专利名称：一种用动物神经纤维生产动物神经胶原蛋白的方法
技术领域：
本发明涉及一种用动物神经纤维生产动物神经胶原蛋白的方法。
背景技术：
众所周知，动物的神经纤维组织中含有多种营养成份，尤其以动物神经胶原蛋白的含量最为丰富，其中羟脯氨酸的含量占7. 47%，羟脯氨酸是胶原蛋白的特征性氨基酸，能体现胶原蛋白的含量，由于动物的神经纤维组织的营养成份没有被人们认识，因此目前还没有被充分利用，被废弃的现象十分严重，解决这一问题已成为急需。发明的内容
克服现有技术的不足，提出一种一种用动物神经纤维生产动物神经胶原蛋白的方法。1、一种用动物神经纤维生产动物神经胶原蛋白的方法，其特征在于包括以下提取步骤
(I)、将去除油脂和杂质的动物神经纤维原料放入加热汽锅中，加入水，水与神经纤维的重量比为1:1 ；
(2)、将加热汽锅加热至80 100°C，时间为I小时即成为液态状的动物神经胶原蛋
白；
(3)、液态状的动物神经胶原蛋白冷却至5°C以下，摊薄成I公分以下厚度，进行干燥，至含水率<0.01%，粉碎成100目以下的粉状即得到动物神经胶原蛋白产品。采用本发明的方法制取动物神经胶原蛋白，工艺简单、成本低廉，能大大节约胶原蛋白提取时间、提高胶原蛋白的产率，食用本发明的产品具有易于消化吸收、服用方便、提高人的智力、营养效果好的优点；同时本发明的产品易于保存和运输。
具体实施例方式猪、牛、驴、鹿等动物神经纤维原料的提取是在动物的脊背处将神经纤维取出，
(1)、将去除油脂和杂质的动物神经纤维原料放入加热罐中，加入水，水与神经纤维的重量比为1:1 ；
(2)、将加热汽锅加热至80 100°C，时间为I小时即成为液态状的动物神经胶原蛋
白；
(3)、液态状的动物神经胶原蛋白冷却至5°C以下，摊薄成I公分以下厚度，进行干燥，至含水率<0.01%，粉碎成100目以下的粉状即得到动物神经胶原蛋白产品。液态状的动物神经胶原蛋白的摊薄设备可采用手工刮板在案板台面上进行、大批量生产可选用入口为一漏斗状、出口为高度小于I公分、宽度小于输送带宽度的长方形出口、出口下面为传送带的摊片传送设备，从传送带输送出来可直接进入干燥设备进行干燥；干燥的方式可以是自然干燥、微波干燥或加热干燥。
权利要求
1.一种用动物神经纤维生产动物神经胶原蛋白的方法，其特征在于包括以下提取步骤:(I)、将去除油脂和杂质的动物神经纤维原料放入加热罐中，加入水，水与神经纤维的重量比为1:1 ; (2)、将加热罐加热至80 100°C，时间为I小时即成为液态状的动物神经胶原蛋白；(3)、冷却后，摊薄成I公分以下厚度，进行干燥，至含水率0.01%，粉碎成100目以下的粉状即得到动 物神经胶原蛋白产品。
全文摘要
本发明公开了一种用动物神经纤维生产动物神经胶原蛋白的方法，该方法的主要内容是，将去除油脂和杂质的动物神经纤维原料放入加热罐中，加入水，水与神经纤维的重量比为11，将加热罐加热至80～100℃，时间为1小时即成为液态状的动物神经胶原蛋白，冷却后，摊薄成1公分以下厚度，进行干燥，至含水率≤0.01％，粉碎成100目以下的粉状即可。采用本发明的方法制取动物神经胶原蛋白工艺简单、成本低廉，能大大节约胶原蛋白提取时间、提高胶原蛋白的产率，可广范作为提取猪、牛、驴、鹿等动物神经胶原蛋白的方法。
文档编号A23J1/02GK103070283SQ20111032596
公开日2013年5月1日 申请日期2011年10月25日 优先权日2011年10月25日
发明者宋甲祥 申请人:宋甲祥