专利名称：一种紫薯柠檬咀嚼片及其制作方法
技术领域：
本发明涉及一种咀嚼片及其制作方法，尤其涉及一种紫薯柠檬咀嚼片及其制作方法。
背景技术：
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁、硒、花青素等10多种天然矿物质元素。能抗癌，预防心血管疾病，增强机体免疫力等功效。现有技术中，紫薯食用起来一般靠烹煮等常规方式，食用较为不便，且口味单一。
发明内容
为了解决上述缺陷，本发明提供一种食用方便、口感独特、营养丰富的紫薯柠檬咀口爵片。本发明采用的技术方案是一种紫薯柠檬咀嚼片，包括纯紫薯全粉、白砂糖粉、高麦芽糖、柠檬粉、花生粉、维生素C、柠檬香精，重量百分比为
70.00% 30.00% 30.00% 30.00% 20.00% 0.20% 0.05%
一种紫薯柠檬咀嚼片的制作方法
I、配料将纯紫薯全粉、白砂糖粉、高麦芽糖、柠檬粉、花生粉、维生素C、柠檬香精
纯紫薯全粉15.00%白砂糖粉5.00% 高麦芽糖5.00% 丰宁牛冡粉10.00%花生粉0.00% 维生素C0.00% 柠檬香精0.00%
混合均匀
2、烘干将上述混合物烘干；
3、杀菌将混合物进行杀菌处理；
4、造粒将混合制成颗粒状；
5、压片将颗粒状的混合物压成咀嚼片；
6、包装将咀嚼片包装，即成成品。
本发明的有益效果是通过采用上述技术方案制作的紫薯柠檬咀嚼片，混合了紫薯、柠檬等成分，保持了紫薯、柠檬原有的营养成分，食用方便，口感独特，风味鲜美，是一种前景广阔的保健品。
具体实施例方式为了能更好地对本发明的技术方案进行理解，下面通过具体的实施例进行详细地说明本实施例的紫薯柠檬咀嚼片，包括纯紫薯全粉、白砂糖粉、高麦芽糖、柠檬粉、花生粉、维生素C、柠檬香精，重量百分比为
纯紫薯全粉15.00%白砂糖粉5.00% 高麦芽糖5.00% 丰宁牛冡粉10.00%花生粉0.00% 维生素C0.00% 柠檬香精0.00%
上述紫薯柠檬咀嚼片的制作方法如下
I、配料将纯紫薯全粉、白砂糖粉、高麦芽糖、柠檬粉、花生粉、维生素C、柠檬香精
咀嚼片
2、烘干将上述混合物烘干；
3、杀菌将混合物进行杀菌处理；
4、造粒将混合物使用造粒机制成颗粒大小为直径Imm 2mm的颗粒；
5、压片将颗粒状的混合物用压片机制成直径为Icm I.5cm的圆形或者三角形
6、包装；将咀嚼片包装，即成成品。
上述配料步骤中，个配料的重量比为
纯紫薯全粉15.00%白砂糖粉5.00% 高麦芽糖5.00% 丰宁牛冡粉10.00%花生粉0.00% 维生素C0.00% 柠檬香精0.00% 本技术领域中的普通技术人员应当认识到，以上的实施例仅是用来说明本发明， 而并非用作为对本发明的限定，只要在本发明的实质精神范围内，对以上所述实施例的变化、变型都将落在本发明的权利要求书范围内。
权利要求
1.一种紫薯柠檬咀嚼片，其特征在于，由下列组分按重量百分比为组成纯紫薯全粉 15. 00% 70. 00% ；白砂糖粉 5. 00% 30. 00% ;高麦芽糖 5. 00 % 30. 00 % ；柠檬粉10. 00 % 30. 00 % ；花生粉0. 00% 20. 00% ;维生素C0.00% 0.20%;柠檬香精 0.00% 0.05%。
2.一种紫薯紫薯柠檬咀嚼片的制作方法，其特征在于，包括如下步骤配料将纯紫薯全粉、白砂糖粉、高麦芽糖、柠檬粉、花生粉、维生素C、柠檬香精混合均匀烘干将上述混合物烘干；杀菌将混合物进行杀菌处理；造粒将混合制成颗粒状；压片将颗粒状的混合物压成咀嚼片；包装将咀嚼片包装，即成成品。
3.根据权利要求2所述的紫薯柠檬咀嚼片的制作方法，其特征在于，所述配料步骤中， 各成分重量百分比分别为纯紫薯全粉 15. 00% 70. 00% ；白砂糖粉 5. 00% 30. 00% ;高麦芽糖 5. 00 % 30. 00 % ；柠檬粉10. 00 % 30. 00 % ；花生粉0. 00% 20. 00% ;维生素C0.00% 0.20%;柠檬香精 0.00% 0.05%。
全文摘要
本发明公开了一种紫薯柠檬咀嚼片及其制作方法，包括纯紫薯全粉、白砂糖粉、高麦芽糖、柠檬粉、花生粉、维生素C、柠檬香精。制作上述紫薯柠檬咀嚼片的制作方法包括如下步骤配料、烘干、杀菌、造粒将混合制成颗粒状、压片、包装。本发明的紫薯柠檬咀嚼片，混合了紫薯、柠檬等成分，保持了紫薯、柠檬原有的营养成分，食用方便，口感独特，风味鲜美，是一种前景广阔的保健品。
文档编号A23L1/09GK102599403SQ20121006040
公开日2012年7月25日 申请日期2012年3月9日 优先权日2012年3月9日
发明者余向东 申请人:杭州秀山美地农业科技有限公司