专利名称：一种白籽虾酱的制作方法
技术领域：
本发明涉及ー种白籽虾酱，特别是ー种特制的白籽虾酱，属于食品技术领域。
背景技术：
白籽虾是一种营养丰富的食品，具有壮阳壮腰，补肾，养阴补虚的功效，每100克虫下含青素(mg) >=0. 01 钠(mg) =136. 00 硒(mg) =46. 60 磷(mg) =206. 00 钾(mg)=132. 00锰(mg) =0.11铜(mg) =2.99。虾籽对出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群有很帮助。
发明内容
本发明目的是为了克服现有技术的不足而提供一种特制的白籽虾酱。为达到上述目的，本发明采用的技术方案是一种白籽虾酱，以白籽虾作为原料。辅料大豆油、面酱、辣椒、干贝、酱油、芝麻、盐、鸽精。其中白籽虾占20%、大豆油占8%、面酱占20%、辣椒占20%、干贝占20%、酱油占2%、芝麻占5%、盐占2%、鸽精占2%。用本发明采用新鮮的白籽虾作为原料，生产出来的白籽虾酱营养丰富、口味鲜美。
具体实施方式
实施例一
本发明的ー种白籽虾酱，其特征在于包含白籽虾、大豆油、面酱、辣椒、干贝、酱油、芝麻、盐、鸽精；其中白籽虾占20%、大豆油占8%、面酱占20%、辣椒占20%、干贝占20%、酱油占2%、芝麻占5%、盐占2%、鸽精占2%。注各组分所占百分比均为各自重量相对总重量的百分比。实施例ニ
本发明的ー种白籽虾酱，其特征在于包含白籽虾、大豆油、面酱、辣椒、干贝、酱油、芝麻、盐、鸽精；其中白籽虾占25%、大豆油占6%、面酱占15%、辣椒占20%、干贝占20%、酱油占2%、芝麻占8%、盐占2%、鴻精占2%。注各组分所占百分比均为各自重量相对总重量的百分比。本发明的有益效果主要体现在本发明所述的白籽虾酱营养丰富、口味鲜美。上述实施例只为说明本发明的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人士能够了解本发明的内容并加以实施，并不能以此限制本发明的保护范围，凡根据本发明精神实质所作的等效变化或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围内。
权利要求
1.一种白籽虾酱，其特征在于包含白籽虾、大豆油、面酱、辣椒、干贝、酱油、芝麻、盐、鸽精。
2.根据权利要求I所述的一种白籽虾酱，其特征在于所述的白籽虾占20%、大豆油占8%、面酱占20%、辣椒占20%、干贝占20%、酱油占2%、芝麻占5%、盐占2%、鸽精占2%。
全文摘要
本发明公开了一种白籽虾酱，包含白籽虾、大豆油、面酱、辣椒、干贝、酱油、芝麻、盐、鸽精;其中白籽虾占20%、大豆油占8%、面酱占20%、辣椒占20%、干贝占20%、酱油占2%、芝麻占5%、盐占2%、鸽精占2%。用本发明方案生产出来的白籽虾酱营养丰富、口味鲜美。
文档编号A23L1/29GK102669638SQ20121017108
公开日2012年9月19日 申请日期2012年5月30日 优先权日2012年5月30日
发明者周鹏飞 申请人:苏州喜福瑞农业科技有限公司