专利名称：一种用纯野生苦苦菜制作保健茶叶的方法
技术领域：
本发明涉及一种用纯野生苦苦菜制作保健茶叶的方法。二背景技术：
苦苦菜，性寒，味苦，全国各省都有分布，富含铜、钙、铁、锌等微量元 素以及胡萝卜素和维生素C，有活血、通便、降压之功效，可清肝，对牙龈出血、 祛火明目、俾血脂、降糖、阑尾、减肥有一定疗效，是较好的中草药。我国很 早就有关于苦苦菜的记载，《诗经》上说"谁谓荼苦，其甘如荠"。现有的茶叶 制品一般都采用特定的茶品种制成，功能单一，生产成本也较高。三
发明内容
本发明的目的就是针对现有茶叶制品存在的缺陷，提供一种有可清肝，对 牙龈出血、祛火明目、降血脂、降糖、阑尾、减肥有一定疗效的用纯野生苦苦 菜制作保健茶叶的方法。其技术方案是一种用纯野生苦苦菜制作保健茶叶的方法，它通过下述步骤实现(1)清 洁将采取的苦苦菜鲜嫩叶子除去泥沙、杂质；(2)杀青将上述叶子放入温 度为200。C 30CTC的特制炉具中，杀青的时间在30 45分钟，待叶子脱掉50% 水份取出；(3)炒制将上述叶子放入温度为7(TC锅中反复炒制，时间为10 15分钟，然后将锅中温度升至10(TC，炒制10 15分钟，最后将锅中温度升至 15(TC，继续炒制10 15分钟，起锅；(4)揉搓叶子，使用20 60目筛除去叶 末；(5)干燥，使叶子中的含水量小于等于10%，然后灭菌、包装。本发明的效果是本发明涉及一种用纯野生苦苦菜制作保健茶叶的方法，用木发明方法制作 的茶叶具有有活血、通便、降压之功效，可清肝，对牙龈出血、祛火明目、降 血脂、降糖、闹尾、减肥等有一定疗效，利于较长时间保存，方便冲泡。具体实施例方式本发明通过下述步骤实现(l)清洁将采取的苦苦菜鲜嫩叶子除去泥沙、杂质；(2)杀青将上述叶f放入温度为200。C 30(TC的特制炉具中，杀青的 时间在30 45分钟，待叶子脱掉50。/。水份取出；(3)炒制将上述叶子放入温度为7crc锅中反复炒制，时间为io i5分钟，然后将锅中温度升至i(xrc，炒制10 15分钟，最后将锅中温度升至15(TC，继续炒制10 15分钟，起锅；(4) 揉搓叶子，使用20 60目筛，除去叶末；(5)干燥，使叶子中的含水量小于等 于10%，然后灭菌、包装。
权利要求
1、一种用纯野生苦苦菜制作保健茶叶的方法，其特征在于它通过下述步骤实现(1)清洁将采取的苦苦菜鲜嫩叶子除去泥沙、杂质；(2)杀青将上述叶子放入温度为200℃～300℃的特制炉具中，杀青的时间在30～45分钟，待叶子脱掉50％水份取出；(3)炒制将上述叶子放入温度为70℃锅中反复炒制，时间为10～15分钟，然后将锅中温度升至100℃，炒制10～15分钟，最后将锅中温度升至150℃，继续炒制10～15分钟，起锅；(4)揉搓叶子；(5)干燥，使叶子中的含水量小于等于10％，然后灭菌、包装。
2、 根据权利要求1所述的一种用纯野生苦苦菜制作保健茶叶的方法，其特 征在于在揉搓叶子完成后，使用20 60目筛，除去叶末，再进行步骤(5) 过程。
全文摘要
本发明涉及一种用纯野生苦苦菜制作保健茶叶的方法。其技术方案是(1)清洁将采取的苦苦菜鲜嫩叶子除去泥沙、杂质；(2)杀青将上述叶子放入温度为200℃～300℃的特制炉具中，杀青的时间在30～45分钟，待叶子脱掉50％水份取出；(3)炒制将上述叶子放入温度为70℃锅中反复炒制，时间为10～15分钟，然后将锅中温度升至100℃，炒制10～15分钟，最后将锅中温度升至150℃，继续炒制10～15分钟，起锅；(4)揉搓叶子；(5)干燥，使叶子中的含水量小于等于10％，然后灭菌、包装。用本发明方法制作的茶叶，具有活血、通便、降压之功效，可清肝，对牙龈出血、祛火明目、降血脂、降糖、阑尾、减肥等有一定疗效，利于较长时间保存，方便冲泡。
文档编号A23F3/06GK101322518SQ20081013808
公开日2008年12月17日 申请日期2008年7月13日 优先权日2008年7月13日 公开号200810138082.0
发明者鹏 刘, 刘多福 申请人:鹏 刘 被以下专利引用 (1),