖、海藻糖、半乳糖、鼠李糖、环糊精(例如a-环糊精、p-环糊精和Y-环糊精)、麦芽糊精(包括难消化性麦芽糊精例如Fibersol-2TM)、葡聚糖、蔗糖、葡萄糖、核酮糖、果糖、苏糖、阿拉伯糖、木糖、来苏糖、阿罗糖、阿卓糖、甘露糖、艾杜糖、乳糖、麦芽糖、转化糖、异海藻糖、新海藻糖、帕拉金糖或异麦芽酮糖、赤藓糖、脱氧核糖、古罗糖、艾杜糖、塔罗糖、赤藓酮糖、木酮糖、阿洛酮糖、松二糖、纤维二糖、支链淀粉、葡萄糖胺、甘露糖胺、岩藻糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖酸、葡萄糖酸-内酯、阿比可糖、半乳糖胺、甜菜寡糖、异麦芽-寡糖(异麦芽糖、异麦芽三糖、潘糖等)、木糖-寡糖(木三糖、木二糖等)、龙胆-寡糖(龙胆二糖、龙胆三糖、龙胆四糖等)、山梨糖、黑曲霉-寡糖、帕拉金糖寡糖、岩藻糖、果寡糖(蔗果三糖、蔗果四糖等)、麦芽四醇、麦芽三醇、麦芽-寡糖(麦芽三糖、麦芽四糖、麦芽五糖、麦芽六糖、麦芽七糖等)、乳果糖、蜜二糖、棉子糖、鼠李糖、核糖、异构化液体糖例如高果糖玉米/淀粉糖浆(例如hfcs55、hfcs42或hfcs90)、偶联糖、大豆寡糖或葡萄糖浆。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂，且与至少一种甜味改善用核苷酸添加剂和至少一种甜味改善用多元醇添加剂组合；其中该至少一种核苷酸添加剂选自单磷酸肌苷("IMP")、单磷酸鸟嘌呤核苷("GMP")、单磷酸腺苷("amp")、单磷酸胞嘧啶(cmp)、单磷酸尿嘧啶(ump)、二磷酸肌苷、二磷酸鸟嘌呤核苷、二磷酸腺苷、二磷酸胞嘧啶、二磷酸尿嘧啶、三磷酸肌苷、三磷酸鸟嘌呤核苷、三磷酸腺苷、三磷酸胞嘧啶、三磷酸尿嘧啶、其核苷、其核酸碱基或其盐；且其中该至少一种多元醇添加剂选自赤藻糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇、乳糖醇、木糖醇、肌醇、异麦芽酮糖醇、丙二醇、甘油(丙三醇)、苏糖醇、半乳糖醇、帕拉金糖、还原异麦芽-寡糖、还原木糖-寡糖、还原龙胆-寡糖、还原麦芽糖浆或还原葡萄糖浆。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂，且与至少一种甜味改善用核苷酸添加剂和至少一种甜味改善用氨基酸组合；其中该至少一种核苷酸添加剂选自单磷酸肌苷("imp")、单磷酸鸟嘌呤核苷("gmp")、单磷酸腺苷("amp")、单磷酸胞嘧啶(cmp)、单磷酸尿嘧啶(ump)、二磷酸肌苷、二磷酸鸟嘌呤核苷、二磷酸腺苷、二磷酸胞嘧啶、二磷酸尿嘧啶、三磷酸肌苷、三磷酸鸟嘌呤核苷、三磷酸腺苷、三磷酸胞嘧啶、三磷酸尿嘧啶、其核苷、其核酸碱基或其盐；且其中该至少一种氨基酸添加剂选自天冬氨酸、精氨酸、甘氨酸、谷氨酸、脯氨酸、苏氨酸、茶氨酸、半胱氨酸、胱氨酸、丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、天冬酰胺、丝氨酸、赖氨酸、组氨酸、鸟氨酸、甲硫氨酸、肉毒碱、氨基丁酸(a-、卩-和Y-异构体)、谷氨酰胺、羟基脯氨酸、牛磺酸、正缬氨酸、肌氨酸或其盐。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂，且与至少一种甜味改善用碳水化合物添加剂、至少一种甜味改善用多元醇添加剂和至少一种甜味改善用氨基酸添加剂组合；其中该至少一种碳水化合物添加剂选自塔格糖、海藻糖、半乳糖、鼠李糖、环糊精(例如a-环糊精、(3-环糊精和Y-环糊精)、麦芽糊精(包括难消化性麦芽糊精例如Fibersol-2TM)、葡聚糖、蔗糖、葡萄糖、核酮糖、果糖、苏糖、阿拉伯糖、木糖、来苏糖、阿罗糖、阿卓糖、甘露糖、艾杜糖、乳糖、麦芽糖、转化糖、异海藻糖、新海藻糖、帕拉金糖或异麦芽酮糖、赤藓糖、脱氧核糖、古罗糖、艾杜糖、塔罗糖、赤藓酮糖、木酮糖、阿洛酮糖、松二糖、纤维二糖、支链淀粉、葡萄糖胺、甘露糖胺、岩藻糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖酸、葡萄糖酸-内酯、阿比可糖、半乳糖胺、甜菜寡糖、异麦芽-寡糖(异麦芽糖、异麦芽三糖、潘糖等)、木糖-寡糖(木三糖、木二糖等)、龙胆-寡糖(龙胆二糖、龙胆三糖、龙胆四糖等)、山梨糖、黑曲霉-寡糖、帕拉金糖寡糖、岩藻糖、果寡糖(蔗果三糖、蔗果四糖等)、麦芽四醇、麦芽三醇、麦芽-寡糖(麦芽三糖、麦芽四糖、麦芽五糖、麦芽六糖、麦芽七糖等)、乳果糖、蜜二糖、棉子糖、鼠李糖、核糖、异构化液体糖例如高果糖玉米Z淀粉糖浆(例如HFCS55、HFCS42或HFCS90)、偶联糖、大豆寡糖或葡萄糖浆；其中该至少一种多元醇添加剂选自赤藻糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇、乳糖醇、木糖醇、肌醇、异麦芽酮糖醇、丙二醇、甘油(丙三醇)、苏糖醇、半乳糖醇、帕拉金糖、还原异麦芽-寡糖、还原木糖-寡糖、还原龙胆-寡糖、还原麦芽糖浆或还原葡萄糖浆；且其中该至少一种氨基酸添加剂选自天冬氨酸、精氨酸、甘氨酸、谷氨酸、脯氨酸、苏氨酸、茶氨酸、半胱氨酸、胱氨酸、丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、天冬酰胺、丝氨酸、赖氨酸、组氨酸、鸟氨酸、甲硫氨酸、肉毒碱、氨基丁酸(a-、P-和Y-异构体)、谷氨酰胺、羟基脯氨酸、牛磺酸、正缬氨酸、肌氨酸或其盐。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂，且与至少一种甜味改善用碳水化合物添加剂和至少一种甜味改善用多元醇添加剂组合；其中该至少一种碳水化合物添加剂选自塔格糖、海藻糖、半乳糖、鼠李糖、环糊精(例如a-环糊精、P-环糊精和Y-环糊精)、麦芽糊精(包括难消化性麦芽糊精例如Fibersol-2TM)、葡聚糖、蔗糖、葡萄糖、核酮糖、果糖、苏糖、阿拉伯糖、木糖、来苏糖、阿罗糖、阿卓糖、甘露糖、艾杜糖、乳糖、麦芽糖、转化糖、异海藻糖、新海藻糖、帕拉金糖或异麦芽酮糖、赤藓糖、脱氧核糖、古罗糖、艾杜糖、塔罗糖、赤藓酮糖、木酮糖、阿洛酮糖、松二糖、纤维二糖、支链淀粉、葡萄糖胺、甘露糖胺、岩藻糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖酸、葡萄糖酸-内酯、阿比可糖、半乳糖胺、甜菜寡糖、异麦芽-寡糖(异麦芽糖、异麦芽三糖、潘糖等)、木糖-寡糖(木三糖、木二糖等)、龙胆-寡糖(龙胆二糖、龙胆三糖、龙胆四糖等)、山梨糖、黑曲霉-寡糖、帕拉金糖寡糖、岩藻糖、果寡糖(蔗果三糖、蔗果四糖等)、麦芽四醇、麦芽三醇、麦芽-寡糖(麦芽三糖、麦芽四糖、麦芽五糖、麦芽六糖、麦芽七糖等)、乳果糖、蜜二糖、棉子糖、鼠李糖、核糖、异构化液体糖例如高果糖玉米/淀粉糖浆(例如HFCS55、HFCS42或HFCS90)、偶联糖、大豆寡糖或葡萄糖浆；且其中该至少一种多元醇添加剂选自赤藻糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇、乳糖醇、木糖醇、肌醇、异麦芽酮糖醇、丙二醇、甘油(丙三醇)、苏糖醇、半乳糖醇、帕拉金糖、还原异麦芽-寡糖、还原木糖-寡糖、还原龙胆-寡糖、还原麦芽糖浆或还原葡萄糖浆。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂，且与至少一种甜味改善用碳水化合物添加剂和至少一种甜味改善用氨基酸添加剂组合；其中该至少一种碳水化合物添加剂选自塔格糖、海藻糖、半乳糖、鼠李糖、环糊精(例如(x-环糊精、(3-环糊精和？环糊精)、麦芽糊精(包括难消化性麦芽糊精例如Fibersol-2TM)、葡聚糖、蔗糖、葡萄糖、核酮糖、果糖、苏糖、阿拉伯糖、木糖、来苏糖、阿罗糖、阿卓糖、甘露糖、艾杜糖、乳糖、麦芽糖、转化糖、异海藻糖、新海藻糖、帕拉金糖或异麦芽酮糖、赤藓糖、脱氧核糖、古罗糖、艾杜糖、塔罗糖、赤藓酮糖、木酮糖、阿洛酮糖、松二糖、纤维二糖、支链淀粉、葡萄糖胺、甘露糖胺、岩藻糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖酸、葡萄糖酸-内酯、阿比可糖、半乳糖胺、甜菜寡糖、异麦芽-寡糖(异麦芽糖、异麦芽三糖、潘糖等)、木糖-寡糖(木三糖、木二糖等)、龙胆-寡糖(龙胆二糖、龙胆三糖、龙胆四糖等)、山梨糖、黑曲霉-寡糖、帕拉金糖寡糖、岩藻糖、果寡糖(蔗果三糖、蔗果四糖等)、麦芽四醇、麦芽三醇、麦芽-寡糖(麦芽三糖、麦芽四糖、麦芽五糖、麦芽六糖、麦芽七糖等)、乳果糖、蜜二糖、棉子糖、鼠李糖、核糖、异构化液体糖例如高果糖玉米Z淀粉糖浆(例如HFCS55、HFCS42或HFCS90)、偶联糖、大豆寡糖或葡萄糖浆；且其中该至少一种氨基酸添加剂选自天冬氨酸、精氨酸、甘氨酸、谷氨酸、脯氨酸、苏氨酸、茶氨酸、半胱氨酸、胱氨酸、丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、天冬酰胺、丝氨酸、赖氨酸、组氨酸、鸟氨酸、甲硫氨酸、肉毒碱、氨基丁酸(cc-、(3-和Y-异构体)、谷氨酰胺、羟基脯氨酸、牛磺酸、正缬氨酸、肌氨酸或其盐。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂，且与至少一种甜味改善用多元醇添加剂和至少一种甜味改善用氨基酸添加剂组合；其中该至少一种多元醇添加剂选自赤藻糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇、乳糖醇、木糖醇、肌醇、异麦芽酮糖醇、丙二醇、甘油(丙三醇)、苏糖醇、半乳糖醇、帕拉金糖、还原异麦芽-寡糖、还原木糖-寡糖、还原龙胆-寡糖、还原麦芽糖浆或还原葡萄糖浆;且其中该至少一种氨基酸添加剂选自天冬氨酸、精氨酸、甘氨酸、谷氨酸、脯氨酸、苏氨酸、茶氨酸、半胱氨酸、胱氨酸、丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸、亮氨酸、异亮氮酸、天冬酰胺、丝氨酸、赖氨酸、组氨酸、鸟氨酸、甲硫氨酸、肉毒碱、氨基丁酸(ot-、(3-和Y-异构体)、谷氮酰胺、羟基脯氨酸、牛磺酸、正缬氨酸、肌氨酸或其盐。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂，且与至少一种甜味改善用多元醇添加剂和至少一种甜味改善用无机盐添加剂组合；其中该至少一种多元醇添加剂选自赤藻糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇、乳糖醇、木糖醇、肌醇、异麦芽酮糖醇、丙二醇、甘油(丙三醇)、苏糖醇、半乳糖醇、帕拉金糖、还原异麦芽-寡糖、还原木糖-寡糖、还原龙胆-寡糖、还原麦芽糖浆或还原葡萄糖浆；且其中该至少一种无机盐添加剂选自氯化钠、氯化钾、磷酸二氢钠、硫酸钠、柠檬酸钾、氯化铕(EuCl3)、氯化钆(GdCl3)、氯化铽(TbCl3)、硫酸镁、明矾、氯化镁、磷酸的单-、二-、三-碱性钠或钾盐、盐酸的盐、碳酸钠、硫酸氢钠或碳酸氢钠。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂，且与至少一种甜味改善用碳水化合物添加剂和至少一种甜味改善用无机盐添加剂组合；其中该至少一种碳水化合物添加剂选自塔格糖、海藻糖、半乳糖、鼠李糖、环糊精(例如cc-环糊精、(3-环糊精和Y-环糊精)、麦芽糊精(包括难消化性麦芽糊精例如Fibersol-2tm)、葡聚糖、蔗糖、葡萄糖、核酮糖、果糖、苏糖、阿拉伯糖、木糖、来苏糖、阿罗糖、阿卓糖、甘露糖、艾杜糖、乳糖、麦芽糖、转化糖、异海藻糖、新海藻糖、69帕拉金糖或异麦芽酮糖、赤藓糖、脱氧核糖、古罗糖、艾杜糖、塔罗糖、赤藓酮糖、木酮糖、阿洛酮糖、松二糖、纤维二糖、支链淀粉、葡萄糖胺、甘露糖胺、岩藻糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖酸、葡萄糖酸-内酯、阿比可糖、半乳糖胺、甜菜寡糖、异麦芽-寡糖(异麦芽糖、异麦芽三糖、潘糖等)、木糖-寡糖(木三糖、木二糖等)、龙胆-寡糖(龙胆二糖、龙胆三糖、龙胆四糖等)、山梨糖、黑曲霉-寡糖、帕拉金糖寡糖、岩藻糖、果寡糖(蔗果三糖、蔗果四糖等)、麦芽四醇、麦芽三醇、麦芽-寡糖(麦芽三糖、麦芽四糖、麦芽五糖、麦芽六糖、麦芽七糖等)、乳果糖、蜜二糖、棉子糖、鼠李糖、核糖、异构化液体糖例如高果糖玉米/淀粉糖浆(例如HFCS55、HFCS42或HFCS90)、偶联糖、大豆寡糖或葡萄糖浆；且其中该至少一种无机盐添加剂选自氯化钠、氯化钾、磷酸二氢钠、硫酸钠、柠檬酸钾、氯化铕(EuCl3)、氯化钆(GdCl3)、氯化铽(TbCl3)、磷酸镁、硫酸镁、明矾、氯化镁、磷酸的单-、二-、三-碱性钠或钾盐、盐酸的盐、碳酸钠、硫酸氢钠或碳酸氢钠。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂，且与至少一种甜味改善用碳水化合物添加剂、至少一种甜味改善用氨基酸添加剂和至少一种甜味改善用无机盐添加剂组合；其中该至少一种碳水化合物添加剂选自塔格糖、海藻糖、半乳糖、鼠李糖、环糊精(例如(x-环糊精、(3-环糊精和l环糊精)、麦芽糊精(包括难消化性麦芽糊精例如Fibersol-2TM)、葡聚糖、蔗糖、葡萄糖、核酮糖、果糖、苏糖、阿拉伯糖、木糖、来苏糖、阿罗糖、阿卓糖、甘露糖、艾杜糖、乳糖、麦芽糖、转化糖、异海藻糖、新海藻糖、帕拉金糖或异麦芽酮糖、赤藓糖、脱氧核糖、古罗糖、艾杜糖、塔罗糖、赤藓酮糖、木酮糖、阿洛酮糖、松二糖、纤维二糖、支链淀粉、葡萄糖胺、甘露糖胺、岩藻糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖酸、葡萄糖酸-内酯、阿比可糖、半乳糖胺、甜菜寡糖、异麦芽-寡糖(异麦芽糖、异麦芽三糖、潘糖等)、木糖-寡糖(木三糖、木二糖等)、龙胆-寡糖(龙胆二糖、龙胆三糖、龙胆四糖等)、山梨糖、黑曲霉-寡糖、帕拉金糖寡糖、岩藻糖、果寡糖(蔗果三糖、蔗果四糖等)、麦芽四醇、麦芽三醇、麦芽-寡糖(麦芽三糖、麦芽四糖、麦芽五糖、麦芽六糖、麦芽七糖等)、乳果糖、蜜二糖、棉子糖、鼠李糖、核糖、异构化液体糖例如高果糖玉米/淀粉糖浆(例如HFCS55、HFCS42或HFCS90)、偶联糖、大豆寡糖或葡萄糖浆；其中该至少一种氨基酸添加剂选自天冬氨酸、精氨酸、甘氨酸、谷氨酸、脯氨酸、苏氨酸、茶氨酸、半胱氨酸、胱氨酸、丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、天冬酰胺、丝氨酸、赖氨酸、组氨酸、鸟氨酸、甲硫氨酸、肉毒碱、氨基丁酸(a-、卩-和Y-异构体)、谷氨酰胺、羟基脯氨酸、牛磺酸、正缬氨酸、肌氨酸或其盐；且其中该至少一种无机盐添加剂选自氯化钠、氯化钾、硫酸钠、柠檬酸钾、氯化铕(EuCl3)、氯化钆(GdCl3)、氯化铽(TbCl3)、磷酸镁、硫酸镁、明矾、氯化镁、磷酸的单-、二-、三-碱性钠或钾盐、盐酸的盐、碳酸钠、硫酸氢钠或碳酸氢钠。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂，且与至少一种甜味改善用多元醇添加剂和至少一种甜味改善用聚氨基酸添加剂组合；其中该至少一种多元醇添加剂选自赤藻糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇、乳糖醇、木糖醇、肌醇、异麦芽酮糖醇、丙二醇、甘油(丙三醇)、苏糖醇、半乳糖醇、帕拉金糖、还原异麦芽-寡糖、还原木糖-寡糖、还原龙胆-寡糖、还原麦芽糖浆或还原葡萄糖浆；且其中该至少一种聚氨基酸添加剂选自聚-L-天冬氨酸、聚-L-赖氨酸(例如聚-L-a-赖氨酸或聚-L-s-赖氨酸)、聚-L-鸟氨酸(例如聚-L-a-鸟氨酸或聚-L-s-鸟氨酸)、聚-L-精氨酸和其它聚合物形式的氨基酸或其盐。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和至少一种天然和/或合成高效甜味剂，且与至少一种甜味改善用蛋白质或蛋白质水解物添加剂和至少一种甜味改善用无机盐添加剂组合；其中该至少一种甜味改善用蛋白质或蛋白质水解物添加剂选自牛血清蛋白(BSA)、乳清蛋白(包括其分离部分或浓縮物例如90%速溶乳清蛋白分离物、34%乳清蛋白、50%经水解的乳清蛋白和80%乳清蛋白浓縮物)、可溶性水稻蛋白质、大豆蛋白、蛋白质分离物、蛋白质水解物、蛋白质水解物的反应产物、糖蛋白和/或含氨基酸的蛋白多糖(所含氨基酸可为例如甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、苏氨酸、茶氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、精氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、正缬氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸、酪氨酸、羟基脯氨酸等)、胶原(例如明胶)、部分水解的胶原(例如水解的鱼类胶原)和胶原水解物(例如猪胶原水解物)；且其中该至少一种甜味改善用无机盐添加剂选自氯化钠、氯化钾、硫酸钠、柠檬酸钾、氯化铕(EuCl3)、氯化钆(GdCl3)、氯化铽(TbCl3)、磷酸镁、硫酸镁、明矾、氯化镁、磷酸的单-、二-、三-碱性钠或钾盐、盐酸的盐、碳酸钠、硫酸氢钠或碳酸氢钠。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和莱鲍迪苷A，且与至少一种除莱鲍迪苷A以外的天然和/或合成高效甜71味剂和至少一种甜味改善用组合物组合。在另一特定实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和莱鲍迪苷A，且与至少一种合成高效甜味剂组合，其中该至少一种合成高效甜味剂作为一种甜味改善用组合物。适合的甜味改善用合成甜味剂添加剂的非限制性实例包括三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾、阿司巴甜、阿力甜、糖精、新橙皮苷二氢査尔酮、环己基氨基磺酸盐、纽甜、N-[N-[3-(3-羟基-4-甲氧苯基)丙基]-L-ct-天冬氨酰]-L-苯基丙氨酸l-甲基酯、N-[N-[3-(3-羟基-4-甲氧苯基)-3-甲基丁基]丄-(1-天冬氨酰]丄-苯基丙氨酸1-甲基酯、N-[N-[3-(3-甲氧-4-羟苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰]-L-苯基丙氨酸l-甲基酯、其盐等。在一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、环己基氨基磺酸盐、糖精、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与至少一种甜味改善用氨基酸添加剂和至少一种甜味改善用多元醇添加剂组合。在特定实施方案中，该至少一种甜味改善用氨基酸添加剂的存在量为该组合物的约100ppm至约25，000ppm，且该至少一种甜味改善用多元醇添加剂的存在量为该组合物的约400至约80,000ppm。在更特别的实施方案中，该至少一种甜味改善用氨基酸添加剂为甘氨酸或丙氨酸，且该至少一种甜味改善用多元醇添加剂为赤藻糖醇。在一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与至少一种甜味改善用氨基酸添加剂和至少一种甜味改善用蛋白质或蛋白质水解物添加剂组合。在特定实施方案中，该至少一种甜味改善用氨基酸添加剂的存在量为该组合物的约100至约25,000ppm，且该至少一种甜味改善用蛋白质或蛋白质水解物添加剂的存在量为该组合物的约200ppm至约50，000ppm。在更特别的实施方案中，该至少一种甜味改善用氨基酸添加剂为甘氨酸或赖氨酸，且该至少一种甜味改善用蛋白质或蛋白质水解物添加剂为含甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、脯氨酸或苏氨酸的蛋白质、水解物或蛋白质水解物的反应产物。在一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷v、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与至少一种甜味改善用蛋白质或蛋白质水解物添加剂和至少一种甜味改善用多元醇添加剂组合。在特定实施方案中，该至少一种甜味改善用蛋白质或蛋白质水解物添加剂的存在量为该组合物的约200ppm至约50,000ppm，且至少一种甜味改善用多元醇添加剂的存在量为该组合物的约400至约80,000ppm。在更特别的实施方案中，该至少一种甜味改善用蛋白质或蛋白质水解物添加剂为含甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、脯氨酸或苏氨酸的蛋白质、水解物或蛋白质水解物的反应产物，且该至少一种甜味改善用多元醇添加剂为赤藻糖醇。在一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与至少一种甜味改善用碳水化合物添加剂组合。在特定实施方案中，该至少一种甜味改善用碳水化合物添加剂的存在量为该组合物的约1,000至约100，000ppm。在更特别的实施方案中，该甜味剂组合物包括为该组合物的约IO，OOOppm至约80,000ppm的量的REBA和葡萄糖、蔗糖、HFCS或D-果糖。在一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与至少一种甜味改善用多元醇添加剂组合。在特定实施方案中，该至少一种甜味改善用多元醇添加剂的存在量为该组合物的约400至约80，000ppm。在另一特定实施方案中，该至少一种甜味改善用多元醇添加剂的存在量为该组合物的约5,000至约60,000ppm。非限制性实例包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与丙二醇、赤藻糖醇或它们的组合进行组合。在一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)(甜菊糖苷(steviolglycoside)混合物中含至少50%REBA)，且与至少一种甜味改善用多元醇添加剂组合。期望该至少一种甜味改善用多元醇添加剂包括赤藻糖醇。在该甜味剂组合物的一个特定实施方案中，莱鲍迪苷A的存在量为总甜味剂组合物的约100至约3，000ppm，且赤藻糖醇的存在量为总甜味剂组合物的约400至约80，000ppm。在该甜味剂组合物的另一实施方案中，莱鲍迪苷A的存在量为总甜味剂组合物的约100至约3,000ppm，且赤藻糖醇的存在量为总甜味剂组合物的约5,000至约40,000ppm。在该甜味剂组合物又另一实施方案中，莱鲍迪苷A的存在量为总甜味剂组合物的约100至约3,000ppm，且赤藻糖醇的存在量为总甜味剂组合物的约10,000至约35,000ppm。在该甜味剂组合物的另一特别实施方案中，甜味剂组合物中存在的莱鲍迪苷A和赤藻糖醇的比例分别为约1:4至约1:800。在该甜味剂组合物的另一特定实施方案中，甜味剂组合物中存在的莱鲍迪苷A和赤藻糖醇的比例分别为约1:20至约1:600;尤其是从约1:50至约1:300;和更特别是从约1:75至约1:150。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀或仙茅甜蛋白)，且与至少一种甜味改善用合成甜味剂添加剂组合。在特定实施方案中，该抗糖尿病组合物包括一种抗糖尿病物质和含有莱鲍迪苷-A(REBA)的甜味剂，且与含量为该组合物的约10ppm至约100ppm的糖精或乙酰磺胺酸钾或其它盐组合。在一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与至少一种甜味改善用碳水化合物添加剂和至少一种甜味改善用多元醇添加剂组合。在特定实施方案中，该至少一种甜味改善用碳水化合物添加剂的存在量为该组合物的约1,000至约lOO，OOOppm，且该至少一种甜味改善用多元醇添加剂的存在量为该组合物的约400至约80,000ppm。非限制性实例包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与塔格糖、果糖或蔗糖和赤藻糖醇组合。在一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与至少一种甜味改善用无机盐添加剂组合。非限制性实例包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与NaCl、KC1、NaHS04*H20、NaH2P04、MgS04、KA1(S04)2(明矶)、磷酸镁、氯化镁、KC1和KH2P04或其它它们的组合进行组合。特别期望的实施方案包括该一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与一种无机盐添加剂的混合物组合，例如钠、镁、钾和钙的氯化物、磷酸盐和硫酸盐(例如氯化钠和氯化钾；磷酸钾和氯化钾；氯化钠和磷酸钠；磷酸钙和硫酸f丐；氯化镁和磷酸镁；和磷酸钙、硫酸钙和硫酸钾)。在一特定实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐和三氯蔗糖)，且与至少一种甜味改善用无机盐添加剂组合。在特定实施方案中，该至少一种甜味改善用无机盐添加剂的存在量为该组合物的约25至约5,000ppm范围。非限制性实例包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾和三氯蔗糖)，且与氯化镁组合；一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾和三氯蔗糖)，且与硫酸镁组合；或一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾和三氯蔗糖)，且与硫酸镁和氯化钠组合。在一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与至少一种甜味改善用有机酸盐添加剂组合。非限制性实例包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与在柠檬酸盐缓冲剂中的氯化胆碱、D-葡萄糖酸钠盐、盐酸胍、D-盐酸葡萄糖胺、盐酸阿米洛利或它们的组合进行组合。在一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与至少一种甜味改善用有机酸添加剂组合。非限制性实例包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与反丁烯二酸、苹果酸、酒石酸、柠檬酸、己二酸、抗坏血酸、丹宁酸、琥珀酸、戊二酸或它们的组合进行组合。在一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与至少一种甜味改善用氨基酸添加剂组合。在特定实施方案中，该至少一种甜味改善用氨基酸添加剂的存在量为该组合物的约100至约25，000ppm。非限制性实例包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与甘氨酸、L-丙氨酸、L-丝氨酸、L-苏氨酸、(3-丙氨酸、氨基丁酸(a-、卩-或Y-异构体)、L-天冬氨酸、L-谷氨酸、L-赖氨酸、甘氨酸与L-丙氨酸混合物、盐衍生物或它们的组合进行组合。在一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与至少一种甜味改善用表面活性剂添加剂组合。非限制性实例包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己76基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与磺基琥珀酸二辛酯钠、氯化鲸蜡基吡啶、十六烷基三甲基溴化铵、蔗糖油酸酯、聚山梨醇酯20、聚山梨醇酯80、卵磷脂或它们的组合进行组合。在一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与至少一种甜味改善用聚合物添加剂组合。非限制性实例包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与阳离子性聚合物组合，该阳离子型聚合物可为例如聚乙烯亚胺、聚-L-赖氨酸(例如聚-L-a-赖氨酸或聚-L-s-赖氨酸)、聚-L-鸟氨酸(例如聚-L-(x-鸟氨酸或聚-L-s-鸟氨酸)、脱乙酰壳多糖或它们的组合。在一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与至少一种甜味改善用聚合物添加剂和至少一种甜味改善用多元醇添加剂组合。在特定实施方案中，该至少一种甜味改善用聚合物添加剂的存在量为该组合物的约30至约2，000ppm，且该至少一种甜味改善用多元醇添加剂的存在量为该组合物的约400至约80,000ppm。非限制性实例包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与水状胶体例如西雅型阿拉伯胶(seyal)和赤藻糖醇组合。在一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与至少一种甜味改善用蛋白质或蛋白质水解物添加剂组合。非限制性实例包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与牛血清蛋白(BSA)、乳清蛋白或它们的组合进行组合。在一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与至少一种甜味改善用氨基酸添加剂和至少一种甜味改善用无机酸盐添加剂组合。在特定实施方案中，该至少一种甜味改善用氨基酸添加剂的存在量为该组合物的约100至约25，000ppm，且该至少一种甜味改善用无机酸盐添加剂的存在量为该组合物的约25至约5,000ppm。非限制性实例包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与甘氨酸和明矾组合；一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与甘氨酸和氯化钾组合；一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与甘氨酸和氯化钠组合；一种抗糖尿病物质和包括REBA—种甜味剂组合物，且与甘氨酸、磷酸二氢钾和氯化钾组合；和莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜，且与甘氨酸、氯化钠和氯化钾组合。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与至少一种甜味改善用碳水化合物添加剂和至少一种甜味改善用无机酸盐添加剂组合。在特定实施方案中，该至少一种甜味改善用碳水化合物添加剂的存在量为该组合物的约1,000至约100,000ppm，且该至少一种甜味改善用无机酸盐添加剂的存在量为约25ppm至约5,000ppm。非限制性实例包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与果糖、蔗糖或葡萄糖和明矾组合；一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与果糖、蔗糖或葡萄糖和氯化钾组合；一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与果糖、蔗糖或葡萄糖和氯化钠组合；一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与果糖、蔗糖或葡萄糖、磷酸钾和氯化钾组合；和一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与果糖、蔗糖或葡萄糖、氯化钠和氯化钾组合。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与至少一种甜味改善用苦味添加剂和至少一种甜味改善用无机盐添加剂组合。非限制性实例包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与脲和氯化钠组合。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与至少一种甜味改善用氨基酸添加剂和至少一种甜味改善用聚氨基酸添加剂组合。在特定实施方案中，该至少一种甜味改善用氨基酸添加剂的存在量为该组合物的约100至约25,000ppm，且该该至少一种甜味改善用聚氨基酸添加剂的存在量为该组合物的约30至约2，000ppm。非限制性实例包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与甘氨酸和聚-L-cc-赖氨酸组合；和一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与甘氨酸和聚-L-s-赖氨酸组合。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与至少一种甜味改善用氨基酸添加剂和至少一种甜味改善用有机酸添加剂组合。在特定实施方案中，该至少一种甜味改善用氨基酸添加剂的存在量为该组合物的约100至约25,000ppm，且该至少一种甜味改善用有机酸添加剂的存在量为该组合物的约10至约5,000ppm。非限制性实例包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与甘氨酸和葡萄糖酸钠组合。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与至少一种甜味改善用氨基酸添加剂和至少一种甜味改善用碳水化合物添加剂组合。在特定实施方案中，该至少一种甜味改善用氨基酸添加剂的存在量为该组合物的约100至约25，000ppm，且该至少一种甜味改善用碳水化合物添加剂的存在量为该组合物的约1,000至约100,000ppm。非限制性实例包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷v、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与L-丙氨酸和果糖组合。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与至少一种甜味改善用氨基酸添加剂、至少一种甜味改善用多元醇添加剂、至少一种甜味改善用无机盐添加剂和至少一种甜味改善用有机酸盐添加剂组合。在特定实施方案中，该至少一种甜味改善用氨基酸添加剂的存在量为该组合物的约100至约25，000ppm，该至少一种甜味改善用多元醇添加剂的存在量为该组合物的约400至约80,000ppm，该至少一种甜味改善用无机盐添加剂的存在量为该组合物的约25至约5，000ppm，且该至少一种甜味改善用有机酸盐添加剂的存在量为该组合物的约20至约10，000ppm。非限制性实例包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与赤藻糖醇、甘氨酸、KC1、KH2P04和氯化胆碱组合。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与至少一种甜味改善用氨基酸添加剂、至少一种甜味改善用碳水化合物添加剂和至少一种甜味改善用多元醇添加剂组合。在特定实施方案中，该至少一种甜味改善用氨基酸添加剂的存在量为该组合物的约100至约25,000ppm，该至少一种甜味改善用碳水化合物添加剂的存在量为该组合物的约1,000至约IOO，OOOppm，且该至少一种甜味改善用多元醇添加剂的存在量为该组合物的约400至约80,000ppm。非限制性实例包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与L-丙氨酸、果糖和赤藻糖醇组在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷v、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与至少一种甜味改善用氨基酸添加剂、至少一种甜味改善用多元醇添加剂和至少一种甜味改善用无机酸盐添加剂组合。在特定实施方案中，该至少一种甜味改善用氨基酸添加剂的存在量为该组合物的约100至约25,000ppm，该至少一种甜味改善用多元醇添加剂的存在量为该组合物的约400至约80,000ppm，且该至少一种甜味改善用无机酸盐添加剂的存在量为该组合物的约25至约5,000ppm。非限制性实例包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀(monatin)、仙茅甜蛋白、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与赤藻糖醇、甘氨酸、KC1和KHyP04组合。在另一实施方案中，提供一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、甘草甜素例如甘草酸单铵盐水合物、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)，且与甜味改善用无机酸盐添加剂组合。非限制性实例包括一种抗糖尿病物质和一种甜味剂组合物(包括莱鲍迪苷-A(REBA)、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、莫那汀、仙茅甜蛋白、甘草甜素例如甘草酸单铵盐水合物、三氯蔗糖、糖精、环己基氨基磺酸盐、阿司巴甜、乙酰磺胺酸钾或其它盐或纽甜)且与氯化钠组合。该甜味剂组合物中天然和/或合成高效甜味剂相对于一种或多种甜味改善用组合物的理想重量比取决于该特定的天然和/或合成高效甜味剂和最终产物所需的甜度和其它特征。天然和/或合成高效甜味剂的甜度变化极大，以重量计为约较蔗糖甜度强度约30倍至约8,000倍的范围。通常，该天然和/或合成高效甜味剂相对于甜味改善用组合物的重量比可例如在10,000:1和1:10,000范围之间；另一非限制性实例可在约9，000:1至约1:9,000范围内；另一实例可在约8,000:1至约1:8,000范围内；再一实例可在约7,000:1至约1:7,000范围内；另一实例可在约6，000:1至约1:6000范围内；另一实例中可在约5,000:1至约1:5,000范围内；另一实例中可在约4,000:1至约1:4,000范围内；另一实例中可在约3,000:1至约1:3,000范围内；另一实例中可在约2,000:1至约1:2,000范围内；另一实例中可在约1,500:1至约1:1,500范围内；另一实例中可在约1,000:1至约1:1,000范围内；另一实例中可在约900:1至约1:900范围内；另一实例中可在约800:1至约1:800范围内；另一实例中可在约700:1至约1:700范围内；另一实例中可在约600:1至约1:600范围内；另一实例中可在约500:1至约1:500范围内；另一实例中可在约400:1至约1:400范围内；另一实例中可在约300:1至约1:300范围内；另一实例中可在约200:1至约1:200范围内；另一实例中可在约150:1至约1:150范围内；另一实例中可在约100:1至约1:100范围内；另一实例中可在约90:1至约1:90范围内；另一实例中可在约80:1至约1:80范围内；另一实例中可在约70:1至约1:70范围内；另一实例中可在约60:1至约1:60范围内；另一实例中可在约50:1至约1:50范围内；另一实例中可在约40:1至约1:40范围内；另一实例中可在约30:1至约1:30范围内；另一实例中可在约20:1至约1:20范围内；另一实例中可在约15:1至约1:15范围内；另一实例中可在约10:1至约1:10范围内；另一实例中可在约9:1至约l:9范围内；另一实例中可在约8:1至约l:8范围内；另一实例中可在约7:1至约1:7范围内；另一实例中可在约6:i至约l:6范围内；另一实例中可在约5:1至约l:5范围内；另一实例中可在约4:1至约1:4范围内；另一实例中可在约3:1至约l:3范围内；另一实例中可在约2:1至约l:2范围内；和另一实例中可约l:l;取决于所选择的特定天然和/或合成高效甜味剂。考虑到至少一种天然和/或合成高效甜味剂对至少一种甜味改善用组合物的组合可在任何不会对该甜味剂组合物的味道造成实质或负面影响的pH范围进行。该pH范围的非限制性实例可为约2至约8。再一实例包括的pH范围为约2至约5。本领域普通的技术人员可按照任何方式组合至少一种天然和/或合成高效甜味剂、至少一种甜味改善用组合物和可甜化的组合物。例如，至少一种天然和/或合成高效甜味剂，可在该至少一种甜味改善用组合物之前添加于该可甜化的组合物中。在另一实例中，至少一种天然和/或合成高效甜味剂，可在该至少一种甜味改善用组合物之后添加于该可甜化的组合物中。在又另一实例中，至少一种天然和/或合成高效甜味剂，可与该至少一种甜味改善用组合物同时添加于该可甜化的组合物。在又另一实施方案中，在被添加于可甜化的组合物之前，至少一种天然和/或合成高效甜味剂可先与该至少一种甜味改善用组合物混合。例如，在两者都与可甜化的组合物接触之前，可为纯、稀释或浓縮形式的液体(例如溶液)、固体(例如粉末、厚块、小球(pellet)、颗粒、粗块、结晶等)、悬浮液、气态或其组合形式的至少一种天然和/或合成高效甜味剂，可以与可为纯、稀释或浓縮形式的液体(例如溶液)、固体(例如粉末、厚块、小球、颗粒、粗块、结晶等)、悬浮液、气态或其组合形式的至少一种甜味改善用组合物接触。在另一实施方案中，当可甜化的组合物中有多于一种天然和/或合成高效甜味剂或多于一种甜味改善用组合物时，该可甜化的组合物的每一种组分可同时、以交替方式、任意方式或任何其它方式添加。通常，根据所需的甜度，经甜化的组合物中天然和/或合成高效甜味剂组合物的量会有大幅变化。本领域普通技术人员能轻易找出甜味剂适于置入该经甜化组合物中的量。在特定实施方案中，经甜化组合物中存在的该至少一种天然和/或合成高效甜味剂的量的范围为该经甜化组合物的约1至约5，000ppm，且经甜化组合物中存在的该至少一种甜味改善用组合物的量的范围为该经甜化组合物的约0.1至约100,000ppm。根据特定实施方案，经甜化组合物中天然高效甜味剂的用量范围包括从约100ppm至约3,000ppm的莱鲍迪苷A;从约50ppm至约3，000ppm的甜菊；从约50ppm至约3,000ppm的甜菊苷；从约50ppm至约3,000ppm的罗汉果皂苷IV;从约50ppm至约3,000ppm的罗汉果皂苷V;从约50ppm至约3，000ppm的罗汉果甜味剂；从约5ppm至约300ppm的莫那汀，从约5ppm至约200ppm奇异果甜蛋白；和从约50ppm至约3，000ppm的甘草酸单铵盐水合物。根据特定实施方案，经甜化组合物中合成高效甜味剂的用量范围包括约1ppm至约60ppm的阿力甜；从约10ppm至约600ppm的阿司巴甜；从约1ppm至约20ppm的纽甜；从约10ppm至约500ppm的乙酰磺胺酸钾；从约50ppm至约5,000ppm的环己基氨基磺酸盐；从约10ppm至约500ppm的糖精；从约5ppm至约250ppm的三氯蔗糖；从约1ppm至约20ppm的N-[N-[3-(3-羟基-4-甲氧苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰]-L-苯基丙氨酸l-甲基酯；自约1ppm至约20ppm的N-[N-[3-(3-羟基-4-甲氧苯基)—3-甲基丁基]-L-ct-天冬氨酰]-L-苯基丙氨酸l-甲基酯;和从约1ppm至约20ppm的N-[即-(3-甲氧-4-羟苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰]-L-苯基丙氨酸l-甲基酯。V.抗糖尿病组合物配方和方法多种功能性成分，其包括所述抗糖尿病组合物中还可以包括草药和营养补剂。例如，该抗糖尿病组合物可包括提供健康益处超过基础营养的功能性成分，其非限制性实例包括抗氧化剂、植物甾醇类(phytosterols)或植物甾垸醇类(phytostanols)、维生素(例如，维生素D)和矿物质(例如，钙)、葡萄糖胺、皂苷、植物雌激素、膳食纤维、脂肪酸(例如，鱼油)、C-反应蛋白还原剂、二十八垸醇、二磷酸核酮糖羧化酶/加氧酶多肽(rubiscopeptides)、自体免疫剂、多酚类(例如，儿茶酚、原花色素、原花青素、花青素、槲皮素、白藜芦醇、异黄酮、姜黄素、安石榴苷、鞣花单宁、柑橘类黄酮例如橙皮苷和柚皮苷、以及绿原酸)，和用于骨质疏松症或食欲饱足/水合作用(appetitesatiation/hydration)的帝U齐[J。.本发明所具体表达的抗糖尿病组合物可使用公知技术制备。通常，抗糖尿病组合物可通过化学合成、提取、细胞培养或发酵、从天然来源回收、或这些方法的组合获得抗糖尿病物质来制造。该抗糖尿病物质然后通过压片、制备胶囊、制备溶液或其它适合于服用该抗糖尿病物质的抗糖尿病制备方法做物理性处理。例如，在压片中，所有药学上可接受的物质和赋形材料，包括天然和/或合成高效甜味剂和至少一种甜味改善用组合物，应该尽可能干燥、成粉和统一颗粒大小。由于操作的震动，混合颗粒大小趋向于分散，导致不一致的压片，而该系统中的任何湿气将趋于阻塞压片通道。由抗糖尿病组合物形成的药片中，粘结剂、分解剂、滑润剂和/或涂层剂也可以作为赋形剂使用。.然后干燥成分被压制进含有合适剂量抗糖尿病物质的药片中。在另一实施方案中，抗糖尿病物质可与赋形剂组合，该赋形剂包括天然和/或合成高效甜味剂和至少一种甜味改善用组合物，都用于形成抗糖尿病组合物溶液。在一些实施方案中，该溶液可包括一种溶剂和一种推进剂，并作为气雾剂使用。在另一些实施方案中，该溶液可包括糖浆，并经口摄入人体。抗糖尿病组合物还可以包括结块的成分。不希望被任何理论束缚，相信天然和/或合成高效甜味剂通过结块的物理改性可降低天然和/或合成高效甜味剂的溶解度或溶解速率从而可减慢其释放。简言之，可通过将吸收剂和粉末型的结块剂混合，然后将天然和/或合成高效甜味剂的溶液喷雾到该粉末上继续混合，从混合物中去除粉末，干燥以去除溶剂，并研磨成所需的颗粒大小来制备结块。期望地，吸收剂包括硅土，且结块剂包括纤维素衍生物。其它吸收剂的非限制性实例包括硅酸盐、麦芽糊精、粘土、海绵样颗粒(spongelikebeads)或细微颗粒(microbeads)、非晶型糖、非晶型碳酸盐和氢氧化物、植物胶、和其它喷雾干燥材料。可以在上面所描述的抗糖尿病组合物制备方法的任意点加入结块的颗粒。VI.实施例本发明以下列实施例进一步说明，该实施例完全不对其范围构成限制。相反地，应清楚地明了在详读本发明描述后，本领域技术人员可在不偏离本发明精神和/或所附权利要求的范围下得知其各种其它实施方案、改变和等同物。除非另有陈述，％是以重量计。实施例A抗糖尿病组合物包括一种抗糖尿病物质，至少一种高效甜味剂和至少一种甜味改善用组合物。该抗糖尿病物质包括来源于匙羹藤(Gymnemasylvestre)叶的提取物。该至少一种高效甜味剂包括存在量为抗糖尿病组合物的0.25重量百分比的莱鲍迪苷A。该至少一种甜味改善用组合物包括存在量为抗糖尿病组合物的3重量百分比的赤藻糖醇。更具体地，该抗糖尿病组合物通过本领域已知的方法制备成粉末提取物，该方法包括美国专利No.5，980,902中所描述的方法，该专利的内容通过引用结合入本文。该抗糖尿病组合物中，提供至少一种高效甜味剂和至少一种甜味改善用组合物作为含有该粉末提取物的混合物。以下实施例Bl-B3、Cl-C3、D和El-E3说明根据本发明特定实施方案制造纯化的莱鲍迪苷A的方法实施例组B<table>tableseeoriginaldocumentpage86</column></row><table>粗制莱鲍迪苷A(77.4%纯度)混合物从市售来源获得。杂质(6.2%甜菊苷、5.6。/。莱鲍迪苷C、0.6。/。莱鲍迪苷F、1.0%其它甜菊醇糖苷、3.0%莱鲍迪苷D、4.9%莱鲍迪苷B、0.3%甜菊双糖苷)以干燥、水含量4.7%状态使用HPLC鉴定并定量。粗制莱鲍迪苷A(400克)、乙醇(95%，1200毫升)、甲醇(99%，400毫升)和水(320毫升)组合并加热至5(TC历经10分钟。澄清溶液冷却至22。C历经16小时。滤出白色结晶且以乙醇(2x200毫升，95%)洗涤两次，且于真空炉中在50。C于减压(20毫米)下干燥16至24小时。实质纯的莱鲍迪苷A的最终组合物(130克)包括98.91%莱鲍迪苷A、0.06%甜菊苷、0.03。/。莱鲍迪苷C、0.12。/。莱鲍迪苷F、0.13%其它甜菊醇糖苷、0.P/。莱鲍迪苷D、0.49Q/。莱鲍迪苷B和0.03。/。甜菊双糖苷，皆以重量计。实施例B2粗制莱鲍迪苷A(80.37%)从市售来源获得。杂质(6.22%甜菊苷、2.28%莱鲍迪苷C、0.35%杜尔可苷、0.78%莱鲍迪苷F、0.72%其它甜菊醇糖苷、3.33°/。莱鲍迪苷B、0.07%甜菊双糖苷)以干重、水含量3.4。/。状态使用HPLC鉴定。粗制莱鲍迪苷A(100克)、乙醇(95%,320毫升)、甲醇(99%，120毫升)和水(50毫升)组合并加热至30-4(TC历经10分钟。澄清溶液冷却至22。C历经16小时。滤出白色结晶且以乙醇(2x50毫升，95%)洗涤两次。湿滤渣(88克)于乙醇中浆化(95%，1320毫升)历经16小时，过滤，以乙醇(95%，2xl00毫升)洗涤，并于真空炉中在60。C于减压(20毫米)下干燥16至24小时。实质纯的莱鲍迪苷A的最终组合物(72克)包括98.29%莱鲍迪苷A、0.03%甜菊苷、0.02%莱鲍迪苷C、0.17%莱鲍迪苷F、0.06%莱鲍迪苷D和1.09%莱鲍迪苷B。HPLC未检测到甜菊双糖苷。实施例B3粗制莱鲍迪苷八(80.37%)从市售来源获得。杂质(6.22%甜菊苷、2.28%莱鲍迪苷C、0.35%杜尔可苷、0.78%莱鲍迪苷F、0.72%其它甜菊醇糖苷、3.33%莱鲍迪苷B、0.07%甜菊双糖苷)以干重、水含量3.4%状态计使用HPLC鉴定。粗制莱鲍迪苷A(50克)、乙醇(95%，160毫升)、甲醇(99%，60毫升)和水(25毫升)组合且加热至约3(TC历经10分钟。澄清溶液冷却至22。C历经16小时。滤出白色结晶且以乙醇(2x25毫升，95%)洗涤两次。湿滤渣(40克)于甲醇(99%,600毫升)中浆化历经16小时，过滤，以甲醇(99%，2x25毫升)洗涤，并于真空炉中在60。C于减压(20毫米)下干燥16至24小时。实质纯的莱鲍迪苷A的最终组合物(27.3g)包括98.22°/。莱鲍迪苷A、0.04%甜菊苷、0.04%莱鲍迪苷C、0.18%莱鲍迪苷F、0.08%莱鲍迪苷D和1.03%莱鲍迪苷B。HPLC未检测到甜菊双糖苷。实施例组C表3:实施例C1至3的总表<table>tableseeoriginaldocumentpage88</column></row><table>粗制莱鲍迪苷A的混合物(80.37。/。纯度，5克)、乙醇(95%，15毫升)、甲醇(5毫升)和水(3.5毫升)组合并加热至回流历经10分钟。澄清溶液于搅拌下冷却至22"C历经16小时。滤出白色结晶产物，以乙醇甲醇混合物(5.0毫升，3:1，体积/体积)洗涤两次，且于真空炉中于5(TC在减压(20毫米)下干燥16至24小时，产生2.6克的纯化产物(用HPLC测定，>99%)。实施例C2粗制莱鲍迪苷A的混合物(80.37%纯度，5克)、乙醇(95%，15毫升)、甲醇(5毫升)和水(4.0毫升)结合并加热至回流历经IO分钟。澄清溶液于搅拌下冷却至22。C历经16小时。滤出白色结晶产物，以乙醇甲醇混合物(5.0毫升，3:1，体积/体积)洗涤两次，且于真空炉中于5(TC在减压(20毫米)下干燥16至24小时，产生2.3克的纯化产物(用HPLC测定，>99%)。实施例C3粗制莱鲍迪苷A的混合物(80.37%纯度，5克)、乙醇(95%，16毫升)、甲醇(6毫升)和水(2.5毫升)结合并加热至回流历经IO分钟。澄清溶液冷却至22"C历经2小时。期间开始出现结晶。混合物于室温搅拌16小时，滤出白色结晶产物，以乙醇甲醇混合物(5.0毫升，8:3，体积/体积)洗涤两次，且于真空炉中于5(TC在减压(20毫米)下干燥16至24小时，产生3.2克的纯化产物(用HPLC测定，>98%)。实施例D表4:实施例D的总表<table>tableseeoriginaldocumentpage89</column></row><table>粗制莱鲍迪苷A的混合物(80.37%纯度，50克)、乙醇(95%，160毫升)和水(40毫升)结合并加热至回流历经30分钟。混合物然后冷却至环境温度历经16-24小时。滤出白色结晶产物，以乙醇(95%，25毫升)洗涤两次，且于真空炉中在60'C于减压(20毫米)下干燥16至24小时，以产生19.8克的纯化产物(用HPLC测定为99.5%)。实施例E表5:实施例E1至3的总表<table>tableseeoriginaldocumentpage89</column></row><table>实施例El粗制莱鲍迪苷A的混合物(4P/。纯度，50克)、乙醇(95%，160毫升)、甲醇(99.8%，60毫升)和水(25毫升)于22'C搅拌组合。于5至20小时内结晶析出白色产物。混合物另外搅拌48小时。滤出白色结晶产物且以乙醇(95%，25毫升)洗涤两次。白色结晶产物的湿滤渣随后于甲醇(99.8%，200毫升)中浆化历经16小时，过滤，以甲醇(99.8%，25毫升)洗涤两次，并于真空炉中在60。C于减压(20毫米)下干燥16至24小时，以产生12.7克的纯化产物(用HPLC测定，>97%)。实施例E2粗制莱鲍迪苷A的混合物(48。/。纯度，50克)、乙醇(95%，160毫升)、甲醇(99.8%，60毫升)和水(25毫升)于22"C下搅拌组合。于3至6小时结晶析出白色产物。混合物另外搅拌48小时。滤出白色结晶产物且以乙醇(95%，25毫升)洗涤两次。白色结晶产物的湿滤渣随后于甲醇(99.8%，300毫升中浆化)历经16小时，过滤，以甲醇(99.8%，25毫升)洗涤两次，并于真空炉中在6(TC于减压(20毫米)下干燥16至24小时，以产生18.6克的纯化产物(用HPLC测定，>97%)。实施例E3粗制莱鲍迪苷A的混合物(55。/o纯度，50克)、乙醇(95%，160毫升)、甲醇(99.8%，60毫升)和水(25毫升)于22。C下搅拌组合。白色产物于15至30分钟内结晶析出。混合物另外搅拌48小时。滤出白色结晶产物且以乙醇(95%，25毫升)洗涤两次。白色结晶产物的湿滤渣于甲醇(99.8%，350毫升)中浆化历经16小时，过滤，以甲醇(99.8%，25毫升)洗涤两次，并于真空炉中在60'C于减压(20毫米)下干燥16至24小时，以产生22.2克的纯化产物(用HPLC测定，>97%)。实施例F莱鲍迪苷A的溶液(用HPLC测定纯度〉97。/。)通过在4(TC搅拌该混合物5分钟而于双蒸馏水中制备(12.5克于50毫升中，25%浓度)。通过立即使用该澄清溶液以Lab-Plant喷雾干燥器SD-04仪器(英国西约克郡Lab-Plant公司)进行喷雾干燥而形成非晶型莱鲍迪苷A。该溶液经由进料泵送入喷嘴雾化器，其借助恒定的氮/空气流动将其雾化成液滴喷雾。在干燥舱中于控制的温度条件(约90至约97。C)和气流条件下从液滴蒸发湿气，形成干燥颗粒。此干燥粉末(11-12克，H206.74%)连续地从干燥舱排出且收集于瓶中。经测定，在室温下水中的溶解度为>35.0%。虽已针对特定实施方案详细描述本发明，应理解本领域技术人员在理解前文后，可轻易想象出这些实施方案的改变、变化和等同物。因此，本发明范围应根据所附权利要求和任何其等同物来评定。权利要求1、一种抗糖尿病组合物，其包括一种抗糖尿病的物质；至少一种高效甜味剂；和至少一种甜味改善用组合物。2、权利要求1所述的抗糖尿病组合物，其中所述至少一种高效甜味剂包括一种天然高效甜味剂，该天然高效甜味剂选自莱鲍迪苷A、莱鲍迪苷B、莱鲍迪苷C、莱鲍迪苷D、莱鲍迪苷E、莱鲍迪苷F、杜尔可苷A、杜尔可苷B、甜茶苷、甜菊、甜菊苷、罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷V、罗汉果甜味剂、赛门苷、莫那汀及其盐(莫那汀SS、RR、RS、SR)、仙茅甜蛋白、甘草酸及其盐、奇异果甜蛋白、应乐果甜蛋白、马槟榔甜蛋白、布拉齐因、贺兰甜精、叶甜素、菝葜苷、根皮苷、三叶苷、白云参苷、欧亚水龙骨甜素、聚波朵苷A、蝶卡苷A、蝶卡苷B、无患子倍半萜苷、假秦艽苷I、甘草苷I、相思子三萜苷A、青钱柳苷I和它们的组合。3、权利要求1所述的抗糖尿病组合物，其中所述至少一种高效甜味剂包括一种合成高效甜味剂，该合成高效甜味剂选自三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾或其它盐、阿司巴甜、阿力甜、糖精、新橙皮苷二氢査尔酮、环己基氨基磺酸盐、纽甜、N-[N-[3-(3-羟基-4-甲氧苯基)丙基]-L-ct-天冬氨酰]-L-苯基丙氨酸1-甲基酯、N-[N-[3-(3-羟基-4-甲氧苯基)-3-甲基丁基]丄-01-天冬氨酰]七-苯基丙氨酸l-甲基酯、N-[N-[3-(3-甲氧-4-羟苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰]-L-苯基丙氨酸l-甲基酯、其盐和它们的组合。4、权利要求1所述的抗糖尿病组合物，其中所述至少一种甜味改善用组合物包括第一种甜味改善用组合物，该第一种甜味改善用组合物选自碳水化合物、多元醇、氨基酸及其对应的盐、聚氨基酸及其对应的盐、糖酸及其对应的盐、有机酸、无机酸、有机盐、无机盐、苦味化合物、调味剂、涩味化合物、聚合物、蛋白质或蛋白质水解物、表面活性剂、乳化剂、类黄酮、醇和它们的组合。5、权利要求1所述的抗糖尿病组合物，其中所述至少一种甜味改善用组合物与不存在该至少一种甜味改善用组合物时的甜味剂相比，赋予所述抗糖尿病组合物更类似糖的时间形廓。6、权利要求1所述的抗糖尿病组合物，进一步包括不同于所述至少一种第一种甜味改善用组合物的至少一种第二种甜味改善用组合物，该第二种甜味改善用组合物选自碳水化合物、多元醇、氨基酸及其对应的盐、聚氨基酸及其对应的盐、糖酸及其对应的盐、有机酸、无机酸、有机盐、无机盐、苦味化合物、调味剂、涩味化合物、聚合物、蛋白质或蛋白质水解物、表面活性剂、乳化剂、类黄酮、醇和它们的组合。7、权利要求6所述的抗糖尿病组合物，进一步包括不同于所述至少一种第一种甜味改善用组合物和至少一种第二种甜味改善用组合物的至少一种第三种甜味改善用组合物，该第三种甜味改善用组合物选自碳水化合物、多元醇、氮基酸及其对应的盐、聚氨基酸及其对应的盐、糖酸及其对应的盐、有机酸、无机酸、有机盐、无机盐、苦味化合物、调味剂、涩味化合物、聚合物、蛋白质或蛋白质水解物、表面活性剂、乳化剂、类黄酮、醇和它们的组合。8、权利要求1所述的抗糖尿病组合物，其中所述至少一种高效甜味剂为莱鲍迪苷A、甜菊苷、甜菊或它们的组合。9、权利要求8所述的抗糖尿病组合物，其中所述至少一种甜味改善用组合物包括一种多元醇。10、权利要求9所述的抗糖尿病组合物，其中所述至少一种多元醇包括赤藻糖醇。11、权利要求9所述的抗糖尿病组合物，其中所述至少一种多元醇包括木糖醇。12、权利要求8所述的抗糖尿病组合物，其中所述至少一种甜味改善用组合物包括至少一种氨基酸。13、权利要求12所述的抗糖尿病组合物，其中所述至少一种氨基酸包括甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸、羟基脯氨酸、谷氨酰胺或它们的组合。14、权利要求8所述的抗糖尿病组合物，其中所述至少一种甜味改善用组合物包括至少一种聚氨基酸。15、权利要求14所述的抗糖尿病组合物，其中所述至少一种聚氨基酸包括聚-L-天冬氨酸、聚-L-cc-赖氨酸、聚-L-s-赖氨酸、聚-L-a-鸟氨酸、聚-L-s-鸟氨酸、聚-L-精氨酸、其盐或它们的组合。16、权利要求8所述的抗糖尿病组合物，其中所述至少一种甜味改善用组合物包括至少一种无机盐。17、权利要求16所述的抗糖尿病组合物，其中所述至少一种无机盐包括钠盐、钾盐、钙盐或镁盐。18、权利要求16所述的抗糖尿病组合物，进一步包括至少一种无机磷酸±卜19、权利要求18所述的抗糖尿病组合物，其中所述至少一种无机磷酸盐包括磷酸钠、磷酸钾、磷酸钙或磷酸镁。20、权利要求16所述的抗糖尿病组合物，进一步包括至少一种无机氯化物。21、权利要求20所述的抗糖尿病组合物，其中所述至少一种无机氯化物包括氯化钠、氯化钾、氯化钙或氯化镁。22、权利要求8所述的抗糖尿病组合物，其中所述至少一种甜味改善用组合物包括至少一种碳水化合物。23、权利要求22所述的抗糖尿病组合物，其中所述至少一种碳水化合物包括蔗糖、高果糖玉米糖浆、葡萄糖或蔗糖。24、权利要求23所述的抗糖尿病组合物，其中所述抗糖尿病组合物中存在的至少一种碳水化合物的量的范围为该组合物的约10,000ppm至约80,000ppm。25、权利要求8所述的抗糖尿病组合物，其中所述至少一种甜味改善用组合物包括至少一种合成高效甜味剂。26、权利要求25的抗糖尿病组合物，其中所述至少一种合成高效甜味剂包括三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾或其它盐、阿司巴甜、阿力甜、糖精、新橙皮苷二氢查尔酮、环己基氨基磺酸盐、纽甜、N-[N-[3-(3-羟基-4-甲氧苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰]-L-苯基丙氨酸l-甲基酯、N-[N-[3-(3-羟基-4-甲氧苯基)-3-甲基丁基]-L-a-天冬氨酰]-L-苯基丙氨酸1-甲基酯、N-[N-[3-(3-甲氧-4-羟苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰]-L-苯基丙氨酸l-甲基酯、其盐和它们的组合。27、权利要求25的抗糖尿病组合物，其中所述至少一种合成高效甜味剂包括糖精或乙酰磺胺酸钾或其它盐。28、权利要求27的抗糖尿病组合物，其中所述抗糖尿病组合物中存在的至少一种合成高效甜味剂的量的范围为该组合物的约10ppm至约100ppm。29、权利要求8所述的抗糖尿病组合物，其中所述莱鲍迪苷A包括以干重计纯度大于约70%莱鲍迪苷A的莱鲍迪苷A。30、权利要求8所述的抗糖尿病组合物，其中所述莱鲍迪苷A包括以干重计纯度大于约80%莱鲍迪苷A的莱鲍迪苷A。31、权利要求8所述的抗糖尿病组合物，其中所述莱鲍迪苷A包括以干重计纯度大于约90%莱鲍迪苷A的莱鲍迪苷A。32、权利要求8所述的抗糖尿病组合物，其中所述莱鲍迪苷A包括以干重计纯度大于约97%莱鲍迪苷A的莱鲍迪苷A。33、权利要求8所述的抗糖尿病组合物，其中所述莱鲍迪苷A包括以干重计纯度大于约98%莱鲍迪苷A的莱鲍迪苷A。34、权利要求8所述的抗糖尿病组合物，其中所述莱鲍迪苷A包括以干重计纯度大于约99%莱鲍迪苷A的莱鲍迪苷A。35、权利要求1所述的抗糖尿病组合物，其中所述抗糖尿病的物质包括选自磺酰脲类、氯茴苯酸类、双胍类、噻唑烷二酮、(x-葡萄糖苷酶抑制剂、胰岛素、匙羹藤和其提取物，和它们的组合中的一种物质。36、权利要求1所述的抗糖尿病组合物，进一步包括选自抗黏剂、粘结剂、涂层剂、分解剂、填充剂、稀释剂、软化剂、乳化剂、调味剂、着色剂、佐剂、滑润剂、功能剂、粘度调节剂、膨松剂、表面活性剂、渗透剂、稀释剂，和它们的组合中的一种赋形材料。37、权利要求1所述的抗糖尿病组合物，进一步包括一种填充型甜味剂。38、权利要求1所述的抗糖尿病组合物，其中所述甜味改善用组合物起到填充型甜味剂的作用。全文摘要本发明大体上涉及包括无热量或低热量高效甜味剂的抗糖尿病组合物及其制造与使用方法。本发明尤其涉及不同的抗糖尿病组合物，该抗糖尿病组合物包括至少一种无热量或低热量天然和/或合成的高效甜味剂、至少一种甜味改善用组合物和一种抗糖尿病的物质。本发明还涉及通过赋予更类似糖的味道或特征而改善无热量或低热量天然和/或合成的高效甜味剂的味道的抗糖尿病组合物及方法。尤其，该抗糖尿病组合物及方法提供更类似糖的时间形廓，包括甜味起始和甜味留存，和/或更类似糖的风味形廓。文档编号A23L1/236GK101568266SQ200780040335公开日2009年10月28日申请日期2007年11月1日优先权日2006年11月2日发明者格兰特·E·杜波依斯,英德拉·普拉卡什申请人:可口可乐公司