专利名称：一种含红景天提取物的抗疲劳饮料的制作方法
技术领域：
本发明属于饮料领域，具体的说，本发明涉及一种含有红景天甙和红景天络塞维 的保健饮料，其饮料有抗疲劳的作用。适合疲劳人士饮用。
背景技术：
保健功能饮料现在已被广大消费者接受，目前国际国内开发了各种类型的功能饮 料，抗疲劳饮料是其中重要的类型，为了适应消费者的需要，国内也作了一些研究和开发。 经大量的临床研究发现，红景天是一种很价值的抗疲劳，抗缺氧的物质。红景天为景天科红 景天属多年生本草植物，其性平、味甘涩、归心、肝、肾经。中医认为红景天主要功能为滋补 强壮、补肾滋阴、益气强心、补血活血。《神农本草经》上记载“景天，长生不老草。主养命而 无毒，多服久服不伤身。轻身益气，不老延年，上药也”。现代医学研究证明，红景天有较强的 抗疲劳，抗氧化，抗缺氧等生理功效。所以红景天的保健制剂研制和应用在国内已有开展。如专利申请号93105559专利将红景天根茎粉碎后，蒸煮、过滤后灌装的制成饮 料，其饮料有抗缺氧的作用。如专利申请号02113749专利将红景天的干粉中加入蜂蜜和甜味剂的制成饮料， 其饮料有抗疲劳的作用。以上两篇背景技术虽然有一定抗疲劳或抗缺氧的作用，但由于直接使用红景天植 物粗提取物制作饮料，其技术工艺简单，对饮料中红景天的有效成分的质量和数量无法准 确把握，造成其质量的不稳定性。不适合工业标准化生产。
发明内容
本发明的目的是，使用从红景天中提取的有效活性物质，红景天甙和红景天络塞 维，并与牛磺酸、赖氨酸、肌醇、维生素PP、维生素B6、维生素B12及水、柠檬酸、果汁、白砂糖 合理配伍，提供一种工艺更加科学，有效成分更加确定，安全性，可靠性更强的，适合工业标 准化生产的，适合更广泛人群饮用的，具有抗疲劳，抗缺氧的功能饮料。
具体实施例方式本发明是借助下述技术方案实现的。本发明的抗疲劳饮料是将用常规方法提取的 红景天甙和红景天络塞维及用常规方法提取或制取的牛磺酸、赖氨酸、肌醇、维生素PP、维 生素B6、维生素B12及水、柠檬酸、果汁、白砂糖等原料在常温下进行混合、均质得到得到产 品。如果需要可以进一步浓缩得到浓缩液，或将其喷雾干燥得到固体产品。本发明通过下述实施例详细说明。实施例1 红景天甙0. 001 % -0. 5 %红景天络塞维0.001%-0.5%牛磺酸0.05%-0.4%
赖氨酸0. 001% -0. 05%
肌醇0. 001% -0. 05%
维生素PP0. 003% -0. 004%
维生素B60. 0001-0. 0005%
维生素B120. 0000001% -0. 000002%
柠檬酸0001% -001%
白砂糖0. 001% -5%
鲜橙汁5% -90%
纯净水适量
实施例2
红景天甙0. 001% -0. 5%
红景天络塞维0. 001% -0. 5%
牛磺酸0. 05% -0. 4%
赖氨酸0. 001% -0. 05%
肌醇0. 001% -0. 05%
维生素PP0. 003% -0. 004%
维生素B60. 0001-0. 0005%
维生素B120. 0000001% -0. 000002%
柠檬酸0001% -001%
白砂糖0. 001% -5%
苹果汁5% -90%
纯净水适量
实施例3
红景天甙0. 001% -0. 5%
红景天络塞维0. 001% -0. 5%
牛磺酸0. 05% -0. 4%
赖氨酸0. 001% -0. 05%
肌醇0. 001% -0. 05%
维生素PP0. 003% -0. 004%
维生素B60. 0001-0. 0005%
维生素B120. 0000001% -0. 000002%
柠檬酸0001% -001%
白砂糖0. 001% -5%
山查汁5% -90%
纯净水适量
实施例4
红景天甙0. 001% -0. 5%
红景天络塞维0. 001% -0. 5%
牛磺酸0. 05% -0. 4%
赖氨酸0.001%-0.05%肌醇0.001%-0.05%维生素PP0. 003% -0. 004%维生素B60. 0001-0. 0005%维生素B120. 0000001% -0. 000002%柠檬酸0001%-001%白砂糖0.001%-5%鲜桃汁5%-90%纯净水适量实施例5:按实施例1的本发明的功能饮料产品，但用葡萄汁代替鲜橙汁。实施例6 按实施例1的本发明的功能饮料产品，但用猕猴桃汁代替鲜橙汁。实施例7 按实施例1的本发明的功能饮料产品，但用西柚汁代替鲜橙汁。实施例8 按实施例1的本发明的功能饮料产品，但用西瓜汁代替鲜橙汁。
权利要求
一种含红景天提取物的抗疲劳饮料，其特征在于，其原料及原料百分比为红景天甙；0.001％ 0.5％，红景天络塞维；0.001％ 0.5％，牛磺酸；0.05％ 0.4％，赖氨酸；0.001％ 0.05％，肌醇；0.001％ 0.05％，维生素PP；0.003％ 0.004％，维生素B6；0.0001 0.0005％，维生素B12；0.0000001％ 0.000002％，柠檬酸；0001％ 001％，白砂糖，0.001％ 5％，水果汁；5％ 90％，纯净水适量组成。
2.如权利要求1所述的含红景天提取物的抗疲劳饮料，其特征在于，将其浓缩后制成 浓缩液。
3.如权利要求1所述的含红景天提取物的抗疲劳饮料，其特征在于，将其喷雾干燥后 制成固体剂型。
全文摘要
本发明公开了一种含红景天提取物的抗疲劳饮料及生产方法。本饮料由从红景天中提取的有效活性物质，红景天甙和红景天络塞维，与牛磺酸、赖氨酸、肌醇、维生素PP、维生素B6、维生素B12及水、柠檬酸、果汁、白砂糖合理配伍而成。本发明的饮料具有抗疲劳，抗缺氧的作用。口感酸甜适度爽口，有鲜橙或其他水果的香味。
文档编号A23L1/302GK101991162SQ200910162768
公开日2011年3月30日 申请日期2009年8月13日 优先权日2009年8月13日
发明者王科大 申请人:王科大