专利名称：一种利用餐厨垃圾制造酒精的工艺方法
技术领域：
本发明属于环保技术领域，涉及一种微波协同同步糖化法餐厨垃圾制造酒精工艺系统。
背景技术：
随着人们生活水平的提高，餐厨垃圾俗称泔脚的产量急剧增加，它是餐馆、饭店、 公用食堂等场所人们吃剩下来的饭菜，餐厨垃圾具有以下3个特点
1)排放量极大，目前北京市日产约1600t，上海市日产约1300t。2)极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。3)营养含量丰富，可利用潜力高。目前已有研究表明餐厨垃圾具有产乳酸、甲烷、氢气等用途.因此如何科学、合理地对餐厨垃圾进行处置和资源化利用已经成为亟待解决的问题，值得人们关注。餐厨垃圾组成见下表
权利要求
1.一种利用餐厨垃圾制造酒精的工艺方法，其特征在于该方法由以下步骤实现 (1)、将餐厨垃圾进行除油和去除杂质处理，处理后得泔水油、骨头和剩余餐厨垃圾物； ⑵、将步骤⑴获得的剩余餐厨垃圾物，进行浙水处理，处理后的餐厨垃圾物其含水量为55%—65%，浙水处理获得的污水进入污水处理池；⑶、将步骤⑵获得的餐厨垃圾物使用微波，在微波强度为功率密度0. 25-0. 3kw/kg的环境下，进行15-20分钟的灭菌及纤维素降解处理，将原始餐厨垃圾中的细菌个数从107_8/ 克降至IO2/克以内；⑷、将步骤⑶经微波灭菌及纤维素降解处理后的餐厨垃圾物在30°C温度下加入糖化酶或酵母菌进行糖化发酵，发酵后进行蒸馏处理得酒精和糟渣。
2.根据权利要求1所述的一种利用餐厨垃圾制造酒精的工艺方法，其特征在于步骤 ⑴获得的骨头使用微波，在微波强度为功率密度0.15-0. 2kw/kg的环境下，进行10-15分钟的灭菌处理后，烘干粉碎用于制造蛋白饲料。
3.根据权利要求1所述的一种利用餐厨垃圾制造酒精的工艺方法，其特征在于步骤 ⑷获得的糟渣进行脱水处理，污水进入污水处理池。
4.根据权利要求1所述的一种利用餐厨垃圾制造酒精的工艺方法，其特征在于污水处理池内的污水采用厌氧方法处理得沼气。
全文摘要
一种利用餐厨垃圾制造酒精的工艺方法，为克服餐厨垃圾采用高温灭菌带来的影响酒精产量和纯度以及灭菌困难的技术不足，采用的技术工艺方法是将餐厨垃圾进行除油和去除杂质处理--进行沥水处理--在微波强度为功率密度0.25-0.3kw/kg的环境下，进行15-20分钟的灭菌及纤维素降解处理--在30℃温度下加入糖化酶或酵母菌进行糖化发酵--发酵后进行蒸馏处理得酒精和糟渣。本发明的有益效果是，工艺简单，处理时间短，能源消耗少，生产的酒精产量和纯度高。
文档编号C12R1/645GK102168111SQ20111004824
公开日2011年8月31日 申请日期2011年3月1日 优先权日2011年3月1日
发明者杨启才, 王照壹 申请人:深圳市金利隆投资发展有限公司