专利名称：鹿血酒的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种配制酒，尤其是一种具有保健作用的鹿血酒。
背景技术：
鹿血在历代医书中有详细记载，最早见于唐代孙思邈《千金翼方 食治》， 至明朝李时珍《本草纲目》，均对鹿血的医疗作用做了详细记载"主阳痿、补 虚，止腰痛，鼻衄，跌伤，狂犬伤，和酒服治肺痿吐血，及崩中带下，诸气痛 欲危者饮之立愈。大补虚损，益精血，解痘毒、药毒"。近代临床研究表明，鹿 血有促进新陈代谢，增强体质的作用，对治疗神经衰弱及各种虚损、风湿性关 节炎、痉挛症疗效甚佳；大枣补中益气，养血安神，用于脾虚食少，乏力便溏， 妇人脏躁；枸杞子滋补肝肾，益精明目，用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣， 内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
发明内容
本发明的目的在于提供一种具有保健作用的鹿血酒。实现本发明目的的技 术解决方案是这种鹿血酒由鹿血、大枣、枸杞子、米酒组成，以重量计，各
组分为鹿血50-200g、大枣50-200g、枸杞子50-200g、米酒500-2500ml，取鹿血 加入米酒中充分搅匀密闭6日以上，取出过滤后得浸泡液备用，将大枣、枸杞 子洗净、烘干、粉碎后加入上述过滤后的浸泡液，搅匀，密闭20日以上，过滤 后得滤液，包装即得成品；为了取得更好的效果，以重量计，鹿血80-150g、大 麥80-150g、枸杞子80-150g、米酒1000-1800ml，米酒为25到60度。由于采取
了以上方案，使得本发明所配制的鹿血酒具有如下有益效果口感适宜，温补
而不燥，有促进血液循环、提高免疫力、润肤养颜之功效。
具体实施例方式
下面将结合实施例对本发明的实质性内容作进一步详细的描述。
实施例一取新鲜鹿血100g，加入30度米酒1150ml充分搅匀，密闭10 日以上，取过滤后的浸泡液备用；取大枣100g、枸杞子100g洗净、烘干，粉碎 成粗粉，加入上述过滤后的浸泡液，搅匀，密闭30日以上，过滤，滤渣弃去， 滤液收集，进行分装，即得28度鹿血酒成品。
实施例二取新鲜鹿血100g，加入50度米酒1150ml充分搅匀，密闭10 日以上，取过滤后的浸泡液备用；取大枣100g、枸杞子100g洗净、烘干，粉碎 成粗粉，加入上述过滤后的浸泡液，搅匀，密闭30日以上，过滤，滤渣弃去， 滤液收集，进行分装，即得35度鹿血酒成品。
权利要求
1、一种鹿血酒，其特征在于由鹿血、大枣、枸杞子、米酒组成，以重量计，鹿血50-200g、大枣50-200g、枸杞子50-200g、米酒500-2500ml，取鹿血加入米酒中充分搅匀密闭6日以上，取出过滤后得浸泡液备用，将大枣、枸杞子洗净、烘干、粉碎后加入上述过滤后的浸泡液，搅匀，密闭20日以上，过滤后得滤液，包装即得成品。
2、 根据权利要求1所述的鹿血酒，其特征在于以重量计，鹿血80-150g、 大麥80-150g、枸杞子80-150g、米酒1000-1800ml。
3、 根据权利要求1所述的鹿血酒，其特征在于米酒为25到60度。
全文摘要
本发明涉及一种配制酒，尤其是一种具有保健作用的鹿血酒。这种鹿血酒由鹿血、大枣、枸杞子、米酒组成，以重量计，各组分为鹿血50-200g、大枣50-200g、枸杞子50-200g、米酒500-2500ml，取鹿血加入米酒中充分搅匀密闭6日以上，取出过滤后得浸泡液备用，将大枣、枸杞子洗净、烘干、粉碎后加入上述过滤后的浸泡液，搅匀，密闭20日以上，过滤后得滤液，包装即得成品。本发明具有如下有益效果口感适宜，温补而不燥，有促进血液循环、提高免疫力、润肤养颜之功效。
文档编号A23L1/29GK101390611SQ20081007388
公开日2009年3月25日 申请日期2008年11月6日 优先权日2008年11月6日
发明者何聿忠, 杨沛奕, 缪剑华, 邓日建, 韦开听, 黄丹娜 申请人:广西壮族自治区药用植物园