专利名称：一种水产品保鲜剂的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种保鲜剂，具体是一种水产品保鲜剂，属于食品添加剂领域。
背景技术：
水产品是人类的主食品之一，其含有丰富的蛋白质和多种营养元素，但鱼、虾死后，呼吸停止，各种腐败细菌开始大量繁殖，水产品的氨基酸等逐步分解，生成氨和胺类、硫化氢、低汲脂肪酸等各种具有腐臭的产物，现有的水产品保鲜方法主要有低温保鲜和化学品保鲜两种，但是低温保鲜需要消耗大量的电能，而现有的保鲜化学品制造工艺复杂，生产成本高，其残留物在水产品内对人体也会带来损害。
发明内容
本发明的目的是提供一种对水产品具有保鲜质量好，保鲜期长，能较好的保水，保色，防腐作用的保鲜剂，用以解决上述技术中的不足。本发明的目的是这样实现的一种水产品保鲜剂，按下述重量份数配比制备而成的名称重量份数比磷酸钠玻璃体30-50三磷酸钠10-20磷酸四钠5-10氨基乙酸15-20正磷酸钠15-20一种水产品保鲜剂精优选配方，包括如下重量百分含量的组分名称重量份数比磷酸钠玻璃体35三磷酸钠20磷酸四钠10氨基乙酸15正磷酸钠20将上述材料混合，然后将相当于上述组份总量的4倍重量去离子水溶解，搅拌均勻，再用酒精萃取方法萃取，在70°C -100°C下烘干，即得上述的水产品保鲜剂。本发明的有益效果是具有水产品保鲜质量好，保鲜期长，能较好的保水，保色，防腐等功效，对人体无任何毒副作用。
具体实施例方式下面结合实施例对本发明做进一步阐述。实施例1
将下列重量组份混合名称重量磷酸钠玻璃体35kg三磷酸钠20kg磷酸四钠IOkg氨基乙酸15kg正磷酸钠20kg然后将相当于上述组份总量的4倍重量去离子水溶解，搅拌均勻，再用酒精萃取方法萃取，在70°C -100°C下烘干，即得上述的水产品保鲜剂。
权利要求
1.一种水产品保鲜剂，其特征在于所述的保鲜剂按重量份数配比组成 名称重量份数比磷酸钠玻璃体30-50三磷酸钠10-20磷酸四钠5-10氨基乙酸15-20正磷酸钠15-20。
2.根据权利要求1所述的一种水产品保鲜剂，其特征在于包括如下重量百分含量的组分名称重量份数比磷酸钠玻璃体35三磷酸钠20磷酸四钠10氨基乙酸15正磷酸钠20。
3.根据权利要求1所述的一种水产品保鲜剂，其特征在于保鲜剂经溶解一萃取一烘干制得；所述的溶解为用离子水溶解； 所述的萃取用酒精萃取方法萃取； 所述的烘干是在70°C -100°C下烘干。
全文摘要
本发明涉及一种保鲜剂，具体是一种水产品保鲜剂，属于食品添加剂领域；它包括磷酸钠玻璃体，三磷酸钠，磷酸四钠，氨基乙酸，正磷酸钠，经溶解→萃取→烘干制得本品；本发明的有益效果是具有水产品保鲜质量好，保鲜期长，能较好的保水，保色，防腐等功效，对人体无任何毒副作用。
文档编号A23L3/3526GK102461975SQ201010554198
公开日2012年5月23日 申请日期2010年11月15日 优先权日2010年11月15日
发明者谢峰阳 申请人:谢峰阳