专利名称：一种玫瑰水的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种玫瑰水，特别是指一种在弱碱性饮水中增加玫瑰精油等营养保健和芬香成分、提高饮水质量的玫瑰水。
背景技术：
水是一切生命之源，与生命休戚相关。人类人体70%是水，人类饮水，其水质的优劣直接影响人体健康和长寿的关键。所以，以水源改善水质是全人类高度重视的问题。目前市场上的商品饮水——所谓纯净水或矿泉水多为不含人体所需微量元素的纯水，长期饮用这种纯水将影响人体健康。还有些所谓碱性水，其PH值高到8. 5以上，这也是影响人体健康的饮水，因为它能引发人体胆、肾等器官结石病。有的矿泉水还有害细菌超标，有的饮用水还含有“CL”氯元素，这对高血压，高血脂等病人有着直接危害的作用。
发明内容
本发明的目的是提供一种含有天然香精成分的、可有效提高饮用水质量的玫瑰水。根据上述目的设计了一种玫瑰水，以PH值为7. 5 7. 8的弱碱性水为溶剂，在该水中溶解有天然玫瑰香精或天然玫瑰油，所述天然玫瑰香精或天然玫瑰油与所述水的体积比为1000 0. 1 0.3，在所述水中还含有适量的蜂蜜，按体积比含量为0.3 1%。另外， 所述的天然玫瑰香精或天然玫瑰油提取处玫瑰花蕾或月季花蕾。本发明将对人体有益的玫瑰花、月季花——花蕾的主要成分玫瑰油或提取玫瑰香精出来，根据其溶解性能，溶解在弱碱性水中。该饮水中增加了对人体有生理活性的营养保健物质，不仅从根本上改善了饮水的水质，又能清除体内各种毒素，调节人体生理平衡，酸碱平衡。
具体实施例方式玫瑰花及月季花的花蕾中，含有挥发油(又称玫瑰油)或天然香精，其组成多为萜类化合物和芳香类化合物，它们大多具有芬芳的香气和生理活性，可广泛用作保健品、食品、化妆品、医药品的原料。玫瑰油在光、热、空气氧化的情况下不稳定，故需密封阴凉保存。玫瑰油在水中难于溶解，但能定量溶解在弱碱性水中，制成玫瑰水，具有健康作用和特殊香味及营养、保健性的饮用水，同时还有良好的解渴作用。经查植物志可知，玫瑰花味甘，微苦，气香，温；归肝脾经；其有活血祛瘀、行气解郁、疏肝理气和胃和提高免疫功能、治月经不调、跌打损伤等功效。月季花味甘，微苦，气香， 平，归肝肾经；其有活血调经、解郁消肿、解毒止痛，治高血压、痛经、跌打损伤、烫伤等功效。本发明的基本实现方式为，一种玫瑰水，以PH值为7. 5 7. 8的弱碱性水为溶剂， 在该水中溶解有天然玫瑰香精或天然玫瑰油，所述天然玫瑰香精或天然玫瑰油与所述水的体积比为1000 0.1 0.3，在所述水中还含有适量的蜂蜜，按体积比含量为0.3 1%。
须说明的是，所述的天然玫瑰香精或天然玫瑰油提取自玫瑰花蕾或月季花蕾。提取方法有蒸馏法和溶剂法两种，均为现有的成熟技术。所述的蒸汽蒸馏法，步骤如下(1)采集玫瑰花或月季花花蕾后粉碎；(2)用水蒸汽对粉碎后的花蕾蒸馏；(该蒸馏过程在90 100°C之间回流进行，收集到的蒸馏提取液用20 25°C冷水逆流冷却至室温)(3)向蒸馏后所得的混合液中加入摩尔浓度4 8%的NaOH溶液并搅拌至PH值 8 8. 5范围，搅拌均勻后加入摩尔浓度10 20%的乙醇；(4)向步骤(3)所得的稀碱、稀醇及蒸馏物混合液中加入摩尔浓度5 10%的HCL 调PH值到6. 5得稀酸性混合溶液后，加入乙醚萃取；(5)排掉稀碱、稀醇液后得乙醚萃取液，升温回收乙醚后，向剩余物中加入粒径 2-4mm的食品级硅胶吸附和过滤杂质，再用化学纯氯化钙做进一步的吸附、过滤和纯化，以干燥既得纯玫瑰油或纯玫瑰香精。溶剂提取法，步骤如下(1)采集玫瑰花或月季花花蕾后粉碎；(2)用纯度95%的食用乙醇于55°C 65°C微沸状态下加热粉碎后的花蕾1 1.5 小时后，经粗过滤得过滤液，滤渣经回收后再经所述程序反复利用；(3)向过滤液加入摩尔浓度为4 8%的NaOH溶液，并调整PH值至8 10 ；(4)将步骤C3)所得的碱性过滤液升温回收乙醇后，向剩余的稀碱液中注入乙醚进行萃取，该萃取过程分两步进行，(4. 1)排掉稀碱液后得乙醚萃取液，升温回收乙醚后得乙醚水层液，向该水层液中加入浓度为5 10% HCl并将PH调整至6. 5后，再加入乙醚进行第二次萃取；(4. 2)将完成第二次萃取的混合液升温回收乙醚，再向剩余物中加入粒径2_4mm 的食品级硅胶吸附和过滤杂质，再用化学纯氯化钙做进一步的吸附、过滤和纯化，以干燥既得纯玫瑰油或纯玫瑰香精。下面结合具体实施例对本发明作进一步详述。实施例1碱性水1000升，玫瑰油或玫瑰香精100毫升，蜂蜜0. 3 1%。实施例2碱性水1000升，玫瑰油或玫瑰香精150毫升，蜂蜜0. 3 1%。实施例3碱性水1000升，玫瑰油或玫瑰香精200毫升，蜂蜜0. 3 1%。实施例4碱性水1000升，玫瑰油或玫瑰香精250毫升，蜂蜜0. 3 1 %。实施例5碱性水1000升，玫瑰油或玫瑰香精300毫升，蜂蜜0. 3 1 %。根据上述实施例配制的玫瑰水中，玫瑰油或玫瑰香精的多寡对产品玫瑰水的品质并无实质性影响，仅会导致香味的浓淡。本发明的构思，也可自然的应用于其它天然精油配制饮用水或饮料，如“茉莉水”、“桂花水”等。
权利要求
1.一种玫瑰水，以PH值为7. 5 7. 8的弱碱性水为溶剂，在该水中溶解有天然玫瑰香精或天然玫瑰油，所述天然玫瑰香精或天然玫瑰油与所述水的体积比为1000 0.1 0.3。
2.根据权利要求1所述的玫瑰水，其特征是所述水中还含有适量的蜂蜜，含量为体积比0. 3 1%。
3.根据权利要求1或2所述的玫瑰水，其特征是所述的天然玫瑰香精或天然玫瑰油提取自玫瑰花蕾或月季花蕾。
4.根据权利要求3所述的玫瑰水，其特征是所述天然玫瑰香精或天然玫瑰油的提取方法为水蒸汽蒸馏法，步骤如下(1)采集玫瑰花或月季花花蕾后粉碎；(2)用水蒸汽对粉碎后的花蕾蒸馏；(3)向蒸馏后所得的混合液中加入摩尔浓度4 8%的NaOH溶液并搅拌至PH值8 8. 5范围，搅拌均勻后加入摩尔浓度10 20%的乙醇；(4)向步骤(3)所得的稀碱、稀醇及蒸馏物混合液中加入摩尔浓度5 10%的HCL调 PH值到6. 5得稀酸性混合溶液后，加入乙醚萃取；(5)排掉稀碱、稀醇液后得乙醚萃取液，升温回收乙醚后，向剩余物中加入粒径2-4mm 的食品级硅胶吸附和过滤杂质，再用化学纯氯化钙做进一步的吸附、过滤和纯化，以干燥既得纯玫瑰油或纯玫瑰香精。
5.根据权利要求3所述的玫瑰水，其特征是所述天然玫瑰香精或天然玫瑰油的提取方法为溶剂提取法，步骤如下(1)采集玫瑰花或月季花花蕾后粉碎；(2)用纯度95%的食用乙醇于55°C 65°C微沸状态下加热粉碎后的花蕾1 1.5小时后，经粗过滤得过滤液，滤渣经回收后再经所述程序反复利用；(3)向过滤液加入摩尔浓度为4 8%的NaOH溶液，并调整PH值至8 10；(4)将步骤C3)所得的碱性过滤液升温回收乙醇后，向剩余的稀碱液中注入乙醚进行萃取，该萃取过程分两步进行，(4. 1)排掉稀碱液后得乙醚萃取液，升温回收乙醚后得乙醚水层液，向该水层液中加入浓度为5 10% HCl并将Ι 调整至6. 5后，再加入乙醚进行第二次萃取；(4. 2)将完成第二次萃取的混合液升温回收乙醚，再向剩余物中加入粒径2-4mm的食品级硅胶吸附和过滤杂质，再用化学纯氯化钙做进一步的吸附、过滤和纯化，以干燥既得纯玫瑰油或纯玫瑰香精。
全文摘要
一种玫瑰水，以pH值为7.5～7.8的弱碱性水为溶剂，在该水中溶解有天然玫瑰香精或天然玫瑰油，所述天然玫瑰香精或天然玫瑰油与所述水的体积比为1000∶0.1～0.3，在所述水中还含有适量的蜂蜜。另外，所述的天然玫瑰香精或天然玫瑰油提取于玫瑰花蕾或月季花蕾。本发明将对人体有益的玫瑰花、月季花——花蕾的主要成分玫瑰油或玫瑰香精提取出来，根据其溶解性能，溶解在弱碱性水中。该饮水中增加了对人体有生理活性的营养保健物质，不仅从根本上改善了饮水的水质，又能清除体内各种毒素，调节人体生理平衡，酸碱平衡。
文档编号A23L2/52GK102150918SQ20111006441
公开日2011年8月17日 申请日期2011年3月9日 优先权日2011年3月9日
发明者郭永刚 申请人:郭永刚