专利名称：一种包心肉丸机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品加工机械领域，具体涉及一种包心肉丸机。
背景技术：
现有传统的肉丸机主要由料仓、绞龙、旋转丸模、剪式箍切刀组成，传统的肉丸机 生产的肉丸为实心，而不能实现肉丸内部包心，从而阻碍了人们对肉丸不同口味的追求，现 在人们吃的有内部包馅料的肉丸基本上都是通过手工制作，根本不能满足批量化的生产。
发明内容本实用新型的目的是提供一种能将肉丸进行内部包心，制作出不同口味馅料的肉 丸，增强口感风味的包心肉丸机。本实用新型的技术方案是设计一种包心肉丸机，主要包括皮浆料仓、皮浆绞龙、 馅浆料仓、馅浆绞龙、旋转合成模、剪式箍切刀，其显著特征是在传统的肉丸机基础上增加 了馅浆料仓、馅浆绞龙功能性部件，馅浆料仓外形为圆锥漏斗状，便于储存馅料；馅浆绞龙 为螺旋叶杆状，便于推进馅浆料。有益效果由于本实用新型的一种包心肉丸机上设置有馅浆料仓和馅浆绞龙，有 效地解决了在用批量制作肉丸时，能同时对肉丸进行批量内部包馅，大大满足了人们对不 同口感风味肉丸的追求。
以下结合附图对本实用新型进行详细的说明。
图1为本实用新型示意图；图2为
图1的A处局部放大具体实施方式
一种包心肉丸机，主要由皮浆料仓1、皮浆绞龙2、馅浆料仓3、馅浆绞龙4、旋转合 成模5、剪式箍切刀6组成，皮浆料仓1为圆锥漏斗状方便储存丸子皮浆料，皮浆料仓1下端 出口处与旋转合成模5相连接，皮浆绞龙2为螺旋叶杆状便于搅拌并推进皮浆料向下滑落， 皮浆绞龙2架设于皮浆料仓1的上面，馅浆料仓3为圆锥漏斗状便于储存馅料，馅浆料仓3 下端出口处与旋转合成模5相连接，馅浆绞龙4为螺旋叶杆状便于搅拌并推进馅浆料，馅浆 绞龙4架设于馅浆料仓3的上面，旋转合成模5为圆形模型便于将肉丸皮和馅料挤入成型， 旋转合成模5的出口处与剪式箍切刀6相接，剪式箍切刀6为弓形剪切板状孔刀为方便成 品肉丸在成型中箍抱、切边、修圆及将加工好的包心肉丸同时输出。本实用新型实现了肉丸能进行内部包馅，制作不同口味馅料的肉丸，增强口感风 味，可值得推扩。
权利要求一种包心肉丸机，主要包括皮浆料仓、皮浆绞龙、馅浆料仓、馅浆绞龙、旋转合成模、剪式箍切刀，其特征在于一种包心肉丸机上设有馅浆料仓和馅浆绞龙功能性部件，馅浆料仓外形为圆锥漏斗状，馅浆绞龙为螺旋叶杆状。
2.根据权利要求1所述的一种包心肉丸机，其特征在于旋转合成模为圆形模型。
专利摘要本实用新型公开了一种包心肉丸机，主要包括皮浆料仓、皮浆绞龙、馅浆料仓、馅浆绞龙、旋转合成模、剪式箍切刀，其显著特点是在传统的肉丸机基础上增加了馅浆料仓、馅浆绞龙功能性部件，馅浆料仓外形为圆锥漏斗状，便于储存馅料；馅浆绞龙为螺旋叶杆状，便于推进馅浆料。
文档编号A22C7/00GK201577465SQ200920183189
公开日2010年9月15日 申请日期2009年9月29日 优先权日2009年9月29日
发明者郑会法 申请人:郑会法