专利名称：大蒜油软胶囊的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品领域，是一种大蒜油软胶囊。
背景技术：
大蒜是我国居民常用的一种调味品，大蒜的杀菌功能也被广大群众所知晓。随着近年来 对大蒜的深入研究，大蒜的其他功效也逐渐展现在人们面前。大蒜中的主要有效成分是大蒜 素， 一种具有挥发性气味的物质，具有强烈的杀菌、抗菌作用，长期服用可预防感冒和各种 细菌感染。同时，大蒜素可抑制胃肠病菌，健胃整肠，刺激胃肠粘膜，加速消化，促进食欲。 在心血管病方面，大蒜素可以降低胆固醇，增强血管弹性，降低血压，减少血小板凝聚，降 低心脏病的发病率。大蒜素还可以与脂肪结合，清洁血液，清除体内杂质。大蒜素可以调节 血糖，降低糖尿病的发病症发作，并减少直肠癌的发病率。
但是，由于大蒜的气味具有刺激性以及不同人群在饮食习惯上的差异，很多人日常摄入 的蒜素微乎其微。软胶囊剂密封性好，生物利用度高，外形美观，便于携带，服用方便，是 经常采用的保健食品剂型。大蒜油软胶囊是一种纯天然、高浓度、服用方便的保健食品。
发明内容
本发明提供了一种大蒜油软胶囊制剂，用于提高免疫力，杀菌排毒，预防感冒。大蒜油
软胶囊由药液和囊材两部分组成，其中药液的组成和重量配比为大蒜油薄荷醇植物油 蜂蜡=0.8 1.2 : o.8 i.5: 3 30 : o.2 5;囊材的组成和重量配比为明胶甘油纯化水 二氧化钛:色素:防腐剂=0.9 1.2 : o.3 o.5 : 0.8 1.2 : 0.002 0.007 : 0.003 0.006 : o麓 o細。
本发明大蒜油软胶囊中的大蒜油原料选用含有天然大蒜素10%-50%的大蒜油提取物，优 选为20%。
本发明大蒜油软胶囊中的植物油选自玉米油、橄榄油、大豆油、茶油中的一种或几种。 玉米油中含有丰富的不饱和脂肪酸，亚油酸的含量超过50%，而且玉米油中含有大量的维生 素E，可以抗氧化，保护大蒜油不被破坏。优选玉米油。
本发明中大蒜软胶囊中的防腐剂选自尼泊酸甲酯、尼泊酸乙酯、尼泊酸丙酯中的一种或 几种。
具体实施方式
实施例一
药液组成
大蒜油200g 薄荷醇200g 玉米油3000g蜂蜡50g 囊材组成
明胶300g甘油100g薄荷醇200g 蜂蜡 100g
甘油200g， 二氧化钛2g 尼泊金甲酯2g
纯净水300g 二氧化钛1. 5g 色素1.2g 尼泊金甲酯lg 制备方法
将蜂蜡加入玉米油中，加热至溶解，再将大蒜油和薄荷醇加入，用胶体磨匀质，即得药 液；另将明胶、甘油、纯净水混匀，再加入二氧化钛、色素和防腐剂，加热熔解，即得胶皮 溶液。将药液和胶皮溶液在软胶囊生产线上压制成软胶囊。 实施例二
药液组成 大蒜油200g 玉米油2000g 囊材组成 明胶400g， 纯净水500g 色素1.2g 制备方法同实施例 实施例三
药液组成 大蒜油100g 玉米油3000g
囊材组成
明胶300g 纯净水300g 色素1.2g 制备方法同实施例 实施例四
药液组成 大蒜油180g 橄榄油1000g
囊材组成
明胶300g 纯净水250g 色素0.8g
制备方法同实施例一。 实施例五
药液组成
薄荷醇100g 蜂蜡50g
甘油100g， 二氧化钛1.5g 尼泊金乙酯lg
薄荷醇200g 蜂蜡50g
甘油100g， 二氧化钛1.2g 尼泊金乙酯0.6g大蒜油240g， 大豆油1000g， 囊材组成-明胶500g， 纯净水400g， 色素lg 制备方法同实力
薄荷醇160g 蜂蜡200g
甘油200g， 二氧化钛lg 尼泊金甲酯0.5g :例一。
权利要求
1. 一种大蒜油软胶囊制剂，它是由药液和囊材料部分组成，其中药液的组成及重量配比为大蒜油∶薄荷醇∶植物油∶蜂蜡＝0.8～1.2∶0.8～1.5∶3～30∶0.2～5；囊材的组成和重量配比为明胶∶甘油∶纯化水∶二氧化钛∶色素∶防腐剂＝0.9～1.2∶0.3～0.5∶0.8～1.2∶0.002～0.007∶0.003～0.006∶0.001～0.004。
2. 按照权利要求1所述的大蒜油软胶囊，其特征在于大蒜油中大蒜素的含量占大蒜油重量的 10-50%。
3. 按照权利要求1所述的大蒜油软胶囊，其特征在于植物油选自玉米油、橄榄油、大豆油、 茶油中的一种或几种。
4. 按照权利要求1所述的大蒜油软胶囊，其特征在于防腐剂选自尼泊酸甲酯、尼泊酸乙酯、 尼泊酸丙酯中的一种或几种。
全文摘要
本发明属于食品技术领域，是一种大蒜油软胶囊。大蒜油软胶囊由药液和囊材两部分组成，其中药液的组成和重量配比为大蒜油∶薄荷醇∶植物油∶蜂蜡＝0.8～1.2∶0.8～1.5∶3～30∶0.2～5；囊材的组成和重量配比为明胶∶甘油∶纯化水∶二氧化钛∶色素∶防腐剂＝0.9～1.2∶0.3～0.5∶0.8～1.2∶0.002～0.007∶0.003～0.006∶0.001～0.004。该大蒜油软胶囊可以提高免疫力，杀菌排毒，预防感冒。
文档编号A23L1/221GK101496573SQ20081005703
公开日2009年8月5日 申请日期2008年1月29日 优先权日2008年1月29日
发明者刘丽平, 张西辉, 毛晶晶 申请人:北京康必得药业有限公司