专利名称：一种茶树营养素综合利用技术的制作方法
技术领域：
本发明涉及茶树营养素综合利用技术。
背景技术：
本公司在茶树花优质高产栽培技术、茶树花初加工技术研究、茶树花化学成份检 测、花粉破壁技术等已有成果，茶树花朵、茶树花粉碎后作为食品添加剂成功地加工成饼 干、月饼、面包及蜜饯等可口食品，已进入市场销售。江南大学、浙江大学、中国林科院对茶 树花生物化学进行了大量的研究。但茶树花多糖提取技术及茶树花多糖产品的开发未见报导。
发明内容
本发明要解决茶树花入土为泥的资源利用问题，解决茶树花多糖作为功能食品的 相关技术问题。具体方案如下茶树花形态分离加工技术、茶树花粉破壁技术、茶树花多糖高效提取技术(参照 黄精多糖高效提取工艺)，茶树花多糖功能食品开发。一种茶树营养素综合利用技术，其特征在于包括以下步骤(1)茶花粉和茶树花多糖制备按标准采摘的茶树鲜花，进行花器分离，取花瓣和 花粉粒经热处理和微波干燥使花粉破壁，再粉碎为茶花粉；花粉经水浸提、过滤、分离、浓缩 干燥为茶树花多糖；(2)茶树花产品将茶树花粉8份为基料，黄精多糖和山茱萸多糖适量为配料，适 当添加食品添加剂复配成三糖晶冲剂作为功能饮品；将茶树花超微粉8份为基料，枇杷多 糖和罗汉果多糖适量为配料，适当添加食品添加剂天然香味剂和天然甜味剂复配后经制片 成三糖含片作为功能食品；将茶树花多糖、银杏黄酮和胶股蓝皂苷适量为配料，蜂蜜或蜂王 浆为基料，适当添加食品添加剂，经冷冻干燥制成糖酮苷元作为功能补品。(3)检验认证以上产品经绿色包装、杀菌、检测检验，通过QS认证后，方可进入食 品市场。该发明是低成本、高效益地利用自然资源，提高茶厂厂房机械利用率，提高劳动生 产率，控制茶树生殖生长，促进茶树营养生长，提高茶园产量和茶叶品质。茶树花多糖产品 对美容、养颜、护肤，保护前列腺具有显著功效。
图1为茶树营养素综合利用技术工艺流程图。 实施例(1)茶花粉和茶树花多糖制备按标准采摘的茶树鲜花，进行花器分离，取花瓣和
3花粉粒经热处理和微波干燥使花粉破壁，再粉碎为茶花粉；花粉经水浸提、过滤、分离、浓缩 干燥为茶树花多糖；(2)茶树花产品将茶树花粉8份为基料，黄精多糖和山茱萸多糖适量为配料，适 当添加食品添加剂复配成三糖晶冲剂作为功能饮品；将茶树花超微粉8份为基料，枇杷多 糖和罗汉果多糖适量为配料，适当添加食品添加剂天然香味剂和天然甜味剂复配后经制片 成三糖含片作为功能食品；将茶树花多糖、银杏黄酮和胶股蓝皂苷适量为配料，蜂蜜或蜂王 浆为基料，适当添加食品添加剂，经冷冻干燥制成糖酮苷元作为功能补品。(3)检验认证以上产品经绿色包装、杀菌、检测检验，通过QS认证后，方可进入食 品市场。
权利要求
一种茶树营养素综合利用技术，其特征在于包括以下步骤(1)茶花粉和茶树花多糖制备按标准采摘的茶树鲜花，进行花器分离，取花瓣和花粉粒经热处理和微波干燥使花粉破壁，再粉碎为茶花粉；花粉经水浸提、过滤、分离、浓缩干燥为茶树花多糖；(2)茶树花产品将茶树花粉8份为基料，黄精多糖和山茱萸多糖适量为配料，适当添加食品添加剂复配成三糖晶冲剂作为功能饮品；将茶树花超微粉8份为基料，枇杷多糖和罗汉果多糖适量为配料，适当添加食品添加剂天然香味剂和天然甜味剂复配后经制片成三糖含片作为功能食品；将茶树花多糖、银杏黄酮和胶股蓝皂苷适量为配料，蜂蜜或蜂王浆为基料，适当添加食品添加剂，经冷冻干燥制成糖酮苷元作为功能补品。(3)检验认证以上产品经绿色包装、杀菌、检测检验，通过QS认证后，方可进入食品市场。
全文摘要
本发明公开了一种茶树营养素综合利用技术，包括茶树花形态分离加工技术、茶树花粉破壁技术、茶树花多糖高效提取技术(参照黄精多糖高效提取工艺)，茶树花多糖功能食品开发。该发明是低成本、高效益地利用自然资源，提高茶厂厂房机械利用率，提高劳动生产率，控制茶树生殖生长，促进茶树营养生长，提高茶园产量和茶叶品质。茶树花多糖产品对美容、养颜、护肤，保护前列腺具有显著功效。
文档编号A23L1/09GK101849666SQ20101017170
公开日2010年10月6日 申请日期2010年5月6日 优先权日2010年5月6日
发明者江平, 赵国利 申请人:安徽天品堂生态农业有限公司