专利名称：一种保健饮品及其制作方法
技术领域：
本发明涉及一种保健饮品及其制作方法。
技术背景随着生活条件的提高、技术水平的发展，人们越来越认识到，对于糖尿病、高 血压等疾病的治疗及预防不单依赖药物，现代医学研究成果也表明，通过食疗的方 式，不但能够防治疾病，也可以预防诸如糖尿病、高血压等疾病的发生，达到强身 健体、延年益寿的的效果。但现有的保健食品及饮品， 一般含有糖类成分，人体吸 取过多的糖份，会给人体健康带来负面影响，如肥胖综合症、高血压、高血脂等症 状，同时现有的保健食品及饮品，多采用名贵中草药，其成本高，制作工艺复杂。 发明内容本发明要解决的技术问题是提供一种具有保健作用、提高人体抗病能力的保健 饮品。本发明要解决的另一个技术问题是提供一种制造上述^#饮品的制作方法。 为解决上述第一个技术问题，本发明主要由以下重量份的物质组成桑叶20一30份，青梅15—25份，紫苏12—18份。在上述{呆健饮品中还包含有香菇10~15份。 在上述i^l饮品中还包含有枸杞10—16份。 在上述保健饮品中还包含有蕃石榴4—10份。 所述的青梅为八分熟青梅，并经10%的盐7尺浸泡过。为解决上述第二个技术问题，本发明保健饮品的制作方纟去，包含下列步骤A、 选料采摘、挑选自然栽培的桑叶、紫苏、香燕、枸杞、蕃石榴、八分熟 青梅，其中将青梅在10%的盐水中浸泡3"6小时；B、 晾晒将上述原料清洗沥干后自然晾晒0.5—2小时，至原料含水量在35% 以下；C、 烘干将晾晒后的原料分别在烘干炉中烘干，烘干温度为40—50度，至原 料含水量为10%—13%;D、 粗粉碎将烘干后的原料按比例混合，在粉碎机中粉碎，筛分后得到粒度 为80目以下的半成品；E、 细粉碎将粗粉碎后的原料在粉碎机中粉碎，筛分后得到粒度为100—120 目的该保健饮品；F、 包装将筛分后的保健饮品装袋。将E步骤中保健饮品进行精细粉碎，得到粒度为350目以下的保健饮品。 本发明的主要原料采用中国卫生部颁布的药食两用植物桑叶(有神仙叶之称)与紫苏，以及青梅、香燕、枸杞、蕃石榴。这些均采集于山区内自然栽培的植物，青梅八分熟时采收，采收时须用10%的盐水浸装，枸杞成熟时采收。桑叶具有降 血糖、降血脂、抗菌、抗衰老、美容、护肤、織巴、抗癌、提高免疫力，激活细胞 活性化之功效；中国浙江大学临床药理研究所通过四年实验，证明桑叶具有类似人 参的补益和抗衰老作用，人参属于热补，而桑叶属于清补，老幼均亦使用。紫苏 具有苏性舒畅，行气和血，故谓之苏。顺气宜用，大量研究表明，紫苏是世界上a一亚麻酸含量最高，具有调节血压、调节血脂、抑帝鹏瘤、抑制血小板聚集，防止血栓形成之功效。青梅具有杀菌作用、改善胃肠道功能、美容、调节血压、改善 血液循环、强化肝脏功能、预防结石、镇痛效果、预防癌症、提高免疫功能。香燕 具有益智，老少皆宜，健胃助食，其含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖，该物 质具有抗病毒，护肝抗癌之功效。枸杞性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾， 益精明目和养血，增加人们免疫力，抗疲劳和降低血压，降血糖，软化血管。蕃石 榴药性甘、涩、平、漏，具有收溋止泻，健脾消积的功能，并且降血糖作用明显。 采用桑叶、紫苏、八分熟青梅帝,的保健饮品，具有降血糖、降血脂、增强肝 脏功能、提高免疫力，激活细胞、抑制癌细胞等疗效，辅以香菇，能护肝抗癌，进 一步提高免疫力，辅以枸杞，增加肌体免疫力，抗疲劳和降低血压，降血糖，软化 血管，辅以蕃石榴，则降血糖作用明显。其整体采用普通药食两用植物，制作成本 低，生产工艺简单。
具体实施方式
采摘、挑选自然栽培的桑叶、紫苏、香燕、枸杞、蕃石榴、八分熟青梅，其中将青梅在10%的盐水中浸泡3~6小时；将上述原料清洗沥干后自然晾晒0. 5—2小 时，至原料含水量在35%以下，通过吸收太阳光、紫外线，可增加15%--25%的有营 养成份；将晾晒后的原料分别在烘干炉或烘干箱中烘干，烘干^it为40K)度， 至原料含水量为10%—13%;将烘干后的原料，按重量份桑叶20~30份、青梅15 一25份、紫苏12—18份，辅以香燕1一15份、枸杞10—16份、蕃石榴4—IO份 混合，在粉碎机中粗粉碎，筛分后得到粒度为80目以下的半成品；将粗粉碎后的 原料在粉碎机中精粉碎，筛分后得到粒度为100~120目的该保健饮品，该粒度的 保健饮品适用于酒浸泡方式饮用；将该保健饮品进行精细粉碎，可得到粒度为350 目以下的保健饮品，该粒度的保健饮品适用于冲剂方式饮用。将该保健饮品用铝箔 袋装袋包装。使用方法冲剂式、酒浸泡方式A、 冲剂式1、 用量取粒度为350目以下的保健饮品，日常饮用1日2-3次，每次3g; 患病期间有辅助治疗功效，每日3次。2、 饮用方法① 用160CC沸水冲泡，均匀搅拌后饮用；② 用牛奶、果汁加入合饮； 鹏接用温維服。一般为饭后饮用，如美容、繊巴者饭前饮用效果较佳。本发明为天然植物，不加任何添加剂，冲泡时会有沉淀粉状属正常现象，有营 养价值，可全部饮用。B、 酒浸泡方式取粒度为100~120目的保健饮品，按lkg酒25r-45g原料的比例浸泡。 浸泡过程1、用65-70度蒸馏粮食酒，加入配方比例的原料，浸泡48小时，达到快速释 放有效成分。2、 加入净化水，稀释到28度为宜，继续浸泡48小时以达到综合融合效果。3、 96小时后过滤、存放至128小时，以达到最佳颜色、成份效果。4、 装瓶、包装、入库。 饮用方法依据各人体质情况而定，每天两次，早上15-25m，晚上20-30ml。 注意事项1、 浸泡96小时后，必须过滤，否则将变质变味，功能成份减少(植物粉碎后 成份释出，将变为杂质，如果还原将变味)。2、 有沉淀状属正常现象，有营养价值，可全部饮用。
权利要求
1. 一种保健饮品，其特征是其主要由以下重量份的物质组成桑叶20-30份，青梅15-25份，紫苏12-18份。
2、 根据权利要求l所述的保健饮品，其特征是还包含有香燕10—15份。
3、 根据权利要求2所述的保健饮品，其特征是还包含有枸杞10~16份。
4、 根据权利要求3所述的保健饮品，其特征是还包含有蕃石榴4一10份。
5、 根据权利要求1一4所述的保健饮品，其特征是所述的青梅为八分熟青梅， 并经10%的盐水浸泡过。
6、 一种保健饮品的制作方法，其特征是包含下列步骤-A、 选料采摘、挑选自然栽培的桑叶、紫苏、香菇、枸杞、八分熟青梅，其 中将青梅在10%的盐水中浸泡3~6小时；B、 晾晒将上述原料清洗沥干后自然晾晒0.5—2小时，至原料含水量在35% 以下；C、 烘干将晾晒后的原料分别在烘干炉中烘干，烘干温度为40~50度，至原料含水量为10%—13%;D、 粗粉碎将烘干后的原料按比例混合，在粉碎机中粉碎，筛分后得到粒度 为80目以下的半成品；E、 细粉碎将粗粉碎后的原料在粉碎机中粉碎，筛分后得到粒度为100—120目的该保健t欠品；F、 包装将筛分后的保健饮品装袋。
7、 根据权禾腰求6所述的{,饮品的制作方法，其特征是将E步骤中保健饮 品进行精细粉碎，得到粒度为350目以下的保健饮品。
全文摘要
本发明公开了一种保健饮品及其制作方法，主要通过采摘、挑选自然栽培的桑叶、紫苏、香菇、枸杞、蕃石榴、八分熟青梅，经清洗、沥干、晾晒、烘干，将烘干后的原料按重量份桑叶20-30份、青梅15-25份、紫苏12-18份，辅以香菇10-15份、枸杞10-16份、蕃石榴4-10份混合，经粉碎、筛分得到该保健饮品，以水冲服或酒浸泡方式饮用。该保健饮品采用药食两用植物，具有降血糖、降血脂、增强肝脏功能、提高免疫力，激活细胞、抑制癌细胞等疗效，制作成本低，生产工艺简单。
文档编号A23L1/29GK101263896SQ200810015909
公开日2008年9月17日 申请日期2008年4月25日 优先权日2008年4月25日
发明者叶如金, 周玉香 申请人:周玉香