专利名称：一种滇橄榄含片及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种口含片及其制备方法，尤其是涉及一种滇橄榄含片及其制作方法。
背景技术：
滇橄榄又名余甘子、油甘子、橄榄等，是一种野生的水果，在云南的金沙江一带分布 甚广。滇橄榄中蛋白质含量很高，脂肪含量很低，符合高质量保健品的要求。滇橄榄中还 含有18种氨基酸，其中8种是必需氨基酸。滇橄榄的一个显著的特点是其中Vc含量很高， 是其它水果的几十倍，享有"Vc果王"的美誉。滇橄榄《丐的含量高达46.7%，另外，其还 含有抗氧化的多酚、Vk和S0D等活性成分。历代医学家都认为滇橄榄具有生津止渴、清嗓护 喉、润肺降压、消滞化痰等良好效果。国外学者对滇橄榄的研究认为.滇橄榄可治低血糖， 有滤尿与降压作用，有治肝炎及抗放射线损伤的作用。近几年，我国医学界和科研部门经 过反复试验和不断研究，证明滇橄榄具有明显的抗衰老作用。目前，市场上见到的橄榄含 片的口感要么偏甜，失去了滇橄榄的"入口微涩、回味甘甜"的原有风味；要么酸涩味太 重，多数人难以接受。
发明内容
本发明的目的是获得一种滇橄榄含片及其制备方法，而使制出的滇橄榄含片具有较 好的口感和色泽。
本发明的滇橄榄含片是以滇橄榄粉为原料，再辅以山梨糖醇、木糖醇、安赛蜜、(3-环 状糊精、柠檬酸、薄荷脑等辅料，经过预处理、混合、压片等歩骤制成滇橄榄含片。
经过大量的实验，获得本发明的滇橄榄含片的原料配方为滇橄榄粉15-50%，山梨糖 醇30-80%，木糖醇5-20%，安赛蜜0.01-0. 3%， p-环状糊精5-30%，拧檬酸0. 1_3%，薄荷脑 0. 01-0. 3%。
制备本发明的滇橄榄含片的方法包括以下步骤
(1) 将滇橄榄鲜果清洗、榨汁、过滤、喷雾干燥得到滇橄榄粉，再先后过两次筛，筛目 分别为80目和120目，备用；
(2) 按配方称量过筛后的原辅料；
(3) 将称量好的原辅料倒入混合机中混合均匀；
(4) 将混合后的原辅料在成型机中压制成各种形状的片剂。
本发明的滇橄榄含片色泽淡黄，酸甜适口，回味甘甜，长期食用能生津止渴、清凉润 喉。本发明的优点是其配方中使用的甜味剂是山梨糖醇和木糖醇，提供的热能少，不会升 高血糖，能防龋齿，所以产品不仅能为普通人群消费，而且还适宜于糖尿病人和正在减肥
的人群食用；且其生产工艺简单，方便操作。
具体实施例方式
3得到的滇橄榄粉先后经过两次 过筛(筛目分别是80目和120目)。再按下列配方配料滇橄榄粉15%，山梨糖醇60%，木 糖醇10%，安赛蜜0. 04%， p-环状糊精14%，柠檬酸1%，薄荷脑0. 04%。
制备方法
(1) 按配方称量过筛后的原辅料；
(2) 将称量好的原辅料倒入混合机中混合均匀；
(3) 将混合后的原辅料在成型机中压制成各种形状的片剂。
权利要求
1.一种滇橄榄含片及其制备方法，其特征在于，它的原料配方为滇橄榄粉15-50％，山梨糖醇30-80％，木糖醇5-20％，安赛蜜0.01-0.3％，β-环状糊精5-30％，柠檬酸0.1-3％，薄荷脑0.01-0.3％。
2. 如权利要求1所述的滇橄榄含片及其制备方法，其特征在于，它的制备方法包括以下 步骤(1) 将滇橄榄鲜果清洗、榨汁、过滤、喷雾干燥得到滇橄榄粉，再先后过两次筛，筛目分 别为8。目和120目，备用；(2) 按配方称量过筛后的原辅料；(3) 将称量好的原辅料倒入混合机中混合均匀；(4) 将混合后的原辅料在成型机中压制成各种形状的片剂。
全文摘要
本发明涉及一种滇橄榄含片及其制备方法。原料配方为滇橄榄粉15-50％，山梨糖醇30-80％，木糖醇5-20％，安赛蜜0.01-0.3％，β-环状糊精5-30％，柠檬酸0.1-3％，薄荷脑0.01-0.3％。生产工艺为将滇橄榄鲜果清洗、榨汁、过滤、喷雾干燥得到滇橄榄粉，再将滇橄榄粉先后过两次筛，筛目分别为80目和120目；按配方称量过筛后的原辅料，倒入混料机中混合均匀，再压制成各种形状的片剂。该滇橄榄含片色泽淡黄，酸甜适口，回味甘甜，长期食用能生津止渴、清凉润喉，不会升高血糖，提供的热能少，能防龋齿，所以不仅能为普通人群消费，而且还适宜于糖尿病人和正在减肥的人群食用。
文档编号A23L1/212GK101617800SQ200810058600
公开日2010年1月6日 申请日期2008年6月30日 优先权日2008年6月30日
发明者谭胜华 申请人:昆明格林斯通生物工程有限公司