专利名称：一种高温水杀菌装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种高温水杀菌装置。
背景技术：
熟食加工的最后一道工序，是对已经包装完成的成品进行高温杀菌消毒处理。目 前采用较多的是通过将产品在高温水中加热来进行消毒，其工作流程是设置两个杀菌釜， 将产品放进杀菌釜中，然后给第一杀菌釜加水，水满后进行加热，加热消毒完成后，将仍具 有高热量的热水通过出水口的管道转移至第二杀菌釜，第二杀菌釜继续使用含有余热的热 水再次加温至消毒温度对第二杀菌釜中的产品进行杀菌，以节约热水及能源。同时第一杀 菌釜中灌入冷水对产品进行冷却，冷却后排出冷水，将消毒过的产品取出，再放入待消毒的 产品，然后第二杀菌釜消毒完成后，再将热水转移至第一杀菌釜，转移后再给第二杀菌釜注 入冷水进行冷却，冷却后再排出冷水，取出消毒过的产品，放入待消毒的产品，如此反复。由于每次杀菌釜高温消毒后，都需要对高温的产品进行冷却处理，而冷却水在一 次使用后即被排掉，这对于目前越来越珍贵的水资源是一种极大的浪费，而且也提高了生 产成本，不利于企业的发展。
实用新型内容为了解决现有的高温水杀菌装置在对消毒后的产品进行冷却时需要浪费大量水 资源的技术问题，本实用新型提供一种可有效的节约水资源的高温水杀菌装置。为实现上述技术目的，本实用新型的技术方案是一种高温水杀菌装置，包括第一 杀菌釜、第二杀菌釜、进水端和出水端，所述的第一杀菌釜设有第一进水口和第一出水口， 所述的第二杀菌釜设有第二进水口和第二出水口，所述的第一进水口与第二进水口通过管 道同时连接至进水端，所述的第一出水口和第二出水口通过管道同时连接至出水端，其还 包括一贮水池，所述的贮水池通过管道分别连接至进水端和出水端。本实用新型的技术效果在于，通过设置用于暂时储存冷却水的贮水池，保证了杀 菌釜用于冷却产品的冷却水不再仅仅使用一次后就被排掉，而是可以反复利用，有效地节 约了水资源，降低了生产成本。
以下结合附图对本实用新型作进一步的说明。
图1为原有高温水杀菌装置的结构示意图图2为本实用新型的结构示意图。其中，1为第一杀菌釜，2为第二杀菌釜，3为第一进水口，4为第一出水口，5为第二 进水口，6为第二出水口，7为进水端，8为出水端，9为贮水池。
具体实施方式参见图2，本实用新型的设有一用于储存冷却水的贮水池9，贮水池9与杀菌釜的 进水端7和出水端8连接，当第一杀菌釜1的产品冷却完毕后，即可将冷却水通过第一出水 口 4排至贮水池9，再取出消毒后的产品，待第二杀菌釜2消毒完毕，将热水由第二出水口 5 转移至第一杀菌釜1后，即可将冷却水由贮水池9通过第二进水口 5再注入第二杀菌釜2 进行冷却。待第二杀菌釜2冷却完毕后，再将冷却水通过第二出水口 6排至贮水池9，再通 过第一进水口 3注入第一杀菌釜1，如此反复，即可达到与原来的装置相同的冷却效果，且 能极大的节约水资源。
权利要求一种高温水杀菌装置，包括第一杀菌釜(1)、第二杀菌釜(2)、进水端(7)和出水端(8)，所述的第一杀菌釜(1)设有第一进水口(3)和第一出水口(4)，所述的第二杀菌釜(2)设有第二进水口(5)和第二出水口(6)，所述的第一进水口(3)与第二进水口(5)通过管道同时连接至进水端(7)，所述的第一出水口(4)和第二出水口(6)通过管道同时连接至出水端(8)，其特征在于，还包括一贮水池(9)，所述的贮水池(9)通过管道分别连接至进水端(7)和出水端(8)。
专利摘要本实用新型公开了一种高温水杀菌装置，包括第一杀菌釜、第二杀菌釜、进水端和出水端，所述的第一杀菌釜设有第一进水口和第一出水口，所述的第二杀菌釜设有第二进水口和第二出水口，所述的第一进水口与第二进水口通过管道同时连接至进水端，所述的第一出水口和第二出水口通过管道同时连接至出水端，其特征在于，还包括一贮水池，所述的贮水池通过管道分别连接至进水端和出水端。本实用新型的技术效果在于，通过设置用于暂时储存冷却水的贮水池，保证了杀菌釜用于冷却产品的冷却水不再仅仅使用一次后就被排掉，而是可以反复利用，有效地节约了水资源，降低了生产成本。
文档编号A23L3/00GK201683000SQ20102021319
公开日2010年12月29日 申请日期2010年6月2日 优先权日2010年6月2日
发明者袁木平 申请人:湖南长沙口口香实业有限公司