专利名称：降血压野菜食疗配方的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种降血压野菜食疗配方。
背景技术：
高血压人群日益剧增，因高血压、高血脂导致心脑血管病患者越来越多，2007 年全球患高血压疾病人数已达10亿人。全世界每年因心脑血管病死亡的人数达1200万 人！我国每年心脑血管病死亡人数已占到总死亡人数一半。心脑血管病已经严重影响到 人类的健康。每年的5月第二个周末这天被指定为“世界高血压日”，就说明了高血压 是目前人类面临的一个巨大难题。到目前为止，全世界对根治高血压病还没有很好的办法，只能控制血压。西药 降压药或软化扩张心脑血管药物虽然能起到快速控制血压的作用，但也只能起到减轻症 状、延缓病情进展的作用，随着高血压病人患病时间的延长，药物用量会逐渐增多，心 脑血管硬化是必然结果。中药治疗高血压及其并发症，可以起到综合调理的作用，有很好的疗效，而且 副作用较小。但是，中药的使用需要辨证施治，才能起到良好的治疗作用。如果使用的 中药不对症，轻则只是起不到治疗作用，重则贻误治病时机、带来很大的毒副作用。对 于患者自身来说，自己是否正在服用对症的中药，很难做到心中有数。即使是对症的中 药，因中药采用的是“以偏纠偏”的治疗原则，是药三分毒，长期服用会不断积累药物 的毒副作用，对机体产生损害。但是，降低血压、将血压控制在适当的范围内，却是一 个长期的过程，不能通过短期服药来实现。控制血压，是一项系统工程。饮食、运动与药物治疗相结合，是人类在与高血 压疾病斗争过程中总结出的宝贵经验。本发明从本质上也是遵循了这一规律，才能起到 很好的降低血压、控制血压的作用。本发明既可起到调整高血压患者饮食结构的作用， 又可发挥中药的治疗作用，真正实现了药食同源要达到的目标。
发明内容
本发明的目的是要提供一种高血压患者可以长期食用、能起到良好控制血压作 用、融入到患者日常饮食生活中、让患者能明显感觉到其综合调理效果、自然而实用的 降血压野菜食疗配方。技术方案一位高血压患者野菜鲜品的每日平均食用量分别为丹参85 17 克、败酱草34 7克、牡蒿34 7克、东风菜17 4克；这四个野菜品种的每日平均食 用量，是根据不同高血压患者的不同情况、或者同一高血压患者所处的不同治疗阶段， 在以上范围内动态变化的；按一个月30天计算，一位高血压患者的月食用量应达到丹 参2550 510克、败酱草1020 210克、牡蒿1020 210克、东风菜510 120克。本发明能实现良好降血压、控制血压效果的原理说明1、本发明用到的四个野菜品种，干品就是传统的中药材，它们协同作用，可以降低血压、调节机体代谢平衡。丹参是大家熟知的中药材，可以扩张血管、抗血栓形成、能改善微循环，还能 促进组织的修复与再生、抑制过度增生，抑制心脑血管粥样硬化，还有降血脂等作用， 因而可以起到很好的降血压作用。入心、肝经。败酱草有抗病毒、抗肿瘤、利胆、利尿、促进肝细胞再生等作用，有活血行瘀 的功效。入胃、大肠、肝经。牡蒿能清血热、肝热，退潮热；治感冒身热头痛；治口疮，除疳，去虫；治咳 嗽；治痔疮，大小便不通；可用于高血压病；外用治创伤出血，疔疖肿毒。入心、肺、 大肠经。东风菜清热解毒，活血消肿，镇痛，促进血液循环；疏风、祛湿、行气；健 脾，消食；主治跌打损伤，毒蛇咬伤，头痛，咽痛，关节痛等病症。入心、肝、脾经。这四个野菜品种，无论从有关资料记载来看，还是多年的食用实践证明，均无 毒副作用。这四个品种的协同配合，可以很好的保护机体的重要脏器、调节各项机能， 可以促进血液循环，起到降低血压、控制血压的作用；还可以通过预防或治疗机体可能 存在的其它疾病以配合高血压的治疗。2、野菜鲜品尽量保持了其原汁原味，也就保持了原植物特性，可以起到一定的 药疗作用(采用该配方取得了良好降压效果的多个实例，很好的证明了这一点)。3、野菜鲜品整体被食入体内，野菜中所含的、尽可能多的、有效药物成分就都 可以对机体产生修复、改善和调节作用。而中草药煎剂、茶疗的方式，只是药材的部分 有效成分进入体内发挥作用。而且，鲜品应该还含有干品不具有的有效成分。4、野菜鲜品以做成菜肴的方式来食用，作为食物，可以起到很好的营养补充作 用。膳食纤维可以帮助清除体内垃圾，维生素可以抗氧化、对抗自由基，另外不饱和脂 肪酸等营养物质，对降低血压、调节机体代谢平衡都有积极意义。5、野菜鲜品可以做成美味的菜肴，以保证患者能长期食用，才能实现预期的食 疗效果。本发明人已找到各品种适宜的烹饪方法。6、野菜鲜品配方符合中医药规律，也与饮食、运动、药物综合治疗高血压的 宝贵经验相一致，将食疗与药疗集中到了共同的食物载体——特定品种组合的野菜鲜品 上，最终取得了非常好的食疗效果。与现有其它技术相比，本技术方案的优点表现在1、是自然的食疗方式，仍可实现药疗的效果。2、可以长期食用，无毒副作用。3、可以很好的调理机体，促进组织和功能恢复，从而可以逐步取代药物治疗， 尽量避免药物带来的副作用。4、患者可以明显感觉到身体各项机能的恢复。5、当食用配方野菜已完全取代药物、甚至食用配方野菜量也在逐步减少，加上 日常膳食的合理化、适量运动等方面的配合，血压可以保持在正常范围内时，就基本实 现了治愈目标，这是一种重大突破。对采用该配方的163例高血压患者实行食疗效果观察，114例实现了减少服用药 物，45例实现了完全不服用药物、且身体很多不适症状已消失。食疗效果实现的程度，与患者能否坚持按配方食用野菜、日常饮食、生活习惯等方面的配合很有关系。配合的 越好，就能实现越大程度的食疗效果。
具体实施例方式实施例1 高血压患者野菜鲜品的每日平均食用量分别为丹参85克、败酱草34克、牡 蒿34克、东风菜17克；按一个月30天计算，高血压患者的月食用量应达到丹参2550 克、败酱草1020克、牡蒿1020克、东风菜510克。采用以上日均食用量的配方，应在两个阶段内1、高血压患者初始食用野菜期 (药物使用量不变)，该阶段称为血压平稳期；2、该阶段为减药期(药物用量逐渐减少， 血压仍持续稳中有降)。在初始食用期，药物使用量不变，并按以上日均食用量食用野菜，在野菜的作 用下，患者的机体逐渐得到调整，血压已有下降的趋势，血压下降到130/85mmHg，标 志着血压平稳期已过，这个阶段约为一到三个月时间(快者一周就可以实现)。当血压降至130/85mmHg左右时，再观察一到两周时间、仍继续下降时，就要 开始减少药物的使用量了。减药的方法是随着血压逐渐降低，就要按原来每日用药量 的1/8、1/6、1/4逐渐减少，直至减完。此阶段需要监控好血压，每日早晚各量一次血 压，预防血压猛升，发生意外！ 一旦发现血压上升，就要增加到上阶段的用药量、或增 加更多，以控制住血压为标准。在患者各方面良好配合的情况下，这种突然状况发生的 概率很小。这个阶段约为三个月到一年时间。实施例2 高血压患者野菜鲜品的每日平均食用量分别为丹参85 17克、败酱草34 7 克、牡蒿34 7克、东风菜17 4克；按一个月30天计算，高血压患者的月食用量应 达到丹参2550 510克、败酱草1020 210克、牡蒿1020 210克、东风菜510 120 克。采用以上日均食用量，当药物减完时，就进入了减菜期。在这个阶段，药物已 经减完，而血压还在缓慢下降，就需要逐渐减少野菜的食用量了。减少的方法是按实施例1日均食用量的1/3、1/2、2/3、3/4、4/5逐渐减少， 直到食用量减少到实施例1的1/5时，就不能减少了，否则，血压就可能反弹。有的患 者，减少到1/3时血压还在正常范围，再继续减少血压就会升高。究竟减少到什么食用 量、以及如何减少，应该根据患者的具体情况灵活掌握(我在此提供的是常规参数，特 殊患者特殊对待)。当减少到最低食用量时，就进入了康复期。此时，高血压患者已经不再使用降 血压药物，野菜也不需要按每日最低限量食用，将一周的野菜食用量累计起来，一到两 次吃完即可。此时的高血压患者，已经完全摆脱了高血压的困扰，心脑血管已经得到很 好的软化，原来服用药物的副作用、对机体功能产生的不良影响、也逐渐被调整过来。 高血压患者已完全恢复健康体质。
权利要求
1.一种降血压野菜食疗配方，其特征在于该配方是由丹参、败酱草、牡蒿、东风菜 四个野菜品种组成的，一位高血压患者的每日平均食用量分别为丹参85 17克、败酱 草34 7克、牡蒿34 7克、东风菜17 4克。
2.根据权利要求1所述的降血压野菜食疗配方，其特征在于高血压患者的每日平均食 用量可以为丹参40克、败酱草15克、牡蒿15克、东风菜8克。
3.根据权利要求1所述的降血压野菜食疗配方，其特征在于高血压患者对这四个野菜 品种的每日平均食用量，是根据不同高血压患者的不同情况、或者同一高血压患者所处 的不同治疗阶段，在一定范围内动态变化的。
4.根据权利要求1所述的降血压野菜食疗配方，其特征在于按一个月30天计算， 一位高血压患者的月食用量应达到丹参2550 510克、败酱草1020 210克、牡蒿 1020 210克、东风菜510 120克。
5.根据权利要求1所述的降血压野菜食疗配方，其特征在于为使采用该食疗配方的高 血压患者获得良好的降血压效果，他需要同时配合以适当的药物治疗，药物的用量会逐 渐减少、甚至可以不需用任何药物。
6.根据权利要求1所述的降血压野菜食疗配方，其特征在于所用到的丹参、败酱草、 牡蒿、东风菜，都是野菜鲜品。
7.根据权利要求6所述的降血压野菜食疗配方，其特征在于所用到的野菜鲜品可以是 没有经过任何加工的新鲜野菜原料，也可以是经过冰冻方式保鲜加工出来的、尽量保持 其原汁原味的野菜产品。
8.根据权利要求7所述的降血压野菜食疗配方，其特征在于所用到的野菜鲜品，需要 经过必要的烹饪加工、做成菜肴以后来食用。
全文摘要
一种降血压野菜食疗配方，是以丹参、败酱草、牡蒿、东风菜鲜菜为原料，通过高血压患者在不同的治疗阶段以特定的比例、做成菜肴来食用，同时配合以一定的药物治疗，来达到良好的降血压效果。采用该食疗配方，药物特别是西药的使用量会逐渐减少，这就可以尽量来避免药物的副作用。该配方自然实用，配方结合药物治疗，比单纯药物治疗优势更显著，可以起到标本兼治的作用。
文档编号A23L1/29GK102008072SQ20101052530
公开日2011年4月13日 申请日期2010年11月1日 优先权日2010年11月1日
发明者靳富孔 申请人:靳富孔