专利名称：蜂蜜红果茶饮料的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种保健茶饮料，尤其是一种蜂蜜红果茶饮料。
背景技术：
随着人们生活节奏的加快和日趋紧张的市场竞争，造成很大一部分人群中出现睡 眠不足，生理机能失调等现象，失眠、脱发、便秘、颈椎病，高血脂、高血压等症状的频繁发 生。 一般情况下用药来弥补，弊大于利。如果用饮食来调理，不失为一个科学的好方法。目 前，市场上此类的食品、饮料可谓品种繁多，具统计，有上百种各式饮料和食品。但由于针对 性不强，适用人群不广和人们对蔗糖类的排斥心里，市场效益不是十分明显。为此，结合我 国中医理论，开创一种国人普遍认同的保健茶饮料，应具有广阔的市场前景，同时也符合目 前我们国家大力倡导的全面提高全民族健康身体素质的精神要求。
发明内容
本发明的目的在于针对上述存在的问题和市场上需求趋势，提供一种保健型蜂蜜
红果茶饮料，它是由红果(山楂)、桂皮、乌梅、蜂蜜经水煮泡研磨而成。经常饮用具有活血、
化食、降脂、降压、解酒、健胃、消肿、养颜美容的功效。 本发明的目的是通过下述技术方案实现的 它是由下列原料按重量比制成 水 1500-2000 红果 200 乌梅 20 桂皮 3 蜂蜜 25。 1、按配比取红果，去处果核，加入的红果7-10倍水大火煮沸20分钟，至红果酥 软； 2、按重量比取乌梅、桂皮、蜂蜜用剩余水煮沸5分钟； 3、待全部冷却后，进行粗、中、精三次过滤，去除残渣浮沫； 4、用粉碎机将熟红果粉碎，进行粗、中、精三次过滤，去除残渣浮沫； 5、把精滤后的两种溶液混合，搅拌均匀，再进行中火煮沸消毒； 6、在溶液温度降至40-45C。时分装，并采用紫外线灭菌。 本发明保健茶饮料的特点是集色、香、味为一体，对失眠、脱发、便秘、颈椎病，高血 脂、高血压等症状具有调理作用，同时具有多种保健功能。上述配方搭配合理，富含多种人 体必须的微量元素，具有丰富的营养价值，男女老少皆宜，冷饮、热饮均可，适合常年饮用。 红果具有较高的药用价值，自古便是有名的"果子药"。据医《医学袁中参西录》载红果"皮 赤肉红黄，故善入血分，为化瘀血之要药"；"为其味酸而微甘，可补助胃酸，故能化食积、肉 积"。经国内外专家研究认为，红果还含有解脂肪、能使胆固醇转化、软化血管、降低血压、并
3含有配糖体，能增强心机功能、防治冠心病。还含有黄酮类化合物，有较强的抗癌作用，具有 减肥功效。红果和蜂蜜、桂皮搭配调和，解决了原来少数孕妇和胃溃疡患者不易常食用的问 题，二者有机的搭配，使蜂蜜红果茶适用于更多的人群食用，带给人们健康的身体。
下面结合实施例对本发明作进一步说明。
按下列组分和重量份比称取原料
水1500-2000 红果 200 乌梅 20
桂皮 3 蜂蜜 25 将红果去核，加入的红果7-10倍水大火煮沸20分钟，至红果酥软，待冷却后用粉 碎机将熟红果粉碎，进行粗、中、精三次过滤，去除残渣浮沫；按重量比取乌梅、桂皮、蜂蜜用 剩余水煮沸5分钟，待全部冷却后，进行粗、中、精三次过滤，去除残渣浮沫；把精滤后的两 种溶液在容器中混合，搅拌均匀，再进行中火煮沸消毒，在溶液温度降至40-45C。时分装， 并采用紫外线灭菌。包装材料可采用目前市场上流行的各式包装材料制成瓶装、听装、盒装 等多种形式。
权利要求
一种蜂蜜红果茶饮料，其特征在于组份和重量份为水1500-2000 红果200 乌梅20桂皮3 蜂蜜25。
2. 根据权利要求1所述的一种蜂蜜红果茶饮料，其特征在于可根据市场需要制成瓶 装、听装、盒装等多种形式。
全文摘要
一种蜂蜜红果茶饮料，它是由红果(山楂)、桂皮、乌梅、蜂蜜经水煮泡研磨而成。经常饮用具有活血、化食、降脂、降压、解酒、健胃、消肿、养颜美容的功效。能缓解睡眠不足，生理机能失调、失眠、脱发、便秘、颈椎病，高血脂、高血压等症状。是适合各年龄层人员长期饮用的一种理想的保健型饮料。
文档编号A23L1/08GK101744252SQ20081022961
公开日2010年6月23日 申请日期2008年12月11日 优先权日2008年12月11日
发明者黄贵忠 申请人:沈阳市和平区科学技术产品交易市场管理办公室