专利名称：一种防治糖尿病食品的营养补充剂及其应用的制作方法
技术领域：
本发明属于一种营养补充剂，具体的讲是涉及一种预防、治疗糖尿病的营养补充剂。
背景技术：
现实生活中，糖尿病以发病率高、难治愈等特点，已成为困扰现代人们生活的主要病症之一；糖尿病是一种以糖、脂肪和蛋白质代谢紊乱为特征的内分泌代谢性疾病。糖尿病诱发的因素有肥胖、饮食、年龄、体力活动、应急因素等，特别是不良的饮食习惯，如进食高脂肪高糖的食物过量；尤其是长期以精米精粉为主食，造成微量元素和维生素的缺乏；随·着现代科学的发展，人们越来越重视人体营养的全面保健。人体必需的微量元素不能由机体合成，必须经食物、饮水以外环境摄入。人的生老病死无不与微量元素有关，把微量元素与祖国医药结合起来，不改变人们的饮食习惯，食补为上，必将对生命科学作出新贡献。
发明内容
本发明针对上述问题，提供了一种可以起到对糖尿病预防、治疗作用的营养补充剂。本发明米用如下技术方案本发明由与糖尿病疾病防治有关微量兀素及与糖尿病防治有关中药成分组合而成。所述的与糖尿病防治有关的微量元素可为铬、硒、锌、钙、钒等；
所述的与糖尿病防治有关的中药成分可为中药成分的提取物或薏苡仁、蛋白质、南瓜粉、木糖醇、山药等。按上与糖尿病防治有关微量元素及与糖尿病防治有关中药成份的组合，即由微量元素铬、硒、锌、钙、钒中的一种或其任意两种或两种以上的组合与中药成分提取物、薏苡仁、蛋白质、南瓜粉、木糖醇、山药中的一种或其任意两种或两种以上的组合。本发明按重量份计，分别取络1-3份、硒0. 5-2份、锋2_8份、I丐5-15份、钥;2-8份、中药提取物5-15份、薏苡仁30-50份、蛋白质20-60份、南瓜粉30-50份、木糖醇5_15份、山药5-15份将以上成分中的一种或其任意两种或两种以上的成分进行组合，并混合而成；或单独制备成防治糖尿病的营养补充剂、或混合于任意一种食品或饮品的制作加工原料中，以成型食品或饮品形式，供人们食用，真正做到“食疗为上”，以微量元素与中药相结合的方式，摄入人们体内，以起到预防、治疗糖尿病的效果。本发明所述的铬可以为铬酵母、三氯化铬、烟酸铬、吡啶甲酸铬。铬是一种可形成具有生物活性的有机复合物，成为葡萄糖耐受因子，是胰岛素的一种“协同激素”，具有增强胰岛素在体内外的作用。本发明所述的硒可以为富硒酵母、硒酸钠、硒代甲硫氨酸。
本发明所述的锌可以为硫酸锌、醋酸锌、柠檬酸锌、葡萄糖酸锌、乳酸锌、锌酵母。本发明所述的钙可以为醋酸钙、碳酸钙、酪蛋白钙、氯化钙、钙酵母、柠檬酸钙、柠檬酸苹果酸钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙、苹果酸钙、磷酸氢钙、磷酸二氢钙。本发明所述的钒可以为钒酸钠、硫酸氧钒。本发明所述的蛋白质可以为植物蛋白粉、奶粉、谷蔬粉等。本发明有益效果
本发明所采用的各种成分，均是对糖尿病可起到预防、治疗作用的营养素，经大量文献及资料记载
铬三价铬可形成具有生物活性的有机复合物，成为葡萄糖耐量因子(GTF)，是胰岛素的.一种“协同激素”，具有增强胰岛素在体内外的作用，甚至可影响全部胰岛素依赖系统，·长期缺铬可引起糖耐量降低；。铬缺乏到一定程度，胰岛分泌胰岛素的能力衰竭，则胰岛素依赖功能将严重、受损及发生糖尿病。铬治疗糖尿病的作用主要表现为(1)、改善血糖的不稳定。缺铬的明显征象是糖耐量减退，可通过改善铬营养予以纠正；(2)、改善机体糖耐量、低血糖、高血糖； 型糖尿病患者对补充铬有反应；糖耐量随着年龄增加而降低，铬水平也随着年龄增加而下降。补充铬可改善糖耐量。(3)、预防型糖尿病的发生；铬能控制血糖并降低有关的胰岛素用量，预防糖尿病及其并发症。糖尿病成人、中老年人、糖尿病人都需要补络。硒糖尿病患者血糖明显低于健康人，低硒引起自由基清除受阻；胰岛萎缩，胰岛的B细胞机能障碍，胰岛素分泌减少，糖耐量异常；硒具有胰岛素相似的作用，可调解体内糖分，有助于改善糖尿病的症状。人体的硒水平的高低与动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病等老年人常见病发病率和死亡率之间存在着负相关关系；硒同时还可提高人体免疫功能，预防癌症。锌锌是胰岛素的成分。每个胰岛素分子中含有两个锌原子，可能与胰岛素的活性有关；锌能协助葡萄糖在细胞膜上运转，对糖类的消化起极为重要的作用，故锌缺乏能使胰岛内a b细胞数下降，胰高糖素及胰岛素分泌减少，使糖代谢异常；缺锌可能导致葡萄糖耐量降低，糖尿病患者体内铜含量增加，可能是因为锌尿排出量增加，降低了血锌的含量，使得锌对铜吸收拮抗作用减弱，增加了铜的吸收。补锌后可纠正高铜现象，有利于糖尿病治疗。钙糖尿病患者存在高尿钙，而血钙一般正常的现象。糖尿病时由于糖代谢紊乱可引起钙、磷代谢紊乱而影响骨骼中矿物质的代谢，最终导致或加快骨质疏松的进展。糖尿病患者头五年骨矿物质含量减少10%，每日丢钙50-100mg ;患者骨矿物质含量下降发生率为32. 94%。钒具有胰岛素样作用，是它直接作用于胰岛素受体或受体后，从而增加胰岛素受体的磷酸化，可刺激受体与其它蛋白质的另一些蛋白激酶的活性。对糖代谢的作用表现为可增加葡萄糖载体的传递速度，促进葡萄糖通过细胞膜进入细胞内；提高葡萄糖激酶活性，促进葡萄糖磷酸化和促进葡萄糖氧化；促进糖原合成和抑制糖异生。钒降低血糖不是通过刺激胰岛分泌过多的胰岛素来降低血糖，而是通过刺激胰岛素受体激酶表现其胰岛素作用；这是目前绝大多数口服降糖药物所不具备的特点。薏苡仁薏苡仁既是食品也是药品；它像大米一样为主食食用，不仅无毒，而且还属美味，属于粮食作物。它还在药用方面有着抗肿瘤、镇痛、抗炎、增强免疫、降糖、抗菌等药理作用；可用于糖尿病胃肠功能紊乱，糖尿病肺部感染、皮肤感染、代谢综合症等。南瓜粉南瓜味道绵甜，性质温和，入脾、胃经，近代研究发现南瓜能降低血糖，缓解症状，对糖尿病有很好的治疗作用。蛋白质蛋白质是保证机体健康最重要的营养素，它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的，它不仅影响机体组织如肌肉的生长，还参与激素的产生、免疫功能的维持、其它营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成、血液凝结等多方面。特别是大豆蛋白粉含有八种人体必需的氨基酸，与肉、鱼、蛋近似；属于全价蛋白质；其能够有效保障人体的正常生理需求，蛋白质构成或更新人体组织，促进生长发育；增加机体免疫力；供给热能；构成酶、激素和某些维生素；由于蛋白质具有多方面的重要功能，糖尿病患者每日必须摄入必需的蛋白质。 木糖醇木糖醇做糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂，木糖醇是人体糖类代谢的中间体，在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下，无须胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜，被组织吸收利用，促进肝糖元合成，供细胞以营养和能量，且不会引起血糖值升高，消除糖尿病人服用后的三多症状(多食、多饮、多尿)，是最适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品；木糖醇增强消化功能和心脏功能，降低有害胆固醇的水平，可以软化血管，延缓血管硬化的发生，降低血压(维持正常的血压)，维持正常的血糖水平，防止癌细胞的生成。山药山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。本发明的营养素铬、硒、锌、钙、钒、中药提取物、薏苡仁、南瓜粉、蛋白质、木糖醇、山药等成分的组合是与糖尿病有关的营养素，各负其责，有协同作用。微量元素方面铬是基本成分，缺铬人们就会患糖尿病；硒能保护胰腺，起到胰岛素作用；锌是胰岛素的成分，补锌使代谢正常；补钙预防骨质疏松。钒是通过刺激胰岛素受体激酶表现其胰岛素作用，提高葡萄糖激酶活性，促进葡萄糖磷酸化和促进葡萄糖氧化；促进糖原合成和抑制糖异生。中药方面中药提取物、薏苡仁、南瓜粉、蛋白质、木糖醇、山药、是根据“君臣佐使”中药方剂配伍基本原则的有机结合。薏苡仁消炎、降糖、抗菌；南瓜粉性温、入脾、降糖；蛋白质构成酶、激素和某些维生素，糖尿病患者每日必须摄入必需的蛋白质；木糖醇代替蔗糖，容易吸收，不会引起血糖升高；山药降糖、增强免疫力。以上成分组合是中西结合，表本兼治，科学创新；无病预防，有病治疗。
具体实施例方式实施例I :
取铬I份、硒0. 5份、锌2份、钙5份、钒2份、中药提取物5份、薏苡仁20份、蛋白质20份、南瓜粉30份、木糖醇5份、山药9. 5份；将以上各成份任意组合，或单独制备成防治糖尿病的营养补充剂、或混合于任意一种食品或饮品的制作加工原料中。实施例2
取铬3份、薏苡仁30份、谷蔬粉30份、南瓜粉20份、木糖醇5份、山药12份；将以上各成份任意组合，或单独制备成防治糖尿病的营养补充剂、或混合于任意一种食品或饮品的制作加工原料中。实施例3
采用铬2份、硒2份、南瓜粉31份、奶粉50份、山药15份；将以上各成份任意组合，或单独制备成防治糖尿病的营养补充剂、或混 合于任意一种食品或饮品的制作加工原料中。
实施例4
取铬I份、锌8份、薏苡仁50份、木糖醇15份、山药5份、中药提取物11份；将以上各成份任意组合，或单独制备成防治糖尿病的营养补充剂、或混合于任意一种食品或饮品的制作加工原料中。实施例5
取铬2份、钒8份、薏苡仁40份、南瓜粉40份、木糖醇10份；将以上各成份任意组合，或单独制备成防治糖尿病的营养补充剂、或混合于任意一种食品或饮品的制作加工原料中。实施例6:
取铬I份、钙8份、中药提取物15份、大豆蛋白粉60份、木糖醇9份；将以上各成份任意组合，或单独制备成防治糖尿病的营养补充剂、或混合于任意一种食品或饮品的制作加工原料中。以上所述实施例，只是本发明较优选的具体的实施方式的一种，本领域的技术人员在本发明技术方案范围内进行的通常变化和替换都应包含在本发明的保护范围内。
权利要求
1.一种防治糖尿病食品的营养补充剂，其特征在于由与糖尿病疾病防治有关微量元素及与心糖尿病防治有关中药成分组合而成。
2.根据权利要求I所述的一种防治糖尿病食品的营养补充剂，其特征在于所述的与糖尿病防治有关的微量元素可为铬、硒、锌、钙、钒；所述的与糖尿病防治有关的中药成分可为中药成分的提取物或薏苡仁、蛋白质、南瓜粉、木糖醇、山药。
3.根据权利要求2所述的一种防治糖尿病食品的营养补充剂，其特征在于 将与糖尿病防治有关微量元素及与糖尿病防治有关中药成份的组合，即由微量元素铬、硒、锌、钙、钒中的一种或其任意两种或两种以上的组合与中药成分提取物、薏苡仁、蛋白质、南瓜粉、木糖醇、山药中的一种或其任意两种或两种以上的组合。
4.根据权利要求2所述的一种防治糖尿病食品的营养补充剂，其特征在于 所述的铬可以为铬酵母、三氯化铬、烟酸铬、吡啶甲酸铬；本发明所述的硒可以为富硒酵母、硒酸钠、硒代甲硫氨酸；所述的锌可以为硫酸锌、醋酸锌、柠檬酸锌、葡萄糖酸锌、乳酸锌、锌酵母；所述的钙可以为醋酸钙、碳酸钙、酪蛋白钙、氯化钙、钙酵母、柠檬酸钙、柠檬酸苹果酸钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙、苹果酸钙、磷酸氢钙、磷酸二氢钙；所述的钒可以为钒酸钠、硫酸氧钒；所述的蛋白质可以为植物蛋白粉、奶粉、谷蔬粉等。
5.根据权利要求3所述的一种防治心血管疾病食品的营养补充剂，其特征在于按重量份计，分别取铬1-3份、硒O. 5-2份、锌2-8份、钙5-15份、钒2_8份、中药提取物5_15份、薏苡仁30-50份、蛋白质20-60份、南瓜粉30-50份、木糖醇5_15份、山药5_15份将以上成分中的一种或其任意两种或两种以上的成分进行组合，并混合而成。
6.一种防治糖尿病食品的营养补充剂及应用，其特征在于将与糖尿病防治有关微量元素及与糖尿病防治有关中药成份的组合，即由微量元素铬、硒、锌、钙、钒中的一种或其任意两种或两种以上的组合与中药成分提取物、薏苡仁、蛋白质、南瓜粉、木糖醇、山药中的一种或其任意两种或两种以上的组合；或单独制备成防治心血管疾病的营养补充剂、或混合于任意一种食品或饮品的制作加工原料中，以成型食品或饮品形式，供人们食用。
7.根据权利要求6所述的一种防治糖尿病食品的营养补充剂及应用，其特征在于取铬I份、硒O. 5份、锌2份、钙5份、钒2份、中药提取物5份、薏苡仁20份、蛋白质20份、南瓜粉30份、木糖醇5份、山药9. 5份；将以上各成份任意组合，或单独制备成防治糖尿病的营养补充剂、或混合于任意一种食品或饮品的制作加工原料中。
8.根据权利要求6所述的一种防治糖尿病食品的营养补充剂及应用，其特征在于取铬3份、薏苡仁30份、谷蔬粉30份、南瓜粉20份、木糖醇5份、山药12份；将以上各成份任意组合，或单独制备成防治糖尿病的营养补充剂、或混合于任意一种食品或饮品的制作加工原料中。
9.根据权利要求6所述的一种防治糖尿病食品的营养补充剂及应用，其特征在于取铬2份、钒8份、薏苡仁40份、南瓜粉40份、木糖醇10份；将以上各成份任意组合，或单独制备成防治糖尿病的营养补充剂、或混合于任意一种食品或饮品的制作加工原料中。
全文摘要
一种防治糖尿病食品的营养补充剂及其应用，本发明提供了一种可以起到对糖尿病预防、治疗作用的营养补充剂。本发明由与糖尿病疾病防治有关微量元素及与糖尿病防治有关中药成分组合而成，由微量元素铬、硒、锌、钙、钒中的一种或其任意两种或两种以上的组合与中药成分提取物、薏苡仁、蛋白质、南瓜粉、木糖醇、山药中的一种或其任意两种或两种以上的组合，并混合而成；或单独制备成防治糖尿病的营养补充剂、或混合于任意一种食品或饮品的制作加工原料中，以成型食品或饮品形式，供人们食用。
文档编号A23L1/305GK102783636SQ20121018011
公开日2012年11月21日 申请日期2012年6月4日 优先权日2012年6月4日
发明者于先科, 于先第, 于长富 申请人:于长富