专利名称：一种豆浆机刀具及豆浆机的制作方法
技术领域：
本实用新型属于食品加工领域，尤其涉及一种豆浆机刀具及豆浆机。
背景技术：
随着人们生活水平的提高，豆浆机越来越受到人们的青睐，豆浆机粉碎效果及制作出来的浆液口感是消费者所关注的重点问题。而粉碎搅拌制浆物料所使用的粉碎刀具的结构直接影响豆浆机对制浆物料的粉碎效果以及制作出来的浆液口感。目前，市场上用于豆浆机的粉碎刀具一般包括刀根及与刀根相连的刀叶，刀叶一般为片状，在刀叶的侧面设置有刀刃。现有的刀具对制浆物料只能进行单一的粉碎，从而影响制浆物料的粉碎效果及口感。同时，现有豆浆机的刀具的刃口为斜面，旋转运动过程中，刀叶表面水流剪切力较小，而刀具表面压力又比较大，这导致刀具粉碎效果不好，且易引起浆液喷出。
发明内容本实用新型所要解决的技术问题是豆浆机刀具粉碎效果差，易喷液，从而提供一种粉碎效果好，不易喷液的豆浆机刀具。一种豆浆机刀具，其包括刀根以及刀叶，刀叶连接在所述刀根上，在刀根的中心位置设有供旋转轴穿过的旋转轴孔；刀叶包括旋转切削面、下表面、以及用于连接旋转切削面与下表面的连接面，旋转切削面为光滑弧面，下表面为平面。优选地，刀叶的个数为两个，其分别为第一刀叶和第二刀叶。优选地，第二刀叶相对所述第一刀叶向上或向下弯折。优选地，第一刀叶的下表面与第二刀叶的下表面之间的二面角α为5° 20°。优选地，旋转切削面的曲率半径的范围为R2. 0mnTR60. 0mm。优选地，刀叶的扭转角Y为3° ^15°，所述扭转角、为所述刀叶的下表面与水平面之间的二面角。优选地，刀叶上的切削角β连续变化，变化范围δ为0° < δ彡40°，β的范围为10° 50°。优选地，刀叶为陶瓷刀叶。优选地，旋转切削面在下表面的投影面积占所述下表面的面积的209Γ80%。本实用新型的第二个目的是提供一种豆浆机。一种豆浆机，其包括机头以及杯体，机头内设有电机，电机连接有旋转轴，旋转轴伸入到所述杯体内，旋转轴的末端设有刀具；豆浆机的刀具为本实用新型提供的豆浆机刀具。本实用新型改变豆浆机刀具的旋转切削面形状由现有技术中的斜面改成弧面。 本实用新型增加了刀具与制浆物料的接触机率，提高了刀具对制浆物料的粉碎效果及口感；采用弧面的旋转切削面，豆浆机刀具表面的阻力减小了，从而降低浆液的喷出机率。
图1是本实用新型提供的刀具的示意图。图2是图1沿A-A剖线的剖视图。图3是刀具的侧视图。
具体实施方式
为了使本实用新型所解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，
以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。一种豆浆机刀具，其包括刀根1以及刀叶2，刀叶2连接在刀根上1，在刀根1的中心位置设有供旋转轴穿过的旋转轴孔11 ；刀叶2包括旋转切削面21、下表面23、以及用于连接旋转切削面21与下表面23的连接面22，旋转切削面21为光滑弧面，下表面23为平其中，刀根1为本领域技术人员所熟知的。刀根1与刀叶2可以是一体成型的，也可以是在刀根1上另设有刀叶2的分体结构。本实用新型优选一体成型结构。在刀根1的中心位置设有旋转轴孔11。其中，中心位置是指刀根1的几何中心。 中心位置依据刀根1的形状来确定。例如圆形是指圆心，矩形为对角线的交点等。本实用新型对旋转轴孔11没有限制，可以用于连接旋转轴并带动刀根1转动即可。可以是圆孔、四方孔、六方孔等。刀叶2可以是不锈钢刀叶、塑料刀叶等，本实用新型优选刀叶2为陶瓷刀叶。陶瓷刀叶更加便于清洗，同时陶瓷刀叶无毒且硬度高，可以增加豆浆机的使用寿命。刀叶2的上表面为旋转切削面21，旋转切削面21采用弧面设计；弧面可以为曲率半径不变的弧面，也可以为曲率半径变化的弧面。优选地，其为曲率半径变化的弧面，更优选地，旋转切削面21的曲率半径为R2. 0mnTR60. 0mm。旋转切削面21在下表面23的投影面积占所述下表面23的面积的20% 80%。这样可以加大粉碎效率，减缓水流对于杯体及刀面的压力，更好控制浆液的溢出。连接面22没有特殊的限制，连接旋转切削面21与下表面23即可。可以是平面， 也可以是光滑曲面；光滑曲面的连接面22可以减小浆液作用在刀具上的应力，从而减小刀具旋转的阻力，提高刀具的切削能力。刀叶2下表面可以为牛角形、三角形，优选地其为牛角形，本实用新型提供的刀叶 2不局限于上述形状。切削角为本领域技术人员所公知的概念。本实用新型中刀叶2的切削角具体是指旋转切削面21与下表面23交线上某点的切线与该点的实际运动轨迹的切线之间的夹角。参见图1所示。优选情况下，刀叶2上的切削角β连续变化，变化范围δ为0° < δ彡40°，β 的范围为10°飞0° ；更优选地，8° <β <12° ；这样可以增大切削线与制浆物料的接触机率，从而提高刀具的切削效率。刀叶2可以是水平设置，也可以是倾斜设置，本实用新型优选倾斜设置。刀叶2倾斜设置，可以减小制浆物料的阻力，刀具旋转的更快，使浆液充分翻滚，可以有效的防止浆液的溢出。扭转角Y为刀叶1的下表面23与水平面之间的二面角(如图2所示，A-A剖面垂直于水平面和下表面)，优选地扭转角Y为3° ^15°，更优选地，Y为8° ^12°。本实用新型对刀叶2的数量没有特别限制，可以是两个，也可以三个、四个或者更多。本实用新型优选刀叶2的数量为两个。为了便于描述，将刀叶2分别命名为第一刀叶和第二刀叶。优选情况下，第二刀叶相对第一刀叶向上或向下弯折。这样可以使制浆物料在不同的区域内被搅碎，提高了刀具的切削能力，制浆物料可以粉碎的更加彻底，进而提高了豆浆机的粉碎效率，在短时间内可以完成制浆。第一刀叶的下表面与第二刀叶的下表面之间的二面角α (如图3所示)，优选地α为5° ^20°。传统的豆浆机刀具，包括刀叶、刀刃以及刀根，其中刀刃设置斜面，刀具旋转过程中，刀具表面阻力比较大，且刀具与制浆物料的接触的机率相对较小，导致刀具粉碎效果不好，且易引起浆液喷出。而本实用新型提供的刀具是将刀叶2表面设置成弧面形(如图1所示)，旋转切削面21的面积增大，刀具与制浆物料的接触机率增多，提高了刀具对制浆物料的粉碎机率； 同时采用弧面的旋转切削面21，表面的阻力减小了，从而降低浆液的喷出机率。一种豆浆机，其包括机头以及杯体，机头内设有电机，电机连接有旋转轴，旋转轴伸入所述杯体内，旋转轴的末端设有刀具；刀具为本实用新型提供的刀具。上述豆浆机机头、杯体、电机、旋转轴为本领域人员所公知的部件，在此不做赘述。以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
权利要求1.一种豆浆机刀具，其包括刀根(1)以及刀叶(2)，所述刀叶(2)连接在所述刀根(1) 上，在所述刀根(1)的中心位置设有用于安装旋转轴的旋转轴孔(11)；其特征在于所述刀叶(2)包括旋转切削面(21)、下表面(23)、以及用于连接旋转切削面与下表面的连接面 (22)，所述旋转切削面(21)为光滑弧面，所述下表面(23)为平面。
2.如权利要求1所述豆浆机刀具，其特征在于所述刀叶(2)的个数为两个，其分别为第一刀叶和第二刀叶。
3.如权利要求2所述豆浆机刀具，其特征在于所述第二刀叶相对所述第一刀叶向上或向下弯折。
4.如权利要求3所述豆浆机刀具，其特征在于所述第一刀叶的下表面与第二刀叶的下表面之间的二面角α为5° ^20°。
5.如权利要求1所述的豆浆机刀具，其特征在于所述旋转切削面(21)的曲率半径的范围为 2. 0mnT60. 0mm。
6.如权利要求1所述豆浆机刀具，其特征在于所述刀叶(2)的扭转角Y为 3° ^15°，所述扭转角Y为所述刀叶的下表面与水平面之间的二面角。
7.如权利要求1所述豆浆机刀具，其特征在于所述刀叶(2)上的切削角β连续变化，变化范围δ为0° < δ ^ 40°，β的范围为10° 50°。
8.如权利要求1所述豆浆机刀具，其特征在于所述刀叶(2)为陶瓷刀叶。
9.如权利要求1所述豆浆机刀具，其特征在于所述旋转切削面(21)在下表面(23)的投影面积占所述下表面的(23)面积的209Γ80%。
10.一种豆浆机，其包括机头以及杯体，所述机头内设有电机，所述电机连接有旋转轴，所述旋转轴伸入所述杯体内，所述旋转轴的末端设有刀具；其特征在于所述刀具为权利要求1-9任意一项所述的豆浆机刀具。
专利摘要本实用新型提供了一种豆浆机刀具，其包括刀根以及刀叶，刀叶连接在刀根上，在刀根的中心位置设有供旋转轴穿过的旋转轴孔；刀叶包括旋转切削面、下表面、以及用于连接旋转切削面与下表面的连接面，旋转切削面为光滑弧面，下表面为平面。本实用新型通过改变旋转切削面的形状，使刀具更加利于切削，从而提高粉碎效果，降低浆液喷出的几率。
文档编号A23C11/10GK202036034SQ201120090508
公开日2011年11月16日 申请日期2011年3月31日 优先权日2011年3月31日
发明者刘华, 李梅, 汪应俊 申请人:比亚迪股份有限公司