专利名称：糖浆瞬间盘管熬煮器的制作方法
技术领域：
本实用新型属于糖浆熬煮器技术领域，尤其是涉及一种糖浆瞬间盘管熬煮器。
背景技术：
在糖果生产中，有些糖浆需要由糖液和胶液均勻混合组成，为了达到均勻混合，对 混合在一起的糖浆必须通过加热处理，糖浆的加热混合过程都是在糖浆熬煮器内实现。在 现有技术中，有些是在锅体内放糖浆，锅体中设有加热不锈钢盘管或在锅体的夹层中设置 夹层加热，这种装置在加热糖浆时，由于搅拌和热传递的局限性，整锅糖浆温度无法在短时 间内得到提升，从而导致加热时间过长，影响糖浆质量(特别是明胶糖，长时间超过90°C的 加热会破坏明胶造成高价值的产品报废)，并且浪费大量的能量。为了缩短糖浆的受热时 间，有些糖浆熬煮器是在管道内走糖浆，管外通蒸汽加热，使之流经管道内的糖浆得到连续 的加热，但是在沿管壁处流经的糖浆和管心位置流经的糖浆会产生受热不一致的问题，并 且由于没有了搅拌过程，使得糖液和胶液得不到充分混合，也影响了糖浆的质量。
实用新型内容本实用新型的目的是为了解决上述现有技术的不足而提供一种受热均勻、升温速 度快、能量消耗低、糖液和胶液混合充分的糖浆瞬间盘管熬煮器。为了实现上述目的，本实用新型所设计的一种糖浆瞬间盘管熬煮器，包括罐体，在 罐体内设有糖浆流经不锈钢盘管，在罐体上设有进料口、出料口、蒸汽入口、疏水阀接口、压 力表接口、蒸汽安全阀接口和操作孔，糖浆流经不锈钢盘管与进料口和出料口连接，其特征 是所述的糖浆流经不锈钢盘管是在不锈钢盘管内设有导流条，所述的导流条是由确定长度 的段连续组成，每段的两端通过扭转成90度角至180度角结构，导流条的宽度小于不锈钢 盘管内径0.5毫米至2毫米。在此，所述的确定长度可以是导流条宽度的2至4倍。为了使罐体内不同位置处的糖浆流经不锈钢盘管在加热糖浆时能够快速得到热 量，在罐体的不同高度位置分别设有蒸汽入口，进料口设在熬煮器底部；出料口设在熬煮器 的顶部；蒸汽入口通过法兰依次连接在罐体侧壁和底部。所述的在不锈钢盘管内设有导流条是首先做好上述结构的导流条，将导流条置于 直的不锈钢盘管内，然后进行不锈钢盘管制作，使导流条定位在不锈钢盘管内。本实用新型得到的糖浆瞬间盘管熬煮器和现有技术相比所具有的优点是用实用 新型提供的糖浆瞬间盘管熬煮器熬煮糖浆，能够瞬间使流经不锈钢盘管内的糖浆达到所需 的加热温度，并且，糖浆在流经不锈钢盘管时，由于导流条的作用，使糖浆在流动过程中随 导流条的导向而不断改变流体流向，从而起到对糖浆充分搅拌的作用，避免了沿管壁流动 的糖浆受热过高、沿管心流动的糖浆达不到所需加热温度而影响糖浆质量的问题，特别是 由于实现了瞬间连续的加热，使得能量消耗大大减少，所熬制的糖浆，其糖液和胶液混合更 充分，极大地提高了糖浆的质量。
图1是本实用新型的整体结构示意图；图2是本实用新型的结构俯视图；图3是本实用新型的导流条结构示意图；图4是本实用新型的导流条的展开图。图中进料口 1、出料口 2、蒸汽入口 3、疏水阀接口 4、压力表接口 5、安全阀接口 6、 操作孔7、不锈钢盘管8、导流条9。
具体实施方式
以下结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。实施例如图1至图4所示本实施例描述的一种糖浆瞬间盘管熬煮器，包括罐体，在罐体 内设有糖浆流经不锈钢盘管8，在罐体上设有进料口 1、出料口 2、蒸汽入口 3、疏水阀接口 4、 压力表接口 5、蒸汽安全阀接口 6和操作孔7，糖浆流经不锈钢盘管8与进料口 1和出料口 2 连接，所述的糖浆流经不锈钢盘管8是在不锈钢盘管8内设有导流条9，所述的导流条9是 由确定长度的段连续组成，每段的两端通过扭转成90度角结构，也可以扭转成180度角，或 者在90度角与180度角之间。导流条9的宽度小于不锈钢盘管8内径0. 5毫米至2毫米。 在本实施例中可以优先选择1毫米。所述的确定长度可以是导流条9宽度的2至4倍，本实 施例优先选择导流条的宽度为观毫米，每段长度270毫米，段和段之间为2. 5毫米长的过 渡连接的。为了使罐体内不同位置处的糖浆流经不锈钢盘管8在加热糖浆时能够快速得到 热量，在罐体的不同高度位置分别设有蒸汽入口 3，进料口 1设在熬煮器底部；出料口 2设 在熬煮器的顶部；蒸汽入口 3通过法兰依次连接在罐体侧壁和底部，其中侧壁有四个，底部 有一个；疏水阀接口 4设在熬煮锅的底部中心，采用外螺纹的方法连接疏水阀；压力表接口 5和安全阀接口 6均设在熬煮锅的顶部，均采用内螺纹的方法分别连接压力表和安全阀，压 力表的直接为100毫米；操作孔7通过法兰依次连接在罐体侧壁上，操作孔7的直径为159 毫米。所述的在不锈钢盘管8内设有导流条9是首先做好上述结构的导流条9，将导流条 9置于直的不锈钢盘管8内，然后进行不锈钢盘管8制作，使导流条9定位在不锈钢盘管8 内。
权利要求1.一种糖浆瞬间盘管熬煮器，包括罐体，在罐体内设有糖浆流经不锈钢盘管(8)，在罐 体上设有进料口(1)、出料口 O)、蒸汽入口(3)、疏水阀接口 0)、压力表接口(5)、蒸汽安全 阀接口(6)和操作孔(7)，糖浆流经不锈钢盘管⑶与进料口⑴和出料口(2)连接，其特 征是所述的糖浆流经不锈钢盘管(8)是在不锈钢盘管(8)内设有导流条(9)，所述的导流 条(9)是由确定长度的段连续组成，每段的两端通过扭转成90度角至180度角结构，导流 条(9)的宽度小于不锈钢盘管(8)内径0. 5毫米至2毫米。
2.根据权利要求1所述的糖浆瞬间盘管熬煮器，其特征在于所述的确定长度可以是 导流条(9)宽度的2至4倍。
3.根据权利要求1或2所述的糖浆瞬间盘管熬煮器，其特征在于在罐体的不同高度 位置分别设有蒸汽入口(3)，进料口(1)设在熬煮器底部；出料口( 设在熬煮器的顶部； 蒸汽入口( 通过法兰依次连接在罐体侧壁和底部。
4.根据权利要求1或2所述的糖浆瞬间盘管熬煮器，其特征在于所述的在不锈钢盘 管(8)内设有导流条是首先做好上述结构的导流条(9)，将导流条置于直的不锈钢盘管(8) 内，然后进行不锈钢盘管(8)制作，使导流条(9)定位在不锈钢盘管(8)内。
5.根据权利要求3所述的糖浆瞬间盘管熬煮器，其特征在于所述的在不锈钢盘管(8) 内设有导流条是首先做好上述结构的导流条(9)，将导流条置于直的不锈钢盘管(8)内，然 后进行不锈钢盘管(8)制作，使导流条(9)定位在不锈钢盘管(8)内。
专利摘要本实用新型公开了一种糖浆瞬间盘管熬煮器，包括罐体，在罐体内设有糖浆流经不锈钢盘管，在罐体上设有进料口、出料口、蒸汽入口、疏水阀接口、压力表接口、蒸汽安全阀接口和操作孔，糖浆流经不锈钢盘管与进料口和出料口连接，其特征是所述的糖浆流经不锈钢盘管是在不锈钢盘管内设有导流条，所述的导流条是由确定长度的段连续组成，每段的两端通过扭转成90度角至180度角结构，导流条的宽度小于不锈钢盘管内径0.5毫米至2毫米。这种糖浆瞬间盘管熬煮器能够瞬间使流经盘管内的糖浆达到所需的加热温度，起到对糖浆充分混合的作用，并使能量消耗大大减少，也极大地提高了糖浆的质量。
文档编号A23G3/04GK201894164SQ2010206094
公开日2011年7月13日 申请日期2010年11月16日 优先权日2010年11月16日
发明者刘伟, 张国元, 胡春林 申请人:宁波东钱湖旅游度假区华栋机械有限公司