专利名称：一种微囊化的高活力高碱性蛋白酶的制备方法
技术领域：
本发明涉及 一种微囊化的酶制剂的制备方法，特别是一种微囊化的高活力 高碱性蛋白酶的制备方法
背景技术：
碱性蛋白酶是指pH值在碱性范围内水解蛋白质肽键的酶类，最适pH—般为 9 11，因此，可以在碱性条件下保持良好的活力，并催化蛋白水解，在加酶洗 涤剂、制革、丝绸、饲料、食品、医药等工业有广泛的应用。足单酶中全球用 量最大的产品。
生物酶制剂主要以三种形式供给，分别为液体酶、粉末状酶和颗粒酶。目 前，国内固体酶制剂主要以粉剂为主，随着现代科学技术和生产力迅速发展， 粉尘对人体的危害巳越来越受到人们的关注，对于粉尘所引起的人体病理改变 和临床表现的研究正方兴未艾。粉尘可给人体带来多种危害，可引起上呼吸道 黏股的炎症(包括慢性鼻炎、慢性咽炎和慢性扁桃体炎)、尘源性支气管炎、职 业性哮喘外等。
碱性蛋白酶的微胶囊化可有效降低粉尘污染，提高碱性蛋白酶制剂的使用 安全性，提高使用配伍性，延长酶的半衰期，为酶制剂的微胶囊化提供可行性 依据。
发明内容
本发明的目的在于针对上述问题，提供一种微囊化的高活力高碱性蛋白酶 的制备方法。本发明的工艺路线具有工艺简单、降低粉尘污染，提高使用安全 性，提高使用配伍性，延长酶的半衰期，为酶制剂的微胶囊化提供可行性依据。 本发明的技术方案
菌种改造一发酵一产酶4絮凝一板框过滤一微滤一超滤、浓縮一盐析一板 框过滤一酶泥微波干燥一研磨一微囊化一筛分一种微囊化的高活力高碱性蛋白酶的制备方法，由通过离子注入改造的嗜碱 芽孢杆菌经过发酵、絮凝、板框过滤、微滤、超滤、盐析、板框过滤、微波干
燥、研磨、微囊化、筛分制得微囊化的高活力高碱性蛋白酶，其特征在:p:经
盐析、板框过滤后所得到的酶泥含水暈为35%-40%，微波千燥选用微波回转真 空千燥机，温度40-50。C，真空度-0.09—0. 10，干燥时间20-25min,
一种微囊化的高活力高碱性蛋白酶的制备方法，其特征在t:在微囊化工艺 中，将乙基纤维素和PEG-6000溶于乙醇中，混合均匀得壁材成膜溶液。乙基纤 维素的添加量为3%-5%， PEG-6000添加量为5%-7%。
种微囊化的高活力高碱性蛋白酶的制备方法，其特征在于在微囊化工 艺中，将微波干燥、研磨后的酶粉悬浮于流化床上，物料温度40-5(TC; 15分钟 以内喷雾的形式将壁材成膜溶液喷入流化床中，干燥成膜温度65-75°C，分筛， 分別过60目-100目筛，得到不同活力的微囊化的高活力高碱性蛋白酶。
本发明的优越性在于1、有效降低粉尘污染，提高使用安全性2、工艺简 单，生产周期短；3、提高使用配伍性，延长酶制剂的半衰期；4、成本合理，
为嗨制剂的微胶囊化提供可行性依据。
(四)具体实施例
实施例1:
一种微囊化的高活力高碱性蛋白酶的制备方法，由通过离子注入改造的嗜 碱芽孢杆菌经过发酵、絮凝、板框过滤、微滤、超滤、盐析、板框过滤得到含 水量35%的酶泥，选用微波千燥回转真空干燥机，温度45'C，真空度-0.094， 千燥时间20min，研磨制得酶粉；
将乙基纤维素和PEG-6000溶于乙醇中，混合均匀得壁材成膜溶液。乙基纤 维素的添加量为3%， PEG-6000添加量为5%;
将制得的酶粉悬浮于流化床上，物料温度45t:; 15分钟以内喷雾的形式将 壁材成膜溶液喷入流化床中，干燥成膜温度7(TC，分筛，过100目筛，得到微 '彪化的高活力高碱性蛋白酶。实施例2:
一种微囊化的高活力高碱性蛋白酶的制备方法，由通过离子注入改造的嗜 碱芽孢杆菌经过发酵、絮凝、板框过滤、微滤、超滤、盐析、板框过滤得到含
水量40%的酶泥，选用微波十燥回转真空干燥机，温度48。C，真空度-0.094， 干燥时间20min，研磨制得酶粉；
将乙基纤维素和PEG-6000溶于乙醇中，混合均匀得壁材成膜溶液。乙基纤 维袭的添加量为4%， PEG-6000添加量为6%;
将制得的酶粉悬浮于流化床上，物料温度4(TC; 15分钟以内喷雾的形式将 壁材成膜溶液喷入流化床中，干燥成膜温度7(TC，分筛，过80目筛，得到微囊 化的高活力高碱性蛋白酶。
权利要求
1.一种微囊化的高活力高碱性蛋白酶的制备方法，由通过离子注入改造的嗜碱芽孢杆菌经过发酵、絮凝、板框过滤、微滤、超滤、盐析、板框过滤、微波干燥、研磨、微囊化、筛分制得微囊化的高活力高碱性蛋白酶，其特征在于经盐析、板框过滤后所得到的酶泥含水量为35％-40％，微波干燥选用微波回转真空干燥机，温度40-50℃，真空度-0.09-0.10，干燥时间20-25min。
2. 根据权利要求1所述的一种微囊化的高活力高碱性蛋白酶的制备方法， 其特征在于在微囊化工艺中，将乙基纤维素和PEG-6000溶于乙醇中，混合均 匀得壁材成膜溶液。乙基纤维素的添加量为3%-5%， PEG-6000添加量为5%-7%。
3. 根据权利要求1所述的-一种微囊化的高活力高碱性蛋白酶的制备万法， 其特征在于在微囊化丄艺中，将微波干燥、研磨后的酶粉悬浮于流化床上， 物枓温度40-5(TC; 15分钟以内喷雾的形式将壁材成膜溶液喷入流化床中，干燥 成膜温度65-75°C，分筛，分别过60目-100目筛，得到不同活力的微囊化的高 活力高碱性蛋白酶。
全文摘要
一种微囊化的高活力高碱性蛋白酶的制备方法，由通过离子注入改造的嗜碱芽孢杆菌经过发酵、絮凝、板框过滤、微滤、超滤、盐析、板框过滤，所得到的酶泥含水量为35％-40％，再选用微波回转真空干燥机，温度40-50℃，真空度-0.09-0.10，干燥20-25min，研磨，将酶粉悬浮于流化床上，物料温度40-50℃；将3％-5％的乙基纤维素和5％-7％的PEG-6000溶于乙醇中，混合均匀得壁材成膜溶液，15分钟以内喷雾的形式喷入流化床中，干燥成膜温度65-75℃，分筛，分别过60目-100目筛，得到不同活力的微囊化的高活力高碱性蛋白酶。本发明可有效降低粉尘污染，提高使用安全性；延长酶制剂的半衰期；成本合理，为酶制剂的微胶囊化提供可行性依据。
文档编号C12R1/07GK101597603SQ20091006981
公开日2009年12月9日 申请日期2009年7月22日 优先权日2009年7月22日
发明者严宝华, 靓 刘, 刘敏尧, 刘晓津, 张长霞, 殷向斌 申请人:天津市诺奥科技发展有限公司