专利名称：一种生地黄保健面及其制备方法
技术领域：
本发明涉及食品领域，具体涉及一种生地黄保健面及其制备方法。
背景技术：
面食品是人们日常生活中不可缺少的食品，随着经济的发展，社会的进步，人们对饮食的要求越来越高，已经不满足于饱腹，更多的是保健，因此，各种各样的保健面制品产生了。现有的保健面制品有的功能单一，有的保健功能不明显
发明内容
本发明提供了一种生地黄保健面及其制备方法。本保健面具有健脑，抗衰老功效，能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血糖患者的康复,可作为高血糖患者的保健主食，长期食用。为实现上述目的本发明采用的技术方案如下
一种生地黄保健面条，其特征在于由下列原料组分制备而成，各组分的重量配比为炒熟的大麦粉10-15，黑豆皮1-3，山楂1-3，黄精冻干粉1-3，南瓜花3_4，紫薯粉10-20，生地黄3-5，糯米粉10-20，面粉50-60。所述的生地黄保健面条，其特征在于由下列原料组分制备而成，各组分的重量配比为炒熟的大麦粉12，黑豆皮2，山楂3，黄精冻干粉2，南瓜花4，紫薯粉15，生地黄4，糯米粉18，面粉55。所述的生地黄保健面，其特征在于包括以下步骤
1)先将生地黄于2%的食盐水中浸泡10-15分钟，然后捞出磨浆过滤得汁液，
2)将生地黄汁加入其它物料中，混合制面条。本发明的有益效果
本发明的保健面对传统面食进行了重大改进，增加了多种微量元素及营养成分，增强了人体的免疫力，配方中特别添加了具有调节血压、降血脂、降血糖的炒熟的大麦粉、山楂、南瓜花，黑豆皮，黄精冻干粉，同时添加了生地黄汁，制备出的面条，具有了多种保健功能，能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血糖患者的康复,可作为高血糖患者的保健主食，长期食用。
具体实施例方式 称取炒熟的大麦粉2kg，黑豆皮2kg，山楂3kg，黄精冻干粉2kg，南瓜花4kg，紫薯粉15kg，生地黄4kg，糯米粉18kg，面粉55kg，
制备方法
1)先将生地黄于2%的食盐水中浸泡10-15分钟，然后捞出磨浆过滤得汁液，
2)将生地黄汁加入其它物料中，混合制面条。
权利要求
1.一种生地黄保健面条，其特征在于由下列原料组分制备而成，各组分的重量配比为炒熟的大麦粉10-15，黑豆皮1-3，山楂1-3，黄精冻干粉1-3，南瓜花3-4，紫薯粉10-20，生地黄3-5，糯米粉10-20，面粉50-60。
2.根据权利要求I所述的生地黄保健面条，其特征在于由下列原料组分制备而成，各组分的重量配比为炒熟的大麦粉12，黑豆皮2，山楂3，黄精冻干粉2，南瓜花4，紫薯粉15，生地黄4，糯米粉18，面粉55。
3.根据权利要求I或2所述的生地黄保健面，其特征在于包括以下步骤 1)先将生地黄于2%的食盐水中浸泡10-15分钟，然后捞出磨浆过滤得汁液， 2)将生地黄汁加入其它物料中，混合制面条。
全文摘要
本发明公开了一种生地黄保健面，其原料组分的重量配比为炒熟的大麦粉1-3，黑豆皮1-3，山楂1-3，黄精冻干粉1-3，南瓜花3-4，紫薯粉10-20，生地黄3-5，糯米粉10-20，面粉50-60。生地黄磨浆过滤得汁液，再与其它粉状物质混合，按常规法制成面条。本发明的保健面条有利于高血糖患者的康复，可作为高血糖患者的保健主食，长期食用。
文档编号A23L1/16GK102805303SQ20121026221
公开日2012年12月5日 申请日期2012年7月27日 优先权日2012年7月27日
发明者缪其满 申请人:安徽四海食品有限公司