专利名称：翻转式烤烧饼炉的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种烧烤炉，尤其是一种用可翻转式烤烧饼炉。
技术背景烧饼是人们比较喜欢吃的一种食品。目前烧饼的制作一般通过专用的烤烧饼炉进行烤制， 现有的烤烧饼多采用单面烧烤的方法，通过该方法烤制烧饼需要的烤制时间较长，且易造成 大量热能的浪费，导致烘烤质量差，速度慢，成本高，并且烘烤时间难以掌握，烤制时间过 长后烧饼易烤糊，这种烧饼被人食用后，不利于人体健康，因此现有的烤烧饼装置己经不能 满足人们对烧饼食用的需要。 发明内容本实用新型的目的在于克服现有的烧饼烤制时间较长，烤制成本较高的缺陷，提出了一 种可翻转式烤烧饼炉，其结构简单，实施方便，有效地提高了烧饼的烘烤速度，烘烤时间易 于控制，同时充分利用了炉体产生的热量，降低了烤制成本。本实用新型是采用以下的技术方案实现的 一种翻转式烤烧饼炉，包括炉体和烤板，烤 板设置在炉体的上部，其中，所述的烤板为双面烤板，且双面烤板对应的两侧边缘设置翻转 装置，即在其中的一侧边缘设置旋转轴，对应的炉体侧壁上设置凹槽，另一侧边缘设置翻转 把手。本实用新型中，与翻转装置垂直的方向且双面烤板的一侧边缘设置翻转挡板，该挡板可 以保证双面烤板的翻转角度，同时使双面烤板工作状态下保持稳定状态。在炉体内可以设置 煤、木炭或者液化气、煤气等对烧饼进行烤制。当利用煤或者木炭对烧饼进行烤制时，炉体 的部分侧壁呈网孔状结构，通过网孔使炉体内不断通入空气，有利于煤或者木炭的燃烧；当 使用液化气或者煤气对烧饼进行烤制时，在炉体内且烤板中心位置的下方设置液化气炉盘或 者煤气炉盘。利用该烤烧饼炉对烧饼进行烤制时，可以实现烤板的翻转，因此烤板的两面可以同时对烧饼进行烤制。在烤制过程中，双面烤板的温度均保持在3(TC 5(TC之间，该温度可以保证在双面烤板翻转的过程中，烧饼始终贴于烤板的表面。本实用新型的有益效果是通过该翻转式烤烧饼炉，实现了通过烤板的两侧同时对烧饼 进行烤制，縮短了烧饼的烘烤时间，充分利用了各种燃料产生的热量，降低烤制成本，同时 其结构简单，易于实施和操作。
附图1为本实用新型的主视图； 附图2为本实用新型的俯视图。
具体实施方式
如图所示，该烤烧饼炉由双面烤板2和炉体1组成，双面烤板2位于炉体1的上方。其 中，双面烤板2沿其宽度方向的一侧设置旋转轴3，对应的炉体1侧壁上设置凹槽，用于与 旋转轴3配合。双面烤板2沿其宽度方向的另一侧设置翻转把手4，用于旋转双面烤板2。同 时在沿其长度方向的一侧设置翻转挡板5，用于限制双面烤板2的旋转角度，防止其翻转角 度过大，同时保证烤板2在工作时的稳定性。该炉通过木炭对烧饼进行烤制，炉体l沿长度 方向的两侧壁呈封闭状，沿其宽度方向的两侧壁呈网孔状，便于不断通入空气，保证木炭的 持续燃烧。该烧饼炉使用时，首先将需要烤制的烧饼依次摆放在双面烤板2的丄表面，然后转动翻 转把手4，使双面烤板2旋转，此时原上表面被翻转成为双面烤板2的下表面，同时贴于其 上的烧饼开始在炉中进行烘烤，原下表面翻转成为烤板2的上表面，然后在该面上依次摆放 需要烤制的烧饼。该面摆放结束后，再通过翻转把手4使双面烤板2旋转，将烤制好的烧饼 取下，然后再依次摆放需要烤制的烧饼，与此同时炉体内的烧饼进行烘烤，上表面摆放结束 后，下表面的烧饼恰好烘烤完成，然后按照上述过程继续烤制。烤制过程中保证双面烤板2 的温度保持在3(TC 5(TC之间。每一表面的烧饼从摆放到出炉所需的时间约为4 5分钟， 在对烤板上其中一面的烧饼烤制的同时，烤制者可以在另一面上进行操作，大大縮短了烧饼 的烤制时间，提高了燃料的利用率，降低了烧饼的生产成本，烤制时间便于控制。另外该烤 板根据实际需要，既可以双面烤制，也可以单面烤制。本实用新型除了可以利用木炭作为燃料外，还可以使用煤、煤气或者液化气等。另外， 双面烤板的形状除了可以为方形外，还可以为圆形、椭圆形等其他形状，炉体的形状根据双 面烤板的形状来确定。
权利要求1、一种翻转式烤烧饼炉，包括炉体和烤板，烤板设置在炉体的上部，其特征在于所述的烤板为双面烤板，且双面烤板对应的两侧边缘上设置翻转装置，即其中的一侧边缘设置旋转轴，对应的炉体侧壁上设置凹槽，另一侧边缘设置翻转把手。
2、 根据权利要求l所述的翻转式烤烧饼炉，其特征在于与所述的翻转装置垂直的方向 且双面烤板的一侧边缘设置翻转挡板。
3、 根据权利要求1所述的翻转式烤烧饼炉，其特征在于所述的炉体的部分侧壁呈网孔 状结构。
4、 根据权利要求l所述的翻转式烤烧饼炉，其特征在于所述的双面烤板的工作温度在3(TC 50。C之间。
专利摘要本实用新型涉及一种烧烤炉，尤其是一种翻转式烤烧饼炉。其克服了现有的烧饼烤制时间较长，烤制成本较高的缺陷。本实用新型包括炉体和烤板，烤板设置在炉体的上部，其中，所述的烤板为双面烤板，且双面烤板对应的两侧边缘上设置翻转装置，即其中的一侧边缘设置旋转轴，对应的炉体侧壁上设置凹槽，另一侧边缘设置翻转把手。其结构简单，实施方便，有效地提高了烧饼的烘烤速度，烘烤时间易于控制，同时充分利用了炉体产生的热量，降低了烤制成本。
文档编号A21B5/00GK201167540SQ200820020569
公开日2008年12月24日 申请日期2008年3月26日 优先权日2008年3月26日
发明者葛祖太 申请人:葛祖太