专利名称：一种水产品提取液生产设备的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种提取液生产设备，具体地涉及一种水产品提取液生产设备。
背景技术：
我国渔业资源非常丰富。水产品年产量达4700万吨。近年来，我国的水产加工业 发展迅速，对水产品原料的利用率也逐年提高。但仍以鲜销为主，加工产品的所占比例较 低，加上低价值鱼的鲜销市场非常有限，有时会引起产品的过分积压，而鲜鱼又不宜长时间 保存，这些局限将会影响我国渔业的发展，挫伤渔民的养殖积极性。并且，鱼类在加工过程 中产生了大量的下脚料，这些下脚料中含有大量的蛋白质，如果不进行处理，不仅会造成环 境的污染，而且还会浪费大量的宝贵资源。目前对这些下脚料的利用主要是生产饲料鱼粉， 对其中有价值的成分尚未充分利用，经济价值低。而且动物蛋白是一种优质蛋白质，其氨基 酸组成与人体极为相近，被称为完全蛋白。如果将其水解到易溶于水的小分子多肽或游离 氨基酸，将更有利于人体消化吸收。近年研究发现，小分子多肽可以由肠道直接吸收，且小 分子多肽的吸收途径比氨基酸的吸收途径具有更大的输送量。水解鱼蛋白中含有人体所需 的所有必需氨基酸。它可以作为营养强化剂或食品添加剂添加到食品中；作为手术后病人、 肾炎患者、糖尿病患者和高血压患者的疗效食品；还可以将其加工成水产品调味料。所以将 海洋低值鱼及其下脚料加工成水解蛋白无疑具有广阔的市场空间。然而，现有的水产品提取设备，多为实验室级别或小规模级别，无法满足工业化生 产的需要。
实用新型内容本实用新型的目的在于提供一种水产品提取液生产设备，以解决现有技术中存在 的上述问题。本实用新型提供的技术方案如下一种水产品提取液生产设备，包括—用于水产品成分粗提的搅拌提取装置，所述的搅拌提取装置包括一搅拌罐，所 述的搅拌罐设有蒸汽进口；一用于粗提液离心的离心装置，所述的离心装置包括一离心机以及用于收集离心 液体的储罐；一浓缩装置；以及一用于产生蒸汽的蒸汽发生装置，该蒸汽发生装置设有至少一条输送向搅拌提取 装置的蒸汽管道及一条输送向浓缩装置的蒸汽管道。前述的离心装置的储罐包括第一储罐和第二储罐，所述的第二储罐容积大于所述 的第一储罐，并和所述的浓缩装置连接。前述的浓缩装置包括一蒸汽加热器，其为罐状，上半部设有一个用于接收蒸汽的蒸汽进口以及连通蒸发器的第一出口，底部设有一个连接水产品粗提液储存罐的粗提液进口，以及一个连接蒸 发器的第二出口；一蒸发器，具有和所述蒸汽加热器的第一出口和第二出口对应的第一进口和第二 进口，该第一进口设于蒸发器侧面下半部分，所述的第二进口设于蒸发器底部；所述的第一 出口和第一进口之间，以及第二出口和第二进口之间设有阀门；该蒸发器的出口设于顶部， 通过管道与冷凝器顶部连接；一冷凝器，内分布有用于冷却蒸汽的冷凝管道；一受液罐，其设于冷凝器底部，其顶端和所述冷凝器底部连通，两者之间通过密封 方式配合。前述蒸发器上部出口处还设有一个丝网除沫装置。前述的浓缩装置还包括一个连接所述受液罐的第三储罐。水产品提取液生产设备还包括一真空泵，所述的真空泵分别与所述浓缩装置的冷 凝器及第三储罐连接。由上述描述可知，本实用新型提供了一种水产品提取液生产装置，该装置具有搅 拌提取装置、离心装置、浓缩装置等，水产品经提取、离心、浓缩后得到所需成分。本设备具 有结构简单，使用方便的特点。
图1为本实用新型一种水产品提取液生产装置的结构示意图。
具体实施方式
本实用新型的具体实施例，参照图1，一种水产品提取液生产装置，包括搅拌提取 装置、离心装置、浓缩装置以及蒸汽发生装置。该搅拌提取装置为一搅拌罐1，用于切碎磨浆后的水产品和水搅拌，该搅拌罐1设 有蒸汽进口，可通过输入蒸汽提高罐内液体温度，提高提取效率。搅拌罐1底部设溶液出 口，搅拌提取完毕的混合液可通过该出口输出至离心装置上。该离心装置包括一个三脚离心机2，第一储罐3和第二储罐4，其中第二储罐4的 容积大于第一储罐3的容积，两者之间通过螺杆泵31连接。该浓缩装置由蒸汽加热器5、蒸发器6、冷凝器7和受液罐8组成。蒸汽加热器5上半部设有一个用于接收蒸汽的蒸汽进口 51以及连通蒸发器的第 一出口 52，底部设有一个连接第二储罐4的粗提液进口 53，以及一个连接蒸发器的第二出 Π 54。蒸发器6具有和蒸汽加热器5的第一出口 52和第二出口 54对应的第一进口和第 二进口，该第一进口设于蒸发器侧面下半部分，该第二进口设于蒸发器底部；所述的第一出 口和第一进口之间，以及第二出口和第二进口之间设有阀门；该蒸发器的出口设于顶部，通 过管道与冷凝器7顶部连接；在蒸发器6的上部分，还设有一个丝网除沫器61，用于除去提 取液蒸汽中的泡沫。冷凝器7内分布有用于冷却蒸汽的冷凝管道，冷凝管中通水。受液器8位于冷凝器7底部，其顶端和所述冷凝器7底部连通，两者之间的间隙通过一密封圈(图中未显示)密封。该受液器8底部设有管道出口 41，用于将冷凝后的提取 液输送至第三储罐9中。该蒸汽发生装置设有至少一条输送向搅拌提取装置的蒸汽管道及一条输送向浓 缩装置的蒸汽管道。该两条蒸汽管道通过蒸汽总管11输送。图中的12为自来水管道，用 于各设备的水分补充。本实用新型还包括一个真空泵10，其分别与第三储罐9以及冷凝器7顶部相连，从 而当真空泵工作时，蒸发器6中的气体可被吸入冷凝器7中，以及将受液器8中的液体吸入 储罐9中。除此之外，野生或栽培的真菌，如食药兼用的食用菌，具有高蛋白、低脂肪、氨基酸 种类齐全的特点，除益脾、清心安神、调节人体新陈代谢等功效外，食用菌中的多糖还具有 提高人体免疫力及抗癌等多种生理功能。因而，从食用菌中提取和分离活性物质，是当前比 较热门的课题。本实用新型设备也可用于食用菌的粗提液浓缩提取。上述仅为本实用新型的一个具体实施例，但本实用新型的设计构思并不局限于 此，凡利用此构思对本实用新型进行非实质性的改动，均应属于侵犯本实用新型保护范围 的行为。
权利要求一种水产品提取液生产设备，其特征在于，包括一用于水产品成分粗提的搅拌提取装置，所述的搅拌提取装置包括一搅拌罐，所述的搅拌罐设有蒸汽进口；一用于粗提液离心的离心装置，所述的离心装置包括一离心机以及用于收集离心液体的储罐；一浓缩装置；以及一用于产生蒸汽的蒸汽发生装置，该蒸汽发生装置设有至少一条输送向搅拌提取装置的蒸汽管道及一条输送向浓缩装置的蒸汽管道。
2.如权利要求1所述的一种水产品提取液生产设备，其特征在于，所述的离心装置的 储罐包括第一储罐和第二储罐，所述的第二储罐容积大于所述的第一储罐，并和所述的浓 缩装置连接。
3.如权利要求1所述的一种水产品提取液生产设备，其特征在于，所述的浓缩装置包括一蒸汽加热器，其为罐状，上半部设有一个用于接收蒸汽的蒸汽进口以及连通蒸发器 的第一出口，底部设有一个连接水产品粗提液储存罐的粗提液进口，以及一个连接蒸发器 的第二出口；一蒸发器，具有和所述蒸汽加热器的第一出口和第二出口对应的第一进口和第二进 口，该第一进口设于蒸发器侧面下半部分，所述的第二进口设于蒸发器底部；所述的第一出 口和第一进口之间，以及第二出口和第二进口之间设有阀门；该蒸发器的出口设于顶部，通 过管道与冷凝器顶部连接；一冷凝器，内分布有用于冷却蒸汽的冷凝管道；一受液罐，其设于冷凝器底部，其顶端和所述冷凝器底部连通，两者之间通过密封方式 配合。
4.如权利要求3所述的水产品提取液生产设备，其特征在于所述蒸发器上部出口处 还设有一个丝网除沫装置。
5.如权利要求4所述的水产品提取液生产设备，其特征在于所述的浓缩装置还包括 一个连接所述受液罐的第三储罐。
6.如权利要求5所述的水产品提取液生产设备，其特征在于还包括一真空泵，所述的 真空泵分别与所述浓缩装置的冷凝器及第三储罐连接。
专利摘要本实用新型公开了一种水产品提取液生产设备，其包括一用于水产品成分粗提的搅拌提取装置，所述的搅拌提取装置包括一搅拌罐，所述的搅拌罐设有蒸汽进口；一用于粗提液离心的离心装置，所述的离心装置包括一离心机以及用于收集离心液体的储罐；一浓缩装置；以及一用于产生蒸汽的蒸汽发生装置，该蒸汽发生装置设有至少一条输送向搅拌提取装置的蒸汽管道及一条输送向浓缩装置的蒸汽管道。本实用新型具有结构简单，使用方便的特点，水产品经过经提取离心、浓缩后得到所需成分。
文档编号A23J1/04GK201617152SQ2010201188
公开日2010年11月3日 申请日期2010年2月25日 优先权日2010年2月25日
发明者陈志城 申请人:漳浦丰滋雅食品有限公司