专利名称：方便饼丝的制作方法
技术领域：
本发明公开了一种方便饼丝的制作方法，属于方便食品的领域
背景技术：
目前，市场上所出售的饼丝，由于未经过干燥和脱水处理，时间一长，就 会变质，不仅不便于保存，也不便于携带和食用
发明内容
为了克服现有普通饼丝不能长期保存不便携带和食用的缺陷，本发明提供 一种方便饼丝，该方便饼丝不仅能长期保存，而且便于携带和食用
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是将切好的饼丝经过干燥脱水 处理，再进行密封包装储存，由于饼丝经过了干燥脱水处理和密封包装，所以 能较长时间保存tffi时打开包装，放入小料，倒入开水，浸泡几分钟后，即可 食用既保持了普通饼丝的味道，又便于保存和食用。
权利要求
1、一种方便饼丝的制作方法，其特点在于把烙熟的饼切成丝，进行脱水干燥处理，再封闭包装储存。
全文摘要
本发明涉及一种方便饼丝的制作方法，属于方便食品的领域。其特点在于把烙熟的饼切成丝后，进行脱水干燥处理，装入密封的容器内保存。食用时打开包装，放入小料，倒入开水，浸泡几分钟后，即可食用。既保持了普通饼丝的味道，又便于保存、携带和食用。
文档编号A21D13/08GK101627774SQ200810132878
公开日2010年1月20日 申请日期2008年7月14日 优先权日2008年7月14日
发明者李茂清 申请人:李茂清