专利名称：一种健胃消化虾饼的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品领域，具体地讲，涉及一种健胃消化虾饼。
背景技术：
现今随着人们对高质量生活水平的追求，对食品质量的追求度也不断完善。虾为高蛋白、高钙水产品，其中富含着磷、钙等大量营养物质，是人们身体所需物质。所以深受人们的喜爱。但因做法与配料的不同，因此形成了不同的风味。现在市场销售的虾饼各型各异，种类繁多。但大多数都趋向于油煎或油炸形式，人们食用起来会感到油腻、不舒服，甚至会对人体健康造成伤害。
发明内容针对以上技术缺陷，本实用新型提供一种用糯米面与土豆泥混合的味道鲜美并具有健胃消化等功效的鲜虾饼。本实用新型是夹层虾饼，由两层糯米面卷、土豆泥、整个虾仁组成的；将土豆泥平铺于糯米面卷上，然后将一整个虾仁嵌入土豆泥层中，带有虾仁的土豆泥层夹于两层糯米面卷之间。采用上述方案后，与现有技术相比有以下有益效果整个虾饼表面层为糯米面层，与其他材料比有弹性，口感更加并且易消化，有提神解乏、健胃消化，促进血液循环、润肤的功效；在糯米面层中间铺土豆泥，口感清淡，能避免产生油腻的感觉。所述的虾仁镶嵌在土豆泥层中。
图1为本实用新型结构示意简图。
具体实施方式
图1所示的附图标记如下糯米面层1、土豆泥层2、整个虾仁3。一种健胃消化虾饼，是由两层糯米面层1与土豆泥层2及整个虾仁3构成的，将土豆泥层铺于两层糯米面层1之间。所述的整个虾仁镶嵌在土豆泥层2中。
权利要求1. 一种健胃消化虾饼，其特征在于由两层糯米面卷、土豆泥、整个虾仁组成的；将土豆泥平铺于糯米面卷上，然后将一整个虾仁嵌入土豆泥层中，带有虾仁的土豆泥层夹于两层糯米面卷之间。
专利摘要一种健胃消化虾饼，其特征在于由两层糯米面卷、土豆泥、整个虾仁组成；将土豆泥平铺于糯米面卷上，然后将一整个虾仁嵌入土豆泥层中，带有虾仁的土豆泥层夹于两层糯米面卷之间。整个虾饼表面层为糯米面层，与其他材料比有弹性，口感更佳并且易消化，有提神解乏、健胃消化，促进血液循环、润肤的功效；在糯米面层中间铺土豆泥，口感清淡，能避免产生油腻的感觉。
文档编号A23L1/10GK201986640SQ20112005469
公开日2011年9月28日 申请日期2011年3月4日 优先权日2011年3月4日
发明者谭胜云 申请人:大连百家食品有限公司