专利名称：一种组合食品加工设备的制作方法
技术领域：
本实用新型属于食品加工技术领域，尤其涉及一种组合食品加工设备， 该设备具备和料、蒸汽熟化和对外均匀喂料的功能，可以应用于方便米线、 米饼、雪饼、年糕等食品的生产。
背景技术：
食品加工，特别是米粉、米线、米糕、雪饼等食品加工中均需要对原料 进行均匀混合、蒸汽熟化和均匀喂料，现行工艺和设备只能将三者分开进行， 这样工序多，用人多，而且工序间物料转运麻烦，工作效率很低，工作质量 得不到保证。
发明内容
为提高工作效率，稳定产品质量，减少设备用地，减少岗位人工，本实 用新型设计出 一种集和料、蒸汽熟化和均匀给料子一身的组合食品加工设备。
本实用新型的技术方案是
设计一种特殊的双螺杆机，铺以蒸汽内喷射熟化，将和料、蒸汽熟化和 对外均匀喂料三大功能在一台机器内完成即一台慢速转动双螺杆机，分四个 工作区段，第一区段为受料段，其功能是较均匀接受物料进入螺旋第二区 段为和料_艮，其功能是粉末状态下将物料混合均匀第三区段为蒸汽熟化，
其功能是用喷入的高温蒸汽将物料熟化第四区段为压缩喂科段，其功能是用一定的压力将物科压实、压均，并成条状将物料均匀给出，p畏入下道工序。
即
一种组合食品加工设备，包含机架、电动机、螺杆输送装置；螺杆输送 .装置的螺杆传动连接于电动机；其特征是所说的螺杆输送装置依次包括和 料段、蒸汽熟化段和压缩喂料段三个区段；其和料段的前部设置有入料口， 其压缩喂料段的尾部设置有出料口；其蒸汽熟化段连通到蒸汽热源，并且其 过流面积大于其余区段。
本实用新型的有益效果
1、 三道工序合而为一，省人，省电、省场地；
2、 三道工序合而为一，省去工序间的物流转运，让间歇性、批次化的工 作连续化、自动化，有利于稳定质量；
3、 设备吃料不要求很均勻，但由于特殊的螺杆设计，设备对外供料喂料 是绝对均勻的，为后续工序自动定量和自动控制提供基础。
以下结合附图
和实施例对本实用新型进一步说明 图l是本实用新型的示意图。
图中，IO是原料供给装置，19是入料口， 21是螺杆，30是螺杆中空轴， 40是外壁蒸汽孔，41是内轴蒸汽孔，50蒸汽管道，60是出料口， 70是保温 层，80是减压空间。
具体实施方式
如图所示 一种组合食品加工设备，包含机架、电动机、螺杆输送装置； 螺杆输送装置的螺杆传动连接于电动机；其特征是所说的螺杆输送装置依 次包括和料段、蒸汽熟化段和压缩喂料段三个区段；其和料段的前部设置有 入料口 19,其压缩喂料段的尾部设置有出料口 60;其蒸汽熟化段连通到蒸汽 热源，并且其过流面积大于其余区段。
如图所示，有两套相互独立的原料供给装置IO接续到入料口 19;并且这. 些原料供给装置是装配有推进螺杆的。这一结构可以使本实用新型实现按比 例配泮牛。
图中，减压空间80所对应的区段是蒸汽熟化段；该_险的右侧和左侧分别 是和料段和压缩喂料段。
螺杆21的轴是螺杆中空轴30,其对应于蒸汽熟化段的位置分布有内轴蒸 汽孔41;同时，蒸汽熟化段的上部设置有外壁蒸汽孔40。这样的结构可以保 证物料受热均匀，熟化充分。
蒸汽熟化段上部内壁高于其余区段，以确保外壁蒸汽孔40不被物料堵塞。
权利要求1. 一种组合食品加工设备，包含机架、电动机、螺杆输送装置；螺杆输送装置的螺杆传动连接于电动机；其特征是所说的螺杆输送装置依次包括和料段、蒸汽熟化段和压缩喂料段三个区段；其和料段的前部设置有入料口(19)，其压缩喂料段的尾部设置有出料口(60)；其蒸汽熟化段连通到蒸汽热源，并且其过流面积大于其余区段。
2. 根据权利要求-1所述的一种组合食品加工设备，其特征在于有两套 相互独立的原料供给装置(10)接续到入料口 (19)。
3. 根据权利要求2所述的一种组合食品加工设备，其特征在于原料供给装置是装配有推进螺杆的。
4. 根据权利要求1或2之任一所述的一种组合食品加工设备，其特征在 于螺杆(21)的轴是螺杆中空轴(30)，其对应于蒸汽熟化段的位置分布有 内轴蒸汽孔(41);同时，蒸汽熟化_艮的上部设置有外壁蒸汽孔(40)。
5. 根据权利要求1或2之任一所述的一种组合食品加工设备，其特征在 于蒸汽熟化段上部内壁高于其余区段。
专利摘要一种组合食品加工设备，属于食品加工机械技术领域。为提高工作效率，稳定产品质量，减少设备用地，减少岗位人工而设计。它包含机架、电动机、螺杆输送装置；螺杆输送装置的螺杆传动连接于电动机；其特征是所说的螺杆输送装置依次包括和料段、蒸汽熟化段和压缩喂料段三个区段；其和料段的前部设置有入料口(19)，其压缩喂料段的尾部设置有出料口(60)；其蒸汽熟化段连通到蒸汽热源，并且其过流面积大于其余区段。有两套相互独立的原料供给装置(10)接续到入料口(19)。螺杆(21)的轴是螺杆中空轴(30)，其对应于蒸汽熟化段的位置分布有内轴蒸汽孔(41)；同时，蒸汽熟化段的上部设置有外壁蒸汽孔(40)。
文档编号A21C1/00GK201234527SQ20082006768
公开日2009年5月13日 申请日期2008年6月10日 优先权日2008年6月10日
发明者陈辉球 申请人:陈辉球