专利名称：一种具有降脂功效的保健食品及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种保健食品及其制备方法，尤其是一种具有降脂功效的保健食品及 其制备方法。
背景技术：
现如今人们的生活忙忙碌碌、工作压力加大，生活缺乏规律，饮食过于油腻缺乏营 养的均衡摄入，导致高血脂、高血粘的患者数量逐年增多。因此，研发一种具有降脂功效的 保健食品，通过日常饮食降低血脂和血粘度是非常适合我国国情和患者的需要。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于提供一种具有降脂功效的保健食品。本发明所要解决的另一技术问题在于提供上述具有降脂功效的保健食品的制备 方法。为解决上述技术问题，本发明的技术方案是一种具有降脂功效的保健食品，由洋葱提取物、大蒜提取物、生姜提取物、香菇提 取物、黄瓜提取物、海带提取物、山楂提取物、茄子提取物和芹菜提取物组成，按其重量份数 计洋葱提取物10-20份、大蒜提取物15-30份、生姜提取物15-30份、香菇提取物2_10份、 黄瓜提取物2-10份、海带提取物2-10份、山楂提取物5-18份、茄子提取物5-18份、芹菜提 取物5-18份。优选的，上述具有降脂功效的保健食品，按其重量份数计洋葱提取物10份、大蒜 提取物15份、生姜提取物30份、香菇提取物10份、黄瓜提取物2份、海带提取物10份、山 楂提取物18份、茄子提取物5份、芹菜提取物5份。优选的，上述具有降脂功效的保健食品，按其重量份数计洋葱提取物20份、大蒜 提取物30份、生姜提取物15份、香菇提取物2份、黄瓜提取物10份、海带提取物2份、山楂 提取物5份、茄子提取物18份、芹菜提取物18份。优选的，上述具有降脂功效的保健食品，按其重量份数计洋葱提取物15份、大蒜 提取物23份、生姜提取物22份、香菇提取物6份、黄瓜提取物6份、海带提取物6份、山楂 提取物11份、茄子提取物12份、芹菜提取物11份。优选的，上述具有降脂功效的保健食品，按其重量份数计洋葱提取物13份、大蒜 提取物观份、生姜提取物27份、香菇提取物4份、黄瓜提取物8份、海带提取物5份、山楂 提取物7份、茄子提取物15份、芹菜提取物16份。优选的，上述具有降脂功效的保健食品，按其重量份数计洋葱提取物17份、大蒜 提取物22份、生姜提取物17份、香菇提取物7份、黄瓜提取物4份、海带提取物9份、山楂 提取物16份、茄子提取物10份、芹菜提取物8份。优选的，上述具有降脂功效的保健食品，按其重量份数计洋葱提取物11份、大蒜 提取物17份、生姜提取物M份、香菇提取物3份、黄瓜提取物5份、海带提取物4份、山楂提取物13份、茄子提取物7份、芹菜提取物15份。上述具有降脂功效的保健食品的制备方法，具体制备步骤如下(1)按上述重量份数取洋葱提取物、大蒜提取物、生姜提取物、香菇提取物、黄瓜提 取物、海带提取物、山楂提取物、茄子提取物和芹菜提取物为原料；(2)将上述原料混合均勻，研细过筛、干燥后制成胶囊，即得。应用上述制备方法制成的具有降脂功效的保健食品，每次服用两粒(500mg/粒)， 每日一次。本发明的有益效果上述具有降脂功效的保健食品，能够有效分解血管中的脂质成分，降低血脂血粘 度，预防心脑血管疾病的发生；其制备方法简单，成本低，适合规模化工业生产的需要。
具体实施例方式下面结合具体实施例对本发明所述技术方案作进一步的说明。实施例1一种具有降脂功效的保健食品，由洋葱提取物、大蒜提取物、生姜提取物、香菇提 取物、黄瓜提取物、海带提取物、山楂提取物、茄子提取物和芹菜提取物组成，按其重量份数 计洋葱提取物10份、大蒜提取物15份、生姜提取物30份、香菇提取物10份、黄瓜提取物2 份、海带提取物10份、山楂提取物18份、茄子提取物5份、芹菜提取物5份。所述具有降脂功效的保健食品的制备方法，具体制备步骤如下(1)按上述重量份数取洋葱提取物、大蒜提取物、生姜提取物、香菇提取物、黄瓜提 取物、海带提取物、山楂提取物、茄子提取物和芹菜提取物为原料；(2)将上述原料混合均勻，研细过100目筛、干燥后制成胶囊，即得。实施例2一种具有降脂功效的保健食品，由洋葱提取物、大蒜提取物、生姜提取物、香菇提 取物、黄瓜提取物、海带提取物、山楂提取物、茄子提取物和芹菜提取物组成，按其重量份数 计洋葱提取物20份、大蒜提取物30份、生姜提取物15份、香菇提取物2份、黄瓜提取物10 份、海带提取物2份、山楂提取物5份、茄子提取物18份、芹菜提取物18份。所述具有降脂功效的保健食品的制备方法，具体制备步骤如下(1)按上述重量份数取洋葱提取物、大蒜提取物、生姜提取物、香菇提取物、黄瓜提 取物、海带提取物、山楂提取物、茄子提取物和芹菜提取物为原料；(2)将上述原料混合均勻，研细过120目筛、干燥后制成胶囊，即得。实施例3一种具有降脂功效的保健食品，由洋葱提取物、大蒜提取物、生姜提取物、香菇提 取物、黄瓜提取物、海带提取物、山楂提取物、茄子提取物和芹菜提取物组成，按其重量份数 计洋葱提取物15份、大蒜提取物23份、生姜提取物22份、香菇提取物6份、黄瓜提取物6 份、海带提取物6份、山楂提取物11份、茄子提取物12份、芹菜提取物11份。所述具有降脂功效的保健食品的制备方法，具体制备步骤如下(1)按上述重量份数取洋葱提取物、大蒜提取物、生姜提取物、香菇提取物、黄瓜提 取物、海带提取物、山楂提取物、茄子提取物和芹菜提取物为原料；
(2)将上述原料混合均勻，研细过80目筛、干燥后制成胶囊，即得。实施例4一种具有降脂功效的保健食品，由洋葱提取物、大蒜提取物、生姜提取物、香菇提 取物、黄瓜提取物、海带提取物、山楂提取物、茄子提取物和芹菜提取物组成，按其重量份数 计洋葱提取物13份、大蒜提取物观份、生姜提取物27份、香菇提取物4份、黄瓜提取物8 份、海带提取物5份、山楂提取物7份、茄子提取物15份、芹菜提取物16份。所述具有降脂功效的保健食品的制备方法，具体制备步骤如下(1)按上述重量份数取洋葱提取物、大蒜提取物、生姜提取物、香菇提取物、黄瓜提 取物、海带提取物、山楂提取物、茄子提取物和芹菜提取物为原料；(2)将上述原料混合均勻，研细过60目筛、干燥后制成胶囊，即得。实施例5一种具有降脂功效的保健食品，由洋葱提取物、大蒜提取物、生姜提取物、香菇提 取物、黄瓜提取物、海带提取物、山楂提取物、茄子提取物和芹菜提取物组成，按其重量份数 计洋葱提取物17份、大蒜提取物22份、生姜提取物17份、香菇提取物7份、黄瓜提取物4 份、海带提取物9份、山楂提取物16份、茄子提取物10份、芹菜提取物8份。所述具有降脂功效的保健食品的制备方法，具体制备步骤如下(1)按上述重量份数取洋葱提取物、大蒜提取物、生姜提取物、香菇提取物、黄瓜提 取物、海带提取物、山楂提取物、茄子提取物和芹菜提取物为原料；(2)将上述原料混合均勻，研细过100目筛、干燥后制成胶囊，即得。实施例6—种具有降脂功效的保健食品，由洋葱提取物、大蒜提取物、生姜提取物、香菇提 取物、黄瓜提取物、海带提取物、山楂提取物、茄子提取物和芹菜提取物组成，按其重量份数 计洋葱提取物11份、大蒜提取物17份、生姜提取物M份、香菇提取物3份、黄瓜提取物5 份、海带提取物4份、山楂提取物13份、茄子提取物7份、芹菜提取物15份。所述具有降脂功效的保健食品的制备方法，具体制备步骤如下(1)按上述重量份数取洋葱提取物、大蒜提取物、生姜提取物、香菇提取物、黄瓜提 取物、海带提取物、山楂提取物、茄子提取物和芹菜提取物为原料；(2)将上述原料混合均勻，研细过120目筛、干燥后制成胶囊，即得。上述具有降脂功效的保健食品中各组分均为市售的药食同源的材料，洋葱提取物 中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神 经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能，所含二烯丙基 二硫化物及蒜氨酸等，可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用； 大蒜提取物能降低血液内脂肪沉积，防止血管阻塞，可用于防治心脏冠状动脉栓塞；生姜提 取物可促进血液循环，防止动脉硬化；香菇提取物是一种能健脾益气、扶正祛邪、调和阴阳 的良药。香菇多糖是香菇中的主要生物活性物质，是理想的免疫促进剂。具有提高人体免 疫力、降低转氨酶、使乙型肝炎表面抗原由阳性转为阴性以及降低胆固醇等作用；黄瓜提取 物含有绿原酸和咖啡酸，这些成分具有抗菌消炎和加强白血球的吞噬能力；海带提取物不 仅含碘丰富，同时还含有一种结构特殊的氨基酸，具有降血压的功效，此外海带提取物中的 褐藻胶有治疗动脉硬化、阻止人体吸收铅、铜等重金属和排除体内的放射性元素的作用，褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状的物质，有助于排泄，可防止便秘和肠癌的发生；山 楂提取物在体内、外均能非常显著地抑制胶原或ADP诱导的血小板聚集，显著降低全血比 粘度，对胆固醇血症亦有非常显著的降低作用；茄子提取物富含维生素P能使血管壁保持 弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细 血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功 能，防止硬化和破裂，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜的发生；芹菜提取 物中富含纤维素，具有降低胆固醇和血压的作用。上述保健食品经试用三个月，每次服用两粒(500mg/粒)，每日一次，使用者381 人，其中330人效果明显，显效率高达86.6%。食用者效果分析举例例1 男，43岁，体重90公斤，血甘油三酯、胆固醇超过正常值，并有中度脂肪肝， 体脂占体重30%，平板跑台试验中测得的最大吸氧量为35毫升/公斤体重/分、最大心率 171次/分，诊断为轻度肥胖、体脂超标、nb或IV型高血脂症、脂肪肝、最大吸氧量和心功 能在正常范围内的低水平，有患冠心病的高危因素，服用上述保健食品，体重85公斤、体脂 对％，血甘油三酯降至正常，胆固醇降低(未完全正常)，最大吸氧量增至43毫升/公斤体 重/分。例2 男，63岁，有吸烟史35年，血压148/95毫米汞柱，心率89次/分，总胆固 醇(TC) 4. 8毫摩尔/升(186毫克/分升)，甘油三酯(TG) 2. 6毫摩尔/升Q30毫克/分 升)，高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C) 1.0毫摩尔/升(39毫克/分升)，低密度脂蛋白胆固醇 (LDL-C) 2. 9毫摩尔/升(112毫克/分升)，诊断为血脂异常(混合型)，服用上述保健食 品，各项指标趋于正常。例3 女，47岁，自2008年确诊为高血脂，口服降脂药物治疗，血脂控制不佳，2009 年出现胸部憋闷，气短，乏力等症状，配合药物服用上述保健食品，症状明显好转。例4 男，43岁，头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷、心悸，服用上述保健食 品，不适症状完全消失。经上述试用证明，以上各组分复配协同增效，能够有效降低血脂血粘度，预防心脑 血管疾病的发生。上述参照实施例对该一种具有降脂功效的保健食品及其制备方法进行的详细描 述，是说明性的而不是限定性的，可按照所限定范围列举出若干个实施例，因此在不脱离本 发明总体构思下的变化和修改，应属本发明的保护范围之内。
权利要求
1.一种具有降脂功效的保健食品，其特征在于由洋葱提取物、大蒜提取物、生姜提取 物、香菇提取物、黄瓜提取物、海带提取物、山楂提取物、茄子提取物和芹菜提取物组成，按 其重量份数计洋葱提取物10-20份、大蒜提取物15-30份、生姜提取物15-30份、香菇提取 物2-10份、黄瓜提取物2-10份、海带提取物2-10份、山楂提取物5-18份、茄子提取物5_18 份、芹菜提取物5-18份。
2.根据权利要求1所述的一种具有降脂功效的保健食品，其特征在于按其重量份数 计洋葱提取物10份、大蒜提取物15份、生姜提取物30份、香菇提取物10份、黄瓜提取物2 份、海带提取物10份、山楂提取物18份、茄子提取物5份、芹菜提取物5份。
3.根据权利要求1所述的一种具有降脂功效的保健食品，其特征在于按其重量份数 计洋葱提取物20份、大蒜提取物30份、生姜提取物15份、香菇提取物2份、黄瓜提取物10 份、海带提取物2份、山楂提取物5份、茄子提取物18份、芹菜提取物18份。
4.根据权利要求1所述的一种具有降脂功效的保健食品，其特征在于按其重量份数 计洋葱提取物15份、大蒜提取物23份、生姜提取物22份、香菇提取物6份、黄瓜提取物6 份、海带提取物6份、山楂提取物11份、茄子提取物12份、芹菜提取物11份。
5.根据权利要求1所述的一种具有降脂功效的保健食品，其特征在于按其重量份数 计洋葱提取物13份、大蒜提取物观份、生姜提取物27份、香菇提取物4份、黄瓜提取物8 份、海带提取物5份、山楂提取物7份、茄子提取物15份、芹菜提取物16份。
6.根据权利要求1所述的一种具有降脂功效的保健食品，其特征在于按其重量份数 计洋葱提取物17份、大蒜提取物22份、生姜提取物17份、香菇提取物7份、黄瓜提取物4 份、海带提取物9份、山楂提取物16份、茄子提取物10份、芹菜提取物8份。
7.根据权利要求1所述的一种具有降脂功效的保健食品，其特征在于按其重量份数 计洋葱提取物11份、大蒜提取物17份、生姜提取物M份、香菇提取物3份、黄瓜提取物5 份、海带提取物4份、山楂提取物13份、茄子提取物7份、芹菜提取物15份。
8.权利要求1-7之一所述的具有降脂功效的保健食品的制备方法，其特征在于具体 制备步骤如下(1)按上述重量份数取洋葱提取物、大蒜提取物、生姜提取物、香菇提取物、黄瓜提取 物、海带提取物、山楂提取物、茄子提取物和芹菜提取物为原料；(2)将上述原料混合均勻，研细过筛、干燥后制成胶囊，即得。
全文摘要
本发明提供了一种具有降脂功效的保健食品及其制备方法，所述保健食品由洋葱提取物、大蒜提取物、生姜提取物、香菇提取物、黄瓜提取物、海带提取物、山楂提取物、茄子提取物和芹菜提取物组成，按其重量份数计洋葱提取物10-20份、大蒜提取物15-30份、生姜提取物15-30份、香菇提取物2-10份、黄瓜提取物2-10份、海带提取物2-10份、山楂提取物5-18份、茄子提取物5-18份、芹菜提取物5-18份；所述具有降脂功效的保健食品，能够有效分解血管中的脂质成分，降低血脂血粘度，预防心脑血管疾病的发生；其制备方法简单，成本低，适合规模化工业生产的需要。
文档编号A23L1/29GK102048153SQ200910309489
公开日2011年5月11日 申请日期2009年11月10日 优先权日2009年11月10日
发明者宋振玉, 张智, 李楠 申请人:天津市百奥生物技术有限公司