专利名称：一种螺旋藻海水养殖系统的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种螺旋藻海水养殖系统。
背景技术：
螺旋藻(Spirulina)是一种多细胞的丝状微藻，属蓝藻门(Cyanophyta)颤藻科 (Oscillatoniaceae)。其结构简单，个体成丝状，一般呈螺旋状，无细胞核结构。螺旋藻中蛋白质的含量高达60% 70%，其中含有人体所需的全部氨基酸种类，而具有重要生物功能的藻蓝素和藻蓝蛋白占细胞内蛋白质的20%。另外，螺旋藻内含有多种人体必需不饱和脂肪酸，如Y-亚麻酸(Y-linolenoic acid)、DHA、EPA等；矿物营养含量也相当高，特别是钾、磷、钙、镁；还富含生物色素，有叶绿素_a、类胡萝卜素和叶黄素。螺旋藻的养殖不占用耕地，可在荒漠、滩涂、火山爆发后的石岩及珊瑚礁上进行养殖。螺旋藻对土地的利用率极高，生产相同数量的蛋白质，螺旋藻所用的土地比大豆少20 倍，比谷类作物少40倍，比牛肉产品少200倍。同时，螺旋藻与其它食品相比，每亩地所提供的营养成分更多，更好。目前国内外的螺旋藻养殖以淡水藻种为主，生产方式基本上为开放式藻池培养。 在开放养殖过程中存在许多不足之处，如对气温条件要求高、适应性差、质量稳定性低、污染严重、重金属超标等。同时，许多生产厂商因加工方式不当，导致螺旋藻营养成分严重破坏，无法充分发挥其营养功效。
发明内容
针对上述现有技术，本发明提供了一种条件可控、产品均一的螺旋藻海水养殖系统，为大规模海水生产富含优质蛋白的、质量稳定、品质优良的螺旋藻产品奠定基础。本发明是通过以下技术方案实现的一种螺旋藻海水养殖系统，包括更衣区、检测区、种子培养区和生产区，其中，更衣区与检测区、种子培养区相邻并通过门连通；生产区与检测区、种子培养区相邻，并通过门和物流窗口与种子培养区连通，通过物流窗口与检测区连通；检测区与种子培养区相邻并通过物流窗口连通。所述更衣区设有第一级更衣室和第二级更衣室，每个更衣室内均设有衣柜，第一级更衣室内设有净手水池。所述种子培养区设有两级以上的种子培养池，每级种子培养池设有至少一个，可设立多个。种子池深度1米左右，以便于操作为宜；面积可根据生产规模适度调整，以可迅速扩大种子量达到规模生产为目标；池壁及底部应进行无害化光滑处理，如使用高分子无溶出的涂料等。各种子池配有独立的通气、搅拌系统。所述种子培养区顶部使用高强度透光材料制成，如钢化玻璃等，并辅以可调的遮光网/篷，以进行光照强度控制。所述生产区设有若干养殖池，养殖池深度1 1. 5米左右，以便于操作为宜；面积可根据生产规模适度调整；池壁及底部应进行无害化光滑处理，如使用高分子无溶出的涂料、铺瓷砖等。各养殖池配有独立的通气、搅拌系统。所述生产区顶部使用高强度透光材料制成，如钢化玻璃等，并辅以可调的遮光网/ 篷，以进行光照强度控制。具体工厂化养殖时，还应配备必需的辅助设施，所必须的辅助设施包括海水净化系统、通气系统及厂房温控系统。海水净化系统应包 括海水抽取、海水过滤、海水除菌等设施，以提供螺旋藻规模养殖所必需的优质、洁净海水。通气系统应包括空气压缩机及空气过滤器，以提供螺旋藻规模养殖所必需的无菌空气。厂房温控系统应包括加热及降温系统，以便遭遇恶劣气候条件时依然可以使厂房内温度保持在螺旋藻生长的适宜温度范围。净化要求为了保证产品的质量均一、品质安全，种子培养区和生产区应达到十万级空气净化要求。同时，种子培养区和生产区地面应设置顺畅的排水系统，以便于清洗、消
ο操作要求操作人员须严格遵循无菌操作。操作人员进入厂区需更换隔离服，净手。接种过程需在无菌条件下进行。养殖用海水需经过过滤除菌，养殖池与种子池需定期消毒。本发明的螺旋藻海水养殖系统，将厂房分为种子培养区、生产区、检测区，各区间相隔离，物流、人流相分离。厂房建设应使用保温、无有害物质溶出的材料；厂房内应尽量避免死角，以便于清洗。厂房与外界的物流口、人流口相分离。本发明的螺旋藻海水养殖系统是一种条件可控、产品均一的系统，其可满足大规模海水养殖螺旋藻的要求，为生产富含优质蛋白的、质量稳定、品质优良的螺旋藻产品奠定基础。以该系统生产的螺旋藻产品，质量可控，发生问题可追踪，完全可达到有机食品的要求。
图1为本发明的布局系统示意图。
具体实施例方式下面结合附图和实施例对本发明作进一步的说明。一种螺旋藻海水养殖系统，包括更衣区、检测区、种子培养区和生产区，如图1所示，其中，更衣区与检测区、种子培养区相邻并通过门连通；生产区与检测区、种子培养区相邻，并通过门和物流窗口与种子培养区连通，通过物流窗口与检测区连通；检测区与种子培养区相邻并通过物流窗口连通。所述更衣区设有第一级更衣室和第二级更衣室，每个更衣室内均设有衣柜，第一级更衣室设有净手用水池。所述种子培养区设有两级种子培养池，每级种子培养池设有两个，种子池深度1 米左右，面积可根据生产规模适度调整，以可迅速扩大种子量达到规模生产为目标；池壁及底部进行无害化光滑处理，使用高分子无溶出的涂料。各种子池配有独立的通气、搅拌系统。所述种子培养区顶部使用高强度透光材料制成，如钢化玻璃，并辅以可调的遮光网/篷，以进行光照强度控制。所述生产区设有若干养殖池，养殖池深度1 1. 5米左右；面积可根据生产规模适度调整；池壁及底部应进行无害化光滑处理，使用高分子无溶出的涂料、铺瓷砖。各养殖池配有独立的通气、搅拌系统。所述生产区顶部使用高强度透光材料制成，如钢化玻璃，并辅以可调的遮光网/ 篷，以进行光照强度控制。具体工厂化养殖时，配备必需的辅助设施，所必须的辅助设施包括海水净化系统、 通气系统及厂房温控系统。海水净化系统包括海水抽取、海水过滤、海水除菌等设施，以提供螺旋藻规模养殖所必需的优质、洁净海水。通气系统包括空气压缩机及空气过滤器，以提供螺旋藻规模养殖所必需的无菌空气。厂房温控系统包括加热及降温系统，以便遭遇恶劣气候条件时依然可以使厂房内温度保持在螺旋藻生长的适宜温度范围。净化要求为了保证产品的质量均一、品质安全，种子培养区和生产区应达到十万级空气净化要求。同时，种子培养区和生产区地面应设置顺畅的排水系统，以便于清洗、消
ο操作要求操作人员须严格遵循无菌操作。操作人员进入厂区需更换隔离服，净手。接种过程需在无菌条件下进行。养殖用海水需经过过滤除菌，养殖池与种子池需定期消毒。实施例螺旋藻的养殖步骤如下1、操作人员进入工厂后，于一更净手、换衣、换鞋。然后进入二更，穿隔离服，戴隔离帽、手套。2、接种过程在无菌环境下，将保藏的菌种接种于摇瓶，30°C，1. 5万Lx光照条件下通气培养，至螺旋藻密度0. 20D以上，接种于种子培养池。种子培养区温度需控制在22 350C，光照强度控制在0. 8 2. 5万Lx。3、扩大培养过程种子培养池中的螺旋藻在密度达到0. 2g/L后，通过无菌管道将螺旋藻种子泵入养殖池进行大规模养殖。生产区温度需控制在18 40°C，光照强度控制在 0· 5 3· 5 万 Lx0 4、收获待养殖池内螺旋藻密度达到0. 5g/L后，用200目的筛子收集成熟藻体。5、检验过程用无菌取样瓶定量取培养液，显微镜镜检藻体状态，过滤干燥后称单位体积螺旋藻干重。上述未详尽描述的内容，均为现有技术中公知的技术，在此不再赘述。
权利要求
1.一种螺旋藻海水养殖系统，其特征在于包括更衣区、检测区、种子培养区和生产区，其中，更衣区与检测区、种子培养区相邻并通过门连通；生产区与检测区、种子培养区相邻，并通过门和物流窗口与种子培养区连通，通过物流窗口与检测区连通；检测区与种子培养区相邻并通过物流窗口连通。
2.根据权利要求1所述的一种螺旋藻海水养殖系统，其特征在于所述更衣区设有第一级更衣室和第二级更衣室，每个更衣室内均设有衣柜，第一级更衣室设有净手水池。
3.根据权利要求1所述的一种螺旋藻海水养殖系统，其特征在于所述种子培养区设有两级以上的种子培养池，每级种子培养池设有至少一个。
4.根据权利要求3所述的一种螺旋藻海水养殖系统，其特征在于所述种子培养池配有独立的通气、搅拌系统。
5.根据权利要求1所述的一种螺旋藻海水养殖系统，其特征在于所述种子培养区顶部使用高强度透光材料制成，并辅以遮光网/篷。
6.根据权利要求1所述的一种螺旋藻海水养殖系统，其特征在于所述生产区设有若干养殖池。
7.根据权利要求6所述的一种螺旋藻海水养殖系统，其特征在于所述养殖池配有独立的通气、搅拌系统。
8.根据权利要求1所述的一种螺旋藻海水养殖系统，其特征在于所述生产区顶部使用高强度透光材料制成，并辅以遮光网/篷。
全文摘要
本发明公开了一种螺旋藻海水养殖系统，包括更衣区、检测区、种子培养区和生产区，其中，更衣区与检测区、种子培养区相邻并通过门连通；生产区与检测区、种子培养区相邻，并通过门和物流窗口与种子培养区连通，通过物流窗口与检测区连通；检测区与种子培养区相邻并通过物流窗口连通。本发明的螺旋藻海水养殖系统，将厂房分为种子培养区、生产区、检测区，各区间相隔离，物流、人流相分离。本发明的螺旋藻海水养殖系统是一种条件可控、产品均一的系统，其可满足大规模海水养殖螺旋藻的要求，为生产富含优质蛋白的、质量稳定、品质优良的螺旋藻产品奠定基础。
文档编号C12R1/89GK102352307SQ20111031565
公开日2012年2月15日 申请日期2011年10月18日 优先权日2011年10月18日
发明者吉爱国, 宋淑亮, 梁浩 申请人:山东大学威海分校